Kushihacchin Yasukuni

Un yukke de sabor exquisito hecho mezclando hígado de pollo y aguacate con una salsa especial de sal. Se caracteriza por la combinación de hígado de pollo cremoso y rico con aguacate. También es perfecto como aperitivo para acompañar bebidas.

Corazón de pollo con una textura que se derrite en la boca. Incluye koráge, harami y sunagimo, permitiendo disfrutar del sabor de varias partes. Combina bien con el arroz y las bebidas con un sabor intenso.

Cartílago de pollo (nankotsu) con una textura crujiente única. Se cocina hasta quedar tierno, ofreciendo una textura suave diferente a la del cartílago normal. Perfecto como aperitivo.

Un té oolong muy fermentado que se bebe a menudo en la cocina china. Se dice que tiene el efecto de suprimir la absorción de grasa y es popular para acompañar comidas o después de ellas. Tiene un sabor refrescante y combina bien con comidas contundentes.

Un menú de bebidas económico que combina umeshu y sour. Se puede elegir entre tres tipos de sabores: occidental, blanco y negro. La combinación de sour refrescante y umeshu agridulce se puede disfrutar tanto con la comida como después.

Un jamón de pollo hecho con pechuga de pollo, etc., cocinado hasta un color rosa pálido. Se caracteriza por su textura húmeda y su sabor ligero. Es adecuado para disfrutar como un aperitivo ligero o como entrante.

Una bebida única llamada "Freedom". Aunque los detalles no están claros, podría ser un cóctel original o una bebida sin alcohol creada con libre imaginación. Recomendado para quienes disfrutan de las sorpresas.

Una cerveza nacional elaborada únicamente con el primer mosto de cebada, caracterizada por su claro sabor a cebada. Dentro de su sabor refrescante, se puede sentir una sólida profundidad y un final limpio. Es una bebida popular que combina fácilmente con cualquier comida.

Una cerveza de barril representativa de Sapporo Beer, elaborada con 100% malta. Se caracteriza por su potente sabor y su refrescante final, y se la considera "la cerveza de barril perfecta". Se sirve en una jarra mediana.

Una cerveza de barril representativa de Sapporo Beer, elaborada con 100% malta. Se caracteriza por su potente sabor y su refrescante final, y se la considera "la cerveza de barril perfecta". Se sirve en una jarra grande.

Una cerveza lager histórica que se remonta a la cervecería Kaitakushi, predecesora de Sapporo Beer. Se caracteriza por su amargor pronunciado, sabor a malta y rica profundidad. Recomendada para quienes buscan el sabor clásico de la cerveza.

Una cerveza de Sapporo Beer que busca la premiumidad. Utiliza malta y lúpulo de alta calidad para lograr un aroma y sabor profundos y ricos. Es una bebida digna de un brindis en una ocasión especial.

Una bebida con sabor a cerveza que no contiene alcohol. Recomendada para quienes desean disfrutar del sabor y la frescura de la cerveza mientras limitan el consumo de alcohol. Se sirve en botella pequeña.

Un sour original de Yoshisha. Aunque los detalles no están claros, es una bebida única hecha con la receta propia del restaurante. Se caracteriza por su sabor refrescante, fácil de beber y adictivo.

Un sour con un rico sabor hecho con matcha de Uji, Kioto. Se caracteriza por el ligero amargor y la frescura del matcha, y se puede beber de forma refrescante con poco dulzor. Es una bebida de estilo japonés que combina bien con la cocina japonesa.

Un sour hecho mezclando Kuro Uroncha con shochu, etc. Se caracteriza por el sabor refrescante único del oolong y un final limpio. Combina bien con comidas grasas y refresca la boca.

Un sour caracterizado por la intensa acidez y salinidad de la ciruela. Contiene una ciruela encurtida entera, permitiendo disfrutar plenamente del sabor de la ciruela. Tiene un sabor a ciruela pronunciado y combina bien con la comida.

