Jour

Name: Jour
Address: París
Price range: €9.2 - €12.8

Todas nuestras recetas son preparadas cada día con amor por nuestra brigada, a partir de productos crudos e ingredientes frescos. Para cualquier intolerancia alimentaria, no dude en pedir nuestra GUÍA DE ALÉRGENOS al gerente del restaurante.

★ 3.9 (228)

NUESTROS BOWLS DE OTOÑO

VEGGIE PARTY

Quinoa x2, maíz bio, tomates cherry alargados, calabacines asados x2, cebollas fritas, cebollino. Salsa de olivas y balsámico PARA DISFRUTAR FRÍO O CALIENTE

Un bol vegetariano saludable compuesto de quinoa, maíz y verduras asadas como calabacines. La textura se enriquece con cebollas fritas crujientes. Puede disfrutarse frío o caliente según el gusto.

€9.20

HOT CHAMPI

Pasta bio x2, champiñones de París, edamames, champiñones asados x2, falafels, chips de pita, cebollino. Salsa tahini PARA DISFRUTAR FRÍO O CALIENTE

Un bol contundente a base de pasta, que destaca los champiñones en diferentes formatos y falafels. Acompañado de una cremosa salsa de sésamo (tahini) y chips de pita para el toque crujiente.

€11

FLASHY TOFU

Trío de arroz de Camarga x2, lentejas, champiñones de París, col lombarda marinada, butternut asada, hummus de remolacha, tofu ahumado, cilantro. Salsa miso

Una mezcla rica y colorida de arroz y lentejas, aderezada con verduras de otoño como la calabaza butternut y la col lombarda. Contiene tofu ahumado y una salsa miso para un profundo sabor umami.

€11

CHAUD PATATE

Pasta bio x2, boniato asado, champiñones asados, cebollas caramelizadas, jamón cocido, Comté AOP x2. Salsa ligera PARA DISFRUTAR FRÍO O CALIENTE

Un reconfortante bol que combina pasta, jamón cocido y queso Comté afrutado. La dulzura del boniato y las cebollas caramelizadas aportan un toque agridulce y delicioso.

€12.80

SWEET MOZZA

Canónigos, quinoa, manzana, remolacha cruda rallada, tomates confitados, champiñones asados, mozzarella di Bufala, coppa, pasas. Salsa de olivas y balsámico

Una ensalada fresca que combina la dulzura de la mozzarella di Bufala con el carácter de la charcutería Coppa. Contiene frutas (manzana, uvas) para un sabroso equilibrio agridulce.

€12.80

NUESTROS BOWLS FIRMA

RAINBOWL

Canónigos, quinoa, remolacha cruda rallada, zanahorias ralladas, mezcla de pimientos asados, tomates confitados, picatostes. Salsa tahini

Un bol vegetal vibrante de colores con verduras crudas ralladas y pimientos asados sobre una cama de quinoa. Ligero, crujiente y servido con una salsa de sésamo.

€9.20

CHAMPI’ON

Brotes de espinaca, quinoa, champiñones de París, garbanzos marinados, mezcla de pimientos asados, aguacate, huevo duro bio, almendras, cebollino. Vinagreta del día

Una ensalada completa y nutricionalmente rica con aguacate, huevo duro, quinoa y garbanzos. Las almendras aportan un toque crujiente a esta mezcla fresca y equilibrada.

€11

ATÚN MEDITERRÁNEO

MEDITERRANEAN TUNA

Canónigos, trío de arroz de Camarga, tomates cherry alargados x2, maíz bio, mezcla de pimientos asados, atún en aceite, Feta AOP, chips de pita, cebollino. Salsa de olivas y limón

Un bol de inspiración mediterránea con atún, queso Feta salado y verduras de temporada. Servido sobre una mezcla de arroz con una refrescante salsa de limón.

€12.80

AVO CÆSAR

Canónigos, pasta bio, tomates cherry alargados, champiñones de París, pepino, aguacate, Grana Padano AOP, pollo cajún, picatostes. Salsa César

Una versión de la clásica ensalada César, enriquecida con aguacate cremoso, pasta y pollo con especias cajún. Aderezada con queso italiano Grana Padano y picatostes.

€12.80

Fin del menú

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