menufans

Kurata

Sake japonés

* También disponible en botellas de 5 go (900ml)

Goryu-bai
臥龍梅
Shizuoka Junmai Ginjo Extra Seco Caracterizado por la rica y profunda dulzura de un sake sin diluir y la nitidez de un extra seco
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Esta marca de la prefectura de Shizuoka se caracteriza por su sabor potente de sake sin diluir y su final muy seco. Generalmente se disfruta frío o a temperatura ambiente.
¥1,280 ≈ €7.00
Sharri
紗利
Fukui Tokusen Junmai Daiginjo Karakuchi no Kiwami Origen "Shari", un tesoro pulido con Gohyakugoku y finamente elaborado
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Es un Junmai Daiginjo de la prefectura de Fukui, caracterizado por su sabor seco y nítido que combina bien con el sushi (shari) y su sabor delicado.
¥1,380 ≈ €8.00
Yuki no Bosha
雪の茅舎
Akita Junmai Caracterizado por su aroma único y rico debido a la tradicional elaboración Yamahai. También delicioso caliente
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Es un sake Junmai de la prefectura de Akita, caracterizado por su rico aroma y acidez, resultado de un método de elaboración tradicional (Yamahai). También se recomienda beberlo caliente.
¥1,100 ≈ €6.00
Dewazakura
出羽桜
Yamagata Ouka Ginjo Una obra maestra de "Ouka Ginjo", pionera en el sake Ginjo, embotellada sin pasteurizar
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Producido en la prefectura de Yamagata, es un sake Ginjo caracterizado por su aroma afrutado y floral. Para disfrutar de su sabor fresco, se recomienda beberlo frío.
¥1,180 ≈ €7.00
Hakkaisan
八海山
Niigata Junmai Daiginjo Un sabor limpio y transparente con una dulzura elegante que se expande suavemente
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Es una marca famosa de la prefectura de Niigata, caracterizada por su sabor claro sin impurezas y su dulzura elegante. Realza el sabor de las comidas.
¥1,380 ≈ €8.00
Kokuryu
黒龍
Fukui Daiginjo Un Daiginjo popular por su aroma generoso, su paso por garganta transparente y su sabor refrescante
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Es un sake de alta gama de la prefectura de Fukui, caracterizado por su aroma afrutado y su paso por garganta extremadamente suave. Se recomienda disfrutarlo frío, preferiblemente en copas de vino.
¥1,880 ≈ €10.00
Masumi
真澄
Nagano Junmai Okuden Kanzukuri Un sabor sutil que resalta la dulzura natural del arroz. Bueno tanto frío como caliente
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Producido en la prefectura de Nagano, tiene un sabor tranquilo que resalta la suave dulzura original del arroz. Es delicioso tanto frío como caliente.
¥1,000 ≈ €6.00
Tedorigawa
手取川
Ishikawa Daiginjo Utiliza "Shukon" Toku A Yamada Nishiki, que representa la bodega Yoshida
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Producido en la prefectura de Ishikawa, es un Daiginjo de alta calidad elaborado con arroz de sake de primera calidad. Se caracteriza por su sabor delicado y refinado.
¥1,200 ≈ €7.00
Mikasakari
三千盛
Gifu Junmai Daiginjo Maximum Dry Una obra que equilibra la dulzura del arroz, la riqueza del koji y el aroma de la levadura, eliminando el dulzor
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Producido en la prefectura de Gifu, como su nombre "Maximum Dry" indica, tiene un sabor extremadamente seco y nítido. Combina excepcionalmente bien con la comida.
¥1,000 ≈ €6.00
Shimekakari
〆張鶴
Niigata Junmai Ginjo Su excelente aroma afrutado te hace pensar que es un Daiginjo, un sabor delicioso y fiable
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Producido en la prefectura de Niigata, se caracteriza por su aroma floral similar al Daiginjo y su sabor ligero y suave. Se recomienda beberlo frío.
¥1,200 ≈ €7.00
Dassai Nigori Sake Espumoso 50
獺祭 発砲にごり酒スパークリング50
Junmai Daiginjo
Es un sake japonés espumoso. Se caracteriza por su apariencia blanca turbia, la efervescencia similar a la del champán y la dulzura del arroz en armonía. Es adecuado para fiestas y brindis.
¥3,800~ ≈ €21.00
Hakkaisan Espumoso
八海山スパークリング
Es la versión espumosa de la famosa marca "Hakkaisan". Se caracteriza por su acidez clara y aroma floral, con el carbónico que aporta frescura. Por favor, bébalo bien frío.
¥3,200~ ≈ €18.00
Dairi "Dakudaku" Licor de Yuzu Turbio
大入り “濁濁”(だくだく) にごり 柚子酒
Licor de yuzu turbio y rico, con abundante pulpa y componentes de yuzu. Disfruta del equilibrio entre el intenso aroma, la acidez y la dulzura del yuzu. Se recomienda tomarlo solo (rock) o con soda.
¥1,000 ≈ €6.00
Masurao
益荒男
Ishikawa Yamahai Junmai Envejecido 5 años "Kiwami" Una obra maestra elaborada por el legendario maestro de sake "Naohiko Noguchi", envejecida a baja temperatura durante 5 años
Sake japonés envejecido de la prefectura de Ishikawa. Madurado a baja temperatura durante 5 años, se caracteriza por su color profundo y su sabor complejo y rico. Se disfruta mejor a temperatura ambiente o ligeramente caliente.
¥1,050 ≈ €6.00
Taka
Yamaguchi Tokubetsu Junmai Una acidez refrescante que acompaña suavemente a los ingredientes, el clásico de Taka
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Producido en la prefectura de Yamaguchi, tiene una acidez suave y un sabor refrescante que no interfiere con el sabor de los alimentos. Es excelente como acompañamiento de comidas.
¥1,280 ≈ €7.00
Daishichi
大七
Fukushima Junmai Kimoto La obra maestra de Daishichi, que se enorgullece de tener la mayor experiencia en Japón en "Kimoto", el método de elaboración de sake más tradicional. Bueno tanto caliente como frío.
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Producido en la prefectura de Fukushima, se caracteriza por su sabor potente, cremoso y rico, resultado de la elaboración tradicional "Kimoto". Su sabor mejora aún más al calentarlo.
¥1,050 ≈ €6.00
Kuzuryu
九頭龍
Fukui Junmai Un Junmai que deja el sabor del arroz Gohyakugoku de Fukui pero con un acabado fácil de beber Combina bien con cualquier plato, tanto caliente como frío
Es un sake japonés elaborado a partir de arroz. Producido en la prefectura de Fukui, se caracteriza por su ligereza y facilidad de beber, a la vez que permite sentir la dulzura del arroz. Es un sake versátil que combina bien con cualquier plato.
¥1,050 ≈ €6.00

