筷子餐廳


筷子餐廳
1인당 최소 주문 금액 150위안 선택한 월광미, 1인당 25위안 (매장 내 무제한 이용 시) 본 레스토랑은 10%의 서비스 요금을 부과합니다. 외부 음식, 주류, 애완동물 반입을 금합니다. 본 장소는 전 구역 금연입니다.
전채 요리
차가운 백채 심 샐러드
涼拌白菜心
백채 샐러드
아삭한 백채 심을 채 썰어 새콤달콤한 소스와 땅콩, 두부 조각 등을 넣어 버무린 요리. 식감이 아삭하고 식욕을 돋우는 클래식 중국식 냉채입니다.
매콤한 곱창 볶음
麻辣肚絲
매콤한 소스에 썬 소 힘줄
얇게 썬 소 힘줄을 특제 매콤한 소스에 버무린 요리. 식감이 쫄깃하고 탄력이 있으며, 맛이 맵고 얼얼하여 술안주나 전채 요리로 좋습니다.
정글 치킨 (토종 닭 다리)
叢林雞(土雞腿)
정글 치킨
살이 단단한 토종 닭 다리살을 새콤달콤한 소스와 허브를 곁들여 조리한 요리. 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 껍질은 쫄깃하고 동남아시아 풍의 독특한 향이 납니다.
참깨 채소 볶음
胡麻時蔬
참깨 채소 볶음
신선한 제철 채소에 진한 참깨 소스를 뿌린 요리. 채소의 달콤함과 참깨의 진한 향이 완벽하게 어우러져 상큼하고 느끼하지 않습니다.
해산물류
튀긴 생선살 볶음
抓炒魚片
볶은 생선살
신선한 생선살을 튀김옷을 입혀 튀긴 후 소스와 함께 빠르게 볶은 요리. 겉은 약간 바삭하고 속은 생선살이 부드러우며, 새콤달콤한 맛이 좋습니다.
소금 후추 생선살 튀김
椒鹽魚片
소금 & 후추 대구살 튀김
황금빛으로 바삭하게 튀긴 생선살에 소금과 후추로 간을 한 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 약간 매콤하여 인기 있는 튀김 요리입니다.
매콤하게 볶은 오미 새우
辣炒五味蝦
매콤하게 볶은 새우
신선한 새우를 다양한 향신료와 특제 소스로 센 불에 빠르게 볶은 요리. 새우살이 탱글탱글하고 달콤하며, 소스는 신맛, 단맛, 매운맛, 짠맛, 향긋한 맛이 모두 어우러져 풍미가 풍부합니다.
파인애플 새우볼
鳳梨蝦球
파인애플 소스를 곁들인 새우볼 튀김
바삭하게 튀긴 새우볼과 파인애플 조각을 새콤달콤한 소스와 마요네즈를 뿌려 낸 요리. 식감이 바삭하고 탱글탱글하며, 새콤달콤하여 식욕을 돋우는 남녀노소 모두가 좋아하는 클래식 메뉴입니다.
캐슈넛 새우 볶음
腰果蝦仁
캐슈넛 새우 볶음
신선한 새우와 바삭한 캐슈넛을 함께 볶은 요리. 해산물의 달콤함과 견과류의 향이 서로 어우러져 식감이 풍부하고 층층이 쌓인 맛입니다.
찐 대구
清蒸鱈魚
찐 대구
신선한 대구살을 쪄서 본연의 맛을 살린 요리. 살이 부드럽고 섬세하며, 보통 채 썬 파와 간장을 곁들여 풍미를 더합니다.
콩가루 대구살
豆酥鱈魚
바삭한 콩가루를 곁들인 대구살
부드러운 대구살 위에 바삭하게 볶은 콩가루를 올린 요리. 콩가루의 짭짤하고 바삭한 맛이 대구살의 부드러움과 대조를 이루며 풍미가 진합니다.
마늘 소스 대구
蒜香鱈魚
귤 소스 대구
마늘 소스 대구
마늘 소스 해삼 볶음
蒜泥燴魚參
해삼과 소 힘줄 찜
해삼을 진한 마늘 소스와 함께 졸인 요리. 해삼은 쫄깃하고 미끄러우며, 마늘 소스가 듬뿍 배어 있습니다.
고추 황어 (탕수)
紅椒黃魚(糖醋)
황어 (탕수)
황어 한 마리를 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만든 후, 새콤달콤한 소스를 뿌린 요리. 생선살이 신선하고 소스가 새콤달콤하여 식욕을 돋우며, 맛과 향, 모양이 모두 뛰어난 연회 요리입니다.
