Jour

Un bol vegetariano saludable compuesto de quinoa, maíz y verduras asadas como calabacines. La textura se enriquece con cebollas fritas crujientes. Puede disfrutarse frío o caliente según el gusto.

Un bol contundente a base de pasta, que destaca los champiñones en diferentes formatos y falafels. Acompañado de una cremosa salsa de sésamo (tahini) y chips de pita para el toque crujiente.

Una mezcla rica y colorida de arroz y lentejas, aderezada con verduras de otoño como la calabaza butternut y la col lombarda. Contiene tofu ahumado y una salsa miso para un profundo sabor umami.

Un reconfortante bol que combina pasta, jamón cocido y queso Comté afrutado. La dulzura del boniato y las cebollas caramelizadas aportan un toque agridulce y delicioso.

Una ensalada fresca que combina la dulzura de la mozzarella di Bufala con el carácter de la charcutería Coppa. Contiene frutas (manzana, uvas) para un sabroso equilibrio agridulce.

Un bol vegetal vibrante de colores con verduras crudas ralladas y pimientos asados sobre una cama de quinoa. Ligero, crujiente y servido con una salsa de sésamo.

Una ensalada completa y nutricionalmente rica con aguacate, huevo duro, quinoa y garbanzos. Las almendras aportan un toque crujiente a esta mezcla fresca y equilibrada.

Un bol de inspiración mediterránea con atún, queso Feta salado y verduras de temporada. Servido sobre una mezcla de arroz con una refrescante salsa de limón.

Una versión de la clásica ensalada César, enriquecida con aguacate cremoso, pasta y pollo con especias cajún. Aderezada con queso italiano Grana Padano y picatostes.