Jù Fēng Yuán Jiāng Zhè Měishí Zhuānmén Diàn

Name: Jù Fēng Yuán Jiāng Zhè Měishí Zhuānmén Diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD280 - TWD13800

聚豐園江浙美食專門店

Ganador de cuatro premios de oro de Asia-Pacífico, diez mejores restaurantes, diez mejores chefs, diez élites, diez mejores platos. Ofrece cocina refinada de Jiangnan. Al pedir platos de Año Nuevo para llevar por un total de más de 6000 yuanes, se obsequia una porción de滷味 (carne estofada) secreta. Se ofrecen banquetes de Nochevieja y banquetes de reunión de Año Nuevo, con un cargo adicional del 10% por servicio.

★ 3.9 (810) $$Moderate

Jù Fēng Yuán Jiāng Zhè Měishí Zhuānmén Diàn menu 1

Jù Fēng Yuán Jiāng Zhè Měishí Zhuānmén Diàn menu 2

Paquete de Año Nuevo para llevar "Abriendo la suerte"

開運年菜外帶套餐

Incluye nueve platos: Cuatro aperitivos de bienvenida de Jufeng Camarones grandes salteados en verde jade "Saltando el Buda" de vejiga natatoria de primera calidad Arroz con cerdo Dongpo "conmovedor" Carpa amarilla grande agridulce con piñones Patas de cerdo de Jiangnan Jufeng Verduras salteadas con espárragos de cinco elementos Sopa de pollo nutritiva de verduras Puré de taro de ocho tesoros para celebrar la reunión

Este es un rico conjunto de platos de Año Nuevo para llevar, que incluye un banquete completo desde aperitivos fríos, mariscos, carnes hasta sopas y postres. Los ingredientes seleccionados incluyen vejiga natatoria, pescado amarillo y patas de cerdo, que simbolizan la riqueza y la buena fortuna. Los métodos de cocina incluyen estofado, salteado y agridulce. Adecuado para reuniones familiares, cada plato representa las bendiciones del Año Nuevo.

TWD10,888 ≈ €300.00

Banquete de Nochevieja en el restaurante

Paquete de sopa de ternera clara del Festival Internacional de Sopa de Ternera de Taipei 2025 - Premio "La Selección de Ternera Más Selecta", Paquete de sopa clara de comida fresca - Premio de Plata. Por cada 10 personas por mesa en el restaurante, se aplicará un cargo adicional del 10% por servicio.

Banquete de Nochevieja

除夕圍爐宴

Los platos incluyen: Seis manjares de bienvenida de Jufeng Abulón sudafricano con ensalada de langosta Camarones grandes pelados a mano en verde jade Abulón y vejiga natatoria en "Saltando el Buda" Arroz "conmovedor" de pepino de mar y anguila Cangrejo real grande al vapor de abulón Lubina salvaje al vapor en rocío de jade Olla suprema de Jinhua de Jufeng Bolsillos de oro de cebollino y camarones Puré de taro de ocho tesoros para celebrar la reunión Plato de frutas frescas de gran auspicio y prosperidad

Una mesa de banquete de lujo diseñada para la víspera de Año Nuevo, que reúne mariscos de alta gama como langosta, abulón y cangrejo real. Los platos son ricos y suntuosos, simbolizando la cosecha y la reunión del Año Nuevo. Adecuado para que lo disfruten familias numerosas en el restaurante para celebrar el Año Nuevo Lunar.

TWD23,000~ ≈ €633.00

Segundo al quinto día del Año Nuevo Lunar ~ Banquete familiar en casa de la novia

初二~初五團圓娘家宴

Los platos incluyen: Seis platos de bienvenida de colores de Jufeng Abulón sudafricano con ensalada de camarones Camarones grandes pelados a mano en verde jade "Saltando el Buda" supremo de Jufeng Arroz con cerdo Dongpo "conmovedor" de primera calidad Patas de cerdo de Zhenjiang de Jiangnan Pescado entero al vapor de rocío de jade Sopa de pollo entero de Jinhua con codillo Bolsillos de oro de cebollino y camarones Pastel de olla de pasta de frijoles dulce para la reunión Plato de frutas frescas de gran auspicio y prosperidad

Un conjunto de platos de mesa adecuado para visitar a la familia o reunirse con amigos durante el Año Nuevo Lunar. Incluye platos clásicos de Jiangnan como cerdo Dongpo, patas de cerdo y sopa de pollo entero. El sabor es auténtico y las porciones son generosas. Es un banquete de alta calidad que le permite disfrutar sin tener que cocinar durante el Año Nuevo Lunar.

