Kokodak

Raviolis fritos (mandu) glaseados en una salsa dulce y salada. Crujientes por fuera con un relleno sabroso. Un aperitivo coreano popular que combina crujido y sabor.

Raviolis hervidos en un caldo dashi ligero. Suaves y delicados en textura en comparación con las versiones fritas. Servidos calientes como entrante reconfortante.

Pollo frito coreano (Dakgangjeong) cubierto con una salsa casera picante. Rebozado crujiente con un glaseado pegajoso y ardiente. Un clásico de la comida callejera coreana.

Pollo frito coreano cubierto con un glaseado salado de soja y ajo (ganjang). Crujiente, dulce y salado sin picante. Ideal para quienes prefieren sabores no picantes.

Bolsillos de tofu frito (yubu) rellenos de arroz avinagrado sazonado. Dulce, sabroso y suave. Un tentempié de arroz simple y popular similar al sushi inari japonés.

Pasteles de arroz cilíndricos y masticables cocidos a fuego lento en una salsa picante de gochujang (pasta de chile). Un alimento reconfortante coreano muy querido con una textura densa y elástica. Picante, dulce y sabroso.

Tortilla enrollada al estilo coreano (Gyeran-mari). Capas de huevo enrolladas juntas, a menudo con verduras picadas en el interior. Suave, esponjosa y sabrosa.

Ensalada de salmón marinado en salsa al estilo coreano. Fresca y ligera con notas sabrosas a base de soja.

Pasteles de arroz (Tteok-kkochi) en brocheta, fritos y untados con una salsa agridulce picante. Crujientes por fuera, masticables por dentro. Un popular tentempié callejero.

Un simple bol de arroz blanco al vapor. Sabor neutro, esencial para equilibrar platos picantes o salados.

Un menú de almuerzo que incluye un surtido de entrantes (dumpling, sushi de tofu, tortilla) y la elección de un plato principal. Una comida completa que ofrece una variedad de sabores.

Bol de arroz cubierto con ternera marinada (bulgogi) y verduras variadas. Servido con una salsa para mezclar todo antes de comer. Sabroso y dulce.

Versión picante del bibimbap de ternera. Contiene ternera marinada y verduras sobre arroz con un toque picante.

Bibimbap cubierto con pollo marinado picante (Dakgalbi). Una sabrosa mezcla de pollo tierno, arroz y verduras.

Bibimbap con pollo marinado en soja. Sabor no picante, sabroso y ligeramente dulce.

Bibimbap con tofu picante como proteína principal. Una opción vegetariana con arroz y verduras.

Bibimbap de tofu no picante con un aderezo dulce y sabroso. Ligero y saludable.

Bol de arroz cubierto con salmón crudo marinado y verduras frescas. Similar a un poke bowl pero con sabores coreanos.

Pechuga de pollo empanada y frita. Rebozado crujiente con carne tierna por dentro. Servido con una salsa de frutas oscuras.

Pechuga de pollo frita rellena de queso derretido. Rico, pegajoso y crujiente.

Katsu de pollo servido con o sobre una sopa/salsa de kimchi. Combina el crujido del katsu con el sabor picante y ácido del kimchi fermentado.

Katsu de pollo servido con una salsa de curry al estilo coreano, a menudo hecha con pera para darle dulzor. Un plato sustancioso y sabroso.

Katsu de pollo con queso servido sobre tteokbokki picante (pasteles de arroz). Un plato de fusión que combina queso cremoso, pollo crujiente y pasteles de arroz picantes.

Fideos de trigo gruesos en un caldo claro y sabroso a base de pescado. Servido con varios aderezos como pasteles de pescado o cebolletas.

Sopa de fideos udon servida con gambas fritas crujientes (tempura). El rebozado frito añade riqueza a la sopa.

Udon de curry con ternera marinada (bulgogi). Caldo de curry espeso con finas lonchas de ternera sabrosa. (Nota: El texto en inglés del menú dice Tempura Udon, pero el coreano y la descripción indican Beef Curry).

Sopa de fideos udon cubierta con ternera marinada (bulgogi). Perfil de caldo sabroso y ligeramente dulce. (Nota: El texto en inglés del menú dice Tempura Udon, pero el coreano y la descripción indican Beef Udon).

Sopa de fideos udon servida con pollo a la parrilla. Una opción de carne más ligera con el caldo sabroso.

Sopa de fideos udon servida con una pechuga de pollo empanada y frita (katsu). La pechuga absorbe el sabroso caldo.

Fideos udon en un caldo de curry servido con katsu de pollo. Picante, cremoso y saciante.

Sopa de fideos udon servida con trozos de tofu frito. Una opción vegetariana con texturas contrastantes de fideos suaves y tofu crujiente.

Un espíritu destilado claro e incoloro de Corea. Similar al vodka pero más dulce y con menor contenido de alcohol. Disponible en sabores originales o de frutas.

Cóctel de la casa hecho a base de soju. Mezclado con tónica y varios sabores de frutas como cidra o baya omija.

Cerveza coreana, típicamente una lager ligera. Crujiente, refrescante y de sabor limpio.

Vino de frambuesa coreano hecho de frambuesas negras fermentadas. Dulce, rojo intenso y afrutado.