Fábrica de Dim Sum del Sr. Guo

Name: Fábrica de Dim Sum del Sr. Guo
Address: 1 Chome-6-10 Haramachi, Meguro City, Tokyo 152-0011, Japan, Tokio
Price range: ¥280 - ¥1280

郭さんの点心製作所

Fábrica de Dim Sum del Sr. Guo Kakusann Dimsum Factory Comenzó su formación en dim sum en 1993 y fue jefe de cocina de dim sum en "Lu Ding Zhai" en la provincia de Liaoning en 2007. Luego se trasladó a Japón y ha estado aquí desde entonces. Por favor, disfrute de nuestros dim sum caseros y cuidadosamente elaborados con su familia y amigos.

★ 4.1 (24) 📍 1 Chome-6-10 Haramachi, Meguro City, Tokyo 152-0011, Japan

Especialidad

Los famosos Xiao Long Bao del Sr. Guo a la parrilla

郭さん自慢の焼き小籠包

Xiao Long Bao a la parrilla con una base crujiente y una piel masticable. Al morder, el jugo caliente rebosa del interior. Disfruta de su aroma tostado y jugoso sabor.

¥540~ ≈ €3.00

Xiao Long Bao a la parrilla con mentaiko y queso

明太チーズ焼き小籠包

Popular entre las mujeres

Nuestros populares Xiao Long Bao a la parrilla con mentaiko y queso. El rico queso y el salado mentaiko combinan a la perfección con el jugo de carne. Un sabor rico.

¥580~ ≈ €3.00

Xiao Long Bao mixtos a la parrilla

ミックス焼き小籠包

Xiao Long Bao a la parrilla (2 piezas) Xiao Long Bao a la parrilla con mentaiko y queso (2 piezas)

Un set que te permite disfrutar tanto de los Xiao Long Bao a la parrilla normales como de los de mentaiko y queso. Recomendado para quienes desean probar ambos sabores. Total de 4 piezas.

¥740 ≈ €4.00

Plato de Dim Sum

¡Presentamos nuestro set de fiesta de Dim Sum!

Plato de Dim Sum

点心プレート

Panda Man especial (1 ud.) Baozi de cerdo (1 ud.) / Baozi de Hot Pot (1 ud.) Siu Mai del Sr. Guo hechos a mano (3 uds.) Bollo de sésamo (2 uds.)

Un lujoso plato que incluye adorables Panda Man, Siu Mai, Baozi y bollos de sésamo. Disfruta de una variedad de dim sum en pequeñas porciones. Visualmente atractivo y perfecto para fiestas.

¥1,280 ≈ €7.00

Baozi

Baozi de cerdo

豚包子

Baozi de cerdo

Bollo chino relleno de una jugosa carne de cerdo picada, envuelto en una masa esponjosa. El sabor de la carne de cerdo impregna la masa, haciéndolo muy sustancioso. Disfrútalo caliente.

¥450~ ≈ €2.00

Baozi de Hot Pot

火鍋包子

Baozi de cerdo

Bollo chino relleno de un relleno picante estilo Hot Pot. El sabor especiado y estimulante abre el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.

¥450~ ≈ €2.00

Mezcla de Baozi

パオズミックス

(Cerdo / Hot Pot)

Un set mixto que te permite disfrutar tanto de los Baozi de cerdo como de los Baozi de Hot Pot. Disfruta del contraste entre el suave sabor del cerdo y el picante del Hot Pot.

¥450~ ≈ €2.00

Platos principales

Gambas con mayonesa crujientes

ぷりぷりエビマヨ

Nuestras populares gambas crujientes en una cobertura esponjosa con nuestra salsa especial de mayonesa

Gambas grandes rebozadas y salteadas en nuestra salsa especial cremosa de mayonesa. Destaca por la textura crujiente de las gambas y la salsa agridulce. Popular entre niños y adultos.

¥1,080 ≈ €6.00

Pollo Yurinchi especial

特製油淋鶏

Nuestra especialidad, muy solicitada, con nuestra salsa secreta casera y una cobertura crujiente que esconde un tierno muslo de pollo.

