Jongno Jokppal

Un plato tradicional coreano que consiste en patas de cerdo cocidas al vapor con varias hierbas, disfrutadas con verduras. Se caracteriza por su textura masticable y suave y su sabor sabroso. Es aún más delicioso cuando se moja en sal de camarones o se envuelve en hojas de lechuga.

Cerdo hervido tierno cortado en rodajas finas y envuelto en hojas de lechuga con kimchi de col, kimchi de rábano, ajo, chile, etc. La combinación de carne tierna y kimchi crujiente es excelente. Se suele disfrutar como acompañamiento para beber o como comida.

Un menú set que te permite probar tanto jokbal como bossam. Es ideal cuando quieres disfrutar de dos platos populares a la vez. Es una porción generosa para compartir entre varias personas.

Un menú set que te permite disfrutar tanto del jokbal básico como del jokbal picante salteado en salsa picante. Se recomienda para aquellos que prefieren el sabor picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor picante adictivo.

Un set surtido que te permite probar jokbal, bossam y sundae a la vez. Es la elección perfecta cuando quieres probar varios platos en pequeñas cantidades. Es ideal para que lo disfruten varias personas.

Un plato de jokbal enfriado y cortado en rodajas finas, mezclado con medusa, pepino y varias verduras en una salsa de mostaza agridulce. Se caracteriza por su sabor frío y refrescante, y es popular como manjar de verano o acompañamiento para beber.

Cerdo hervido tierno cubierto generosamente con una salsa de ajo dulce y sabrosa. La fragancia del ajo y la delicadeza del cerdo hervido se combinan para ofrecer un sabor aún más rico. Es una delicadeza que gusta a todos.

Un plato de jokbal salteado en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable del jokbal y su sabor picante adictivo. Es bueno para aliviar el estrés y es especialmente popular como acompañamiento para beber. Es aún más delicioso con su sabor ahumado.

Un plato de fideos fríos mezclado con fideos de trigo sarraceno, pepino, repollo, huevo y otros vegetales en una salsa de gochujang (pasta de chile) agridulce. Su sabor frío y picante estimula el apetito y es aún más delicioso cuando se come con jokbal o bossam.

Puedes pedir una porción adicional de kimchi especial que se sirve con el cerdo hervido. Su sabor crujiente y refrescante realza aún más el sabor del cerdo hervido. Se recomienda para aquellos a quienes les gusta el kimchi.

Un menú especial que solo se puede disfrutar en temporada, de noviembre a marzo. Hecho con ingredientes frescos, se caracteriza por su sabor profundo y refrescante. Experimenta una delicadeza de temporada limitada.

Un condimento de ostras frescas mezclado con una salsa picante. Es salado y tiene un sabor delicioso, por lo que se le llama "ladrón de arroz". Añade sabor cuando se come con bossam o jokbal.

Puedes pedir una pequeña porción de kimchi especial que se sirve con el cerdo hervido. Su sabor crujiente y refrescante realza aún más el sabor del cerdo hervido. Es fácil de añadir para acompañar.

Puedes añadir medusa masticable mezclada con una salsa de mostaza picante. Disfruta de una textura y sabor más ricos cuando se come con Jokbal (patas de cerdo) y ensalada fría. Añade un sabor refrescante y limpio.

Salsa de ajo o salsa picante para acompañar el plato principal. La salsa de ajo es dulce y sabrosa, y la salsa picante ofrece un picante adictivo. Puedes elegir según tu preferencia.

Fideos adicionales que se pueden agregar a los platos de fideos. Es bueno agregarlos cuando quieras disfrutar de una porción abundante. Los fideos masticables combinan bien con el caldo.

Arroz blanco recién cocido y caliente. Se puede disfrutar como una comida completa con el plato principal y combina especialmente bien con platos de sopa. Es un alimento básico esencial para los coreanos.

Un plato de sundae coreano hecho con intestinos de cerdo rellenos de arroz glutinoso, fideos y verduras. Se caracteriza por su textura masticable y sabor sabroso, y se come mojado en sal o con ssamjang (pasta de soja fermentada). Es popular como acompañamiento para beber.

Un sundae especial que utiliza varios ingredientes para crear tres colores y sabores. Puedes disfrutar de diferentes sabores y texturas, ofreciendo una experiencia variada. Es un menú que también se disfruta visualmente.

Un plato de sopa picante cocinado con sundae y despojos de cerdo. El rico caldo, el sundae masticable y la carne se combinan para crear un sabor profundo. Es bueno para aliviar la resaca y también es popular como acompañamiento para beber.

Un plato de caracoles, pepino, cebolla y otras verduras mezcladas en una salsa picante y agria. La textura masticable de los caracoles y la crujiente de las verduras están en armonía. Generalmente se mezcla con somyeon (fideos finos) y es muy popular como acompañamiento para beber.

Un plato de medusa masticable y perifollo fragante mezclado con una salsa de vinagreta picante y agria. La textura masticable de la medusa y el aroma único del perifollo estimulan el apetito. Es bueno como acompañamiento para beber o como manjar cuando no tienes apetito.

Un plato de sopa caliente cocinado con sundae y despojos de cerdo. Se caracteriza por su caldo delicado y profundo, y es bueno como una comida completa y satisfactoria. También es popular para aliviar la resaca.

Un plato de sopa picante y refrescante que es bueno para aliviar la resaca. Se cocina con varios ingredientes para darle un sabor profundo y es eficaz para calmar el estómago irritado. También es bueno como una comida completa y satisfactoria.

Un menú fijo que incluye cerdo hervido, arroz, sopa y varios acompañamientos. Está diseñado para que una persona pueda disfrutar de una generosa porción de cerdo hervido. Puedes tener una comida completa y equilibrada.

Puedes elegir entre Mul-naengmyeon (fideos fríos en caldo helado) y Bibim-naengmyeon (fideos fríos mezclados con salsa picante). Son populares como manjar de verano y añaden frescura cuando se comen con platos grasos.

Un tipo de sake hecho con arroz pulido, con un sabor puro y limpio. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15.3% y un volumen de 720 ml. Se caracteriza por su sabor suave y fragante, y combina bien con una variedad de platos.

Un sake hecho solo con arroz, caracterizado por su sabor profundo y rico. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15% y un volumen de 720 ml. Es popular entre los entusiastas del sake por su trago limpio y su sutil aroma. Se recomienda beberlo frío.

Un sake premium elaborado con arroz de la más alta calidad. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16.3% y un volumen de 720 ml. Su aroma delicado y fragante y su sabor suave son excepcionales. Es adecuado para ocasiones especiales o para agasajar a invitados importantes.

Un sake de arroz puro elaborado con un índice de pulido del 45%. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16.3% y un volumen de 720 ml. Se caracteriza por su sabor profundo y complejo y su elegante y largo final. Es ideal para disfrutar del sabor original del sake.

Un licor tradicional japonés que se bebe caliente con aletas de pez globo asadas añadidas. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15% y un volumen de 900 ml. El sabor sabroso y profundo de las aletas de pez globo se infunde en el sake, ofreciendo un sabor único. Es una bebida para disfrutar caliente.