Jing Sushi

Anguila kabayaki sobre arroz blanco, la anguila es tierna y delicada. La salsa es salada y dulce, muy sabrosa con el arroz.

Salmón noruego asado a la parrilla con sal, conservando su dulzor natural. Piel ligeramente crujiente y chamuscada, carne firme.

Selección de la parte de la barbilla de salmón, rica en grasa, asada a la parrilla con sal. Carne tierna y jugosa, con el aroma característico del pescado a la parrilla.

Caballa de Noruega, rica en grasa, carne tierna. Después de asarla con sal, su aroma es embriagador, con el sabor clásico de los teishoku japoneses.

Selección de las tiras de barriga de salmón más grasas asadas a la parrilla con sal. Textura suave y aceitosa, ideal para los amantes del aroma graso.

Trozos de salmón y arroz salteados a fuego alto, grano a grano. Lleno de aroma a wok y la frescura del salmón, con una textura rica.

Alga nori crujiente envuelve arroz avinagrado, gambas y verduras. Textura fresca y crujiente, se recomienda comer lo antes posible después de servir.

Rollo de mano con espárragos crujientes como protagonista, con mayonesa y alga nori. Sabor fresco y natural, ideal como aperitivo.

Combina la dulzura de las gambas y el crujido de los espárragos, con capas de textura ricas. Fresco y no graso.

Rollo de mano hecho con la verdura silvestre Fiddlehead Fern, con una textura suave y única. Con copos de bonito y salsa, lleno de sabor.

Huevas de gambas cubren el arroz avinagrado, con una textura crujiente al morder. Con un sabor fresco y rico.

Huevas de salmón cristalinas, explotan en la boca, llenas de sabor salado y fresco del mar. Es una opción de rollo de mano más premium.

Plato combinado de sashimi con varios tipos de pescado fresco de temporada. Puede probar las texturas y sabores de diferentes pescados a la vez.

Salmón fresco cortado grueso, con grasa distribuida uniformemente. Textura tierna y dulce, muy popular entre la gente.

Selección de la carne de barriga de salmón más grasa. Se derrite en la boca, con un aroma graso intenso, es la joya del sashimi.

Akami de atún fresco, de color rojo brillante. Carne firme, sabor fresco y delicioso, bajo en grasa.

Carne de color rosa pálido, con una textura más elástica y masticable. Sabor dulce y delicioso.

Fiddlehead Fern escaldado y enfriado, con una textura suave y crujiente. Se puede elegir con salsa de soja o salsa de sésamo.

Ensalada grande de Fiddlehead Fern, ideal para compartir. Refrescante, para cortar la grasa, con una textura única.

Verduras frescas de temporada, escaldadas y servidas frías. Conserva el dulzor y el crujido natural de las verduras.

Plato grande de verduras de temporada frías. Crujiente y refrescante, es una opción de acompañamiento saludable y sin carga.

Rábano blanco encurtido con un refrescante aroma a yuzu. Ácido, dulce y crujiente, ideal para cortar la grasa del pescado a la parrilla o frito.

Donburi cubierto con rodajas de salmón, se puede elegir crudo, bien cocido (quemado) o medio crudo según preferencia. El salmón es tierno y dulce.

Carne de barriga de salmón rica en grasa, textura extremadamente suave. Quemarla realza el aroma graso.

Combinación de dos partes o métodos de preparación de salmón diferentes. Disfrute de múltiples texturas a la vez.

Donburi combinado de salmón y pez espada. El salmón es tierno y aceitoso, el pez espada es dulce y masticable, con un equilibrio de texturas.

Selección de tres tipos de sashimi cubriendo el cuenco, con colores ricos. Es la elección satisfactoria para los amantes de los mariscos.

Donburi de atún rojo fresco. Pescado fresco y no graso, con un aroma único a hierro.

Sashimi de salmón con abundantes huevas de salmón. La ternura del pescado y la explosión de las huevas se entrelazan, llenas de sabor marino.

Combinación de salmón y caballa del pacífico avinagrada. La caballa es ácida y abre el apetito, equilibrando la grasa del salmón.

Opción de alta relación calidad-precio limitada a días laborables, ingredientes ajustados según el suministro del día. Precio asequible pero el sabor no disminuye.

Sushi nigiri seleccionado por el chef con 6 tipos de pescado diferentes. Pruebe múltiples sabores a la vez, ideal para los indecisos.

6 piezas de sushi nigiri de salmón fresco. El salmón y el arroz avinagrado se combinan perfectamente, cada bocado es una satisfacción.

Selección de carne de barriga de salmón grasa, ligeramente quemada por fuera. Se derrite en la boca, con un dulzor caramelizado.

La carne de la aleta de fletán es extremadamente rica en grasa. Después de quemarla, su aroma es embriagador. Se derrite en la boca al instante, con una textura lujosa.

Sushi enrollado de colores vibrantes, a menudo cubierto con huevas de pescado o polvo de alga nori. Relleno rico, con capas de textura variadas.

Sushi enrollado clásico, relleno de pepino, carne desmenuzada y otros ingredientes tradicionales. Sabor sencillo y delicioso.

Tofu frito dulce cocido a fuego lento envuelve arroz avinagrado ligeramente ácido. Un sabor simple pero memorable, apto para todas las edades.

Combinación de sushi floral, sushi de alga nori o sushi de tofu frito. Ideal para quienes quieren probar varios sabores.

Tortilla japonesa gruesa, con capas de textura, suave y cremosa. Aroma a huevo intenso, sabor ligeramente dulce.

Plato de huevo cocido al vapor con caldo, textura suave como un pudín. Contiene pasta de pescado, pollo y otros ingredientes.

Sopa de miso hecha con huesos y carne de pescado fresco. Sabor marino intenso, muy reconfortante caliente.