筷子餐廳


筷子餐廳
Consumo mínimo por persona 150 NT$ Arroz Moonlight seleccionado, 25 NT$ por persona (solo para comer en el local, autoservicio ilimitado) Se aplica un cargo por servicio del 10% en este restaurante No se permite traer comida, bebidas alcohólicas ni mascotas Este lugar está completamente libre de humo
APERITIVOS
Ensalada de corazón de col blanca
涼拌白菜心
Ensalada de col blanca
Corazón de col blanca crujiente cortado en tiras, mezclado con salsa agridulce y cacahuetes, tofu y otros ingredientes. La textura es crujiente y apetitosa, un clásico plato frío chino.
Tripa picante y especiada
麻辣肚絲
Tiras de tripa de ternera en salsa de chile
Tiras de tripa de ternera finamente cortadas y mezcladas con una salsa especial picante y especiada. La textura es elástica y masticable, el sabor es picante, especiado y refrescante, ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.
Pollo de corral (muslo de pollo)
叢林雞(土雞腿)
Pollo de la jungla
Muslo de pollo de corral seleccionado, cocinado con una salsa agridulce y especiada y hierbas. El pollo es tierno y jugoso, la piel es elástica y tiene un aroma único de estilo del sudeste asiático.
Verduras de sésamo oriental
胡麻時蔬
Verduras de sésamo oriental
Verduras de temporada frescas rociadas con una rica salsa de sésamo. La dulzura de las verduras y el rico aroma del sésamo se combinan perfectamente, resultando en una textura refrescante y no grasosa.
MARISCOS
Filete de pescado salteado rápido
抓炒魚片
Filete de pescado salteado
Filetes de pescado tiernos rebozados y fritos, luego salteados rápidamente con salsa. La capa exterior es ligeramente crujiente, el pescado interior es tierno y la salsa es agridulce.
Filete de pescado con sal y pimienta
椒鹽魚片
Filete de pescado con sal y pimienta
Filetes de pescado fritos hasta que estén dorados y crujientes, sazonados con sal y pimienta. La textura es crujiente por fuera y tierna por dentro, salada y ligeramente picante, un plato frito popular.
Langostinos salteados picantes de cinco sabores
辣炒五味蝦
Langostinos salteados picantes
Camarones salteados a fuego alto con una variedad de especias y una salsa especial. La carne de camarón es elástica y dulce, la salsa combina ácido, dulce, picante, salado y fragante, con capas ricas de sabor.
Langostinos con piña
鳳梨蝦球
Langostinos fritos con salsa de piña
Langostinos crujientes fritos servidos con rodajas de piña agridulce y cubiertos con mayonesa. La textura es crujiente y elástica, agridulce y apetitosa, un plato clásico que gusta a grandes y pequeños.
Langostinos con anacardos
腰果蝦仁
Camarones con anacardos
Camarones tiernos y crujientes salteados con anacardos crujientes. La dulzura de los mariscos y el aroma de los frutos secos se complementan, resultando en una textura rica y en capas.
Bacalao al vapor
清蒸鱈魚
Bacalao al vapor
Filete de bacalao fresco cocido al vapor para conservar su sabor original. La carne es delicada y tierna, generalmente servida con juliana de cebolleta y salsa de soja para realzar el sabor.
Bacalao con migas de soja crujientes
豆酥鱈魚
Filete de bacalao con migas de soja crujientes
Bacalao tierno cubierto con migas de soja crujientes y saladas. Las migas de soja saladas y crujientes contrastan con la tierna textura del bacalao, resultando en un sabor rico.
Bacalao con ajo
蒜香鱈魚
Bacalao en salsa de kumquat
Bacalao cocinado en una rica salsa de ajo. El aroma picante del ajo complementa perfectamente la frescura del pescado.
Pepino de mar estofado con ajo picado
蒜泥燴魚參
Pepino de mar y tendón de ternera estofados
Pepino de mar estofado con una rica salsa de ajo picado. El pepino de mar tiene una textura elástica y resbaladiza, absorbiendo la salsa de ajo.
Corvina amarilla con pimiento rojo (agridulce)
紅椒黃魚(糖醋)
Corvina amarilla en forma de ardilla (agridulce)
Pescado entero frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, rociado con salsa agridulce. La carne de pescado es deliciosa, la salsa es agridulce y apetitosa, un plato visualmente atractivo y delicioso.
