Kiyota Yakiniku-ten

Surtido de lengua de ternera. Sazonado con sal, disfruta de la textura crujiente y el sabor umami característicos de la lengua. Recomendado para comer con un chorrito de limón para un sabor refrescante.

Surtido de falda de ternera, el diafragma. Disfruta de los sabores de sal y salsa. La carne es tierna y jugosa, con un rico sabor a carne.

Surtido de menudencias de varias partes (hormonas). Sazonado con salsa de miso, disfruta de la textura jugosa y la dulzura de la grasa. Cocinar bien antes de comer.

Carne de costilla de ternera con hermoso marmoleado. Dulzura intensa de la grasa y una textura que se derrite en la boca. Combina perfectamente con el arroz y la cerveza.

Carne de costilla de ternera, un clásico del yakiniku. Disfruta de la grasa moderada y el sabor de la carne. Generalmente se come asada con salsa y arroz.

Carne roja fina y tierna. Con poca grasa, disfruta del rico sabor original de la carne. Recomendado comer sin cocinarla demasiado.

Carne magra de la parte trasera de la ternera. Poca grasa, sabor suave y tierno. Popular entre quienes buscan algo saludable.

Parte de alta calidad de la mejilla de ternera. Es una parte que se mueve mucho, por lo que tiene un sabor intenso y una textura única. Se come en rodajas finas a la parrilla.

Se cortan finamente partes internas de la pierna de ternera (uchimomo), se cocinan rápidamente y se comen sumergiéndolas en huevo. Disfruta del sabor agridulce similar al sukiyaki.

Lengua de ternera cortada gruesa. Tiene una textura firme y el sabor se intensifica al masticar. Recomendado disfrutar de la textura lujosa con sal.

Lengua de ternera cortada en rodajas finas. Se cocina fácilmente y se caracteriza por su textura crujiente. Es un clásico comerlo con jugo de limón para un sabor refrescante.

Bistec de falda cortado grueso. Jugoso y con una satisfacción similar a la de un filete. Disfruta del jugoso sabor de la carne.

Bistec de falda cortado finamente para comer fácilmente. Carne tierna que se impregna bien de la salsa. También es ideal como acompañamiento para el arroz.

Surtido de dos tipos de kimchi. El sabor picante y ácido de las verduras fermentadas abre el apetito. Ideal para un descanso entre bocados de yakiniku.

Encurtido coreano marinado en chile, ajo, etc. Se puede elegir entre col china o pepino. Se caracteriza por su picante.

Surtido de dos tipos de namul (verduras aderezadas). Con un fuerte sabor a aceite de sésamo, se come de forma refrescante.

Brotes de soja hervidos y aderezados con aceite de sésamo y sal. Disfruta de su textura crujiente, popular como aperitivo.

Namul hecho con verduras recomendadas del día. Disfruta de las verduras de temporada y los aderezos que cambian a diario.

Surtido de kimchi y namul. Un plato económico para disfrutar de varios sabores y texturas a la vez.

Ensalada original de la casa. Verduras frescas con aderezo especial. Recomendado para quienes quieren comer verduras junto con el yakiniku.

Sashimi de mejilla de ternera fresca. Tiene una textura única y un sabor rico. Disfruta de la dulzura única de la carne cruda.

Cebolleta picada y sazonada. Al colocarla sobre la carne a la parrilla y comerla junta, se añade sabor y se refresca.

Plato cocido a fuego lento con tendones de ternera y menudencias. Sabe bien y es tierno, perfecto como acompañamiento para beber.

Tofu frío cubierto con abundantes condimentos. Refrescante y bueno para limpiar el paladar.

Una sopa suave con huevos esponjosos. Un sabor reconfortante para beber después del yakiniku.

Sopa de algas frescas. Una sopa ligera que permite disfrutar del aroma marino y la textura de las algas.

Plato de fideos firmes servidos en una sopa fría. La sopa ácida elimina la grasa, por lo que es popular como cierre del yakiniku.

Arroz frito con un fragante aroma a ajo que abre el apetito. Con el sabor de la carne añadido, es recomendable cuando quieres comer algo contundente.

Arroz blanco recién cocido. Combina perfectamente con el yakiniku, y es imposible dejar de comerlo con carne aderezada con salsa.