Muslos de pollo fritos cubiertos con una salsa agridulce de cebolla. La cobertura es crujiente, la carne jugosa y la salsa se adhiere bien. Ideal tanto como plato principal como para acompañar bebidas.

¥1,180 ≈ €7.00

Gyoza a la parrilla

焼き餃子

Gyoza a la parrilla crujientes. La piel crujiente encierra el sabor de la carne y las verduras. Sírvelos con salsa de soja y vinagre o aceite de chile.

¥450 ≈ €2.00

Dumplings de cerdo masticables Mala

麻辣もち餃子

Dumplings de cerdo masticables con una piel gruesa, cubiertos con una salsa Mala ligeramente picante. La textura masticable y el picante adormecedor son adictivos.

¥480 ≈ €3.00

Dumplings de cerdo con cilantro

パクチー水餃子

Dumplings de cerdo hervidos cubiertos con abundante cilantro fresco. El aroma fresco del cilantro realza el sabor de los dumplings. Recomendado para quienes desean algo ligero.

¥480 ≈ €3.00

Siu Mai del Sr. Guo hechos a mano

郭さんの手包み焼売

Siu Mai caseros, hechos a mano uno por uno. Disfruta de la dulzura de la carne de cerdo y su textura esponjosa. Sírvelos recién hechos al vapor, o con salsa de soja.

¥420 ≈ €2.00

Tamal con panceta estofada

角煮入りちまき

1 pieza

Tamal chino de arroz glutinoso con un gran trozo de panceta de cerdo estofada en su interior. Envuelto en hoja de bambú y cocido al vapor, tiene un aroma agradable. Disfruta de la textura masticable del arroz glutinoso y el rico sabor de la panceta estofada.

¥480 ≈ €3.00

Patatas fritas

フライドポテト

Patatas fritas crujientes. Un clásico como acompañamiento o aperitivo.

¥480 ≈ €3.00

Hamburguesa taiwanesa

Gua Bao

Hamburguesa de panceta estofada taiwanesa

台湾角煮バーガー

Gua Bao taiwanés. Panecillos blancos al vapor rellenos de panceta de cerdo estofada, col encurtida y polvo de cacahuete. La combinación de la panceta agridulce y el panecillo esponjoso es excelente.

¥580 ≈ €3.00

Hamburguesa de gambas con mayonesa

エビマヨバーガー

Hamburguesa con nuestras populares gambas con mayonesa, servida en un panecillo al vapor. Las gambas crujientes y la salsa de mayonesa combinan bien con el panecillo suavemente dulce.

¥580 ≈ €3.00

Arroz con ternera

Arroz con tendones de res estofados al estilo taiwanés

台湾牛すじ丼

Tendones de res estofados hasta quedar tiernos, servidos sobre arroz. Sazonado al estilo taiwanés con especias como el anís estrellado. Más sabroso si se mezcla con un huevo pasado por agua y col encurtida.

¥880 ≈ €5.00

Arroz con tendones de res Mala

麻辣牛すじ丼

Arroz con tendones de res estofados al estilo taiwanés, con salsa Mala ligeramente picante. Un equilibrio perfecto entre la dulzura de los tendones de res y el picante de la salsa Mala.

¥980 ≈ €5.00

Arroz con tendones de res y cilantro

パクチー牛すじ丼

Arroz con tendones de res estofados al estilo taiwanés, con abundante cilantro fresco. El cilantro equilibra el rico sabor de los tendones de res.

¥980 ≈ €5.00

Fideos gruesos

Fideos gruesos Mapo

極太麻婆春雨

Rojo Fideos gruesos Mapo 980

Plato de fideos estilo Mapo con fideos gruesos. Los fideos masticables se mezclan bien con la salsa Mapo ligeramente picante. Caracterizado por su sopa "roja".

