A1 Whisky, Johnnie Walker (5cl)
Un whisky escocés mezclado clásico servido en dosis de 5cl. Sabor rico y complejo con notas ahumadas. Se bebe solo, con agua o hielo.
€6.30
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Kaun Neak Sre
Kaun Neak Sre
Bienvenido al restaurante Kaun Neak Sre. Especialidad Camboyana y Asiática en local y para llevar. Nuestro restaurante no acepta cheques. Tarjeta de crédito a partir de 10€. ¡Muchas gracias!
Aperitivos
A2 Ricard (5cl)
Aperitivo anisado típicamente francés. Sabor refrescante a regaliz y hierbas. Se degusta diluido con agua fresca y hielo.
€5.50
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A3 Coñac (rémy martin) (5cl)
A3 Cognac (rémy martin) (5cl)
Aguardiente de vino fino y elegante. Aromas afrutados y amaderados. Para saborear lentamente como digestivo.
€6.50
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A4 Cerveza Heineken (33cl)
A4 Bière Heineken (33cl)
Cerveza rubia lager internacional ligera y equilibrada. Refrescante con un ligero amargor. Servida bien fría.
€3.50
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A5 Cerveza Tsing-Tao (33cl)
A5 Bière Tsing-Tao (33cl)
Cerveza rubia china famosa, suave y refrescante. Notas de malta sutiles. Ideal para acompañar platos asiáticos.
€3.50
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Carta de vinos
Vinos Tintos
V1 Côtes du Rhône (sabores del Ródano)
V1 Côtes du Rhône (saveurs du rhône)
Vino tinto del valle del Ródano, a menudo especiado y afrutado. Ideal con carnes rojas.
€7.50~
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V2 Burdeos (château des lannes)
V2 Bordeaux (château des lannes)
Vino tinto clásico de Burdeos, estructurado con notas de frutos negros. Acompaña bien los platos en salsa.
€8.50~
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V3 Saint Emilion (château hautes versannes)
Vino tinto prestigioso de la orilla derecha de Burdeos. Redondo, aterciopelado y elegante. Perfecto para carnes finas.
€15.50~
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V4 Bruilly (domaine champ grillé)
Un cru del Beaujolais, ligero y muy afrutado. Agradable y fácil de beber.
€12.50~
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Vinos rosados
V5 Côtes de provence (tête de cuvé)
Vino rosado seco y pálido de Provenza. Fresco con notas cítricas. Ideal en climas cálidos.
€7.50~
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V6 Saint tropez (le village)
Vino rosado elegante de la región de Saint-Tropez. Afrutado y delicado.
€9.50~
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V7 Tavel (carte d'or)
Un rosado más corpulento y coloreado del valle del Ródano. Aromas intensos de frutos rojos. Puede acompañar toda una comida.
€10.50~
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Vinos blancos
V8 Muscadet (vivandière)
V8 Muscade (vivandière)
Probablemente un Muscadet, vino blanco seco y ligero del Loira. Fresco y mineral. Excelente con mariscos.
€9.50~
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Vinos en jarras
V9 Vino tinto (vino de italia)
V9 Vin rouge (vin d'italie)
Vino tinto de mesa servido en jarra. Sencillo y agradable para acompañar la comida.
€2.80~
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V10 Vino rosado (vino de italia)
V10 Vin rosé (vin d'italie)
Vino rosado de mesa servido en jarra. Fresco y sencillo.
€2.80~
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Entrantes
E1 Raviolis de gambas (hakao 4 piezas)
E1 Raviolis aux crevettes (hakao 4pcs)
Raviolis chinos al vapor con una masa translúcida y un relleno de gambas. Textura suave y ligeramente elástica. Para mojar en salsa de soja.
€4.50
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E2 Bolitas de cerdo (sui mei 4 piezas)
E2 Bouchées de porc (sui mei 4pcs)
Bolitas de cerdo al vapor a base de carne picada, a menudo servidas abiertas por encima. Jugosas y sabrosas. Un clásico del Dim Sum.
