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Kametsuru

本周菜单

白菜泡菜/萝卜泡菜
白菜キムチ/大根キムチ
用辣椒等腌制的韩国发酵食品。有酸味和辣味,非常适合烤肉时清口。
¥390~ ≈ HK$19
海带汤/鸡蛋汤
わかめスープ/たまごスープ
温热的汤。您可以选择海带风味浓郁的海带汤,或味道温和的鸡蛋汤。
¥390~ ≈ HK$19
堆成山的高丽菜
山盛りキャベツ
用かどや制油的芝麻油拌制。
用芝麻油拌制的切丝高丽菜沙拉。香喷喷的芝麻油香味令人食欲大开。
¥550 ≈ HK$27
蔬菜烤拼盘
野菜焼き盛合せ
与烤肉一起烤制的蔬菜拼盘。可以品尝到时令蔬菜等。
¥450 ≈ HK$22
超辣!内脏炖菜
激辛!もつ煮
非常辣!推荐给喜欢吃辣的人。
将内脏肉炖煮至软烂的料理。辣味极强,非常适合搭配酒。
¥450 ≈ HK$22
自家农场的美味番茄
家の畑の美味しいトマト
我在川崎市经营农场。这是我引以为傲的番茄。
新鲜的冷番茄。可以品尝到食材本身的甜味和酸味。
¥390 ≈ HK$19
新鲜!心(心脏)
新鮮!はつ(心臓)
改变了切法,增加了脆爽的口感!
牛的心脏部位的肉。脂肪少,有独特的脆爽口感。
¥650 ≈ HK$32
大份!盐葱牛隔膜
大盛!塩ネギハラミ
超值的1.5人份大份。
用盐酱和葱调味的横膈膜肌肉部分(牛隔膜)。份量十足,相当于1.5人份。
¥1,399 ≈ HK$70
大份!盐葱牛舌
大盛!塩ネギ牛タン
超值的1.5人份大份。
用盐酱和葱调味的牛舌。脆爽的口感是其特征。
¥1,399 ≈ HK$70
带油内脏
脂付ホルモン
将脂肪甘甜的条纹肠与味噌酱混合!
肥美的牛大肠。脂肪的甜味与味噌酱非常搭配。
¥650 ≈ HK$32
新鲜!中延最好吃的牛肝
新鮮!中延で1番うまいレバー
常客烤肉爱好者玉川先生(美月爸爸)推荐!
新鲜的牛肝。味道浓郁甘甜。请充分烤熟后食用。
¥880 ≈ HK$44
特选!龟鹤牛隔膜(限定7份)
特選!かめつるハラミ(限定7食)
在高档餐厅,一片大约需要1000日元!
特别精选的牛隔膜肉。非常柔软,肉的鲜味浓郁。数量限定。
¥1,499 ≈ HK$75

和牛菜单

大份!和牛红肉里脊(1.5倍份量!)
大盛!和牛赤身ロース(1.5倍です!)
有嚼劲的臀肉。
使用和牛臀肉制作的红肉里脊。脂肪较少,可以品尝到肉本身的味道。是普通份量的1.5倍。
¥1,499 ≈ HK$75
大份!和牛A5牛肋肉(1.5倍份量!)
大盛!和牛A5カルビ(1.5倍です!)
划算。
最高等级A5的和牛牛肋肉。脂肪纹理清晰,味道多汁。是普通份量的1.5倍。
¥1,499 ≈ HK$75
静冈挂川牛A5三角牛肋肉(特上牛肋肉)
静岡掛川牛A5三角バラ(特上カルビ)
牛肋肉中最有纹理,被称为牛肋肉之王的部位。
使用静冈县挂川产的品牌牛制作的特上牛肋肉。三角牛肋肉脂肪分布非常多,口感入口即化。
¥1,499 ≈ HK$75
静冈挂川牛A5肩三角(限定9份)
静岡掛川牛A5肩三角(限定9食)
位于上臂,拥有美丽脂肪纹理的上等红肉。
静冈县挂川产品牌牛的稀有部位。红肉和脂肪的平衡感好,味道浓郁是其特点。
¥1,499 ≈ HK$75

招牌内脏

请务必品尝本店引以为傲的招牌内脏!

