Jongno Jokppal

Name: Jongno Jokppal
Address: 14 Ujeongguk-ro 2-gil, Jongno District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩90000

Nuestra tienda utiliza arroz (nacional), kimchi (col nacional, chile en polvo chino), chile en polvo (chino), jokbal (nacional), bossam (chileno), ostras frescas (nacional), kimchi de ostra joven (nacional), sundae (nacional). ※ Lista de whiskies disponible por separado (Tarifa de descorche: Vino 10,000 KRW / Whisky 20,000 KRW)

★ 3.8 (149) $$Moderate 📍 14 Ujeongguk-ro 2-gil, Jongno District, Seoul, South Korea

Plato principal

Jokbal (patas de cerdo)

족발

Un plato tradicional coreano que consiste en patas de cerdo cocidas al vapor con varias hierbas, disfrutadas con verduras. Se caracteriza por su textura masticable y suave y su sabor sabroso. Es aún más delicioso cuando se moja en sal de camarones o se envuelve en hojas de lechuga.

₩38,000~ ≈ €22.00

Bossam (cerdo hervido)

보쌈

Cerdo hervido tierno cortado en rodajas finas y envuelto en hojas de lechuga con kimchi de col, kimchi de rábano, ajo, chile, etc. La combinación de carne tierna y kimchi crujiente es excelente. Se suele disfrutar como acompañamiento para beber o como comida.

₩32,000~ ≈ €19.00

Set surtido de Jokbo "Seoroseoro"

서로서로 족보세트

(Jokbal + Bossam)

Un menú set que te permite probar tanto jokbal como bossam. Es ideal cuando quieres disfrutar de dos platos populares a la vez. Es una porción generosa para compartir entre varias personas.

₩42,000~ ≈ €25.00

Set picante de Jokbal "Nijoknaejok"

니족내족 족발매운세트

(Jokbal + Jokbal picante)

Un menú set que te permite disfrutar tanto del jokbal básico como del jokbal picante salteado en salsa picante. Se recomienda para aquellos que prefieren el sabor picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor picante adictivo.

₩42,000~ ≈ €25.00

Set surtido de Jokbossam (cerdo hervido y patas de cerdo) "Ongijongi"

옹기종기 족보쌈 모듬세트

(Jokbal + Bossam + Sundae)

Un set surtido que te permite probar jokbal, bossam y sundae a la vez. Es la elección perfecta cuando quieres probar varios platos en pequeñas cantidades. Es ideal para que lo disfruten varias personas.

₩53,000~ ≈ €31.00

Jokbal frío con ensalada

냉채족발

Un plato de jokbal enfriado y cortado en rodajas finas, mezclado con medusa, pepino y varias verduras en una salsa de mostaza agridulce. Se caracteriza por su sabor frío y refrescante, y es popular como manjar de verano o acompañamiento para beber.

₩40,000~ ≈ €24.00

Bossam de ajo

마늘보쌈

Cerdo hervido tierno cubierto generosamente con una salsa de ajo dulce y sabrosa. La fragancia del ajo y la delicadeza del cerdo hervido se combinan para ofrecer un sabor aún más rico. Es una delicadeza que gusta a todos.

₩34,000~ ≈ €20.00

Jokbal picante

매운족발

Un plato de jokbal salteado en una salsa picante. Se caracteriza por la textura masticable del jokbal y su sabor picante adictivo. Es bueno para aliviar el estrés y es especialmente popular como acompañamiento para beber. Es aún más delicioso con su sabor ahumado.

₩40,000 ≈ €24.00

Japchae (fideos salteados)

쟁반국수

Un plato de fideos fríos mezclado con fideos de trigo sarraceno, pepino, repollo, huevo y otros vegetales en una salsa de gochujang (pasta de chile) agridulce. Su sabor frío y picante estimula el apetito y es aún más delicioso cuando se come con jokbal o bossam.

₩10,000~ ≈ €6.00

Menú adicional

Añadir Kimchi de Bossam

보쌈김치 추가

Puedes pedir una porción adicional de kimchi especial que se sirve con el cerdo hervido. Su sabor crujiente y refrescante realza aún más el sabor del cerdo hervido. Se recomienda para aquellos a quienes les gusta el kimchi.

