Puesto de mariscos de Hyubyeon Port

Un plato que consiste en varios tipos de pescado fresco cortado en finas láminas y servido juntos. Se caracteriza por su textura masticable y suave, y se moja en salsa gochujang o salsa de soja. Es ideal para disfrutar con soju.

Un plato de sashimi de gallineta nórdica fresca, con su textura masticable y sabor sabroso excepcional. Es un pescado amado por los coreanos por su sabor umami característico.

Un sashimi de lenguado, suave y de sabor delicado, cortado en finas láminas. Es el sashimi más popular y combina bien con salsa gochujang o salsa de soja.

Un sashimi de pescado fresco de alta calidad, que a veces se disfruta con el método 'matsukawa', que consiste en escaldar ligeramente la piel para añadir masticabilidad. Su textura elástica y su profundo sabor umami son excepcionales.

Un plato de caracolas 'ppitturi' masticables y crujientes, hervidas y cortadas. Tiene un sabor característico refrescante y suave.

Un marisco con un aroma único y un sabor agridulce y dulce que es atractivo. Al mojarlo en soju, se puede sentir el sabor fresco del mar.

Una sopa caliente hecha con gallineta nórdica fresca, cocida a fuego lento hasta obtener un sabor refrescante y picante. La profundidad del sabor del marisco y las verduras se combinan para que sea ideal para curar la resaca.

Una sopa clara y refrescante hecha con carne de platija suave y verduras. Es limpia sin sabor a pescado, por lo que agrada a personas de todas las edades.

Un plato de sopa caliente hecho con mejillones frescos. El caldo picante alivia el estómago y es popular como aperitivo.

Una sopa hecha con varias almejas, caracterizada por su sabor refrescante y limpio. El umami del marisco se infunde en el caldo, lo que la hace ideal para disfrutar con alcohol.

Un guiso picante hecho con pez sable de invierno, rábano y tofu. Las huevas de pez sable, con su sabor sabroso característico, son una exquisitez.

Una salsa de camarones de agua dulce fermentada, caracterizada por su sabor salado y profundo umami. Se come con arroz caliente o se añade a bibimbap.

Un plato de platija suave estofada con una salsa picante y dulce. Incluso los huesos se ablandan al cocinarse, lo que lo hace ideal como acompañamiento para el arroz.

Un plato de sardina del Pacífico sabrosa estofada en una salsa picante. El sabor profundo característico del pescado azul y la salsa picante se combinan bien.

Una sopa caliente y limpia hecha con una gallineta nórdica entera. La carne es carnosa y el caldo es rico, lo que lo hace bueno para reponer fuerzas.

Un plato de pescado de temporada al vapor con una salsa picante. La carne de pescado suave absorbe bien la salsa, lo que lo hace ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Un pescado a la parrilla de platija suave y sabrosa, asado hasta que esté dorado. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, lo que lo hace ideal como acompañamiento para el arroz.

Un plato de bacalao negro suave y graso marinado y asado en una salsa dulce y salada. Se caracteriza por su textura rica y su abundante jugo.

Un plato hecho con las costillas de bacalao negro, que es divertido de comer quitando la carne de los huesos. Su sabor sabroso es excepcional.

Un aperitivo hecho de bagre seco, asado hasta que esté dorado y desmenuzado. Es masticable y suave, y se moja en una salsa de gochujang y mayonesa.

Un plato que consiste en vieiras frescas ligeramente asadas para disfrutar de su textura suave y sabor dulce. A veces se asan con mantequilla o queso.

Un plato de abulón fresco asado con mantequilla. Su textura masticable y crujiente, junto con el profundo aroma del mar, lo convierten en una exquisitez.

Un pescado a la parrilla de caballa, rico en DHA, asado hasta que esté dorado. Es sabroso y salado, y es popular como acompañamiento para el arroz.

Pescado de roca asado, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es suave y sabroso, perfecto para disfrutar sin sentirse pesado.

Un pescado a la parrilla de caballa del Pacífico, suave y graso, asado hasta que esté dorado. Su sabor sabroso es excepcional y combina bien con salsa de soja.

Un plato que permite disfrutar del ascidia de seda, que tiene una cáscara más delgada y suave que el ascidia normal, fresco. Se caracteriza por su dulzura y aroma sutiles.