内脏
ホルモン
首先,当然是经典款了!?
牛或猪的内脏肉的总称,但一般指的是肠的部分。有弹性,越嚼越有味道。
¥480 ≈ HK$24
绝品肥美内脏
絶品脂付きホルモン
脂肪美味的绝品内脏
保留了大量脂肪的内脏。烤制后脂肪融化,可以享受到浓郁多汁的口感。
¥600 ≈ HK$30
肥美内脏
トロホルモン
「牛的小肠」富含胶原蛋白。
牛的小肠。脂肪多,口感软糯,味道甘甜。富含胶原蛋白。
¥500 ≈ HK$25
牛大肠
牛シロコロ
「牛的圆肠」
将牛小肠切成筒状。脂肪被包裹在内侧,口感饱满弹牙。
¥500 ≈ HK$25
牛腹腔膜
ギアラ
「牛的第四个胃袋」有嚼劲且味道浓郁
牛的第四个胃袋。有嚼劲且味道浓郁,深受内脏爱好者喜爱。
¥500 ≈ HK$25
牛肝
レバー
「牛的肝脏」营养丰富,低卡路里
牛肝。有独特的风味和柔软的口感。富含铁等营养。
¥600 ≈ HK$30
特级牛肚
特ミノ
「牛的第一个胃袋」请用牙齿品尝我们引以为傲的厚度!
牛的第一个胃袋。肉厚,有脆爽的口感。味道清淡,易于食用。
¥700 ≈ HK$35
特选猪面颊肉
特カシラ
「脸颊肉」有脂肪纹理,美味
这是脸颊和太阳穴部位的肉。因为是经常活动的肌肉,所以味道浓郁,并且有适度的脂肪。
¥700 ≈ HK$35
ハツ
「牛的心脏」脂肪少,脆爽口感
牛的心脏。脂肪少,有脆爽的口感。味道清淡。
¥500 ≈ HK$25
心管
ハツモト
「靠近心脏的大动脉部位」饱满弹牙的口感
靠近心脏的大动脉部位。与脆爽相比,更具弹性的口感是其特征。
¥500 ≈ HK$25
猪内脏
豚ホルモン
脂肪少,清爽有嚼劲
猪肠。与牛肠相比脂肪少,味道清爽。请充分烤熟后食用。
¥380 ≈ HK$19
猪颈肉
豚トロ
「颈部到肩部部位」脂肪多且柔软
猪颈部周围的肉。呈霜降状分布着脂肪,可享受脆爽的口感和脂肪的甜味。
¥400 ≈ HK$20
猪隔膜
豚はらみ
「背部横膈膜」清爽有鲜味
猪的横膈膜。外观和口感像红肉,柔软多汁。
¥400 ≈ HK$20
猪软骨
豚なんこつ
「肋骨尖端部分」脆爽的口感
猪软骨。硬脆的口感是其特点,非常适合搭配酒。
¥400 ≈ HK$20
乳房
おっぱい
「牛的乳房部分」稀有部位,售完即止!
猪或牛的乳房部位。口感柔软如奶油,并有独特的弹性。
¥500 ≈ HK$25
超值什锦拼盘(200克)
お得ごちゃ盛り(200g)
各种各样的内脏集中在一盘!
将各种内脏混合在一起的拼盘。一次可以品尝到多种味道和口感。
¥800 ≈ HK$40
超级超值什锦拼盘(400克)
超お得ごちゃ盛り(400g)
总之,各种内脏混合在一起,非常划算
将各种内脏大量盛放在一个大盘子里。推荐给团体分享。
¥1,400 ≈ HK$70
牛隔膜
牛はらみ
牛的横膈膜。看起来像红肉,但属于内脏肉,柔软且有适度的脂肪。
¥690 ≈ HK$34
和牛隔膜
和牛はらみ
和牛的横膈膜。比普通牛隔膜的脂肪甜味和肉的鲜味更浓郁。
¥1,180 ≈ HK$59
牛舌(普通)
牛タン(並)
牛舌。有独特的嚼劲,通常用柠檬汁搭配食用,口感清爽。
¥780 ≈ HK$39
优质牛舌
上牛タン
精选牛舌中最柔软的根部等部位。肥美多汁。
¥1,180 ≈ HK$59

其他烤肉

〈 牛 肉 〉

和牛牛肋肉
和牛カルビ
和牛的肋骨周围的肉。脂肪的甜味和浓郁的味道是烤肉的经典菜品。
¥980 ≈ HK$49
和牛里脊
和牛ロース
和牛背部一侧的肉。肉质细腻柔软,红肉和脂肪的平衡感好。
¥980 ≈ HK$49
肉店的边角料
肉屋の切り落とし
切割肉时产生的各种边角料。虽然形状不规则,但味道与正品无异。
¥980 ≈ HK$49
各种和牛
和牛いろいろ
可从各种稀有部位和高级部位中选择的和牛菜单。可根据当天的心情选择部位。
¥1,180~ ≈ HK$59

