Kōchan Senkaku Banrai

Un menú de set que incluye una variedad de motsu (vísceras) a la parrilla, arroz, sopa, ensalada y kimchi. Por favor, disfrútelo a la parrilla en el rostizador de su mesa.

Un set de yakiniku hecho con carne magra de wagyu A5 de alta calidad. Tiene poca grasa y permite saborear el sabor original de la carne.

Un set de kalbi (carne de la falda) de wagyu A5 de alta calidad. Se caracteriza por la dulzura de su grasa marmoleada.

Un set de harami (diafragma) de wagyu. Es tierno y jugoso, y permite disfrutar de su rico sabor.

Un set de solomillo de wagyu A5 de alta calidad. Carne con un marmoleado fino que se derrite en la boca.

Arroz blanco. Combina perfectamente con la carne a la parrilla.

Onigiri con sujikō (huevas de salmón encurtidas).

Onigiri clásico con salmón desmenuzado a la parrilla.

Un onigiri con un sabor refrescante que contiene ciruela encurtida.

Un simple onigiri de sal sin ingredientes.

Un plato japonés de motsu fresco cocido a fuego lento en sopa salada. No tiene olor y es ligero.

Un plato coreano de brotes de soja salteados con aceite de sésamo y sal. Podrá disfrutar de su textura crujiente.

Pimientos crudos enfriados en agua helada para obtener una textura crujiente. Se recomienda comerlos con miso de carne.

Un plato de tercer estómago de res (senmai) hervido y servido como sashimi. Se caracteriza por su textura crujiente y se come con la salsa de su elección.

Una ensalada hecha con mucho shungiku. El ligero amargor del shungiku combina bien con el aderezo.

Una ensalada especial con el nombre del restaurante. Verduras frescas con aderezo especial.

Algas finas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Su textura crujiente es perfecta como aperitivo o para acompañar el arroz.

Un sencillo aperitivo de col cortada en trozos con aderezo de sal.

Un plato coreano que consiste en cerdo hervido tierno (bossam) y kimchi comidos juntos.

Un plato coreano clásico de col china marinada con chile, ajo, etc.

Kimchi de col china con poco tiempo de marinado. Se puede comer de forma refrescante como una ensalada.

Kimchi de rábano en cubos. Podrá disfrutar de su textura crujiente.

Kimchi de pepino (oikimchi). Es jugoso, ligeramente picante y fácil de comer.

Un manjar de estómago de bacalao salado y marinado con chile, etc. Su textura crujiente lo hace perfecto para acompañar bebidas.

Un surtido que permite disfrutar de varios tipos de kimchi en pequeñas cantidades.

Un plato de olla japonés hecho cociendo motsu de res o cerdo y muchas verduras (col, nira, etc.) en sopa. La grasa del motsu se disuelve en la sopa, lo que lo hace delicioso.

Motsu (vísceras) adicional para motsunabe.

Set de verduras adicional para motsunabe.

Tofu adicional para motsunabe.

Sopa adicional para motsunabe.

Un menú de ojiya hecho con arroz en la sopa sobrante de la olla.

Son fideos gruesos que se añaden al final de la olla. Se mezclan bien con la sopa.

Se hace un risotto de estilo occidental añadiendo queso y arroz a la sopa sobrante de la olla.

Un fideo champon hecho con la sopa de motsunabe. Puede disfrutar fácilmente del sabor de motsunabe en una porción individual.

Una sopa rica hecha cociendo a fuego lento la cola de res (cola) durante mucho tiempo.

Un plato de tipo ojiya hecho con arroz en sopa de cola.

Un plato de fideos caliente hecho con udon en sopa de cola.

Una sopa picante con ternera y verduras. Su riqueza y picante estimulan el apetito.

Un gukbap picante hecho con arroz en sopa yukgaejang.

Un plato de fideos picante hecho con udon en sopa yukgaejang.

Un plato de fideos con cuerpo servido en sopa fría. Es refrescante para terminar el yakiniku.

Un plato de fideos secos mezclados con una salsa dulce y picante, cubierto con mucho cilantro.

Un arroz frito sencillo con huevo.

Espaguetis con sabor a ketchup y motsu (vísceras).

Espaguetis mezclados con mentaiko.

Un postre frío de origen italiano hecho con nata. Se caracteriza por su textura suave.

Pudin de café. Perfecto para refrescar el paladar después de la comida.

Un postre caliente hecho caramelizando la superficie de un plátano.