Un plato de pepino de mar con una textura crujiente y masticable, que se disfruta fresco. Está lleno del aroma del mar.

Un marisco que permite disfrutar del aroma marino fragante y el sabor agridulce y dulce característico de la ascidia fresca. Se moja en salsa gochujang.

Un plato que permite disfrutar del abulón fresco, con su textura masticable y crujiente y su profundo sabor umami. También es bueno como alimento nutritivo.

Un plato de berenjena suave sazonada y asada o al vapor. Se caracteriza por su sabor dulce y salado.

Un plato de mariscos que consiste en vieiras frescas de abulón servidas crudas. Su sabor suave y dulce es excepcional.

Un plato que permite disfrutar de las huevas de erizo de mar, suaves, sabrosas y ricas en aroma marino, frescas. Se comen mezcladas con arroz o solas.

Un camarón preciado capturado cerca de la isla Dokdo en el Mar del Este, caracterizado por su textura masticable y elástica y su dulce sabor intenso. Se disfruta principalmente como sashimi.

Un camarón de alta calidad con un color hermoso y un sabor dulce excepcional. Al pelarlo y comerlo crudo, se puede sentir la suavidad que se derrite en la boca.

Un camarón con una apariencia similar a la langosta y una textura masticable. Su sabor suave y sabroso es excepcional, y se disfruta principalmente al vapor o a la parrilla.

Un plato que permite disfrutar del calamar masticable y suave de diversas formas, como hervido, a la parrilla o salteado. Es un marisco representativo que aman los coreanos.

Un plato de pulpo fresco escaldado y cortado en rodajas para una textura masticable. Es suave y tiene una buena masticabilidad, y se moja en salsa gochujang o aceite de sésamo.

Un plato de cerdo y kimchi bien fermentado salteado de forma picante. Es bueno como acompañamiento para el arroz y popular como aperitivo.

Un plato de kimchi duruchi bien salteado sobre tofu caliente. La combinación de sabores picantes y sabrosos es excelente.

Un plato de sopa caliente con sopa de trigo hecha a mano y masticable. Es refrescante y picante, ideal para curar la resaca.

Un plato de varias almejas frescas al vapor. Se puede sentir el sabor fresco y suave natural de las almejas.

Un plato de pez sable sabroso y suave, asado hasta que esté dorado. Es una exquisitez de invierno y se puede comer incluso con los huesos.

Un guiso picante hecho con pez sable de invierno, rábano y tofu. Los huevas de pez sable, con su sabor sabroso característico, son una exquisitez.

Un plato de lanzón de arena regordete, sazonado con sal y asado hasta que esté dorado. Se caracteriza por su sabor sabroso al comerlo con los huesos y es un buen aperitivo.

Un plato que consiste en pez rábano, un pescado de temporada de otoño, asado o servido como sashimi. Su sabor sabroso es excepcional, tanto que se dice que 'el olor del pez rábano asado en otoño hace que incluso las yernos que se han ido de casa regresen'.

Un ramen picante y refrescante lleno de mariscos frescos. El profundo sabor del marisco se infunde en el caldo, lo que lo hace ideal para curar la resaca.

Un ramen de lujo con abulón masticable y entero. El caldo de marisco refrescante y profundo se combina con el umami del abulón para crear una exquisitez.

Un ramen picante y refrescante lleno de mariscos frescos y abulón. El sabor de los mariscos y la masticabilidad del abulón lo hacen aún más delicioso.

Un plato de sashimi de platija fresca cortada en finas láminas con los huesos. La textura crujiente de los huesos y el sabor sabroso de la carne de platija son excepcionales, y se come con verduras enrolladas.

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor transparente y limpio. Se disfruta frío y marida bien con varios platos coreanos, especialmente mariscos picantes.

Una bebida fermentada popular en Corea, refrescante y vigorizante. Marida bien con varios platos de mariscos o frituras.

Un vino de frutas tradicional coreano hecho de frutos del espino. Se caracteriza por su aroma sutil y dulzura suave, y marida bien con platos limpios.

Un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce e intenso y marida bien con platos de carne o mariscos.

Un término general para varias bebidas alcohólicas occidentales como vino y whisky. Puede disfrutar eligiendo el tipo de licor que desee.

Un término general para varios aperitivos que se pueden disfrutar ligeramente con alcohol.

Un plato sencillo para acompañar el alcohol.