Corvina amarilla con pimiento rojo (pasta de judías)
紅椒黃魚(豆瓣)
Corvina amarilla con pimiento rojo
Pescado amarillo cocinado en una salsa de pasta de judías picante. El pescado absorbe la salinidad y el ligero picante de la pasta de judías, resultando en un sabor rico y profundo, perfecto para acompañar arroz.
PLATOS SALTEADOS
Melón amargo con huevo salado
苦瓜鹹蛋
Melón amargo con huevo salado
Rodajas de melón amargo salteadas con huevo salado. La textura arenosa del huevo salado neutraliza el amargor del melón, resultando en un sabor dulce y único.
Costillas de cerdo agridulces
糖醋排骨
Costillas de cerdo agridulces
Costillas de cerdo fritas cubiertas con una salsa agridulce rica. La capa exterior es crujiente, la carne es masticable y el sabor agridulce es muy popular.
Pollo crujiente Chopstix
筷子脆皮雞
Pollo crujiente especial de la casa
Plato estrella del restaurante, el pollo se procesa especialmente y se fríe hasta que la piel esté dorada y crujiente. La piel es crujiente, la carne tierna, salada y sabrosa, cada bocado está lleno de aroma.
Pollo Kung Pao
宮保雞丁
Cubos de pollo Gongbao
Un clásico plato de Sichuan, salteado a fuego alto con cubos de pollo, chiles secos y cacahuetes. La textura es tierna, picante y fragante, los cacahuetes son crujientes, el sabor picante y fragante es muy bueno para acompañar arroz.
Tiras de tofu y cerdo salteadas caseras
家常豆干肉絲
Tofu salteado casero con cerdo
Tiras de tofu salteadas con tiras de cerdo y salsa de soja. El tofu es tierno y sabroso, un plato casero para acompañar arroz.
Callos de cerdo salteados secos
干扁肥腸
Tripa de cerdo estofada seca
Callos de cerdo limpios y salteados hasta que la superficie esté ligeramente dorada y crujiente. La textura es elástica y masticable, crujiente por fuera, sin olor peculiar y muy fragante.
Ternera con cebolleta de ajo
韭黃牛肉
Ternera con brotes de cebolleta amarilla
Tiras de ternera tierna salteadas con cebolleta de ajo. El aroma único de la cebolleta de ajo se combina perfectamente con la ternera tierna, resultando en una textura dulce y fresca.
Col china con ternera
芥蘭牛肉
Col china con ternera
Col china crujiente salteada con finas lonchas de ternera tierna. El ligero amargor y la crujiente de la col china equilibran la riqueza de la ternera, un clásico salteado cantonés.
Ternera con col encurtida - ácida
泡菜牛肉-酸
Ternera con col encurtida
Tiras de ternera salteadas con col encurtida ácida. La acidez de la col encurtida corta la grasa y realza el sabor de la ternera, resultando en un plato apetitoso y refrescante.
Ternera salteada con cebolleta
蔥爆牛肉
Ternera frita con cebolleta
Abundante cebolleta salteada a fuego alto con finas lonchas de ternera marinada. El aroma de la cebolleta es intenso, la ternera es tierna y suave, con un fuerte sabor a wok, es un plato imprescindible en los restaurantes de comida caliente.
Ternera casera
家常牛肉
Ternera salteada casera
Un plato de ternera salteada con condimentos caseros. El sabor es salado y fresco, la carne es tierna y suave, con un cálido sabor casero.
Ternera Chopstix
筷子牛肉
Ternera especial de la casa
Plato de ternera especial de la casa. Selecciona ternera de alta calidad y cocínala con una salsa única para un sabor distintivo.
Ternera con lirios y espárragos
百合蘆筍牛
Ternera salteada con lirios y espárragos
Lirios tiernos y espárragos crujientes salteados a fuego alto con ternera. La textura es refrescante y rica, los colores son vibrantes, un plato saludable y delicioso.
Filete de ternera con salsa de naranja
桔汁牛小排
Filete de ternera con salsa de kumquat
Filete de ternera tierno y tierno, asado a la parrilla y rociado con una salsa de naranja agridulce y fragante. La acidez y dulzura de la fruta equilibran la grasa de la ternera, resultando en un sabor fresco y que no empalaga.