€4.50
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E3 Bolitas de gambas (4 piezas)
E3 Bouchées de crevettes (4pcs)
Dim Sum al vapor rellenos de gambas. Tiernos y calientes. Se comen con palillos.
€4.50
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E5 Rollitos imperiales (nem) fritos (Cerdo o pollo 4 piezas)
E5 Patés impériaux (nem) frit (Porc ou poulet 4pcs)
Rollitos fritos crujientes rellenos de carne (cerdo o pollo), fideos finos y verduras. Servidos calientes con lechuga y menta para enrollar.
€5
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E6 Tortilla de verduras
E6 Omelette aux légumes
Tortilla dorada rellena de diversas verduras salteadas. Plato sencillo y sabroso.
€6
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E7 Rollitos de primavera (2 piezas)
E7 Rouleaux de printemps (2pcs)
Rollitos frescos no fritos envueltos en una hoja de arroz, que contienen gambas, lechuga, hierbas y fideos finos. Textura fresca y crujiente. Servidos fríos.
€5
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E8 Rollitos de gambas fritos (4 piezas) caseros
E8 Nem de crevettes frit (4pcs) fait maisson
Rollitos caseros rellenos de gambas enteras o picadas, fritos hasta dorarse. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.
€7.50
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E11 Sopa Pekinesa
E11 Potage Pékinois
Sopa china agripicante espesa con tofu, champiñones y bambú. Sabor intenso y reconfortante.
€5.50
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E12 Sopa de espárragos y cangrejo
E12 Potage aux asperges et au crabe
Sopa suave y aterciopelada que combina la carne de cangrejo y los espárragos. Textura cremosa.
€6.50
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0
E13 Ensalada de papaya verde picante
E13 Salade de papaye verte pimenté
Ensalada crujiente de papaya verde rallada, aderezada con lima, chile y salsa de pescado. Fresca, picante y ácida.
€8.50
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0
E14 Ensalada de gambas con hierba luisa picante
E14 Salade de crevettes à la citronnelle pimenté
Ensalada fresca de gambas marinadas con hierba luisa aromática y chile. Mezcla de sabores herbáceos y picantes.
€9
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0
E15 Ensalada de piña fresca (Gambas y Pollo)
E15 Salade à l'ananas frais (Crevettes et Poulets)
Ensalada agridulce con trozos de piña fresca, gambas y pollo. Refrescante y exótica.
€10
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0
E16 Ensalada de ternera con hierba luisa picante
E16 Salade de bœuf à la citronnelle pimentée
Ensalada de ternera fileteada aderezada con hierba luisa y chile. Sabrosa y ligeramente picante.
€8.50
≈
0
E17 Ensalada de mango verde
E17 Salade de mangue verte
Ensalada ácida y crujiente a base de mango verde rallado. A menudo aderezada con una salsa agridulce.
€7
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Arroz Salteado
R2 Arroz salteado con gambas / ternera
R2 Riz Sauté au crevettes / boeuf
Arroz salteado al wok con huevos, verduras y a elegir entre gambas o ternera. Plato completo y sabroso.
€8.50
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R4 Arroz salteado con piña, fresco (gambas)
R4 Riz sauté à l'ananas, frais (crevette)
Arroz salteado con gambas y trozos de piña fresca. Una mezcla agridulce típica.
€8.50
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0
R6 Arroz rojo con ternera (Loc Lac)
R6 Riz rouge au bœuf (Loc Lac)
Arroz a la tomate (rojo) servido con ternera marinada salteada. A menudo acompañado de un huevo frito y crudités.
€9
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R8 Arroz cantonés
R8 Riz cantonais
Arroz salteado clásico con guisantes, dados de jamón y huevo. Acompañamiento popular.
€5
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R10 Arroz blanco
R10 Riz nature
Arroz blanco cocido al vapor. El acompañamiento básico para todos los platos en salsa.
€2
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R11 Arroz salteado con salsa de tomate
R11 Riz sauté à la sauce tomate
Arroz salteado teñido y aromatizado con salsa de tomate. Ligeramente ácido.
