Kametsuru

Es un alimento fermentado coreano marinado con chile, etc. Tiene acidez y picante, y es perfecto para limpiar el paladar después del yakiniku.

Es una sopa caliente. Puede elegir entre sopa de wakame con un rico sabor a algas marinas o sopa de huevo con un sabor suave.

Es una ensalada de repollo rallado mezclado con aceite de sésamo. El fragante aroma del aceite de sésamo estimula el apetito.

Es una variedad de verduras para asar a la parrilla con el yakiniku. Puedes disfrutar de verduras de temporada, etc.

Es un plato de menudencias de res cocidas a fuego lento. Se caracteriza por su intenso picante y combina bien con las bebidas.

Son tomates frescos y fríos. Puedes disfrutar de la dulzura y acidez de los ingredientes en sí mismos.

Es la carne del corazón de res. Tiene poca grasa y una textura crujiente única.

Es la carne del diafragma (harami) sazonada con salsa de sal y cebolleta. Es una porción abundante de 1.5 raciones.

Es la lengua de res (tan) sazonada con salsa de sal y cebolleta. Se caracteriza por su textura crujiente.

Es el intestino grueso de res con grasa. La dulzura de la grasa y la salsa de miso combinan a la perfección.

Es hígado de res fresco. Tiene un rico sabor y dulzura. Por favor, cocínelo bien antes de comer.

Es un corte de harami especialmente seleccionado. Es muy tierno y tiene un rico sabor a carne. Cantidad limitada.

Es rosbif hecho con carne de res magra de wagyu. Tiene poca grasa y permite disfrutar del sabor original de la carne. Es 1.5 veces la cantidad normal.

Es kalbi de wagyu del más alto grado A5. Tiene infiltración de grasa y un sabor jugoso. Es 1.5 veces la cantidad normal.

Es un kalbi especial hecho con carne de res de marca de Kakegawa, Shizuoka. El Sankaku Bara tiene mucha infiltración de grasa y una textura que se derrite en la boca.

Es un corte raro de res de marca de Kakegawa, Shizuoka. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y se caracteriza por su rico sabor.

Es un término general para las menudencias de res y cerdo, pero generalmente se refiere a la parte del intestino. Tiene elasticidad y su sabor aumenta con cada mordisco.

Son hormonas con mucha grasa. Al asarlas, la grasa se derrite, ofreciendo un sabor rico y jugoso.

Es el intestino delgado de res. Tiene mucha grasa y se caracteriza por su textura derretida y dulzura. También es rico en colágeno.

Es el intestino delgado de res cortado en forma de tubo. La grasa queda atrapada en el interior, lo que le da una textura tierna y jugosa.

Es el cuarto estómago de res. Tiene una textura firme y un sabor rico, popular entre los amantes de las hormonas.

Es el hígado de res. Tiene un sabor único y una textura tierna. Es rico en hierro y otros nutrientes.

Es el primer estómago de res. Es grueso y tiene una textura crujiente. Tiene un sabor suave y es fácil de comer.

Es la carne de las sienes y las mejillas. Como son músculos que se mueven mucho, tienen un sabor intenso y una cantidad moderada de grasa.

Es el corazón de res. Tiene poca grasa y una textura crujiente y fácil de morder. Es ligero.

Es la parte de la aorta cercana al corazón. En lugar de ser crujiente, tiene una textura elástica y firme.

Es el intestino de cerdo. Tiene menos grasa que el de res y un sabor ligero. Se cocina bien.

Es la carne alrededor del cuello de cerdo. Tiene grasa infiltrada y se caracteriza por su textura crujiente y la dulzura de la grasa.

Es el diafragma de cerdo. Tiene una apariencia y textura similar a la carne magra, y es tierno y jugoso.

Es cartílago de cerdo. Se caracteriza por su textura dura y crujiente, y combina bien con bebidas.

Es la parte de la ubre de cerdo o res. Tiene un sabor suave y cremoso y una elasticidad única.

Es una mezcla de varios tipos de hormonas. Puedes disfrutar de diferentes sabores y texturas a la vez.

Es un plato grande con una generosa porción de varios tipos de hormonas. Recomendado para compartir en grupo.

Es el diafragma de res. Parece carne magra pero se clasifica como menudencia, es tierno y tiene una cantidad moderada de grasa.

Es el diafragma de wagyu. Tiene un sabor a carne y una dulzura de grasa aún más intensos que el harami normal.

Es la lengua de res. Tiene una textura única y generalmente se come con jugo de limón para refrescar.

Son cortes seleccionados de la base de la lengua de res, que es especialmente tierna. Tiene grasa y es jugosa.

Es carne de la zona de las costillas de wagyu. Se caracteriza por la dulzura de la grasa y un sabor rico, un clásico del yakiniku.

Es carne de la parte posterior de wagyu. Tiene una textura fina y tierna, con un buen equilibrio entre carne magra y grasa.

Son los recortes de varios cortes que quedan al cortar la carne. La forma puede ser irregular, pero el sabor es el mismo que el de los cortes regulares.

Es un menú de wagyu donde puedes elegir entre varios cortes raros y de alta calidad. Puedes elegir el corte según tu estado de ánimo del día.

Es pollo de marca de Yamanashi. Se caracteriza por su sabor jugoso y rico. Por favor, cocínelo bien antes de comer.

Es lomo de cerdo de marca de Mie. Se caracteriza por su carne fina y su grasa dulce.

Es panceta de cerdo de marca de Iwate. Es rica en vitamina E, y su grasa tierna y ligera es deliciosa.

Son salchichas. Al asarlas en la parrilla, la piel se vuelve crujiente y fragante.

Es tocino cortado grueso. El aroma ahumado y la salinidad combinan bien con las bebidas.

Es ajo cocinado con aceite hasta que esté tierno. Te da energía.

Es cebolleta finamente picada. Puedes disfrutar de un sabor refrescante comiéndola con la carne.

Es ajo finamente picado. Se puede añadir a la salsa o poner sobre la carne para darle un sabor potente.

Es hoja de shiso. Se caracteriza por su aroma refrescante y, al envolver la carne, le da un toque ligero.

Es arroz blanco recién cocido. Combina perfectamente con el yakiniku. Es una porción normal.

Es arroz blanco recién cocido en porción grande.