Kaiseki Marukawa

Name: Kaiseki Marukawa
Address: Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−26−9 1F, Tokio
Price range: ¥450 - ¥10800

Un lugar donde se pueden disfrutar menús de temporada, una amplia variedad de sake y vinos. *Se aplica un cargo por servicio del 10% para la cena. *El almuerzo se puede disfrutar con nuestro té original de frijol negro.

★ 4.8 (49) $$Moderate 📍 Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−26−9 1F

Menú

Menú de cena de septiembre

九月ディナーコース

10 platos en total Entrante, Plato especial, Sopa, Sashimi, Plato a la parrilla, Plato cocido, Arroz, Postre Los ingredientes incluyen: gelatina de tortuga, berenjena de otoño encurtida, sopa en tetera, ensalada de platija con crisantemo, lubina a la parrilla al carbón, ensalada de pulpo con sésamo, shiitake donko, calabaza, tofu, vieiras y konjac cocidos, arroz en olla de barro con matsutake (con sopa de miso y encurtidos), pudín de uva.

Menú de cena de 10 platos que utiliza ingredientes de temporada de forma lujosa. Desde el entrante hasta el postre, podrá disfrutar de una cocina japonesa delicada que evoca el cambio de las estaciones.

¥5,500 ≈ €30.00

Menú de almuerzo

ランチコース

8 platos en total Entrante, Sopa, Sashimi, Plato a la parrilla, Plato cocido, Arroz, Postre Los ingredientes incluyen: berenjena de otoño encurtida, sopa en tetera, ensalada de platija con crisantemo, pescado a la parrilla envuelto en papel, calabaza, tofu, vieiras y konjac cocidos, arroz en olla de barro con matsutake (con sopa de miso y encurtidos), pudín de uva.

Menú de mediodía. Consta de 8 platos y permite disfrutar de los sabores de temporada a un precio asequible.

¥4,500 ≈ €25.00

Vino

Kenzo Estate Rindo

ケンゾーエステート紫鈴 rindo

Medio tinto

Vino tinto premium elaborado en el Valle de Napa, California. Se caracteriza por su color profundo y aroma rico, con un sabor equilibrado.

¥10,800 ≈ €60.00

Kenzo Estate Yui

ケンゾーエステート結 yui

Medio rosado

Vino rosado de hermoso color. Se caracteriza por su riqueza frutal y su toque refrescante, y combina perfectamente con la comida.

¥6,800 ≈ €38.00

Pinot Noir

ピノノワール

Medio tinto

Una de las variedades de uva tinta más representativas. Disfruta de su sabor delicado y elegante y su aroma a frutos rojos.

¥2,900 ≈ €16.00

Chablis

シャブリ

Botella de vino blanco

Vino blanco seco de la región de Borgoña, Francia. Se caracteriza por su acidez nítida y mineralidad, y combina bien con platos de marisco.

¥5,800 ≈ €32.00

Chardonnay

シャルドネ

Botella de vino blanco

Variedad de uva blanca apreciada en todo el mundo. Aunque el sabor varía según el origen y el método de elaboración, generalmente es rico y afrutado.

¥3,600 ≈ €20.00

Sauvignon Blanc

ソーヴィニヨン・ブラン

Copa de vino blanco

Vino blanco con una acidez refrescante y un aroma herbal. Su sabor fresco combina bien con aperitivos.

¥650 ≈ €4.00

Espumoso

Ópera

オペラ

Cuarto OPERA

Vino espumoso en tamaño cuarto, fácil de disfrutar. Recomendado como copa de brindis.

¥1,200 ≈ €7.00

Anjoule Brut

アンジュエール・ブリュット

Medio ANGEAILE BRUT

Vino espumoso seco y refrescante. Tiene un buen equilibrio entre sabor afrutado y acidez, y es fácil de beber.