₩13,000 ≈ €8.00

Ppongsaengsaengyi

뽕생생이

Menú de temporada (noviembre-marzo)

Un menú especial que solo se puede disfrutar en temporada, de noviembre a marzo. Hecho con ingredientes frescos, se caracteriza por su sabor profundo y refrescante. Experimenta una delicadeza de temporada limitada.

₩15,000 ≈ €9.00

Kimchi de ostra joven

어리굴젓

Un condimento de ostras frescas mezclado con una salsa picante. Es salado y tiene un sabor delicioso, por lo que se le llama "ladrón de arroz". Añade sabor cuando se come con bossam o jokbal.

₩5,000 ≈ €3.00

Añadir Kimchi de Bossam (pequeño)

보쌈김치 추가 (소)

Puedes pedir una pequeña porción de kimchi especial que se sirve con el cerdo hervido. Su sabor crujiente y refrescante realza aún más el sabor del cerdo hervido. Es fácil de añadir para acompañar.

₩5,000 ≈ €3.00

Añadir medusa

해파리 추가

Puedes añadir medusa masticable mezclada con una salsa de mostaza picante. Disfruta de una textura y sabor más ricos cuando se come con Jokbal (patas de cerdo) y ensalada fría. Añade un sabor refrescante y limpio.

₩5,000 ≈ €3.00

Salsa de ajo / Salsa picante

마늘소스 / 매운소스

Salsa de ajo o salsa picante para acompañar el plato principal. La salsa de ajo es dulce y sabrosa, y la salsa picante ofrece un picante adictivo. Puedes elegir según tu preferencia.

₩2,000 ≈ €1.00

Fideos adicionales

면사리

Fideos adicionales que se pueden agregar a los platos de fideos. Es bueno agregarlos cuando quieras disfrutar de una porción abundante. Los fideos masticables combinan bien con el caldo.

₩2,000 ≈ €1.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco recién cocido y caliente. Se puede disfrutar como una comida completa con el plato principal y combina especialmente bien con platos de sopa. Es un alimento básico esencial para los coreanos.

₩1,000 ≈ €1.00

Menú a la carta

Un plato de sundae

순대 한접시

Un plato de sundae coreano hecho con intestinos de cerdo rellenos de arroz glutinoso, fideos y verduras. Se caracteriza por su textura masticable y sabor sabroso, y se come mojado en sal o con ssamjang (pasta de soja fermentada). Es popular como acompañamiento para beber.

₩13,000 ≈ €8.00

Sundae de tres colores

삼색순대

Un sundae especial que utiliza varios ingredientes para crear tres colores y sabores. Puedes disfrutar de diferentes sabores y texturas, ofreciendo una experiencia variada. Es un menú que también se disfruta visualmente.

₩15,000 ≈ €9.00

Soju de sopa de sundae

순대국술

Un plato de sopa picante cocinado con sundae y despojos de cerdo. El rico caldo, el sundae masticable y la carne se combinan para crear un sabor profundo. Es bueno para aliviar la resaca y también es popular como acompañamiento para beber.

₩15,000 ≈ €9.00

Ensalada de caracoles

골뱅이무침

Un plato de caracoles, pepino, cebolla y otras verduras mezcladas en una salsa picante y agria. La textura masticable de los caracoles y la crujiente de las verduras están en armonía. Generalmente se mezcla con somyeon (fideos finos) y es muy popular como acompañamiento para beber.

₩24,000 ≈ €14.00

Ensalada de calamar y perifollo con vinagreta

오징어미나리초무침

Un plato de medusa masticable y perifollo fragante mezclado con una salsa de vinagreta picante y agria. La textura masticable de la medusa y el aroma único del perifollo estimulan el apetito. Es bueno como acompañamiento para beber o como manjar cuando no tienes apetito.

₩24,000 ≈ €14.00

Comida para una comida

※ Horario de almuerzo (11:00 - 16:00) ※ Se puede pedir como menú adicional.

