SUSHI
8 sushi + 6 makis
Surtido de sushi (arroz avinagrado con pescado crudo) y makis (rollos de alga nori). Una comida clásica y equilibrada con sabores marinos.
€16
≈
0
Kokoya
Kokoya
Restaurante japonés que ofrece menús de mediodía y noche, bentos y una variada carta de sushi y especialidades.
MENÚ MEDIODÍA
entrante o postre + sopa miso + plato a elegir
SUSHI Especial
SUSHI Spécial
9 sushi + 3 makis + 3 makis de salmón y aguacate
Versión más generosa del menú sushi, que incluye sushi variado y makis de salmón y aguacate. Ideal para los que tienen mucha hambre.
€20
≈
0
Sushi de Salmón
SUSHI Saumon
Surtido compuesto exclusivamente de sushi de salmón. Tierno y graso, perfecto para los amantes de este pescado.
€16
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0
MAKI
18 makis variados
Gran surtido de makis con diferentes rellenos. Bocados de arroz rodeados de alga nori.
€17
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0
CHIRASHI
lonchas de pescado sobre arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con un surtido de pescado crudo. Una alternativa deconstruida al sushi, muy popular.
€16
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0
CHIRASHI Especial
CHIRASHI Spécial
Versión premium del chirashi con una selección de pescados más variada o noble. Servido sobre arroz avinagrado.
€20
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0
CHIRASHI de Salmón
CHIRASHI Saumon
Bol de arroz avinagrado cubierto generosamente con lonchas de salmón crudo. Suave y tierno.
€16
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0
CHIRASHI de Salmón y Aguacate
CHIRASHI Saumon Avocat
Combinación clásica de salmón fresco y aguacate cremoso sobre arroz. Un plato rico y untuoso.
€18
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0
BARA CHIRASHI
con salsa casera
Bol de arroz con dados de pescado marinado y verduras variadas. Aderezado con una sabrosa salsa casera.
€16
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0
SASHIMI
12~14 lonchas de pescado
Surtido de finas lonchas de pescado crudo fresco, servido sin arroz. Para apreciar la pureza y la textura del pescado.
€16
≈
0
SASHIMI Especial
SASHIMI Spécial
Selección superior de sashimi, ofreciendo más variedad o cortes de elección. Servido fresco.
€20
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0
BATTERA
sushi de caballa
Sushi prensado originario de Osaka, hecho con caballa marinada. Sabor más pronunciado y avinagrado que el sushi clásico.
€16
≈
0
Tartar de SALMÓN
Tartare SAUMON
salmón picado con salsa blanca
Salmón crudo picado finamente y aderezado con una cremosa salsa blanca. Fresco y fácil de comer.
€16
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0
Salmón♥Salmón
Saumon♥Saumon
2 piezas de Sushi de salmón + 2 piezas de Sushi de salmón semicocido + 3 piezas de Maki de salmón, 3 piezas de Maki de salmón/aguacate + 8 lonchas de salmón crudo y huevas de salmón
El festín definitivo para los amantes del salmón en todas sus formas: sushi, maki, sashimi y huevas. Rico en sabores y texturas.
€21
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0
POLLO Teriyaki
POULET Teriyaki
salsa caramelizada
Pollo a la parrilla bañado en salsa de soja dulce (teriyaki). Tierno, brillante y sabroso, servido generalmente con arroz.
€16
≈
0
POLLO Yuzu-Koshô
POULET Yuzu-Koshô
salsa caramelizada-cítrica
Pollo preparado con yuzu koshô, una pasta de chile y ralladura de yuzu. Ofrece un sabor único, a la vez picante y cítrico.
€16
≈
0
Salmón a la Parrilla
Saumon Grillé
Filete de salmón cocinado a la parrilla. La piel queda crujiente y la carne permanece tierna. Sabor rico y natural.
€16
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0
Anguila a la Parrilla
Anguille Grillé
Anguila de agua dulce a la parrilla glaseada con salsa agridulce (kabayaki). Carne tierna y sabor rico en umami.
