La Bossue

Name: La Bossue
Address: París
Price range: €2.5 - €34.5

Los buenos productos del buffet Todos los productos del buffet son caseros, preparados en el lugar por nuestros cocineros y pasteleros. Nuestras harinas, nuestros huevos y nuestros chocolates son de agricultura ecológica. Nuestra mantequilla es AOP Charentes-Poitou. Las frutas y verduras utilizadas son de temporada y en su mayoría locales. Nuestras bollerías, nuestros pasteles y nuestro pan son fabricados íntegramente en el lugar por nuestro equipo.

★ 4.7 (1,259)

BRUNCH

34,50€ Buffet dulce y salado casero Una treintena de productos recién preparados por el equipo LA BOSSUE RESPONDE A TUS PREGUNTAS SOBRE EL BRUNCH ¿Cuánto tiempo puedo quedarme en la mesa? Cada servicio dura 1h30. El acceso al buffet se interrumpirá al cabo de 1h20, para que mi equipo pueda preparar el siguiente servicio. ¿Cuántas veces puedo repetir? Todas las veces que quieras, cariño, ¡pero cuidado, odio el desperdicio! ¿Puedo llevarme productos del brunch? El brunch es solo para consumo en el lugar (si cada uno se lleva una magdalena para la tía Francine o una manzana para la merienda, no habrá suficiente para todos). Tengo alergias alimentarias, soy vegetariano, estoy embarazada... ¿qué productos puedo consumir? No dudes en preguntar al equipo, que tiene a tu disposición un libro de alérgenos.

Una fórmula de brunch completa que incluye acceso al buffet dulce y salado casero. Incluye una bebida fría y bebidas calientes ilimitadas. Un momento de convivencia con productos frescos y de temporada.

€35.90~

PARA BEBER

BEBIDAS FRÍAS

Zumo de naranjas exprimidas

Jus d'oranges pressées

Zumo de naranjas recién exprimidas. Rico en vitamina C, sabor dulce y ácido.

€3.50

Limonada casera

Citronnade maison

Bebida refrescante de limón preparada en el momento. Sabor ácido y refrescante.

€3.50

Kéfir de frutas casero

Kefir de fruit maison

naturalmente espumoso, delicadamente afrutado, poco dulce

Bebida fermentada casera, ligeramente espumosa y rica en probióticos. Sabor frutal sutil y refrescante.

€3.50

Té helado bio casero

Thé glacé bio maison

Té infusionado y servido helado, preparado con ingredientes biológicos. Refrescante y aromático.

€3.50

Zumo de frutas prensado en frío "PAF"

Jus de fruits pressés à froid "PAF"

Manzana, fresa, zumo de naranja, frambuesa, leche de coco, agua de azahar

Mezcla de zumos de frutas frescas prensados en frío para conservar las vitaminas. Sabores complejos de frutos rojos, manzana y coco con una nota floral.

€4.50

CAFÉS

Cafés bio «Esperanza Café», recién tostados en Saint-Denis

Ristretto

Café espresso muy corto y concentrado. Sabor intenso y concentrado.

€3.20~

Espresso

Café negro clásico, corto y fuerte. Rico en aromas con una fina capa de crema.

€3.20~

Lungo

Allongé

Espresso diluido con agua caliente. Sabor más suave y mayor volumen que un espresso clásico.

€3.20~

Doble espresso

Double espresso

Dos dosis de espresso en una taza. Muy fuerte y energizante.

€5~

Café de filtro

Café filtre

Café preparado por infusión lenta. Suave, aromático y menos intenso que un espresso.

€4.40~

Avellana

Noisette

Espresso con un toque de leche caliente. Equilibrio entre la fuerza del café y la dulzura de la leche.

€3.40~

Café con leche – Cappuccino

Café crème – Cappuccino

Espresso cubierto de una espuma de leche cremosa y abundante. Textura cremosa y reconfortante.

€5.20~

Latte

Café grande con mucha leche caliente y un poco de espuma. Suave y lácteo.

€5.50~

CHOCOLATES CALIENTES

Chocolate caliente a la antigua

Chocolat chaud à l'ancienne

Chocolate caliente rico y cremoso, preparado de forma tradicional. Sabor intenso a chocolate.

€5.70

Moca

Mocca

chocolate caliente + espresso

Mezcla sabrosa de chocolate caliente y espresso. Combina la dulzura del chocolate y la energía del café.

€5.70

Chocolate caliente vegano

Chocolat chaud vegan

leche de avena

Versión vegetal del chocolate caliente, preparada con leche de avena. Suave y apto para dietas sin lácteos.

€5.90

ACHICORIA

Achicoria bio « Nourée »

Chicorée bio « Nourée »

sin cafeína

Bebida caliente a base de raíz de achicoria tostada. Sabor caramelizado y amaderado, naturalmente sin cafeína.

€4.40~

Latte de Achicoria

Chicorée latte

sin cafeína

Achicoria preparada con leche caliente. Una alternativa suave y sin cafeína al café latte.

€5.50~

TÉS-INFUSIONES

Tés e infusiones bio perfumados naturalmente

Tés e infusiones bio

Thés et infusions bio

Selección de tés e infusiones biológicas con aromas naturales variados. Disponible en té blanco, verde, negro, rojo e infusiones.

€4.80~

Latte de Chai

Chaï latte

Mezcla de especias y jengibre (Canela, cardamomo, clavo, anís estrellado, vainilla)

Bebida caliente especiada con leche. Mezcla reconfortante de canela, cardamomo y jengibre.

€5.90~

Latte de Matcha

Macha latte

Matcha japonés bio « Hisui »

Bebida de té verde matcha japonés batido con leche. Sabor vegetal único y cremoso.

€6.70~

PARA COMER

EL "PAULETTE"

LE "PAULETTE"

El desayuno parisino · Brioche o scone · Magdalena · Mermelada casera · Bollería a elegir

Fórmula de desayuno dulce y golosa. Incluye una selección de bollería y pasteles caseros acompañados de mermelada.

€6.90~

EL "MONIQUE"

LE "MONIQUE"

El remedio para todo · Granola casera · Queso blanco (o yogur vegano + 1,50€)

Bol sano y energético compuesto de granola casera crujiente. Servido con queso blanco y una selección de aderezos frutales o de chocolate.

€10.30~

EL "CHRISTIANE"

LE "CHRISTIANE"

El pleno de energía para subir las escaleras · Huevo pasado por agua bio · Tostaditas caseras · Queso Tête de moine · Mantequilla de trigo sarraceno y flor de sal

Plato salado tradicional francés para el desayuno o el brunch. Huevo pasado por agua servido con pan tostado, queso y mantequilla de calidad.

€9.50

Fin del menú

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