고추 황어 (두반장)
紅椒黃魚(豆瓣)
고추 황어
황어와 매콤한 두반장 소스로 조리한 요리. 생선살이 두반장의 짭짤하고 약간 매콤한 맛을 흡수하여 풍미가 진하고 밥과 함께 먹기 좋습니다.
볶음 요리
쓴 오이와 계란 노른자 볶음
苦瓜鹹蛋
쓴 오이와 계란 노른자 볶음
얇게 썬 쓴 오이와 계란 노른자를 함께 볶은 요리. 계란 노른자의 부드러운 식감과 짭짤한 맛이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시켜 달콤하고 독특한 맛을 냅니다.
탕수육 돼지갈비
糖醋排骨
탕수 돼지갈비
튀긴 돼지갈비에 새콤달콤하고 진한 탕수 소스를 입힌 요리. 겉은 바삭하고 고기는 씹는 맛이 있으며, 새콤달콤한 맛이 인기가 많습니다.
젓가락 크리스피 치킨
筷子脆皮雞
하우스 스페셜 크리스피 치킨
레스토랑의 대표 메뉴로, 닭고기를 특별하게 처리하여 튀겨 황금빛으로 바삭하게 만든 요리. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 짭짤하고 양념이 잘 배어 있어 한 입마다 향이 가득합니다.
궁바오 닭고기
宮保雞丁
궁바오 닭고기 큐브
클래식 사천 요리로, 닭고기 큐브, 건고추, 땅콩을 센 불에 볶은 요리. 식감이 부드럽고 맵고 향긋하며, 땅콩이 바삭하고 매콤하고 향긋하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
집에서 만든 두부와 돼지고기 볶음
家常豆干肉絲
집에서 만든 두부와 돼지고기 볶음
두부 채와 돼지고기 채를 함께 빠르게 볶아 간장으로 간을 한 요리. 두부는 부드럽고 양념이 잘 배어 집에서 만든 듯한 밥반찬입니다.
건조 볶은 돼지 곱창
干扁肥腸
건조 찜 돼지 곱창
깨끗하게 손질한 돼지 곱창을 볶아 표면을 살짝 바삭하게 만든 요리. 식감이 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 겉은 바삭하고 비린 맛 없이 향이 풍부합니다.
파와 소고기 볶음
韭黃牛肉
황색 파와 소고기 볶음
신선한 소고기 채와 황색 파를 함께 빠르게 볶은 요리. 황색 파 특유의 향과 부드러운 소고기가 완벽하게 어우러져 신선하고 달콤한 맛입니다.
청경채 소고기
芥蘭牛肉
청경채 소고기
아삭한 청경채와 부드러운 소고기 편육을 함께 볶은 요리. 청경채의 약간 쓴맛과 아삭함이 소고기의 풍부한 맛과 균형을 이루는 클래식 광둥식 볶음 요리입니다.
김치 소고기 - 신맛
泡菜牛肉-酸
절인 배추와 소고기 볶음
소고기 편육과 신선한 김치를 함께 볶은 요리. 김치의 신맛이 느끼함을 잡아주고 소고기의 신선한 맛을 더해주어 식욕을 돋웁니다.
파와 소고기 볶음
蔥爆牛肉
파와 함께 튀긴 소고기
많은 양의 파와 절인 소고기를 센 불에 빠르게 볶은 요리. 파 향이 진하고 소고기가 부드러우며, 불맛이 살아있어 볶음 요리의 필수 메뉴입니다.
집에서 만든 소고기 볶음
家常牛肉
집에서 만든 소고기 볶음
가정식 소스로 볶은 소고기 요리. 맛이 짭짤하고 신선하며, 고기가 부드럽고 따뜻한 가정식 풍미가 납니다.
젓가락 소고기
筷子牛肉
하우스 스페셜 소고기
레스토랑의 특별한 시그니처 소고기 요리. 고급 소고기를 사용하여 독자적인 소스로 조리하여 독특한 풍미를 자랑합니다.
백합 아스파라거스 소고기
百合蘆筍牛
아스파라거스와 소고기 볶음
달콤한 백합과 아삭한 아스파라거스를 소고기와 함께 빠르게 볶은 요리. 식감이 상큼하고 풍부하며, 색깔이 다채롭고 건강하고 맛있는 요리입니다.
귤 소스 소갈비살
桔汁牛小排
귤 소스 송아지 커틀릿
신선한 소갈비살을 구워 새콤달콤하고 향긋한 귤 소스를 뿌린 요리. 과일의 새콤달콤함이 소고기의 기름기를 잡아주어 상큼하고 느끼함을 덜어줍니다.
