Kashiwagi

Fideos para mojar servidos con fideos fríos y caldo caliente. Moja los fideos en la sopa para comer. Después de terminar los fideos, puedes pedir 'Soup Wari' para diluir el caldo restante para beber.

Fideos calientes mezclados con huevo crudo y salsa de soja o dashi, similar a la Carbonara. Utiliza fideos masticables amasados a mano con trigo mochi. Mezclar bien mientras está caliente.

Arroz cubierto con chashu (panceta de cerdo braseada) a la parrilla. El sellado añade un sabor ahumado a la sabrosa carne de cerdo.

Arroz cubierto con pollo a la parrilla al carbón. Disfruta del aroma de la parrilla al carbón con pollo tierno.

Trozos en cubos de cerdo braseado (chashu). Un sabroso acompañamiento, perfecto como aderezo o con bebidas.

Muslo de pollo a la parrilla al carbón. Carne jugosa con una corteza ahumada.

Kimchi variado. Verduras fermentadas picantes. Las opciones incluyen Kakuteki (rábano), Hakusai (col china) o Negi (cebolleta).