¥980 ≈ €5.00

Fideos gruesos de soja blanca

豆乳白湯極太春雨

Fideos gruesos de soja blanca 980

Fideos gruesos en una suave sopa blanca a base de leche de soja. Una sopa "blanca" cremosa y suave.

¥980 ≈ €5.00

Fideos gruesos Hei Jiang

黒醤極太春雨

Negro Fideos gruesos negros 980

Fideos gruesos con una rica salsa negra (Hei Jiang). El intenso sabor impregna los fideos. Su aspecto "negro" es impactante.

¥980 ≈ €5.00

Fideos gruesos Mala Tang

マーラータン極太春雨

Mala Fideos gruesos Mala Tang 980

Fideos gruesos en una sopa Mala picante y adormecedora. El aroma y el picante de las especias estimulan el apetito. Para los amantes de los fideos picantes.

¥980 ≈ €5.00

Postres taiwaneses

POSTRE TAIWANÉS 台湾甜點

Pudín de almendras

杏仁豆腐

Pudín de almendras de textura suave. El delicado aroma y el ligero dulzor de las almendras se extienden por la boca. Perfecto como postre después de una comida.

¥280 ≈ €2.00

Pudín de almendras con mango

マンゴー杏仁豆腐

Pudín de almendras cubierto con salsa de mango dulce y trozos de mango. La fruta del mango realza el sabor del pudín de almendras.

¥480 ≈ €3.00

Bolas de batata taiwanesas

台湾さつまいもボール

Dulce popular de los mercados nocturnos de Taiwán, Di Gua Qiao. Crujiente por fuera y masticable por dentro, con el dulzor natural de la batata.

¥580 ≈ €3.00

Pan frito taiwanés

台湾揚げパン

Pan frito chino, You Tiao. Crujiente y ligero, con un ligero toque salado. Delicioso solo, o mojado en gachas de arroz o leche de soja.

¥350 ≈ €2.00

Bollo de sésamo

ゴマ団子

(3 piezas)

Bollo frito cubierto de sésamo blanco tostado. Contiene un dulce relleno en su interior, y la masa masticable combina bien con el sabor del sésamo.

¥480 ≈ €3.00

Tacorice

Tacorice clásico

王道タコライス

Plato originario de Okinawa con carne de taco, queso, lechuga y tomate sobre arroz. Buen equilibrio entre la carne picada especiada y las verduras frescas.

¥980 ≈ €5.00

Tacorice de mayonesa de ajo

ガーリックマヨタコライス

Tacorice con mayonesa de ajo. El toque de ajo y la riqueza de la mayonesa añaden sabor y abren el apetito.

¥1,080 ≈ €6.00

Tacorice con queso

チーズタコライス

Tacorice con aún más queso que el normal. El queso derretido suaviza la carne especiada, haciéndolo más agradable de comer.

¥1,080 ≈ €6.00

Tacorice extra picante

激辛タコライス

Tacorice con carne de taco especial extra picante. Recomendado para aquellos que disfrutan de un picante intenso.

¥1,080 ≈ €6.00

Tacorice con aguacate

アボカドタコライス

Tacorice cubierto con abundante aguacate cremoso. La suavidad del aguacate realza suavemente el sabor especiado del Tacorice.

¥1,280 ≈ €7.00

Arroz Gapao

Gapao

El mejor Arroz Gapao

至高のガパオライス

Plato tailandés de carne de pollo picada salteada con albahaca y chile. Se suele comer mezclándolo con un huevo frito. El aroma de la albahaca es refrescante.

¥980 ≈ €5.00

Arroz Gapao con cilantro

パクチーガパオライス

Arroz Gapao con abundante cilantro fresco. Un plato que realza aún más su aroma exótico.

¥1,080 ≈ €6.00

Arroz Gapao con queso

チーズガパオライス

Arroz Gapao con queso. La riqueza del queso suaviza el picante del Gapao, haciéndolo más fácil de comer.

¥1,080 ≈ €6.00

Arroz Gapao con ajo

ガーリックガパオライス

Arroz Gapao salteado con ajo. El potente sabor a ajo aumenta el apetito.