Kashmir

سلطة طازجة مكونة من الطماطم والخيار والخس. طبق جانبي بسيط وخفيف.

سلطة مشكلة مع دجاج متبل ومشوي. مقبلات منعشة بلمسة هندية لذيذة.

سلطة طازجة مزينة بالجمبري والذرة. مزيج مقرمش وبحري.

قطع دجاج مطبوخة في صلصة كاري تقليدية. طبق صلصة غني وعطري بالتوابل.

كاري دجاج من جنوب الهند، محضر بصلصة مدراس عطرية. عادة ما يكون حاراً وعطرياً.

طبق دجاج وبطاطس في صلصة كاري حارة وخلية. طبق خاص من غوا معروف بنكهاته القوية.

دجاج مطبوخ مع سبانخ مفرومة وتوابل. الصلصة سميكة وخضراء وكريمية.

دجاج مطبوخ في صلصة كريمية حلوة مع الكاجو واللوز. طبق غني وغير حار، حلو قليلاً بفضل الزبيب.

قطع دجاج مطبوخة في صلصة طماطم وزبدة كريمية. مشهور جداً بنعومته وقوامه المخملي.