鸡肉、猪肉及其他

〈鸡肉、猪肉及其他〉

甲州信玄鸡
甲州信玄鶏
带骨熟成,味道浓郁
山梨县产的品牌鸡。多汁浓郁是其特点。请充分烤熟后食用。
¥450 ≈ HK$22
松阪猪里脊
松阪豚ロース
松阪的猪肉也很美味!
三重县产品牌猪的里脊肉。肉质细腻,脂肪甘甜是其特点。
¥700 ≈ HK$35
岩中猪五花肉
岩中豚カルビ
岩手县产的品牌猪的五花肉。富含维生素E,肉质柔软,脂肪清淡美味。
¥550 ≈ HK$27
香肠(5根)
ウィンナー(5本)
香肠。在烤网上烤制,外皮会变得酥脆香口。
¥350 ≈ HK$17
厚切培根
厚切りベーコン
厚切培根。烟熏的香味和咸味非常适合搭配酒。
¥350 ≈ HK$17
蒜蓉烤
ニンニク焼き
将大蒜与油一起加热至酥软的料理。可以补充体力。
¥300 ≈ HK$15

调味料

〈 调 味 料 〉

切碎的葱
きざみネギ
细碎的葱。与肉一起食用,可以享受清爽的味道。
¥200 ≈ HK$10
切碎的大蒜
きざみニンニク
细碎的大蒜。可以加入酱汁或放在肉上,增加风味。
¥200 ≈ HK$10
紫苏叶
大葉
紫苏叶。香气清爽,卷在肉里吃可以解腻。
¥200 ≈ HK$10

米饭

〈 米 饭 〉

米饭(普通)
ライス(並)
刚煮好的白米饭。与烤肉的搭配绝佳。是普通份量。
¥250 ≈ HK$12
米饭(大份)
ライス(大)
刚煮好的白米饭大份。
¥350 ≈ HK$17

饮品

啤酒

生啤酒
生ビール
朝日超爽
从服务器打出的冰镇啤酒。使用朝日超爽啤酒,口感清爽辛辣。
¥499 ≈ HK$25
瓶装啤酒(中瓶)
瓶ビール(中)
札幌拉格(红星)
传统的热处理啤酒。口感醇厚浓郁是其特点。
¥689 ≈ HK$34
瓶装啤酒(大瓶)
瓶ビール(大)
朝日超爽
大瓶装啤酒。适合分享。
¥799 ≈ HK$40
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。推荐给不饮酒者。
¥399 ≈ HK$20
烧酒套装
ホッピーセット
用啤酒风味饮料兑制的日本居酒屋饮品。白色清爽,黑色浓郁。
¥435~ ≈ HK$22
烧酒中杯
ホッピー 中
烧酒套装的烧酒续杯。当(兑饮)还有剩余时点。
¥190 ≈ HK$9

酸酒

酎嗨
酎ハイ
烧酒兑苏打水的简单原味酸酒。不影响食物的味道。
¥459 ≈ HK$23
鲜榨柠檬苏打
生レモンサワー
现榨柠檬的酸酒。可享受新鲜的酸味和香气。
¥499 ≈ HK$25
鲜榨西柚苏打
生グレープフルーツサワー
现榨西柚的酸酒。果汁味十足,充满水果风味。
¥499 ≈ HK$25
乌龙茶嗨
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶的酒。清爽,非常适合搭配油腻的食物。
¥459 ≈ HK$23
绿茶嗨
緑茶ハイ
烧酒兑绿茶的酒。茶的香气和涩味使其易于饮用。
¥459 ≈ HK$23
梅酒苏打
梅酒ソーダ
梅酒加苏打水调制的饮品。酸甜爽口。
¥459 ≈ HK$23

威士忌

嗨棒
ハイボール
威士忌加苏打水调制的酒。碳酸的刺激令人愉悦,非常适合烤肉。
¥499 ≈ HK$25

其他酒类

烧酒杯装
焼酎 グラス
用日本米酿造的酒。可冷饮或常温饮用。
¥499~ ≈ HK$25
烧酒瓶装
焼酎 ボトル
详情请咨询店员
点烧酒瓶装。适合团体饮用,更划算。
¥2,980 ≈ HK$148
烧酒瓶装冰块
ボトルセット 氷
烧酒瓶装冰块套装。
¥220 ≈ HK$11
切片柠檬
カットレモン
用于加入酒中的切片柠檬。
¥150 ≈ HK$7
苏打水
ソーダ
兑饮用的苏打水。
¥330 ≈ HK$16
日本酒杯装
日本酒 グラス
我们提供一些比较好的酒
用日本米酿造的酒。可冷饮或常温饮用。
¥605 ≈ HK$30
葡萄酒整瓶
ワイン フルボトル
瓶装葡萄酒。可选择红葡萄酒和白葡萄酒。
¥1,129~ ≈ HK$56

软饮料/啤酒杯

可乐
コーラ
碳酸饮料可乐。以啤酒杯大小提供。
¥399 ≈ HK$20
橙汁
オレンジジュース
橙汁。适合儿童或不饮酒者。
¥399 ≈ HK$20
乌龙茶
ウーロン茶
冰镇乌龙茶。非常适合用餐时清口。
¥399 ≈ HK$20
绿茶
緑茶
冰镇绿茶。味道清爽。
¥399 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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