CAZUELAS
Cinco sabores de callos de cerdo
五更腸旺
Tripa de cerdo con encurtidos
Un clásico plato taiwanés de Sichuan, que incluye callos de cerdo, sangre de pato y col encurtida, cocido a fuego lento. El sabor es ácido, picante, salado y fragante, muy bueno para acompañar arroz, y se sirve típicamente en una pequeña olla para mantener el calor.
Cerdo cocido con col china encurtida y azúcar de roca
冰糖梅菜扣肉
Cerdo con hoja de mostaza seca y azúcar de cristal
Panceta de cerdo cocida al vapor durante mucho tiempo con col china encurtida y azúcar de roca. La carne es grasosa pero no pesada, se derrite en la boca y tiene el dulzor y la fragancia de la col china encurtida.
Albóndigas de carne en cazuela de barro
砂鍋獅子頭
Albóndigas de carne en cazuela
Albóndigas de carne grandes (albóndigas de león) y col china estofadas en una cazuela de barro. Las albóndigas son suaves y jugosas, el caldo es dulce y fresco, y la col china está tierna y sabrosa.
Cazuela de camarones y fideos de cristal
鮮蝦粉絲煲
Cazuela de camarones y fideos de frijol
Camarones frescos y fideos de cristal cocidos a fuego lento en una cazuela de barro. Los fideos absorben el caldo dulce y fresco de los camarones, resultando en una textura suave y llena de sabor a marisco.
Cazuela de berenjena y callos de cerdo
紫香茄腸煲
Cazuela de berenjena y tripa de cerdo
Berenjena y callos de cerdo cocidos a fuego lento juntos. La berenjena es suave y absorbe el sabor, los callos de cerdo son elásticos, la salsa es rica, un plato de cazuela rico en texturas.
Cazuela premium de cangrejo
蟹黃一品煲
Cazuela premium de yema de cangrejo
Una salsa dorada hecha con yema de cangrejo o sucedáneo de yema de cangrejo, cocida a fuego lento con tofu, mariscos y otros ingredientes. El sabor es delicioso y rico, con un color atractivo.
Cazuela de ternera con tomate
蕃茄牛肉煲
Cazuela de ternera con tomate
Tomates frescos cocidos a fuego lento con trozos de ternera. El caldo es agridulce y apetitoso, la ternera es tierna y sabrosa, y es muy nutritivo.
Budismo salta al muro
佛跳牆
CAZUELA PREMIUM DE TERNERA DE TRES PIEZAS
Un famoso plato tradicional de Fujian, que combina varios ingredientes preciosos como costillas de cerdo, taro, huevos de codorniz y mariscos, cocidos a fuego lento. El caldo es rico y espeso, los ingredientes son tiernos y el sabor es excelente.
Cazuela premium de ternera de tres piezas
極品牛三件鍋
Cazuela premium de ternera de tres piezas
Una cazuela que incluye varios cortes de ternera como pecho, tendón y tripa. Permite disfrutar de múltiples texturas a la vez, con un caldo rico y nutritivo.
Cazuela de col encurtida y cerdo
酸菜白肉鍋
Cazuela de col encurtida y cerdo
Con una base de sopa de col encurtida y finas lonchas de panceta de cerdo. El caldo es ácido y fragante con un dulzor natural, y la carne de cerdo es grasosa pero no pesada, ideal para compartir en grupo.
VERDURAS
Judías verdes salteadas secas
乾煸四季豆
Judías verdes fritas y deshidratadas, luego salteadas con carne picada, verduras encurtidas y otros ingredientes. La textura es salada y seca, las judías verdes están ligeramente arrugadas y sabrosas, perfectas para acompañar arroz.
Espinaca de agua con tofu fermentado
腐乳空心菜
Espinaca de agua con pasta de camarones
Espinaca de agua fresca salteada con tofu fermentado. La salsa de tofu fermentado salada y rica cubre las verduras crujientes, resultando en un sabor único.
Col china con gambas secas
開陽白菜
Col blanca con gambas secas
Col china tierna cocida a fuego lento con gambas secas. La col china absorbe el sabor fresco de las gambas secas, resultando en una textura suave y dulce.
Calabacín con pescado plano
扁魚絲瓜
Calabacín de invierno con gambas secas
Calabacín tierno y verde salteado con pescado plano frito crujiente. El aroma del pescado plano realza la dulzura del calabacín, resultando en una textura suave y refrescante.