TWD13,800 ≈ €380.00

Aperitivos fríos

Platos individuales para llevar

Plato de "Diez sabores de la buena fortuna"

十香如意菜

Este es un plato tradicional vegetariano frío, hecho salteando varios hilos de verduras como brotes de soja, hilos de zanahoria y hilos de oreja de madera. La textura es crujiente y fragante, simbolizando "todo va bien". Generalmente se sirve como aperitivo.

TWD280 ≈ €8.00

Brotes de bambú de hoja ancha estofados en aceite

油燜桂竹筍

Hecho con tiernos brotes de bambú de hoja ancha, cocidos a fuego lento en aceite espeso. Los brotes de bambú absorben el aceite y la salsa, la textura es crujiente, tierna y jugosa, salada y sabrosa. Es un plato casero clásico de Jiangnan.

TWD280 ≈ €8.00

烤麩 (pan de gluten) de cuatro alegrías con castañas

栗子四喜烤麩

Hecho principalmente de烤麩 (pan de gluten) tradicional de Shanghai, estofado con castañas, champiñones y orejas de madera. El烤麩 absorbe la rica salsa, la textura es esponjosa y jugosa como una esponja, y el sabor es salado y dulce.

TWD280 ≈ €8.00

Albóndigas de carne川 (Sichuan) hechas a mano

手工川丸子

Albóndigas de carne pequeñas hechas a mano, la carne es firme y elástica. Generalmente se fríen y luego se estofan o se cocinan en sopa, conservando la frescura y el aroma de la carne de cerdo. La textura es firme, adecuada para acompañar sopas o comer solas.

TWD300 ≈ €8.00

Muslos de pollo marinados en vino Shaoxing

花雕醉雞腿

Muslos de pollo deshuesados cocidos al vapor y luego marinados en una salsa especial de vino Shaoxing. La piel del pollo es crujiente, la carne es tierna y tiene un rico aroma a vino. Es un plato frío, refrescante y frío.

TWD500 ≈ €14.00

Carpa cruciana con cebolleta

蔥煒鯽魚

2 piezas

Un famoso plato de Jiangnan, donde la carpa cruciana se fríe hasta que esté completamente crujiente, y luego se estofa con una gran cantidad de cebolletas hasta que los huesos y la carne estén tiernos. El abdomen del pez suele estar lleno de huevas, el sabor es una mezcla de salado y dulce, con un sabor único. Incluso los huesos del pescado se pueden comer directamente.

TWD520 ≈ €14.00

Pescado blanco en vino fermentado

酒糟白帶魚

6 piezas

Cortado en trozos y marinado con koji rojo, luego frito o salteado. La carne de pescado es crujiente por fuera y tierna por dentro, con el sabor fermentado y ligeramente dulce único del koji rojo. El color es rojo brillante y muy auspicioso.

TWD500 ≈ €14.00

Camarones de vino Shaoxing de estilo palaciego

宮廷花雕蝦

20 piezas

Camarones frescos cocidos y luego sumergidos en una sopa medicinal de vino Shaoxing. La carne de camarón es dulce y elástica, absorbiendo completamente el aroma del vino y las hierbas medicinales. Sabe mejor frío.

TWD600 ≈ €17.00

Pollo ahumado supremo de maíz

極品煙燻玉米雞

Pollo de maíz tierno seleccionado, cocido y luego ahumado. La piel del pollo es dorada y brillante, con un aroma ahumado único, y la carne es tierna, jugosa y dulce. Es un plato grande común en los banquetes.