€3.50
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R12 Pad Thai (gambas y pollo)
R12 Pâte Thai (crevette et poulet)
Probablemente un Pad Thai: fideos de arroz salteados con gambas, pollo, cacahuetes y brotes de soja. Sabor agridulce.
€9
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0
R14 Bo Bun (ternera y nem)
R14 Bo Bun (boeuf et nem
Ensalada vietnamita fría de fideos de arroz, ternera salteada caliente, nem cortados, crudités y hierbas. Aderezada con salsa nuoc-mâm.
€8.50
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0
Platos Camboyanos y Asiáticos
P1 Pollo salteado con jengibre
P1 Poulet sauté au gingembre
Trozos de pollo salteados con jengibre fresco en láminas. Sabor cálido y picante característico del jengibre.
€8.50
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P3 Pollo / Gambas con sal y pimienta
P3 Poulet / Crevette au sel et au poivre
Pollo o gambas fritos crujientes, aderezados simplemente con sal y pimienta. Secos y sabrosos.
€9
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P4 Gambas salteadas en salsa picante
P4 Crevettes sauté à la sauce piquante
Gambas salteadas en una salsa picante. Para los amantes de los platos intensos.
€9
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P5 Pollo salteado con hierba luisa picante
P5 Poulet sauté a la citronnelle pimenté
Pollo salteado con hierba luisa aromática y chile. Un clásico camboyano fragante.
€8.50
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0
P6 Pescado con leche de coco (Amok camboyano)
P6 Poisson au lait de coco (Amok à la cambodgiennes)
Plato nacional camboyano. Pescado cocido al vapor en una salsa de leche de coco y especias kroeung (pasta de curry). Textura espumosa y delicada.
€8.50
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0
P7 Salchicha camboyana (cerdo)
P7 Saucisse à la cambodgiennes (porc)
Salchichas de cerdo dulces y aromáticas, perfumadas con especias jemeres. Servidas a la parrilla o fritas.
€8.50
≈
0
P8 Sopa de pollo / gambas con hierba luisa + Arroz blanco
P8 Soupe de poulet / crevettes à la citronnelle + Riz nature
Sopa fragante y ácida con hierba luisa (Tom Yum). Servida con un bol de arroz blanco.
€12
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0
P9 Gambas en salsa de limón picante
P9 Crevettes à la sauce au citron pimenté
Gambas cubiertas con una salsa cítrica y picante. Un equilibrio entre acidez y calor.
€9
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0
P10 Somlor Korko camboyano + Arroz blanco
P10 Somlor Korko à la Cambodgiennes + Riz nature
Sopa tradicional camboyana rica y espesa, preparada con una pasta de especias, pescado fermentado (prahok) y diversas verduras.
€14
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0
P11 Dorada entera frita en salsa de mango verde + Arroz blanco
P11 Daurade entière frit à la sauce de mangue verte + Riz nature
Pescado entero frito crujiente, servido con una ensalada de mango verde ácida que contrasta con la grasa del pescado.
€17.50
≈
0
P12 Pollo / Gambas / ternera salteada con albahaca
P12 Poulet / Crevette / boeuf sauté au basilic
Salteado aromático con mucha albahaca tailandesa, pimientos y chiles. Sabor herbáceo y picante.
€8.50
≈
0
P13 Dorada con jengibre en salsa de soja + Arroz blanco
P13 Daurade au gingembre à la sauce de soja + Riz nature
Dorada preparada con jengibre y salsa de soja. Sabor umami y reconfortante.
€17.50
≈
0
P14 Dorada en salsa de limón picante + Arroz blanco
P14 Daurade à la sauce au citron pimenté + Riz nature
Dorada servida con una salsa picante y cítrica. Fresco y sabroso.
€17.50
≈
0
P15 Ternera / pollo/gambas en salsa de curry
P15 Bœuf / poulet/crevette à la sauce curry
Plato en salsa de curry amarillo, rico y fragante, con carne o gambas. Moderadamente picante.
€8.50
≈
0
P16 Ternera / pollo/gambas en salsa satay
P16 Bœuf / poulet/crevette à la sauce saté
Salteado en una rica salsa satay a base de cacahuetes y especias. Sabor complejo y a nuez.