€20
≈
0
MEDIA RACIÓN DE SASHIMI
DEMI-PORTION DE SASHIMI
**Como complemento del menú**
6~7 lonchas de pescado
Pequeña ración de sashimi para pedir además de un menú. Perfecto para añadir un toque de frescura a su comida.
€7
≈
0
MENÚ NOCHE
entrante + sopa miso + plato a elegir + postre 2 euros de descuento en el plato a la carta (excepto menú BATTERA, es decir, 17 euros) El precio mostrado es para el menú completo.
Menú SUSHI
Menu SUSHI
8 piezas de Sushi (atún, salmón, pescado blanco, caballa marinada, sepia, gamba cocida) y 6 piezas de Maki
Menú de cena completo que incluye un surtido variado de sushi y makis. Servido con acompañamientos y postre.
€20
≈
0
Menú Sushi de Salmón
Menu SUSHI Saumon
8 piezas de Sushi de salmón (natural/semicocido) y 6 piezas de Maki de salmón
Menú de cena todo salmón. Incluye sushi de salmón fresco y semicocido, así como makis.
€20
≈
0
Menú SUSHI Especial
Menu SUSHI Spécial
9 piezas de Sushi (atún, salmón, anguila, gamba cruda, vieira, hokki, huevas de salmón, etc.), 3 piezas de Maki y 3 piezas de Maki salmón/aguacate
Menú de cena de lujo con ingredientes nobles como anguila, vieiras y huevas de salmón.
€25
≈
0
Menú SASHIMI
Menu SASHIMI
surtido de pescado crudo en lonchas (mismos pescados que el menú Sushi) y un bol de arroz blanco
Menú de cena con un buen surtido de sashimi fresco, servido con un bol de arroz blanco aparte.
€21
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0
Menú SASHIMI Especial
Menu SASHIMI Spécial
surtido de pescado crudo en lonchas (atún, salmón, pescado blanco, gamba cruda, vieira, hokki, huevas de salmón, etc.) y un bol de arroz blanco
Menú de cena sashimi de alta gama, que incluye mariscos y pescados selectos. Servido con arroz.
€25
≈
0
Menú CHIRASHI
Menu CHIRASHI
gran bol de arroz avinagrado + lonchas de pescado crudo (atún, salmón, caballa marinada, sepia, gamba cocida, anguila)
Menú de cena chirashi abundante con una variedad de pescados y mariscos sobre arroz avinagrado.
€20
≈
0
Menú CHIRASHI de Salmón
Menu CHIRASHI Saumon
gran bol de arroz avinagrado + lonchas de salmón crudo
Menú de cena con un gran bol de chirashi exclusivamente de salmón.
€20
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0
Menú CHIRASHI de Salmón y Aguacate
Menu CHIRASHI Saumon Avocat
gran bol de arroz avinagrado + lonchas de salmón crudo y aguacate
Menú de cena que combina salmón y aguacate sobre arroz avinagrado. Un clásico apreciado.
€22
≈
0
Menú CHIRASHI Especial
Menu CHIRASHI Spécial
gran bol de arroz avinagrado + lonchas de pescado crudo (mismos pescados que el menú Sushi especial)
Menú de cena con un chirashi de lujo, adornado con los mejores pescados y mariscos de la casa.
€25
≈
0
Menú BARA CHIRASHI
Menu BARA CHIRASHI
gran bol de arroz avinagrado + dados de pescado crudo (atún, salmón, pescado blanco, huevas de salmón) en salsa agridulce
Menú de cena con un chirashi 'desestructurado' (bara), compuesto por pequeños dados de pescado marinado.
€20
≈
0
Menú MAKI
Menu MAKI
18 piezas de MAKI variados
Menú de cena que ofrece una amplia selección de rollos maki.
€20
≈
0
Menú BATTERA
Menu BATTERA
Sushi prensado de caballa marinada
Menú de cena centrado en el Battera, un sushi prensado de caballa con un sabor distintivo.
€18
≈
0
Menú Tartar de SALMÓN
Menu Tartare de SAUMON
gran bol de arroz avinagrado + salmón picado en salsa blanca
Menú de cena con un bol de arroz cubierto con un cremoso tartar de salmón.
