La Cabane

Una variante floral y afrutada del Mojito clásico. El sirope de hibisco casero aporta un color rojo y un sabor acidulado.

Cóctel brasileño revisitado con frambuesas y un toque herbáceo de romero.

El cóctel nacional de Brasil. Mezcla potente y fresca de cachaça (aguardiente de caña), lima y azúcar.

Bebida corta y fuerte típica de las Antillas, preparada aquí con un ron añejo de Nicaragua.

Cóctel sudamericano a base de aguardiente de uva. Textura cremosa gracias a la clara de huevo, sabor acidulado.

Cóctel original que mezcla la dulzura de la almendra, la acidez de los cítricos y el picante de la pimienta.

Cóctel energizante a base de café y vodka. Servido frío con una hermosa espuma de café.

El clásico cubano. Refrescante, mentolado y burbujeante.

Cóctel herbáceo y muy fresco, dominado por albahaca fresca machacada y ginebra.

Cóctel long drink especiado y fresco servido tradicionalmente en una taza de cobre. Sabor pronunciado a jengibre.

Variante caribeña del Moscow Mule con ron especiado, realzada por guindilla.

Cóctel afrutado y exótico de textura cremosa, que combina la maracuyá y la vainilla.

Primo ahumado de la Margarita, preparado con Mezcal (agave ahumado) en lugar de tequila.

Cóctel clásico de whisky revisitado con notas herbáceas y ahumadas.

Aperitivo clásico francés a base de vino blanco Viognier y crema de fruta.

Versión de lujo del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco.

Sidra de manzana espumosa artesanal. Equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.

Licor anisado de Marsella, para diluir en agua fresca con hielo.

Selección de aperitivos amargos o anisados tradicionales.

Vinos fortificados aromatizados con frutas y cortezas. Se bebe muy frío.

Cóctel italiano amargo y burbujeante, precursor del Negroni pero más ligero.

Cóctel italiano icónico, corto y amargo, mezclando ginebra, vermut rojo y Campari a partes iguales.

Long drink refrescante que mezcla la dulzura del Lillet rosé con el amargor de la tónica.

Versión fresca y vegetal del Lillet tonic con un toque de pepino.

El famoso aperitivo veneciano de color naranja vivo. Amargo, dulce y burbujeante.

Spritz revisitado con limón y jengibre, muy fresco y acidulado.

Variante clásica del Spritz con un amargo veneciano.

Spritz afrutado y original de albaricoque, perfumado con una rama de romero.

Versión elegante del Spritz utilizando productos franceses y un toque de Champagne.

Spritz muy floral y delicado a base de licor de flor de saúco.

Vino tinto ligero y afrutado del sur de Francia, variedad Pinot Noir.

Vino tinto especiado y estructurado del Ródano.

Vino rosado pálido y fresco, fácil de beber.

Vino blanco aromático con notas de melocotón y albaricoque.

Vino espumoso italiano seco, similar al Prosecco.

Selección de ginebras servidas con tónica. Desde clásicos hasta ginebras artesanales francesas.

Rones viejos de degustación procedentes de América Latina y el Caribe.

Amplia gama de whiskies: desde Bourbon americano hasta Scotch ahumado, pasando por whisky japonés.

Aguardientes de agave mexicanos, desde Tequila blanco hasta Mezcal ahumado.

Selección de vodkas premium, italianos o franceses.