Kashmir

Ensalada fresca compuesta de tomates, pepinos y lechuga Batavia. Un acompañamiento sencillo y ligero.

Ensalada compuesta con pollo marinado con especias y a la parrilla. Un entrante fresco con un sabroso toque indio.

Ensalada fresca con gambas y maíz. Una mezcla crujiente y yodada.

Empanadillas fritas triangulares, rellenas de una mezcla de verduras especiadas. La masa es crujiente y el relleno tierno.

Empanadillas fritas triangulares rellenas de carne picada especiada. Un entrante crujiente y sabroso típico de la India.

Verduras rebozadas en una masa de buñuelos y fritas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Trozos de pollo rebozados en una masa de harina de garbanzos especiada y fritos. Bocados dorados y crujientes.

Gambas rebozadas en una masa de harina de garbanzos y fritas. Un aperitivo crujiente con sabores marinos.

Trozos de pollo guisados en una tradicional salsa de curry. Un plato en salsa rico y aromático con especias.

Curry de pollo originario del sur de la India, preparado con una aromática salsa Madras. Generalmente picante y aromático.

Plato de pollo y patatas en una salsa de curry picante y avinagrada. Una especialidad de Goa conocida por sus intensos sabores.

Pollo cocinado con espinacas picadas y especias. La salsa es espesa, verde y cremosa.

Pollo preparado en una suave y cremosa salsa a base de anacardos y almendras. Un plato rico y poco picante, ligeramente dulce gracias a las pasas.

Trozos de pollo asados y luego guisados en una cremosa salsa de tomate y mantequilla. Muy popular por su suavidad y textura aterciopelada.

Gambas cocinadas en una aromática salsa de curry. Un sabroso plato en salsa que realza los mariscos.

Plato con salsa Madras especiada, descrito en el menú como filete de pescado. Rico en especias con notas de tamarindo o tomate.

Gambas servidas en una suave y cremosa salsa Korma con frutos secos y pasas. Una delicada mezcla de sabores agridulces.

Plato de arroz basmati salteado con pollo y una mezcla de especias aromáticas. Un plato completo y fragante.

Arroz basmati cocinado con trozos de tierno cordero y especias. Rico en sabor y muy aromático.

Arroz basmati salteado con gambas peladas y especias. Una versión marina del clásico Biryani.

Biryani mixto real que combina pollo, cordero, gambas y verduras con arroz especiado. Ideal para probar de todo.

Menú que incluye un muslo de pollo marinado y asado al horno tandoor, servido con ensalada y un acompañamiento de patatas fritas o arroz.

Menú con trozos de pollo deshuesado marinado y a la parrilla (Tikka), servido con ensalada y acompañamiento.

Sándwich servido en pan naan de queso, relleno de verduras y crudités. Acompañado de patatas fritas y una bebida.

Sándwich en pan naan de queso con pollo Tikka a la parrilla y crudités. Servido con patatas fritas y bebida.

Salsa picante y dulce con cebolla, típica de los establecimientos de comida rápida.

Salsa fría clásica emulsionada, rica y cremosa.

Salsa barbacoa con sabor ahumado y dulce.

Salsa de tomate dulce y avinagrada.

Salsa amarilla aromática de curry suave.