€8.50
≈
0
P17 Ternera / pollo salteado con cebolla
P17 Bœuf / poulet sauté au oignon
Carne salteada simplemente con muchas cebollas caramelizadas. Dulce y sabroso.
€8.50
≈
0
P23 Cerdo caramelizado con brócoli + Arroz blanco
P23 Porc caramel au brocolis + Riz nature
Cerdo cocido en una salsa de caramelo salado, servido con brócoli. Irresistible mezcla agridulce.
€12
≈
0
P24 Ternera loc lac + Arroz blanco
P24 Boeuf loc lac + Riz nature
Texto oculto/tachado en la imagen del menú.
Dados de ternera tierna marinados y salteados, servidos con arroz. Un plato muy popular.
€13.10
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0
Verduras
L1 Brócoli con salsa de ostras
L1 Brocolis à la sauce d'huitre
Brócoli crujiente salteado en una sabrosa y salada salsa de ostras.
€6
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0
L2 Verduras chop suey
L2 Légumes chop suey
Mezcla de verduras variadas salteadas al wok. Saludable y colorido.
€6
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0
L5 Ternera / Gambas con brócoli
L5 Bœuf / Crevettes aux brocolis
Plato salteado que combina carne o gambas con floretes de brócoli.
€8.50
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0
Fideos y pasta de arroz salteados
S1 Fideos / pasta de arroz salteados con gambas
S1 Nouille / pâte de riz sautées aux crevettes
Fideos (trigo o arroz) salteados al wok con gambas y verduras.
€9
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0
S2 Fideos / pasta de arroz salteados con pollo
S2 Nouille / pâte de riz sautées aux poulets
Fideos salteados con trozos de pollo tiernos.
€8.50
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0
S4 Fideos / pasta de arroz salteados con ternera
S4 Nouilles / pâtes de riz sautées aux bœufs
Fideos salteados con láminas de ternera.
€8.50
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S7 Fideos de arroz salteados Singapur
S7 Pâtes de riz sautées Singapour
Fideos de arroz salteados al curry amarillo, a menudo con gambas, char-siu (cerdo) y verduras. Sabor picante característico.
€9
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0
S10 Fideos salteados con verduras
S10 Nouille sautées au légumes
Versión vegetariana de los fideos salteados, rica en verduras crujientes.
€7
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S11 Sopa pho con albóndigas y ternera
S11 Soupe pho aux boulettes et aux boeufs
Famosa sopa de fideos vietnamita en un caldo de ternera claro y fragante con especias (anís, canela), con albóndigas y carne.
€8.50~
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S12 Sopa pho de gambas
S12 Soupe pho au crevettes
Versión de marisco de la sopa Pho, con gambas.
€9~
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Menú por 10.90 €
Menú por 10.90 €
Menu À 10.90 €
Menú económico que incluye un entrante y un plato principal.
€10.90~
≈
Menú por 12.90 €
Menú por 12.90 €
Menu À 12.90 €
Menú completo que incluye entrante, plato principal con acompañamiento y bebida.
€13.90~
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Postre
D1 Turrón de semillas de sésamo
D1 Nougat aux graines sésame
Dulce crujiente asiático de semillas de sésamo.
€3.50
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0
D2 Bolitas de coco
D2 Perles de coco
Bolas de arroz glutinoso calientes rellenas de una pasta dulce (a menudo de soja o cacahuete) y espolvoreadas con coco.
€3.50
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0
D3 Postre de arroz glutinoso sang khya
D3 Dessert de riz gluant sang khya
Postre tradicional compuesto de arroz glutinoso con leche de coco cubierto con un flan de huevos.
€3.50
≈
0
D5 Jengibre confitado
D5 Gingembre confit
Trozos de jengibre cocidos en azúcar. Sabor intenso, a la vez dulce y picante.
€3.50
≈
0
D6 Piña fresca
D6 Anana frais
Rodajas de piña fresca. Un postre ligero y afrutado.
€3.50
≈
0
Fin del menú
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