Sopa de Sundae

순대국

Un plato de sopa caliente cocinado con sundae y despojos de cerdo. Se caracteriza por su caldo delicado y profundo, y es bueno como una comida completa y satisfactoria. También es popular para aliviar la resaca.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de resaca

해장국

Un plato de sopa picante y refrescante que es bueno para aliviar la resaca. Se cocina con varios ingredientes para darle un sabor profundo y es eficaz para calmar el estómago irritado. También es bueno como una comida completa y satisfactoria.

₩10,000 ≈ €6.00

Bossam Jeongshik (menú fijo de cerdo hervido)

보쌈정식

Un menú fijo que incluye cerdo hervido, arroz, sopa y varios acompañamientos. Está diseñado para que una persona pueda disfrutar de una generosa porción de cerdo hervido. Puedes tener una comida completa y equilibrada.

₩10,000 ≈ €6.00

Mul-naengmyeon / Bibim-naengmyeon

물/비빔냉면

Puedes elegir entre Mul-naengmyeon (fideos fríos en caldo helado) y Bibim-naengmyeon (fideos fríos mezclados con salsa picante). Son populares como manjar de verano y añaden frescura cuando se comen con platos grasos.

₩7,000~ ≈ €4.00

Bebidas alcohólicas

BEBIDA

Soju

소주

Un destilado coreano representativo, transparente y con un contenido de alcohol relativamente alto (aproximadamente 16-20% ABV). Se caracteriza por su sabor limpio y puro, y combina bien con una variedad de platos coreanos. Generalmente se bebe frío.

₩6,000 ≈ €4.00

Cerveza (Botella)

맥주 (Bottle)

Terra / Cass / Heineken / Kloud

Cerveza fría servida en botella. Puedes elegir entre varias marcas nacionales e internacionales (Terra, Cass, Heineken, Kloud, etc.). Su sabor refrescante y frío es ideal para disfrutar con la comida.

₩6,000 ≈ €4.00

Cerveza (500 cc)

맥주 (500cc)

Cerveza de barril fría servida en un vaso de 500 cc. Se caracteriza por su suave trago y abundante espuma. Añade frescura cuando se disfruta con platos grasos como jokbal y bossam.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza (Heineken 1000 cc)

맥주 (하이네켄 1000cc)

Cerveza de barril Heineken servida en una jarra de 1000 cc. Puedes disfrutar de su refrescante y limpio sabor característico en una gran cantidad. Es ideal para disfrutarla fría con varias personas.

₩7,500 ≈ €4.00

Tsingtao

칭따오

Una cerveza lager representativa de China. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y combina bien con una variedad de platos asiáticos. Es especialmente buena con alimentos fritos o picantes.

₩7,500 ≈ €4.00

Maehwa Soo (licor de ciruela)

매화수

Un vino de frutas coreano hecho de extracto de ciruela (aproximadamente 14% ABV). Se caracteriza por su dulce y refrescante aroma a ciruela, y su sabor suave lo hace especialmente popular entre las mujeres. Es bueno para disfrutarlo ligeramente con las comidas.

₩7,500 ≈ €4.00

Makgeolli (arroz fermentado) (1200 cc)

막걸리 (1200cc)

Un makgeolli (vino de arroz coreano) tradicional hecho de arroz fermentado (aproximadamente 6-8% ABV). Se caracteriza por su sabor agridulce y su textura espesa, típicos del makgeolli. Es una bebida popular entre la gente común, ideal para disfrutar con panqueques en días lluviosos.

₩28,000 ≈ €17.00

Bokbunja (frambuesa negra) (375 ml)

복분자 (375ml)

Un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja (frambuesa negra) fermentada (aproximadamente 15-19% ABV). Se caracteriza por su dulce y profundo sabor a bayas, y se dice que es bueno para la salud. Generalmente se disfruta con platos de carne.

₩28,000 ≈ €17.00

Pack de jugo de tomate

토마토주 팩

Un paquete de bebida alcohólica a base de tomate. Aunque el contenido exacto de alcohol o el tipo no se especifican, ofrece un sabor que combina la frescura del tomate con el aroma del alcohol. Se recomienda para aquellos que buscan una bebida única.

