Jongno Jokppal

طبق كوري تقليدي يتكون من لحم خنزير مسلوق مطهو على البخار مع أعشاب متنوعة، يُقدم مع الخضروات. يتميز بقوامه المطاطي والطري ونكهته اللذيذة. يكون ألذ عند تناوله مع صلصة الروبيان أو لفه في أوراق الخس.

طبق كوري تقليدي يتكون من لحم خنزير مسلوق مقطع إلى شرائح رفيعة، يُقدم مع كيمتشي الملفوف، كيمتشي الفجل، الثوم، الفلفل، ويُلف في أوراق الخس. مزيج اللحم الطري والكيمتشي المقرمش لا مثيل له. غالبًا ما يتم تناوله كطبق جانبي مع المشروبات أو كوجبة.

مجموعة تجمع بين الجوكبال والبوسام. إنها جيدة عندما ترغب في الاستمتاع بأشهر طبقين في وقت واحد. إنها مجموعة سخية مثالية للمشاركة مع مجموعة.

مجموعة تجمع بين الجوكبال الأساسي والجوكبال الحار المقلي بصلصة حارة. يوصى به لمن يفضلون النكهات الحارة. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الحارة التي تسبب الإدمان.

مجموعة متنوعة من جوكبال (لحم خنزير مشوي) وبوسام (لحم خنزير مسلوق) وسونديه (نقانق الدم الكورية) يمكن تذوقها معًا. إنه الخيار الأمثل إذا كنت ترغب في تذوق العديد من الأطباق بكميات صغيرة. إنه مثالي للمشاركة مع مجموعة.

طبق بارد من لحم الخنزير المشوي المسلوق والمقطع إلى شرائح رفيعة، يُقدم مع قنديل البحر والخيار والعديد من الخضروات وصلصة الخردل الحلوة والحامضة. يتميز بنكهته المنعشة والمنظفة، وهو شائع كطبق صيفي أو طبق جانبي مع المشروبات.

طبق بوسام (لحم خنزير مسلوق) طري مغطى بكثرة بصلصة ثوم حلوة ولذيذة. تمتزج رائحة الثوم العطرية مع طعم لحم الخنزير المسلوق الخفيف لتقديم نكهة أغنى. إنه طبق شهي يحبه الجميع.

طبق لحم خنزير مشوي مقلي بصلصة حارة. يتميز بقوام لحم الخنزير المطاطي ونكهته الحارة التي تسبب الإدمان. إنه جيد لتخفيف التوتر وشائع بشكل خاص كطبق جانبي مع المشروبات. رائحة الشواء تجعله ألذ.

طبق نودلز بارد من نودلز الحنطة السوداء مخلوطة بصلصة فلفل حار حلوة وحامضة مع الخيار والملفوف والبيض والعديد من الخضروات. نكهته الباردة والحارة تفتح الشهية، وهو ألذ عند تناوله مع الجوكبال أو البوسام.

يمكن طلب إضافة الكيمتشي الخاص المقدم مع البوسام. يضيف نكهة مقرمشة ومنعشة تعزز طعم البوسام. يوصى به لمحبي الكيمتشي.

طبق خاص موسمي متاح فقط من نوفمبر إلى مارس. مصنوع من مكونات طازجة، ويتميز بنكهته العميقة والمنعشة. جرب هذه النكهة الموسمية الخاصة.

مخلل مصنوع من المحار الطازج المتبل في صلصة حارة. إنه مالح ولكنه لذيذ للغاية، ويُطلق عليه اسم "سارق الأرز". عند تناوله مع البوسام أو الجوكبال، يعزز النكهة.

يمكن طلب كمية صغيرة من الكيمتشي الخاص المقدم مع البوسام. يضيف نكهة مقرمشة ومنعشة تعزز طعم البوسام. إنه جيد للإضافة بسهولة.

يمكن إضافة قنديل البحر المطاطي المتبل في صلصة الخردل اللاذعة. عند تناوله مع طبق قنديل البحر بالخل (نيتشاي جوكبال)، يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهة أغنى. يضيف نكهة منعشة ومنظفة.

صلصة ثوم أو صلصة حارة يمكن تقديمها مع الطبق الرئيسي. صلصة الثوم حلوة ولذيذة، بينما الصلصة الحارة تقدم نكهة لاذعة تسبب الإدمان. يمكنك الاختيار حسب ذوقك.

