Jolies Mômes

Una hamburguesa clásica servida en un pan brioche ecológico con queso cheddar fundido y una cremosa salsa cóctel. Acompañada de patatas fritas caseras. Un plato reconfortante y popular.

Una mezcla de verduras frescas salteadas al wok con garbanzos y habas. Aderezado con pesto, tapenade de aceitunas y virutas de parmesano salado. Un plato vegetariano sabroso y con textura.

Carne de ternera cruda picada servida con condimentos para mezclar uno mismo según su gusto. Acompañada de una ensalada verde y patatas fritas caseras. Una especialidad de bistró francés para los amantes de la carne cruda.

Salchicha tradicional a base de tripas de cerdo, con etiqueta 5A por su calidad superior. Tiene un olor fuerte característico y un sabor pronunciado. Servida a la parrilla con mostaza en grano y patatas fritas.

Una hermosa pieza de ternera veteada de 300g, a la parrilla según su preferencia. Servida con una mantequilla de perejil fundente y patatas fritas caseras. Tierna, jugosa y rica en sabores.

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa y luego asado a la parrilla para obtener una piel crujiente. La carne es muy tierna y se deshace fácilmente. Un clásico del suroeste de Francia, servido con patatas fritas.

Una ensalada rústica y abundante con patatas, huevo, queso emmental y jamón crudo. Aderezada con aceite de oliva y vinagre.

Una gran ensalada rica en verduras variadas y pescado (salmón, sardina, caballa). Fresca y equilibrada, aderezada con limón y vinagre de Jerez.

Ensalada gourmet que destaca un volován de queso de cabra caliente (Crottin de Chavignol) y miel. Acompañada de verduras verdes y jamón de Parma.

Inspirada en la ensalada griega, con feta, verduras mediterráneas, tapenade y orégano. Fresca y perfumada.

Añadido de sirope (fresa, limón, etc.) a tu cerveza.