탕
오경장
五更腸旺
절인 배추와 돼지 곱창
클래식 대만식 사천 요리로, 곱창, 오리 피, 절인 배추를 넣고 약한 불에 졸인 요리. 맛이 시큼하고 맵고 짜고 향긋하며 밥과 함께 먹기 좋습니다. 보통 작은 냄비에 담아 보온하며 제공됩니다.
설탕에 절인 매화채 돼지고기
冰糖梅菜扣肉
건조 겨우살이 잎과 결정 설탕을 곁들인 돼지고기
삼겹살과 매화채를 오랜 시간 쪄서 설탕으로 간을 한 요리. 고기는 기름지지만 느끼하지 않고 입에서 녹으며, 매화채의 달콤한 향과 설탕의 단맛이 납니다.
모래 냄비 사자 머리
砂鍋獅子頭
미트볼 탕
두툼하고 폭신한 미트볼(사자 머리)과 백채를 모래 냄비에 넣고 졸인 요리. 미트볼은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 국물은 달콤하고 백채는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
새우 당면 탕
鮮蝦粉絲煲
새우와 당면 탕
신선한 새우와 당면을 모래 냄비에 넣고 끓인 요리. 당면이 새우의 달콤한 국물을 흡수하여 부드럽고 감칠맛이 풍부합니다.
가지와 돼지 곱창 탕
紫香茄腸煲
가지와 돼지 곱창 탕
가지와 돼지 곱창을 함께 끓인 요리. 가지는 부드럽고 양념을 잘 흡수하며, 돼지 곱창은 쫄깃하고 소스가 진하여 식감이 풍부한 탕 요리입니다.
게살 탕
蟹黃一品煲
프리미엄 게살 탕
게살 또는 모조 게살로 만든 황금색 소스를 두부, 해산물 등과 함께 끓인 요리. 맛이 신선하고 진하며, 색깔이 먹음직스럽습니다.
토마토 소고기 탕
蕃茄牛肉煲
토마토 소고기 탕
신선한 토마토와 소고기 조각을 함께 졸인 요리. 국물이 새콤달콤하여 식욕을 돋우고, 소고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 영양이 풍부합니다.
불도장
佛跳牆
프리미엄 삼겹살 탕
유명한 전통 민 요리로, 돼지갈비, 토란, 메추리알, 해산물 등 다양한 귀한 재료를 넣고 약한 불에 오랫동안 끓인 요리. 국물이 진하고 깊으며, 재료가 부드럽고 맛이 훌륭합니다.
프리미엄 소 삼겹살 탕
極品牛三件鍋
프리미엄 삼겹살 탕
소 양지머리, 소 힘줄, 소 곱창 등 다양한 부위의 소고기를 넣은 탕. 한 번에 여러 가지 식감을 맛볼 수 있으며, 국물이 진하고 영양가가 높습니다.
절인 배추 돼지고기 탕
酸菜白肉鍋
절인 배추와 돼지고기 탕
신선한 양배추를 육수로 사용하고 얇게 썬 삼겹살을 곁들인 요리. 국물은 시큼하고 향긋하며 자연스러운 단맛이 나며, 돼지고기는 기름지지만 느끼하지 않아 여러 사람이 함께 나누기에 좋습니다.
채소류
건조 볶은 꽈리고추
乾煸四季豆
튀겨서 수분을 제거한 꽈리고추를 다진 고기, 동채 등과 함께 볶은 요리. 짭짤하고 바삭한 식감이며, 꽈리고추 표면이 살짝 쭈글쭈글해져 양념이 잘 배어 밥과 함께 먹기 좋습니다.
두부 소스 공심채 볶음
腐乳空心菜
새우젓으로 볶은 공심채
신선한 공심채를 두부 소스와 함께 빠르게 볶은 요리. 짭짤하고 진한 두부 소스가 아삭한 채소를 감싸 풍미가 독특합니다.
건새우 백채 볶음
開陽白菜
건새우와 함께 찐 백채
백채를 건새우와 함께 졸인 요리. 백채가 건새우의 감칠맛을 흡수하여 부드럽고 달콤합니다.
멸치 애호박 볶음
扁魚絲瓜
건새우와 함께 찐 애호박
녹색 애호박을 튀긴 멸치와 함께 볶은 요리. 멸치의 신선한 향이 애호박의 달콤함을 더해주고, 식감이 부드럽고 상큼합니다.
볶은 콩나물(계절)
清炒大豆苗(季節)
볶은 콩나물 (계절)
계절 한정 신선한 콩나물을 본연의 맛을 살려 간단히 볶은 요리. 식감이 섬세하고 아삭하며, 은은한 콩 향이 납니다.
