KAGUYA

Plato de cerdo kakuni cocinado a fuego lento en una salsa de soja dulce y sabrosa hasta que esté tierno. Se sirve con un huevo marinado bien sazonado. Se caracteriza por su rico sabor umami y su textura que se derrite en la boca, maridando perfectamente con bebidas.

Un pescado a la parrilla clásico en los izakayas. El pescado blanco graso es jugoso y tiene un fuerte sabor umami, asado a la perfección. Se desmenuza de los huesos para comer.

Cebolla cruda finamente cortada con ponzu hecho con limón de isla. Disfruta de su textura crujiente y la refrescante acidez de los cítricos. Es un aperitivo ligero y refrescante.

Capelán entero asado con huevos en su interior. Se puede comer de la cabeza a la cola, disfrutando de su sabor fragante y la textura crujiente de los huevos.

Un set de cena perfecto para una copa después del trabajo. Incluye cerveza de barril, karaage de pollo y 2 aperitivos del día. Recomendado como primer pedido.