Salteado de brotes de soja (de temporada)
清炒大豆苗(季節)
Brotes de soja salteados (de temporada)
Brotes de soja tiernos de temporada, salteados simplemente para conservar su sabor original. La textura es delicada y crujiente, con un ligero aroma a soja.
Col china con tocino ahumado
高麗菜臘肉
Col china con tocino ahumado
Col china dulce salteada con lonchas de tocino salado y fragante. La grasa del tocino humedece las verduras, resultando en un sabor salado y fresco bien equilibrado.
Col china con tocino ahumado
芥蘭臘肉
Col china con tocino ahumado
Col china crujiente salteada con tocino ahumado de sabor único. La frescura de la col china y la salinidad ahumada del tocino forman una excelente combinación.
Espárragos salteados
清炒蘆筍
Espárragos salteados
Espárragos frescos salteados simplemente para conservar su color verde y textura crujiente. El sabor es dulce y refrescante, saludable y ligero.
TOFU
Tofu Mapo
麻婆豆腐
Tofu Mapo (picante)
Un clásico plato de Sichuan, tofu tierno y carne picada estofados en una salsa de judías picante. La textura es suave, picante y adormecedora, con un aroma que llena la nariz, muy bueno para acompañar arroz.
Tofu casero estilo Hunan (judías negras fermentadas)
家湘豆腐(豆鼓)
Tofu salteado casero
Un plato casero de tofu, enriquecido con judías negras fermentadas para un sabor salado y dulce. El tofu es tierno y sabroso, con un rico aroma a judías negras fermentadas.
Tofu Chopstix (tocino ahumado)
筷子豆腐(臘肉)
Tofu con tocino ahumado y ajo verde
Plato de tofu especial del restaurante, con tocino ahumado y ajo verde. El tofu absorbe la grasa y el aroma del tocino ahumado, resultando en un sabor rico.
Tofu con dos tipos de champiñones
雙冬豆腐
Tofu con champiñones secos y brotes de bambú
Tofu cocinado con champiñones secos y brotes de bambú. La frescura de los champiñones y la crujiente de los brotes de bambú enriquecen la textura del tofu.
Tofu con salsa XO (tofu de huevo)
極醬豆腐(XO醬蛋豆腐)
Tofu de huevo con salsa XO)
Tofu de huevo suave cocinado con salsa XO rica y sabrosa. La salsa de marisco realza el sabor del tofu.
HUEVOS
Tortilla de rábano encurtido
菜脯蛋
Tortilla de rábano encurtido frito
Un clásico plato casero taiwanés, tortilla con rábano encurtido salado y crujiente (chayote encurtido) frito en forma de disco. La textura es gruesa, con una mezcla de sabor a huevo y rábano encurtido.
Tortilla con sabor a pescado
魚香烘蛋
Tortilla al horno con salsa de ajo
Tortilla gruesa y esponjosa cubierta con una salsa especial de sabor a pescado. La salsa es agridulce y ligeramente picante, combinada con el sabor a huevo, resultando en un sabor único y apetitoso.
Tortilla de camarones
蝦仁烘蛋
Tortilla de camarones al horno
Tortilla con camarones frescos, dorada por fuera y tierna por dentro. Cada bocado contiene camarones dulces y frescos.
Tortilla salteada con tomate y camarones
蕃茄蝦仁炒蛋
Tortilla salteada con tomate y camarones
Tortilla suave salteada con tomates agridulces y camarones crujientes. Los colores son brillantes, la textura es húmeda y rica, y es nutricionalmente equilibrada.
SOPAS
Sopa de cuatro tesoros
四寶湯
Sopa de cuatro ingredientes
Una sopa hecha con cuatro ingredientes seleccionados, el caldo es dulce y fresco. Los ingredientes son abundantes y nutritivos.
Sopa de col encurtida y rodajas de tripa
酸菜肚片湯
Sopa de tripa de cerdo con encurtidos
Sopa de col encurtida y rodajas de tripa de cerdo. La acidez de la col encurtida elimina el olor a pescado de la tripa de cerdo, el caldo es fresco y apetitoso, y la tripa de cerdo es elástica y masticable.
Sopa de almejas
蛤蜊湯
Sopa de almejas
Caldo claro hecho con almejas frescas, con jengibre rallado para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor. El caldo está lleno del sabor fresco del mar, ligero y delicioso.