Bebidas

Cerveza

Suntory Premium Malt's
サントリープレミアムモルツ
Cerveza premium caracterizada por su aroma floral y profundo cuerpo. Disfruta de su sabor fresco, único de la cerveza de barril, junto con su espuma cremosa.
¥480~ ≈ €3.00
Suntory Premium Malt's (botella mediana)
サントリープレミアムモルツ(中瓶)
Botella de cerveza premium caracterizada por su aroma floral y profundo cuerpo. Adecuada para disfrutar lentamente en una copa.
¥750 ≈ €4.00
Yebisu Premium (botella mediana)
エビスプレミアム(中瓶)
Cerveza elaborada 100% con malta, con un amargor pronunciado y cuerpo. Se caracteriza por su sabor rico y robusto.
¥750 ≈ €4.00
Asahi Jūsen (botella mediana)
アサヒ熟撰(中瓶)
Cerveza elaborada con ingredientes seleccionados y envejecida durante mucho tiempo. Disfruta de su sabor suave y profundo, y su aroma elegante.
¥780 ≈ €4.00
Asahi Dry Zero (botella pequeña)
アサヒドライゼロ(小瓶)
Bebida sin alcohol con 0.00% de alcohol. Disfruta de un final y una sensación en boca similares a los de la cerveza.
¥600 ≈ €3.00

Chu-hai / Sour

Highball
ハイボール
Bebida de whisky mezclado con soda. Disfruta de la refrescante carbonatación y el aroma del whisky, que combina bien con una variedad de platos.
¥800 ≈ €4.00
Hai de oolong
ウーロンハイ
Bebida de shochu mezclado con té oolong. Es refrescante y ayuda a eliminar la grasa de las comidas, por lo que es popular como acompañamiento.
¥850 ≈ €5.00
Hai de té verde
緑茶ハイ
Bebida de shochu mezclado con té verde. La amargura y el aroma del té verde suavizan la sensación de alcohol, permitiendo una bebida refrescante.
¥850 ≈ €5.00
Sour de Nanko Ume
南高梅サワー
Sour de ciruela Nanko de alta calidad. Se caracteriza por el sabor agridulce de la ciruela y la frescura del carbonato.
¥900 ≈ €5.00
Sour de yuzu y miel
ゆずみつサワー
Sour de yuzu y miel. Disfruta del refrescante aroma cítrico y la suave dulzura de la miel.
¥920 ≈ €5.00
Sour de limón recién exprimido sin pesticidas
無農薬檸檬生搾りサワー
Con miel de producción nacional
Sour de limón recién exprimido sin pesticidas, un lujo. Contiene miel de producción nacional, equilibrando la acidez fresca y la dulzura natural.
¥980 ≈ €5.00