배추와 훈제 돼지고기 볶음
高麗菜臘肉
배추와 훈제 돼지고기 볶음
달콤한 배추와 짭짤한 훈제 돼지고기를 함께 볶은 요리. 훈제 돼지고기의 기름기가 채소를 부드럽게 하고, 짭짤하고 신선한 맛이 조화롭습니다.
청경채와 훈제 돼지고기 볶음
芥蘭臘肉
훈제 돼지고기와 청경채 볶음
바삭한 청경채와 독특한 풍미의 훈제 돼지고기를 함께 볶은 요리. 청경채의 상큼함과 훈제 돼지고기의 훈연향과 짭짤한 맛이 훌륭하게 조화를 이룹니다.
볶은 아스파라거스
清炒蘆筍
볶은 아스파라거스
신선한 아스파라거스를 간단히 볶아 녹색 빛깔과 아삭한 식감을 살린 요리. 맛이 달콤하고 상큼하며, 부담 없이 건강하게 즐길 수 있습니다.
두부류
마파두부
麻婆豆腐
마파두부
클래식 사천 요리로, 부드러운 두부와 다진 고기를 매콤한 두반장 소스에 졸인 요리. 식감이 부드럽고 맵고 얼얼하며, 향이 코를 찌르고 밥과 함께 먹기 좋습니다.
두반장 두부
家湘豆腐(豆鼓)
집에서 만든 두부 볶음
집에서 만든 듯한 두부 요리로, 두반장을 넣어 짭짤하고 달콤한 풍미를 더했습니다. 두부는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 진한 두반장 향이 납니다.
젓가락 두부 (훈제 돼지고기)
筷子豆腐(臘肉)
두반장 돼지고기 볶음
레스토랑 특선 두부 요리로, 훈제 돼지고기와 청마늘을 곁들였습니다. 두부가 훈제 돼지고기의 기름기와 향을 흡수하여 풍미가 풍부합니다.
겨울 버섯과 겨울 죽순 두부
雙冬豆腐
건조 표고버섯과 죽순 두부
두부에 겨울 버섯과 겨울 죽순을 함께 조리한 요리. 버섯의 신선한 향과 죽순의 아삭함이 두부의 식감을 풍부하게 합니다.
XO 소스 계란 두부
極醬豆腐(XO醬蛋豆腐)
XO 소스 계란 두부
부드러운 계란 두부에 신선하고 진한 XO 소스를 넣어 조리한 요리. 해산물 소스의 신선함이 두부의 풍미를 더해줍니다.
계란
무 절임 계란 프라이
菜脯蛋
튀긴 무 절임 계란 프라이
클래식 대만식 가정 요리로, 계란에 짭짤하고 바삭한 무 절임(차이포)을 넣어 동그랗게 부친 요리. 식감이 두툼하고 계란의 풍미와 무 절임의 향이 어우러집니다.
생선 소스 계란찜
魚香烘蛋
마늘 소스 구운 오믈렛
두툼하고 폭신한 계란찜에 특별한 생선 소스를 뿌린 요리. 소스는 새콤달콤하고 약간 매콤하며, 계란의 풍미와 함께 독특하고 식욕을 돋우는 맛입니다.
새우 계란찜
蝦仁烘蛋
구운 새우 오믈렛
신선한 새우를 넣은 계란찜. 겉은 황금빛으로 살짝 익었고 속은 부드럽습니다. 한 입마다 신선하고 달콤한 새우를 맛볼 수 있습니다.
토마토 새우 계란 볶음
蕃茄蝦仁炒蛋
토마토와 새우를 곁들인 계란 볶음
부드러운 스크램블 에그에 새콤달콤한 토마토와 신선한 새우를 곁들인 요리. 색깔이 선명하고 식감이 촉촉하고 풍부하며, 영양 균형이 잘 잡혀 있습니다.
수프
사보탕
四寶湯
사보탕
네 가지 엄선된 재료를 넣어 끓인 수프. 국물이 달콤하고 신선하며, 재료가 풍부하고 영양가가 높습니다.
절인 배추와 돼지 곱창 수프
酸菜肚片湯
절인 배추와 돼지 곱창 수프
절인 배추와 돼지 곱창 조각을 넣어 끓인 수프. 절인 배추의 신맛이 돼지 곱창의 비린 맛을 없애주고, 국물이 상큼하고 식욕을 돋우며, 돼지 곱창은 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다.
바지락탕
蛤蜊湯
바지락탕
신선한 바지락을 끓여 만든 맑은 수프로, 생강 채를 넣어 비린 맛을 잡고 신선함을 더했습니다. 국물이 바다의 신선한 맛으로 가득하며, 담백하고 신선합니다.
