Sucursal de Kongsim Suyu

Un gukbap (sopa de arroz) cocido de forma refrescante y sabrosa con brotes de soja como ingrediente principal. Conserva la textura crujiente de los brotes de soja y, al no ser picante, es popular para el desayuno o para aliviar la resaca. Normalmente, se come el arroz mezclado con el caldo y acompañado de kkakdugi (rábano encurtido) o kimchi.

Un gukbap hecho añadiendo kimchi bien fermentado al gukbap básico de brotes de soja, dándole un sabor picante y ácido. La combinación de caldo refrescante y sabor picante es excelente para aliviar el malestar estomacal.

Un menú que añade un gran mandu gigante al sabroso gukbap de brotes de soja, haciéndolo más sustancioso. Podrás disfrutar de la frescura de los brotes de soja y la riqueza del mandu al mismo tiempo.

Un menú que añade un mandu gigante al picante gukbap de kimchi y brotes de soja. La picantez del kimchi y el rico sabor del mandu se complementan.

Hecho con 황태 (hwangtae, abadejo seco) para un sabor de caldo más profundo y refrescante. Es muy popular como sopa para aliviar la resaca debido a su excelente efecto para eliminar la resaca.

Un gukbap de temporada cocinado con abundantes ostras, conocidas como la leche del mar. Se caracteriza por su sabor a mar refrescante y su textura suave.

Un plato tradicional coreano que consiste en arroz cubierto con brotes de soja, espinacas, zanahorias y otras verduras, y pasta de chile gochujang. Ofrece un sabor rico gracias a la combinación de ingredientes coloridos.

Bibimbap con abundante cerdo picante (jeyuk) salteado. La sabrosa carne y los crujientes brotes de soja combinan muy bien.

Un menú que mezcla calamares pequeños (jjukkumi) salteados en una salsa picante con arroz. La salsa picante y la textura del marisco estimulan el apetito.

Un plato de carne hecho picando carne de costilla, sazonándola, dándole forma de pastel de arroz y asándola. Podrás disfrutar del sabor dulce y salado de la salsa y la textura tierna de la carne.

Un plato de estofado cocinado con paleta de cerdo y kimchi bien fermentado. Se cocina en una olla de 양푼 (yangpun), lo que lo hace más apetitoso, y su caldo es rico y picante, ideal para acompañar bebidas o como comida.

Un plato de pollack semideshidratado (kodari) guisado en una salsa agridulce y picante. La carne masticable del kodari y la sabrosa salsa se combinan a la perfección, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento para el arroz o una bebida.

Un plato de finas lonchas de panceta de cerdo salteadas en una salsa picante con cebolleta tierna. El aroma de la cebolleta tierna elimina la grasitud del cerdo y proporciona una buena textura.

Un plato de carne fría hecho de cerdo hervido y prensado. Es muy masticable debido a su rico contenido de gelatina y se sirve con rábano seco encurtido o pasta de camarones.

Un plato de calamares hervidos enteros. Podrás disfrutar del sabor suave y natural del calamar, tierno y masticable, y se sirve con salsa gochujang.

Un plato de alforfón relleno de kimchi, fideos y tofu, enrollado y frito. Crujiente por fuera y picante y sabroso por dentro, es una especialidad de la provincia de Gangwon.

Un plato coreano de tortitas fritas. El okonomiyaki de alforfón es rico y sabroso, mientras que el okonomiyaki de kimchi, hecho con kimchi bien fermentado, es picante y crujiente.

Un mandu al vapor de gran tamaño. Su fina masa está rellena de carne y diversas verduras, lo que resulta en un caldo rico y una textura suave.

Un pequeño mandu del tamaño de un bocado. La masa de alforfón le da un aroma a nuez y una textura masticable.

Un menú que presenta una variedad de mandu en un solo plato. Podrás probar diferentes sabores de mandu.