Sopa picante de ocho tesoros
八寶辣湯
Sopa picante de ocho tesoros
Una sopa picante y rica con varios ingredientes (ocho tesoros). El sabor es ácido, picante y rico, similar a la sopa agripicante pero con más ingredientes.
Sopa de pollo con almejas
蛤蜊雞湯
Pollo con sopa de almejas
Una sopa de mar y tierra hecha con pollo y almejas cocidos juntos. La riqueza del caldo de pollo se fusiona con la dulzura de las almejas, resultando en un sabor fresco y dulce.
Sopa de costillas de cerdo con brotes de soja y tomate
黃豆芽蕃茄排骨湯
Sopa de costillas cortas con brotes de soja y tomate
Caldo de costillas de cerdo cocido a fuego lento con brotes de soja y tomates. El caldo es fresco y ligeramente ácido, nutritivo, una sopa casera y saludable.
Sopa espesa de cangrejo y jade
翡翠蟹肉羹
Sopa de cangrejo con huevo y verduras
Una sopa espesa hecha con puré de espinacas (jade) y carne de cangrejo. Tiene un color verde esmeralda, una textura suave y el sabor fresco del marisco.
Sopa de verdura encurtida y lonchas de cerdo
福菜肉片湯
Sopa de col encurtida y lonchas de cerdo
Una sopa de estilo Hakka hecha con verduras encurtidas (verduras de mostaza encurtidas) y lonchas de cerdo. El caldo es dulce y rico, con la salinidad y fragancia únicas de las verduras encurtidas.
DIETA VEGETARIANA
Verduras vegetarianas
素時蔬
Verduras de temporada salteadas
Se ofrecen varias verduras de temporada para elegir, salteadas de forma vegetariana. El sabor es ligero y saludable.
Tortilla con albahaca tailandesa
九層塔烘蛋
Huevo salteado con tomate
Tortilla con abundantes hojas de albahaca tailandesa. El aroma único de la albahaca tailandesa es intenso y se combina perfectamente con el sabor a huevo, resultando en un sabor completo.
Tomate salteado con huevo
蕃茄炒蛋
Huevo salteado con tomate
Un clásico plato casero, tortilla suave salteada con tomates agridulces. Los colores rojo y amarillo se alternan, es agridulce y apetitoso, apto para todas las edades.
Col china con vinagre
醋溜高麗菜
Col china con vinagre
Col china salteada a fuego alto y luego rociada con vinagre para sazonar. La textura es crujiente y tiene la acidez y fragancia del vinagre, refrescante y que corta la grasa.
Tiras de col blanca
香絲白菜
Tiras de col fragantes
Col china en tiras salteada, posiblemente con tiras de champiñones y otros ingredientes vegetarianos para añadir aroma. La textura es crujiente y dulce.
Berenjena con nueve sabores
九香茄子
Plato especial de la casa con tres sabores
Berenjena cocinada con albahaca tailandesa. La berenjena suave absorbe la salsa y el aroma de la albahaca tailandesa, resultando en un sabor rico.
Tiras caseras variadas
家常三絲
Plato especial de la casa con tres sabores
Una mezcla de tres ingredientes (como tofu, apio, zanahoria, etc.) cortados en tiras y salteados juntos. Colorido, con múltiples texturas, un plato vegetariano casero y refrescante.
Tofu con dos tipos de champiñones
雙冬豆腐
Tofu con champiñones secos y brotes de bambú
Una versión vegetariana del tofu con dos tipos de champiñones, cocinado con champiñones secos y brotes de bambú. Es delicioso y sabroso, apto para vegetarianos.
Lirios con calabacín
百合絲瓜
Lirios con melón
Melón de invierno dulce salteado con lirios. Tiene un sabor ligero y refrescante, con propiedades para aliviar el calor y la inflamación.
Espárragos variados
蘆筍什錦
Espárragos con verduras mixtas
Espárragos tiernos salteados con una variedad de verduras. Colorido, nutritivo y con una textura crujiente y refrescante.
Arroz Moonlight seleccionado
精選月光米
Arroz Moonlight seleccionado, 25 NT$ por persona (solo para comer en el local, autoservicio ilimitado)
Arroz blanco hecho con arroz Moonlight seleccionado. Los granos de arroz son llenos y elásticos, con un aroma natural a arroz, ideal para acompañar varios platos.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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