¥1,800 ≈ €10.00

La Ferme de Tardais Brut

ラ・フェルム・ド・タルデ・ブリュット

Botella LA FERME DE TARDAIS

Vino espumoso de origen francés. Disfruta de sus finas burbujas y su sabor fresco.

¥3,200 ≈ €18.00

Cerveza

Sapporo Akaboshi

サッポロ赤星

Botella pequeña

La cerveza Sapporo Lager, la marca de cerveza más antigua de Japón. Se caracteriza por su sabor profundo, resultado del tratamiento térmico.

¥680 ≈ €4.00

Yebisu

ヱビス

Botella pequeña

Cerveza premium 100% de malta. Disfruta de su rico sabor, su hermosa espuma y su aroma exuberante.

¥520 ≈ €3.00

Whisky

Kakuhighball

角ハイボール

El clásico highball hecho con Suntory Kakubin y soda. Tiene un final seco que combina bien con la comida.

¥550 ≈ €3.00

Daruma Highball

だるまハイボール

Highball elaborado con Suntory Old (comúnmente conocido como Daruma). Disfruta de su sabor suave y rico.

¥660 ≈ €4.00

Ichiro's Malt

イチローズモルト

Whisky artesanal japonés con reconocimiento mundial. Se caracteriza por su aroma delicado y complejo y su sabor.

¥780 ≈ €4.00

Hakushu, Yamazaki, Hibiki

白州・山崎・響

Whisky premium de Suntory. Disfruta de los aromas únicos y los sabores profundos de cada marca con tu forma de beber preferida.

¥1,200~ ≈ €7.00

Sake

Morishima

森島

Junmai, Prefectura de Ibaraki, Morishima Shuzo

Junmai elaborado por Morishima Shuzo en la prefectura de Ibaraki. Un sabor fresco con un buen equilibrio entre el umami y la acidez del arroz.

¥650 ≈ €4.00

Tanzan-zan

丹澤山

Junmai, Prefectura de Kanagawa, Kawanishiya Shuzo, bajo en alcohol

Un sake de renombre de la prefectura de Kanagawa. Bajo en alcohol y fácil de beber, se caracteriza por su sabor suave que acompaña la comida.

¥650 ≈ €4.00

Hana-ba

花巴

Junmai Ginjo, Prefectura de Nara, Yoshino Shuzo

Junmai Ginjo elaborado por Yoshino Shuzo en la prefectura de Nara. Se caracteriza por su acidez única y su umami, ofreciendo un sabor distintivo.

¥680 ≈ €4.00

Rokko

麓井

Junmai Ginjo, Prefectura de Yamagata, Rokko Shuzo (Fumotai)

Sake de Rokko Shuzo en la prefectura de Yamagata. Se caracteriza por su sabor limpio y transparente y su aroma suave.

¥650 ≈ €4.00

Honmaru Juyondai

本丸十四代

Prefectura de Yamagata, Takagi Shuzo, 60ml

Un Honjozo de Juyondai, conocido como un sake difícil de conseguir. Una copa premium con un aroma afrutado y un dulzor elegante.

¥1,200 ≈ €7.00

Hiroki

飛露喜

Honjozo especial, Prefectura de Fukushima, Hiroki Shuzo, 60ml

Un sake de renombre de la prefectura de Fukushima. Un sabor equilibrado que combina un umami pronunciado con una gran nitidez.

¥950 ≈ €5.00

Amame

亜麻猫

Aramasa, Prefectura de Akita, Aramasa Shuzo, 60ml

Sake elaborado con koji blanco por la cervecería Aramasa en la prefectura de Akita. Un sabor innovador con una acidez refrescante similar a la del vino blanco.

¥880 ≈ €5.00

Denshu

田酒

Tokubetsu Junmai, Prefectura de Aomori, Nishida Shuzo, 60ml

Junmai especial elaborado por Nishida Shuzo en la prefectura de Aomori. Un sabor rico y potente que resalta el umami del arroz.

