La Cave du Canal, Cave et Bar à Vin

Name: La Cave du Canal, Cave et Bar à Vin
Address: París
Price range: €2 - €39

CUANDO EL VINO SE CONVIERTE EN EXPERIENCIA Precios con IVA, servicio incluido

★ 4.9 (137)

La Cave du Canal, Cave et Bar à Vin menu 1

Tablas

Queso

Fromage

Surtido de quesos curados. Sabores variados que van del suave al intenso. Para degustar con pan fresco.

€17

Charcutería

Charcuterie

Selección de carnes secas y embutidos artesanales. Textura tierna y sabor rico. Perfecto para acompañar una copa de vino tinto.

€18

Vegetariana

Végétarienne

Tabla compuesta de verduras a la parrilla, untables y otras especialidades sin carne. Fresco y sabroso.

€19

Périgourdine

Tabla que destaca las especialidades del Périgord, a menudo con pato y foie gras. Rica y gourmet.

€29

Mixto

Mixte

Combinación de quesos y embutidos. Ideal para quienes quieren probar un poco de todo. Para compartir.

€23

Mixto XL

Mixte XL

Versión extragrande de la tabla mixta. Gran variedad de quesos y embutidos para los grandes apetitos o grupos.

€39

Tapas

*suplemento 3€

Surtido 3 tapas

Assortiment 3 tapas

Selección de tres tapas a elegir. Perfecto para descubrir diferentes sabores en pequeñas porciones.

€15

Surtido 4 tapas

Assortiment 4 tapas

Selección de cuatro tapas a elegir. Una variedad más amplia para una comida ligera o un aperitivo copioso.

€20

Untables: Berenjena, hummus, tapenade...

Tartinables : Aubergine, houmous, tapenade...

Preparaciones cremosas a base de verduras o garbanzos para untar en pan. Sabores mediterráneos.

€6

Rillettes del mar

Rillettes de la mer

Untable a base de pescado (a menudo atún, salmón o caballa) mezclado con crema o queso fresco. Textura untuosa.

€6

Salchichón del momento

Saucisson du moment

Salchichón seco artesanal seleccionado por el chef. Lonchas sabrosas para picar.

€6

Paté del enólogo

Paté du caviste

Paté tradicional de campo. Rico y rústico, servido con pan.

€6

Foie Gras*

Foie gras de pato o de oca, manjar delicado y untuoso. Sabor rico y mantecoso.

€9

Saint Marcellin asado con miel*

Saint Marcellin rôti au miel*

Queso cremoso pequeño asado al horno con miel. Mezcla dulce-salada fundente y deliciosa.

€9

Rillettes*

Preparación de carne (generalmente cerdo o pato) cocida lentamente en su grasa y luego deshilachada. Rica y untable.

€9

Burrata a la trufa

Burrata à la truffe

Queso fresco italiano con corazón cremoso, perfumado con trufa. Sabor lácteo delicado realzado por el aroma de trufa.

€11

Postres

Tarta de queso

Cheesecake

Tarta de queso sobre base de galleta. Textura densa y cremosa, a menudo servida con coulis de frutas.

€8

Bizcocho de chocolate

Moelleux au chocolat

Pastel de chocolate con corazón fundente. Rico en cacao, servido caliente.

€7

Café gourmand

Un café espresso servido con un surtido de pequeños postres (petit fours). Ideal para terminar la comida con una nota dulce variada.

€9

Vinos

Vinos del momento 12cl

Vins du moment 12cl

6 - 10

Selección rotatoria de vinos por copa. Pida consejo al camarero para las opciones actuales.

Botella (derecho de descorche)

Bouteille (droit de bouchon)

Gastos de servicio que permiten consumir una botella comprada en la bodega in situ.

€10

Cócteles

Spritz de saúco 16cl

Spritz sureau 16cl

Cóctel refrescante a base de vino espumoso, licor de saúco y agua con gas. Floral y ligeramente dulce.

€10

Mojito de la Casa 16cl

Mojito du Chai 16cl

Variante del Mojito clásico, probablemente preparado con un ingrediente o un toque especial de la casa. Mentolado y fresco.

€10

Ginebra Uva 16cl

Gin To'Raisin 16cl

Cóctel a base de Gin, revisitado con un toque de uva. Aromático y original.

€10

Cervezas

Mousse Pequeña 33cl

Petite Mousse 33cl

Cerveza formato estándar. Refrescante y sedante.

€6

Mousse Grande 75cl

Grande Mousse 75cl

Botella grande de cerveza, ideal para compartir. Espumosa y fresca.

€14

Aperitivo / Digestivo

Copa de aperitivo 6cl

Verre apéritif 6cl

Bebida alcohólica servida antes de la comida para abrir el apetito.

€6

Copa digestiva 4cl

Verre digestif 4cl

Alcohol fuerte servido al final de la comida para ayudar a la digestión. Ejemplos: coñac, armañac, aguardiente.

€6

Bebidas sin alcohol

Cócteles 25cl

Cocktails 25cl

Mezcla de zumos de frutas y siropes sin alcohol. Frutal y refrescante.

€8

Cerveza 33cl

Bière 33cl

Cerveza sin alcohol, conservando el sabor del lúpulo y la malta.

€6

Limonada 33cl

Limonade 33cl

Bebida gaseosa azucarada con limón. Burbujeante y ácida.

€5

Refrescos 25cl

Sodas 25cl

Refrescos clásicos variados.

€4

Zumo de Fruta 25cl

Jus de Fruit 25cl

Zumos de frutas frescos o en botella. Natural y dulce.

€4

Agua con gas 75cl

Eau pétillante 75cl

Botella grande de agua mineral con gas.

€6

Espresso

Café corto y fuerte, extraído a presión. Rico en aromas.

€2

Café alargado

Café allongé

Espresso diluido con agua caliente. Más suave y menos intenso que un espresso clásico.

€2.50

Degustación

2 copas de vino en degustación con surtido de tapas

2 verres de vin en dégustation avec assortiment de tapas

Fórmula descubrimiento que incluye dos copas de vino y una selección de tapas para compartir.

€18

4 copas de vino en degustación con surtido de tapas

4 verres de vin en dégustation avec assortiment de tapas

Gran fórmula de degustación con cuatro copas de vino y un surtido de tapas. Perfecto para explorar maridajes comida-vino.

€36

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.9

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