Un sour afrutado hecho con "Bione", una uva de la prefectura de Yamanashi. Es un cruce que combina lo mejor de Kyoho y Muscat, caracterizado por su dulzura refinada y su aroma festivo. Es una bebida fácil de beber que también es popular entre las mujeres.

Un sour hecho con sudachi de la prefectura de Tokushima, caracterizado por su aroma cítrico y acidez refrescante. Su sabor cítrico y refrescante no interfiere con la comida y refresca la boca. Combina bien con comidas grasas.

Un sour hecho con vinagre negro, conocido por sus beneficios para la salud. Se caracteriza por la acidez suave y la riqueza del vinagre negro. También se recomienda para quienes se preocupan por la belleza y la salud, y se puede beber de forma refrescante.

Un sour hecho con "shikuwasa", un cítrico originario de la prefectura de Okinawa. Se caracteriza por su fuerte acidez y aroma único, ofreciendo un sabor refrescante típico del sur. También se espera que tenga efectos de recuperación de la fatiga.

Un chu-hai a base de "Kinmiya Shochu", un shochu fabricado en la prefectura de Mie. Se caracteriza por no tener un sabor peculiar y combinar bien con cualquier mezclador. Tiene un sabor refrescante y es amado por muchas personas.

Un sour hecho con jugo de limón fresco exprimido. La refrescante acidez y el aroma del limón llenan la boca, humedeciendo la garganta de forma refrescante. Se puede disfrutar con la comida o solo.

Un sour con un sabor a limón y sal más intenso que un sour de limón normal. El sabor salado realza la acidez y dulzura del limón, creando un sabor más profundo. Recomendado para quienes buscan una bebida contundente.

El "Shuwa Hacchin", un sour de pomelo original de Yoshisha. Se caracteriza por el ligero amargor y la refrescante acidez del pomelo, y se puede beber de forma refrescante. Es perfecto para después de comer o cuando se quiere refrescar la boca.

Un sake de una bodega de la prefectura de Iwate, caracterizado por ser seco pero con un sabor profundo. Aunque tiene un sabor limpio, se puede sentir el sabor del arroz de forma sólida. Combina bien con la cocina japonesa en general.

Un sake elaborado en la prefectura de Ishikawa, caracterizado por su sabor rico y pleno. Al probarlo, el sabor a arroz se expande y el regusto se puede disfrutar durante mucho tiempo. Aunque tiene un toque festivo, también es excelente como bebida para acompañar comidas, ya que realza los platos.

Un sake representativo de la prefectura de Kochi, popular como "bebida para acompañar comidas". Aunque su aroma es discreto, se caracteriza por su pronunciada acidez y un final limpio. Combina bien con mariscos y otros platos.

Un sake honjozo de Hakkaisan, un sake de renombre de la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su sabor claro y sin impurezas, y su agradable paso por la garganta. Aunque es ligero y seco, se puede sentir el sabor del arroz de forma refinada. Es amado por una amplia gama de personas.

Un sake elaborado por una bodega tradicional de la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su aroma elegante y suave, y el sabor del arroz que se expande agradablemente en la boca. Tiene un sabor equilibrado y es una bebida para disfrutar lentamente.

Una marca popular de la prefectura de Yamaguchi, este sake tiene un sabor refinado como un vino blanco de alta calidad. Su encanto reside en su aroma afrutado y su sabor limpio y transparente. También se recomienda para principiantes en el sake.

Un sake elaborado con el método Yamahai por Kokken Shuzo en la prefectura de Fukushima. Se caracteriza por su profundo sabor y su moderada acidez, únicos del Yamahai. Aunque tiene una estructura sólida, tiene un sabor elegante que no es pesado y armoniza con una amplia gama de platos.

Un sake elaborado por una bodega de la prefectura de Saga, que es suave y fácil de beber, pero con una profundidad de sabor. Tiene un sabor equilibrado, combina bien con cualquier comida y se puede disfrutar a una amplia gama de temperaturas.