팔보 매콤한 수프
八寶辣湯
팔보 매콤한 수프
다양한 재료(팔보)가 들어간 매콤한 수프. 맛이 시큼하고 맵고 진하며, 신선한 맛과 비슷한데 재료가 더 풍부합니다.
바지락 닭고기 수프
蛤蜊雞湯
바지락 닭고기 수프
닭고기와 바지락을 함께 끓인 해산물과 육류의 이중 맛 수프. 닭 육수의 진한 맛과 바지락의 달콤한 맛이 어우러져 맛이 신선하고 달콤합니다.
콩나물 토마토 돼지갈비 수프
黃豆芽蕃茄排骨湯
돼지갈비와 콩나물, 토마토 수프
돼지갈비 육수에 콩나물과 토마토를 넣고 끓인 수프. 국물이 상큼하고 약간 시큼하며, 영양이 풍부하여 가정식 건강 수프입니다.
비취 게살 수프
翡翠蟹肉羹
게살 계란 수프와 채소
시금치 퓨레(비취)와 게살로 만든 진한 수프. 녹색 빛깔이 아름답고 식감이 부드러우며 해산물의 신선한 맛이 납니다.
푸차이와 돼지고기 조각 수프
福菜肉片湯
절인 배추와 돼지고기 조각 수프
객가식 수프로, 푸차이(절인 배추)와 돼지고기 조각을 넣어 끓인 요리. 국물이 달콤하고 푸차이 특유의 짭짤한 향이 납니다.
채식
채소류
素時蔬
제철 채소 볶음
다양한 제철 채소를 채식 방식으로 볶아 제공합니다. 맛이 담백하고 건강합니다.
구층탑 계란찜
九層塔烘蛋
토마토 계란 볶음
많은 양의 바질 잎을 넣은 계란찜. 바질의 독특한 향이 진하고 계란의 풍미와 완벽하게 어우러져 풍미가 가득합니다.
토마토 계란 볶음
蕃茄炒蛋
토마토 계란 볶음
클래식 가정 요리로, 부드러운 스크램블 에그에 새콤달콤한 토마토를 곁들인 요리. 색깔이 붉고 노랗게 어우러져 식욕을 돋우며, 남녀노소 누구나 좋아합니다.
식초에 볶은 배추
醋溜高麗菜
식초 맛 배추 볶음
배추를 센 불에 볶은 후 식초를 넣어 간을 한 요리. 식감이 아삭하고 식초의 신선한 향이 나 상큼하고 느끼함을 덜어줍니다.
향긋한 백채 볶음
香絲白菜
향긋한 백채 볶음
백채를 채 썰어 볶은 요리로, 표고버섯 채 등을 넣어 향을 더할 수 있습니다. 식감이 아삭하고 달콤합니다.
가지와 구층탑 볶음
九香茄子
하우스 스페셜 삼미 요리
가지와 구층탑을 함께 조리한 요리. 부드러운 가지가 소스와 구층탑의 향을 흡수하여 풍미가 진합니다.
집에서 만든 삼색 볶음
家常三絲
하우스 스페셜 삼미 요리
세 가지 재료(두부, 셀러리, 당근 등)를 채 썰어 함께 볶은 요리. 색깔이 다채롭고 식감이 여러 층으로 이루어져 있으며, 상큼한 가정식 채소 요리입니다.
겨울 버섯과 겨울 죽순 두부
雙冬豆腐
건조 표고버섯과 죽순 두부
채식 버전의 두 가지 겨울 재료 두부 요리로, 겨울 버섯과 겨울 죽순을 두부와 함께 조리한 요리. 신선하고 양념이 잘 배어 채식주의자에게 적합합니다.
백합 애호박 볶음
百合絲瓜
백합과 애호박
달콤한 애호박과 백합을 함께 볶은 요리. 맛이 담백하고 상큼하며, 열을 내리고 진정시키는 효과가 있습니다.
아스파라거스 모듬 볶음
蘆筍什錦
아스파라거스와 모듬 채소 볶음
신선한 아스파라거스와 다양한 채소를 함께 볶은 요리. 색깔이 다채롭고 영양이 풍부하며, 식감이 아삭하고 상큼합니다.
선택한 월광미
精選月光米
선택한 월광미, 1인당 25위안 (매장 내 무제한 이용 시)
엄선한 월광미로 지은 밥. 밥알이 통통하고 쫄깃하며 자연스러운 밥 향이 나 다양한 요리와 함께 먹기 좋습니다.