Licor de ciruela / Licor de fruta

Dairi Dakudaku Licor de Ciruela
大入り 濁濁 梅酒
Licor de ciruela turbio con abundante pulpa de fruta. Se caracteriza por su textura densa y rica, y el intenso sabor original de la ciruela.
¥980 ≈ €5.00
Licor de ciruela espeso y rico
濃醇梅酒
Licor de ciruela con un sabor profundo, macerado lentamente. Tiene un buen equilibrio entre cuerpo y dulzura, y se puede disfrutar solo (rock) o con agua caliente.
¥980 ≈ €5.00

Refrescos originales de la casa

Sour casero con miel de producción nacional
国産はちみつ入り自家製ソーダ
* También se puede preparar como cóctel con alcohol
Soda casera con sirope de fruta. Endulzada con miel de producción nacional, disfruta del sabor original de los ingredientes. También se puede preparar como cóctel con alcohol.
¥1,200~ ≈ €7.00
Zumo 100% directo
100% ストレートジュース
Zumo 100% exprimido directamente de la fruta, no concentrado ni reducido. Disfruta de la dulzura y acidez intensas originales de la fruta.
¥900~ ≈ €5.00
Té Oolong
烏龍茶
Té de sabor refrescante. Ideal para limpiar el paladar después de comer.
¥780 ≈ €4.00

Vino por copa

Vino por copa
グラスワイン
Ofrecemos vinos selectos por copa. Puede elegir entre tinto o blanco según el plato.
¥1,600~ ≈ €9.00

Whisky

Takezuru Pure Malt
竹鶴ピュアモルト
Es un whisky producido por la destilería japonesa Nikka Whisky, resultado de la mezcla de varios whiskies de malta. Se caracteriza por su rico aroma, su suavidad en boca y su sabor complejo.
¥1,380 ≈ €8.00

Shochu

* Todos nuestros shochus se pueden servir con agua de cocción de soba

Botella original Kurata
倉田オリジナルボトル
Botella de 4 go (720ml)
Es una botella de shochu original de la casa. Ideal para compartir en grupo o para disfrutar lentamente.
¥4,500 ≈ €25.00

Batata

Mitsutake
三岳
Kagoshima Shochu premium elaborado con agua de Yakushima, declarada Patrimonio de la Humanidad
Es un licor destilado a base de batata. Utiliza agua de Yakushima, declarada Patrimonio de la Humanidad, y se caracteriza por su sabor refrescante y aroma a batata. Combina bien solo (rock) o con agua caliente.
¥860 ≈ €5.00
Satsuma Ishin
薩摩維新
Kagoshima Revitalización del legendario "Nōrin No. 2" para un sabor rico y profundo
Es un licor destilado a base de batata. Utiliza una variedad rara de batata, permitiendo disfrutar del sabor intenso y robusto tradicional de la batata.
¥860 ≈ €5.00
Tomino Hōzan
富乃宝山
Kagoshima Uno de los productos famosos que se dice que encendió el boom del shochu
Es un licor destilado a base de batata. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su facilidad de beber, con menos del olor característico del shochu de batata. Se recomienda tomarlo solo (rock).
¥860 ≈ €5.00
Oomaikai Tokusen Kurokōji
大海特選黒麹
Kagoshima Un producto único elaborado con kōji negro tradicional
Es un licor destilado a base de batata. El uso de kōji negro da como resultado un sabor profundo con un cuerpo sólido y nítido.
¥900 ≈ €5.00
Aiko
愛子
Kagoshima Un licor limitado y legendario creado por Mitsutake Distillery para conmemorar el milenio
Es un licor destilado a base de batata. Es una marca rara con poca producción, caracterizada por su dulzura suave y elegante.
¥920 ≈ €5.00

Cebada

Chikame
千亀女
Kagoshima Destilado en tina de madera, fermentado en kametubo, un licor limitado centrado en la riqueza del sabor
Es un licor destilado a base de cebada. Elaborado con métodos tradicionales, permite disfrutar de un sabor rico y suave junto con el aroma tostado de la cebada.
¥850 ≈ €5.00
Tajihei
太治兵衛
Kagoshima Sabor refrescante creado a partir de la rica naturaleza de Kushikino
Es un licor destilado a base de cebada. Se elabora con métodos tradicionales, ofreciendo un sabor limpio sin impurezas junto con el aroma tostado de la cebada.
¥860 ≈ €5.00

Soba

Soba Kurogohei
そば黒御幣
Miyazaki Una obra maestra de producción limitada hecha a mano, utilizando un 80% de soba
Es un licor destilado a base de soba. Se caracteriza por el sabor tostado único del soba y su profundo cuerpo. El sabor se realza al beberlo con agua de cocción de soba.
¥900 ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.5
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