

Kalguksu de almejas
바지락칼국수
Un kalguksu con un caldo refrescante y limpio, hecho con abundantes almejas frescas. Es un popular plato de fideos coreano que combina la textura masticable de los fideos con el sabor umami de los mariscos.
Kalguksu de pulpo y mariscos
낙지해물칼국수
Un kalguksu que se puede disfrutar como un plato reconstituyente, añadiendo pulpo, conocido por su capacidad para revitalizar, al kalguksu de almejas. Puede disfrutar del profundo sabor de los mariscos y la textura masticable del pulpo.
Sujebi de pulpo y mariscos
낙지해물수제비
Un plato de caldo claro con masa de sujebi desmenuzada a mano, pulpo y varios mariscos. Se caracteriza por su sujebi suave y su caldo refrescante.
Sujebi de nuez
들깨수제비
Un plato de sujebi (gnocchi coreanos) cocido a fuego lento en un caldo espeso y rico, con abundante polvo de nuez. Su sabor suave y a nuez es excelente.
Sujebi picante y reconfortante
얼큰수제비
Un plato de sujebi caracterizado por su caldo picante y vigorizante. Su sabor refrescante es ideal para aliviar la resaca.
Kalguksu de frijoles rojos
팥칼국수
Una especialidad hecha con fideos kalguksu en un espeso caldo de frijoles rojos. Se puede disfrutar dulce o salado añadiendo azúcar o sal al gusto.
Gachas de frijoles rojos con bolitas de arroz
새알팥죽
Un gachas de frijoles rojos suaves y dulces con bolitas de arroz glutinoso tiernas y masticables. Es ideal como sustituto de una comida o como un bocadillo caliente.
Mandu casero
손만두
Mandu caseros hechos a mano, con una fina masa rellena de carne y verduras. Se sirven al vapor y se mojan en salsa de soja.
Jeon de mariscos
해물전
Un panqueque coreano crujiente hecho con calamares, almejas y abundante cebolleta. El aroma a aceite tostado y el sabor a mariscos combinan bien con el makgeolli.
Guiso de mariscos
해물찜
Un plato de calamares, almejas y otros mariscos, junto con brotes de soja, salteados y cocidos al vapor en una salsa picante. Su generosa porción y sabor picante lo hacen ideal para compartir.
Guiso de rape
아구찜
Un plato de rape carnoso y crujientes brotes de soja salteados en una salsa picante. Puede disfrutar de la piel tierna y la carne suave del rape de forma picante.
Pulpo salteado picante
낙지볶음
Un plato de pulpo tierno salteado rápidamente en una salsa picante de gochujang con verduras. Tiene un sabor ahumado y es aún más delicioso si se mezcla con arroz.
Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina muy bien con platos de mariscos o caldos.
Cerveza
맥주
Una cerveza lager refrescante y efervescente. Acompaña bien las comidas picantes, refrescando la boca.
Makgeolli
막걸리
Un tradicional vino de arroz coreano hecho de arroz fermentado. Es suave, dulce y carbonatado, lo que lo hace ideal para acompañar alimentos grasos como el jeon de mariscos.
Arroz frito
볶음밥
Arroz salteado con la salsa sobrante de los guisos o salteados, junto con arroz, algas nori y aceite de sésamo. Es un final de comida sabroso y satisfactorio.
Bebidas
음료수
Refrescos carbonatados como Coca-Cola o Sprite.
Kimchi de agua (para llevar)
물김치 (포장)
Kimchi de agua crujiente y refrescante para llevar. Es un acompañamiento limpio que corta la grasa y ayuda a la digestión.
Contenedor para llevar después de la comida
식후포장용기
Tarifa por el contenedor utilizado para llevarse a casa las sobras de la comida.
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