معكرونة إضافية يمكن إضافتها إلى أطباق المعكرونة. إنه جيد لإضافة المزيد من الكمية إذا كنت ترغب في الاستمتاع بكمية أكبر. المعكرونة المطاطية تتناسب جيدًا مع المرق.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا وساخن. يمكن الاستمتاع به بشكل مشبع مع الطبق الرئيسي، ويتناسب بشكل خاص مع أطباق الحساء. إنه طبق أساسي لا غنى عنه للمطبخ الكوري.

طبق سونديه كوري مصنوع من أمعاء الخنزير المحشوة بالأرز الدبق والمعكرونة والخضروات. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته اللذيذة، ويؤكل مع الملح أو صلصة سامجانج. إنه شائع كطبق جانبي مع المشروبات.

سونديه خاص بألوان ونكهات ثلاثة باستخدام مكونات متنوعة. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام مختلف، مما يوفر تجربة متنوعة. إنه طبق ممتع بصريًا أيضًا.

طبق حساء حار مطبوخ مع السونديه (نقانق الدم الكورية) وأجزاء الخنزير. يمنح المرق الغني والسونديه المطاطي واللحم نكهة عميقة. إنه جيد لتخفيف الصداع بعد السكر (هايجانج) وكطبق جانبي مع المشروبات.

طبق سلطة متبل من حلزون بحري، خيار، بصل، وخضروات أخرى في صلصة حارة وحامضة. يجمع بين قوام الحلزون البحري المطاطي وقرمشة الخضروات. غالبًا ما يُخلط مع نودلز السومين، وهو شائع جدًا كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق سلطة مقرمش من قنديل البحر المطاطي والكرفس العطري المتبل في صلصة فلفل حار حامضة. يجمع بين قوام قنديل البحر المضغي ورائحة الكرفس الفريدة لفتح الشهية. إنه جيد كطبق جانبي مع المشروبات أو عندما لا تكون لديك شهية.

طبق حساء دافئ مطبوخ مع السونديه وأجزاء الخنزير. يتميز بنكهة مرق خفيفة وعميقة، وهو جيد كوجبة مشبعة مع الأرز. إنه شائع أيضًا لتخفيف الصداع بعد السكر (هايجانج).

طبق حساء حار ومنعش جيد لتخفيف الصداع بعد السكر. يُطهى مع مكونات متنوعة لتقديم نكهة عميقة، وهو فعال في تهدئة المعدة المضطربة. إنه جيد أيضًا كوجبة مشبعة.

وجبة رسمية تتكون من لحم خنزير مسلوق (بوسام) مع الأرز والحساء وبعض الأطباق الجانبية. إنها مصممة لتتمكن من الاستمتاع بلحم الخنزير المسلوق بشكل مشبع بمفردك. يمكنك الحصول على وجبة مشبعة ومتوازنة.

يمكنك الاختيار بين نينجميون (نودلز الحنطة السوداء الباردة في مرق مثلج منعش) وبي بيم نينجميون (نودلز حنطة سوداء مخلوطة بصلصة حارة وحامضة). إنه طبق صيفي شهير، ويضيف نكهة منعشة عند تناوله مع الأطعمة الدهنية.

نوع من الساكي، ساكي نقي ونظيف مصنوع عن طريق زيادة نسبة تلميع الأرز. نسبة الكحول حوالي 15.3% وحجمه 720 مل. يتميز بنكهته الناعمة والعطرية ويتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطباق.

ساكي مصنوع من الأرز، يتميز بنكهته العميقة والغنية. نسبة الكحول حوالي 15% وحجمه 720 مل. يتميز بانسيابه النقي ورائحته الخفيفة، وهو شائع بين عشاق الساكي. يوصى بتناوله باردًا.

ساكي فاخر مصنوع بعناية باستخدام أفضل أنواع الأرز. نسبة الكحول حوالي 16.3% وحجمه 720 مل. يتميز برائحته الرقيقة والرائعة وطعمه الناعم. إنه مناسب للمناسبات الخاصة أو لاستقبال الضيوف المهمين.

ساكي نقي مصنوع من الأرز بنسبة تلميع 45%. نسبة الكحول حوالي 16.3% وحجمه 720 مل. يتميز بنكهته العميقة والمعقدة ورائحته، ويترك انطباعًا أنيقًا وطويل الأمد. إنه جيد للاستمتاع بالنكهة الأصلية للساكي.

مشروب كحولي ياباني تقليدي يُقدم ساخنًا مع زعانف السمك المشوية. نسبة الكحول حوالي 15% وحجمه 900 مل. نكهة زعانف السمك اللذيذة والعميقة تتخلل الساكي لتقديم نكهة فريدة. إنه مشروب يُستمتع به دافئًا.