KIMIdori

Té originario de China, con un aroma fragante y un final refrescante. Elimina la grasa de las comidas, por lo que marida bien con platos de carne.

Un té japonés representativo. Tiene un amargor refrescante y umami, y es ligero.

Té negro nacional de Chiran, prefectura de Kagoshima. Bajo en taninos, con dulzura natural y aroma suave.

Té elaborado tostando y hirviendo azuki (frijoles rojos). Tiene un ligero aroma dulce y tostado a azuki, y es una bebida sin cafeína y suave para el cuerpo.

Jugo de tomate maduro concentrado. Rico pero con un sabor refrescante.

Jugo de uva blanca. Buen equilibrio entre dulzura y acidez refinadas.

Jugo de uva tinta con un dulzor y riqueza intensos. Contiene polifenoles y tiene un sabor profundo.

Jugo dulce y espeso que deja sentir la pulpa del melocotón blanco. El rico aroma del melocotón se expande.

Jugo que reproduce el sabor dulce y jugoso del melón maduro. Ofrece una satisfacción similar a la de un postre.

Una bebida probiótica nacional japonesa. Tiene un sabor agridulce y cremoso, pero refrescante.

Un refresco amado en todo el mundo. Disfruta de su dulzura única y la efervescencia del carbonato.

Refresco con sabor a jengibre. Tiene dulzura refrescante y un toque picante.

Un refresco clásico de las fiestas de verano japonesas. Viene en una botella de vidrio única y tiene una dulzura refrescante.

Una bebida de soda que combina la acidez de la ciruela ume con la dulzura suave de la miel. Una bebida refrescante perfecta para cuando te sientes cansado.

Agua mineral natural con gas de Francia. Caracterizada por su fuerte carbonatación y minerales de agua dura, refresca la boca.

Una bebida sin alcohol que ofrece el amargor y la sensación en boca de una cerveza. Recomendada para quienes no beben alcohol.

Limonada casera. Caracterizada por la acidez fresca del limón y un dulzor moderado.

Sidra elaborada con "Iyokan", un cítrico especial de la prefectura de Ehime. Disfruta de su dulzura jugosa y aroma refrescante.

Sidra elaborada con "Kosui", una variedad de pera japonesa. La dulzura y el aroma únicos de la pera se extienden.

Sidra ligeramente salada. La sal realza la dulzura y deja un final refrescante.

Una bebida dulce tradicional japonesa hecha de arroz y koji. Se le llama "la bebida de la vida" y se caracteriza por su suave dulzura natural. Se sirve fría.

Ensalada que utiliza kombu de sal como aderezo o acento. El umami y la salinidad del kombu combinan bien con las verduras.

Un aperitivo de estilo occidental hecho de hígado de pollo en pasta. De sabor rico, va muy bien con el alcohol (especialmente el vino).

Verduras encurtidas en casa. Tienen una acidez pronunciada y son perfectas como intermedio.

Aleta de raya seca y asada. Con un sabor agridulce, cuanto más masticas, más umami libera. Se suele comer con mayonesa.

Hígado de pollo fresco ligeramente chamuscado. El interior está poco hecho, ofreciendo una textura que se derrite en la boca y un umami intenso.

Tofu cortado en rodajas gruesas y frito. La superficie es crujiente y el interior conserva la textura esponjosa del tofu. Se come con salsa de jengibre y soja.

Sopa hecha a fuego lento con huesos de pollo. Concentra el umami del pollo y tiene un sabor suave.

Udon en sopa con el sabor del pollo. Recomendado como cierre de la comida.

La cerveza de barril japonesa representativa, Asahi Super Dry. Seca y crujiente, marida con cualquier comida.

Sake mezclado con té verde. Es ligero y fácil de beber, popular como bebida durante las comidas.

Sake mezclado con té oolong. Tiene un sabor aromático y refrescante.

Sour con la acidez y dulzura de la ciruela ume. Tiene un sabor refrescante.

Un vino de arroz japonés tradicional. Marida perfectamente con brochetas y platos a la carta.

Un licor destilado japonés. Hay varios tipos, como de patata o cebada. Se disfruta solo, con agua o con agua caliente.

Vino blanco que marida bien con platos de pollo y brochetas de verduras. Se puede pedir por copa o botella.

Vino tinto que marida bien con brochetas de hígado o a la parrilla con salsa. Se puede pedir por copa o botella.

Jack Daniel's (whisky) mezclado con soda. Caracterizado por el dulce aroma del whisky americano y la frescura de la soda.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Disfrutable para quienes conducen o no les gusta el alcohol.

Un clásico refresco carbonatado. Su efervescencia limpia la grasa de las comidas.

Jugo de tomate, ideal para refrescarse. Saludable y ligero.