₩28,000 ≈ €17.00

Jugo de tomate

토마토주

Una bebida alcohólica elaborada con tomates de alta calidad. Puede ser un producto más especial o de mayor volumen que la versión en paquete. Puedes disfrutar de la armonía del sabor fresco del tomate y el alcohol. Se recomienda para ocasiones especiales.

₩50,000 ≈ €29.00

Set de jugo de tomate

토마토주 세트

Es un set que se puede disfrutar con jugo de tomate. Es ideal para compartir con varias personas o como regalo para ocasiones especiales. Podrás disfrutar aún más del sabor único del jugo de tomate.

₩80,000 ≈ €47.00

Agua tónica

토닉워터

Una bebida carbonatada que se mezcla con alcohol, caracterizada por su ligero sabor amargo. Se usa principalmente para hacer cócteles mezclándolo con ginebra o vodka. Añade un sabor limpio y refrescante.

₩2,000 ≈ €1.00

Coca-Cola / Sprite

콜라/사이다

Una bebida carbonatada que se puede elegir entre Coca-Cola o Sprite. Su sabor frío y dulce es ideal para saciar la sed junto con la comida. Es una bebida popular que disfrutan personas de todas las edades.

₩2,000 ≈ €1.00

CERVEZA ESPECIAL

Sapporo Nama (barril)

삿포로 生

Una cerveza de barril representativa de Sapporo, Japón. Se caracteriza por su espuma suave, sabor limpio y trago refrescante. Es una cerveza lager premium ideal para disfrutar fría.

₩8,500 ≈ €5.00

WHISKY

Highball (Suntory Kaku)

하이볼 (산토리 가쿠)

Un highball a base de whisky Suntory Kakubin. Es una bebida hecha mezclando whisky con agua carbonatada, caracterizada por su sabor refrescante y limpio. Es bueno para disfrutar del whisky de forma ligera.

₩8,500 ≈ €5.00

Highball (Maker's)

하이볼 (메이커스)

Un highball a base de whisky Maker's Mark. Se caracteriza por su suave aroma a vainilla y su sabor a caramelo, y al mezclarse con agua carbonatada, ofrece un sabor refrescante pero profundo. Es bueno incluso para los principiantes en whisky.

₩7,500 ≈ €4.00

¡Recomendación de Jokbal para todas las estaciones!

Takashimizu Junmai Ginjo

다카시미즈 준마이 긴죠

S.O. : 15.3% / 720ml

Un tipo de sake hecho con arroz pulido, con un sabor puro y limpio. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15.3% y un volumen de 720 ml. Se caracteriza por su sabor suave y fragante, y combina bien con una variedad de platos.

₩60,000 ≈ €35.00

Kakusuno Junmai

카쿠스노 준마이

S.O. : 15% / 720ml

Un sake hecho solo con arroz, caracterizado por su sabor profundo y rico. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15% y un volumen de 720 ml. Es popular entre los entusiastas del sake por su trago limpio y su sutil aroma. Se recomienda beberlo frío.

₩60,000 ≈ €35.00

Takashimizu Junmai Daiginjo

다카시미즈 준마이다이긴죠

S.O. : 16.3% / 720ml

Un sake premium elaborado con arroz de la más alta calidad. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16.3% y un volumen de 720 ml. Su aroma delicado y fragante y su sabor suave son excepcionales. Es adecuado para ocasiones especiales o para agasajar a invitados importantes.

₩90,000 ≈ €53.00

Akishika Junmai Daiginjo 45

아키시카 준마이다이긴죠 45

S.O. : 16.3% / 720ml

Un sake de arroz puro elaborado con un índice de pulido del 45%. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16.3% y un volumen de 720 ml. Se caracteriza por su sabor profundo y complejo y su elegante y largo final. Es ideal para disfrutar del sabor original del sake.

₩90,000 ≈ €53.00

Hiresake (sake con aleta de pescado)

히레사케

S.O. : 15% / 900ml

Un licor tradicional japonés que se bebe caliente con aletas de pez globo asadas añadidas. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15% y un volumen de 900 ml. El sabor sabroso y profundo de las aletas de pez globo se infunde en el sake, ofreciendo un sabor único. Es una bebida para disfrutar caliente.

₩32,000 ≈ €19.00

Fin del menú

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