TWD1,200 ≈ €33.00

Sopas

Platos individuales para llevar

"Saltando el Buda" de vejiga natatoria de primera calidad

一品花膠佛跳牆

Una sopa tradicional de alta gama, que combina vejiga natatoria, costillas de cerdo y taro, cocida a fuego lento durante mucho tiempo. El caldo es rico y espeso, lleno de colágeno. La esencia de los ingredientes se libera completamente en la sopa, con un sabor delicioso.

TWD1,680 ≈ €46.00

Olla suprema de Jufengyuan

聚豐園極品鍋

La olla característica del restaurante, con un caldo delicioso y una variedad de ingredientes ricos. Generalmente incluye carne, mariscos y verduras, adecuada para compartir entre varias personas. Cálida y saciante.

TWD1,980 ≈ €54.00

Olla de cerdo encurtido del noreste

東北酸菜白肉鍋

Hecho con col encurtida del noreste ácida como base, acompañado de finas lonchas de panceta de cerdo. La acidez de la col encurtida puede neutralizar la grasa de la panceta de cerdo, y el caldo se vuelve más dulce y fresco cuanto más se cocina. Es apetitoso, alivia la grasa y es adecuado para el invierno.

TWD2,000 ≈ €55.00

Dim sum

Platos individuales para llevar

Puré de taro de ocho tesoros

八寶芋泥

Un postre tradicional chino hecho de puré de taro al vapor mezclado con grasa y azúcar, adornado con dátiles rojos,蓮子 (semillas de loto) y otros "ocho tesoros". La textura es densa y fina, con un dulce y rico aroma, que simboliza la dulzura de la reunión.

TWD450 ≈ €12.00

Pastel de olla de pasta de frijoles

豆沙鍋餅

La corteza se fríe hasta que esté dorada y crujiente, y el relleno está hecho de pasta de frijoles rojos suave. El pastel tiene aroma a sésamo, crujiente por fuera y suave por dentro al morder, dulce pero no grasoso. Es un postre popular después de la comida.

TWD280 ≈ €8.00

Bolsillos de oro de cebollino y camarones congelados

冷凍韭菜蝦仁元寶

50 piezas

Albóndigas hechas a mano, con relleno de cebollino fresco y camarones. La corteza es elástica, el relleno es fresco y jugoso, y el aroma del cebollino es rico. El paquete congelado es conveniente para cocinar en casa, simbolizando "atraer riqueza y tesoros".

TWD650 ≈ €18.00

Combinación de oferta especial

Conjunto para llevar

Cerdo Dongpo "Desoladoramente conmovedor" (con 10 panqueques) + Olla suprema de Jufengyuan

黯然銷魂東坡肉(附餅10個) + 聚豐園極品鍋

Una combinación de valor que combina el cerdo Dongpo característico y la olla suprema. Puede disfrutar de un plato de carne rico y oscuro y una sopa cálida y deliciosa a la vez. Adecuado para reuniones familiares, porciones generosas.

TWD2,800 ≈ €77.00

Cerdo Dongpo "Desoladoramente conmovedor" (con 10 panqueques) + "Saltando el Buda" de vejiga natatoria de primera calidad

黯然銷魂東坡肉(附餅10個) + 一品花膠佛跳牆

Una combinación del clásico cerdo Dongpo y el lujoso "Saltando el Buda". El cerdo Dongpo es gordo y tierno, y el "Saltando el Buda" es rico en colágeno. Es una opción lujosa para banquetes de Año Nuevo o para recompensar a la familia, que combina sabor y prestigio.

TWD2,500 ≈ €69.00

Cerdo Dongpo "Desoladoramente conmovedor" (con 10 panqueques) + Olla de cerdo encurtido del noreste

黯然銷魂東坡肉(附餅10個) + 東北酸菜白肉鍋

La riqueza del cerdo Dongpo y la acidez de la olla de cerdo encurtido del noreste forman una combinación perfectamente equilibrada. Adecuado para los amantes de los sabores fuertes y las sopas calientes. Dos sabores completamente diferentes para satisfacer a la vez.

TWD2,800 ≈ €77.00

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