€18
≈
0
Menú Teriyaki
Menu Teriyaki
gran bol de arroz blanco + pollo a la parrilla con salsa Teriyaki (dulce-salada-caramelizada)
Menú de cena con pollo teriyaki servido sobre un gran bol de arroz.
€20
≈
0
Menú Yuzu-Koshô
Menu Yuzu-Koshô
gran bol de arroz blanco + pollo a la parrilla con salsa Yuzu-koshyo (sabor cítrico, ligeramente picante)
Menú de cena con pollo a la parrilla perfumado con yuzu y chile, servido sobre arroz.
€20
≈
0
Menú Salmón a la Parrilla
Menu Saumon Grillé
gran bol de arroz blanco + salmón a la parrilla con salsa Teriyaki
Menú de cena con salmón a la parrilla bañado en salsa teriyaki, servido sobre un bol de arroz.
€20
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0
Menú Anguila a la Parrilla
Menu Anguille Grillé
gran bol de arroz blanco + anguila a la parrilla
Menú de cena con anguila a la parrilla sobre una cama de arroz caliente.
€25
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0
Menú Salmón♥Salmón
Menu Saumon♥Saumon
2 piezas de Sushi de salmón + 2 piezas de Sushi de salmón semicocido + 3 piezas de Maki de salmón
3 piezas de Maki de salmón/aguacate + 8 lonchas de salmón crudo y huevas de salmón
Menú de cena completo dedicado al salmón, ofreciendo una gran variedad de preparaciones (sushi, maki, sashimi, huevas).
€25
≈
0
Menú Sushi Royal
Menu Sushi Royal
11 piezas de Sushi variado y 6 piezas de Maki de salmón/aguacate
Menú de cena real muy abundante con una amplia selección de sushi y makis.
€30
≈
0
Menú Degustación del Chef
Menu Recommandations du chef
9 piezas de Sushi (mismos pescados que el menú Sushi especial) + media ración de Sashimi + 6 piezas de Maki
Menú recomendado por el chef, que combina sushi especial, sashimi y makis para una experiencia completa.
€35
≈
0
Menú Degustación KOKOYA
Menu KOKOYA Dégustation
entrante especial + Sashimi + 11 piezas de Sushi variado + 6 piezas de Maki salmón/aguacate + postre
El menú más completo de la casa, que incluye entrante especial, sashimi, una gran variedad de sushi y postre.
€39
≈
0
BENTO
Bento Teriyaki
Teriyaki Bento
bol de arroz blanco + media ración de Sashimi + pollo a la parrilla con salsa Teriyaki, entrante + sopa miso + postre
Caja de comida completa que incluye pollo teriyaki, sashimi, arroz y acompañamientos. Una comida variada y equilibrada.
€25
≈
0
Bento Yuzu-Koshô
Yuzu-Koshô Bento
bol de arroz blanco + media ración de Sashimi + pollo a la parrilla con salsa Yuzu-koshyo, entrante + sopa miso + postre
Bento con pollo yuzu-koshô (chile y cítrico), acompañado de sashimi y arroz.
€25
≈
0
Bento de Salmón a la Parrilla
Saumon Grillé Bento
bol de arroz blanco + media ración de Sashimi + salmón a la parrilla con salsa Teriyaki, entrante + sopa miso + postre
Bento con filete de salmón a la parrilla con salsa teriyaki y sashimi. Ideal para los amantes del pescado.
€25
≈
0
Bento de Anguila a la Parrilla
Anguille Grillé Bento
bol de arroz blanco + media ración de Sashimi + anguila a la parrilla con salsa, entrante + sopa miso + postre
Bento de lujo con anguila a la parrilla glaseada, sashimi y acompañamientos completos.
€30
≈
0
A LA CARTA
MAKI o TEMAKI
Maki (6 piezas) o TEMAKI (1 cono)
Pepino
Concombre
A elegir: rollitos pequeños (makis) o cono de alga (temaki) rellenos de pepino crujiente (kappa maki).
€4.50~
≈
Atún
Thon
Makis o temaki de atún rojo (tekka maki). Un gran clásico.
