Kametsuru

用辣椒等腌制的韩国发酵食品。有酸味和辣味，非常适合烤肉时清口。

温热的汤。您可以选择海带风味浓郁的海带汤，或味道温和的鸡蛋汤。

用芝麻油拌制的切丝高丽菜沙拉。香喷喷的芝麻油香味令人食欲大开。

与烤肉一起烤制的蔬菜拼盘。可以品尝到时令蔬菜等。

将内脏肉炖煮至软烂的料理。辣味极强，非常适合搭配酒。

新鲜的冷番茄。可以品尝到食材本身的甜味和酸味。

牛的心脏部位的肉。脂肪少，有独特的脆爽口感。

用盐酱和葱调味的横膈膜肌肉部分（牛隔膜）。份量十足，相当于1.5人份。

用盐酱和葱调味的牛舌。脆爽的口感是其特征。

肥美的牛大肠。脂肪的甜味与味噌酱非常搭配。

新鲜的牛肝。味道浓郁甘甜。请充分烤熟后食用。

特别精选的牛隔膜肉。非常柔软，肉的鲜味浓郁。数量限定。

使用和牛臀肉制作的红肉里脊。脂肪较少，可以品尝到肉本身的味道。是普通份量的1.5倍。

最高等级A5的和牛牛肋肉。脂肪纹理清晰，味道多汁。是普通份量的1.5倍。

使用静冈县挂川产的品牌牛制作的特上牛肋肉。三角牛肋肉脂肪分布非常多，口感入口即化。

静冈县挂川产品牌牛的稀有部位。红肉和脂肪的平衡感好，味道浓郁是其特点。

牛或猪的内脏肉的总称，但一般指的是肠的部分。有弹性，越嚼越有味道。

保留了大量脂肪的内脏。烤制后脂肪融化，可以享受到浓郁多汁的口感。

牛的小肠。脂肪多，口感软糯，味道甘甜。富含胶原蛋白。

将牛小肠切成筒状。脂肪被包裹在内侧，口感饱满弹牙。

牛的第四个胃袋。有嚼劲且味道浓郁，深受内脏爱好者喜爱。

牛肝。有独特的风味和柔软的口感。富含铁等营养。

牛的第一个胃袋。肉厚，有脆爽的口感。味道清淡，易于食用。

这是脸颊和太阳穴部位的肉。因为是经常活动的肌肉，所以味道浓郁，并且有适度的脂肪。

牛的心脏。脂肪少，有脆爽的口感。味道清淡。

靠近心脏的大动脉部位。与脆爽相比，更具弹性的口感是其特征。

猪肠。与牛肠相比脂肪少，味道清爽。请充分烤熟后食用。

猪颈部周围的肉。呈霜降状分布着脂肪，可享受脆爽的口感和脂肪的甜味。

猪的横膈膜。外观和口感像红肉，柔软多汁。

猪软骨。硬脆的口感是其特点，非常适合搭配酒。

猪或牛的乳房部位。口感柔软如奶油，并有独特的弹性。

将各种内脏混合在一起的拼盘。一次可以品尝到多种味道和口感。

将各种内脏大量盛放在一个大盘子里。推荐给团体分享。

牛的横膈膜。看起来像红肉，但属于内脏肉，柔软且有适度的脂肪。

和牛的横膈膜。比普通牛隔膜的脂肪甜味和肉的鲜味更浓郁。

牛舌。有独特的嚼劲，通常用柠檬汁搭配食用，口感清爽。

精选牛舌中最柔软的根部等部位。肥美多汁。

和牛的肋骨周围的肉。脂肪的甜味和浓郁的味道是烤肉的经典菜品。

和牛背部一侧的肉。肉质细腻柔软，红肉和脂肪的平衡感好。

切割肉时产生的各种边角料。虽然形状不规则，但味道与正品无异。

可从各种稀有部位和高级部位中选择的和牛菜单。可根据当天的心情选择部位。

山梨县产的品牌鸡。多汁浓郁是其特点。请充分烤熟后食用。

三重县产品牌猪的里脊肉。肉质细腻，脂肪甘甜是其特点。

岩手县产的品牌猪的五花肉。富含维生素E，肉质柔软，脂肪清淡美味。

香肠。在烤网上烤制，外皮会变得酥脆香口。

厚切培根。烟熏的香味和咸味非常适合搭配酒。

将大蒜与油一起加热至酥软的料理。可以补充体力。

细碎的葱。与肉一起食用，可以享受清爽的味道。

细碎的大蒜。可以加入酱汁或放在肉上，增加风味。

紫苏叶。香气清爽，卷在肉里吃可以解腻。

刚煮好的白米饭。与烤肉的搭配绝佳。是普通份量。

刚煮好的白米饭大份。