¥780 ≈ €4.00

Dassai

獺祭

Junmai Daiginjo 45, Prefectura de Yamaguchi, Asahi Shuzo

Junmai Daiginjo de Asahi Shuzo en la prefectura de Yamaguchi, orgullo de Japón. Se caracteriza por su aroma fragante y su dulzor limpio y similar a la miel.

¥680 ≈ €4.00

Isomatsu

磯自慢

Honjozo especial, Prefectura de Shizuoka, Isomatsu Shuzo

Un sake de renombre de la prefectura de Shizuoka. Disfruta de su sabor refinado y transparente y su refrescante final.

¥700 ≈ €4.00

Kokuryu

黒龍

Junmai Ginjo, Prefectura de Fukui, Kokuryu Shuzo

Junmai Ginjo elaborado por Kokuryu Shuzo en la prefectura de Fukui. Se caracteriza por su aroma elegante, su suavidad en boca y su umami con cuerpo.

¥720 ≈ €4.00

Tedorigawa

手取川

Dai Ginjo Tokubetsu Jozo, Prefectura de Ishikawa, Yoshida Shuzo

Dai Ginjo de Yoshida Shuzo en la prefectura de Ishikawa. Disfruta de su aroma fragante, su sabor delicado y su final nítido.

¥750 ≈ €4.00

Shochu y licor de ciruela

Aka Kirishima

赤霧島

Patata

Shochu de patata elaborado con la variedad de patata morada Murasaki Masari. Se caracteriza por su aroma elegante y su dulzor puro.

¥550 ≈ €3.00

Mogura

もぐら

Patata

Shochu de patata elaborado con Koganesengan. Disfruta del sabor rústico y potente y la riqueza de la patata original.

¥590 ≈ €3.00

Maou

魔王

Patata

Shochu de patata, famoso como shochu premium. Se caracteriza por su aroma afrutado y suave, y por ser fácil de beber.

¥850 ≈ €5.00

Murao

村尾

Patata

Es un raro shochu de patata elaborado en tinajas de barro. Disfruta de su aroma tostado, rico sabor y largo final.

¥900 ≈ €5.00

Enma

閻魔

Cebada

Shochu de cebada envejecido en barrica. Tiene un color ámbar pálido similar al whisky y un aroma a vainilla proveniente de la barrica.

¥550 ≈ €3.00

Ginza no Suzume

銀座のすずめ

Cebada

Shochu de cebada con un sabor urbano y refinado. Disfruta de su sabor refrescante y el aroma tostado de la cebada.

¥590 ≈ €3.00

Licor de ciruela casero

自家製梅酒

Licor de ciruela hecho a mano en nuestro establecimiento. Una bebida suave con el rico sabor de las ciruelas y un dulzor moderado.

¥550 ≈ €3.00

Refrescos

Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール

Bebida tipo cerveza sin alcohol. Permite disfrutar del ambiente de la cerveza incluso a quienes no beben alcohol.

¥580 ≈ €3.00

Jugo de ciruela casero

自家製梅ジュース

Jugo elaborado con sirope de ciruela casero. Disfruta de la refrescante acidez y dulzor de las ciruelas.

¥500 ≈ €3.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té chino con un sabor tostado y refrescante. Elimina la grasa de las comidas y refresca la boca.

¥480 ≈ €3.00

Té de frijol negro

黒豆茶

Té elaborado tostando frijoles negros. Tiene un aroma tostado y un dulzor sutil, y es una bebida sin cafeína y suave para el cuerpo.

¥450 ≈ €2.00

Perrier

ペリエ

Agua mineral con gas natural de origen francés. Se caracteriza por sus finas burbujas y su sabor refrescante.

¥550 ≈ €3.00

Espumoso sin alcohol

ノンアルスパークリング

Bebida tipo espumoso sin alcohol. Recomendado para quienes desean disfrutar de un ambiente festivo.

¥880 ≈ €5.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

49 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Setagaya City, Okusawa, 4 Chome−26−9 1F

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