€6~
≈
Salmón
Saumon
Makis o temaki de salmón fresco (sake maki).
€6~
≈
Anguila
Anguille
Makis o temaki de anguila a la parrilla con salsa dulce.
€7~
≈
Salmón y aguacate
Saumon&avocat
Makis o temaki de salmón y aguacate.
€6.50~
≈
Gamba y aguacate
Crevette&avocat
Makis o temaki con gambas cocidas y aguacate.
€6.50~
≈
Vegetariano
Végétarien
Makis o temaki rellenos de verduras variadas.
€6~
≈
FUTOMAKI
10 piezas
Futomaki
anguila, tortilla, salmón, pepino, shiitake, jengibre
Rollos de maki grandes con un relleno rico y variado (pescado, tortilla, verduras).
€15
≈
0
Futomaki de la abuela
Futomaki de grande-mère
salmón cocido, tortilla, pepino, shiitake, jengibre
Receta tradicional de rollos grandes con salmón cocido y verduras.
€14
≈
0
Futomaki Vegetariano
Futomaki Végétarien
pepino, jengibre, aguacate, cebolla crujiente, rábano, tomates secos, shiso
Versión vegetariana del rollo grande, rica en verduras y sabores crujientes.
€14
≈
0
SUSHI por pieza
Sushi (Selección 2,50€)
Sushi (Sélection 2,50€)
Precio por pieza
Sushi individual clásico. Arroz avinagrado cubierto con el ingrediente de su elección.
€2.50~
≈
Sushi (Selección 3,00€)
Sushi (Sélection 3,00€)
Precio por pieza
Sushi individual. Arroz avinagrado cubierto con el ingrediente de su elección.
€3~
≈
Sushi (Selección 4,00€)
Sushi (Sélection 4,00€)
Precio por pieza
Sushi individual de alta calidad con ingredientes nobles.
€4~
≈
Suplemento
Edamame
Edamamé
Edamame hervido o al vapor, ligeramente salado. Un aperitivo saludable y clásico.
€4
≈
0
Arroz blanco o avinagrado
Riz nature ou vinaigré
Bol de arroz blanco japonés, natural o aderezado con vinagre para sushi.
€3
≈
0
Sopa miso
Soupe miso
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso).
€3
≈
0
Jengibre
Gingembre
Jengibre marinado (gari), servido para limpiar el paladar entre bocados.
€3
≈
0
Bebida
Cerveza Japonesa
Bière Japonaise
KIRIN o ASAHI
Cerveza rubia japonesa (Lager), ligera y refrescante, perfecta con el sushi.
€3.50~
≈
UMESHU
vino de ciruela licoroso
Licor de ciruela japonés tradicional. Dulce, afrutado y siruposo.
€6.50~
≈
SAKE caliente
SAKE chaud
copa: 6~11€ -- decantador: 8,30~12,70€ (Precio según selección)
Sake servido caliente. Calienta y acompaña bien los platos.
0
Nuestra selección de SAKE FRÍO
Notre sélection de SAKE FROID
por copa: 6~11€ -- por decantador: 8,30~12,70€ (Precio según selección)
Sake premium servido frío para apreciar sus delicados aromas.
0
Degustación de tres sakes
Dégustation de trois sakés
Menú de degustación de tres tipos de sake.
€15
≈
0
Vino blanco, rosado o tinto
Vin blanc, rosé ou rouge
Vinos de mesa franceses clásicos.
€4.50~
≈
Mâcon village
75cl
Vino blanco de Borgoña (AOC), seco y afrutado.
€18
≈
0
Coca
Refresco de cola.
€2.50
≈
0
Agua sin gas
Eau plate
Agua mineral sin gas.
€2.50
≈
0
Agua con gas
Eau pétillante
Agua mineral con gas.
€2.50
≈
0
Té oolong
Thé oolong
Té chino semioxidado, servido frío o caliente según la costumbre.
€2.50
≈
0
Té verde caliente
Thé vert chaud
Té verde japonés tradicional, rico en antioxidantes. Ideal al final de la comida.
€3
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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