Sucursal de Jindaegam Jongno

Name: Sucursal de Jindaegam Jongno
Address: South Korea, Seoul, Jongno District, Samil-daero 17-gil, 23 1층, Seúl
Price range: ₩5000 - ₩55000

진대감 종로점

★ 4.6 (61) 📍 South Korea, Seoul, Jongno District, Samil-daero 17-gil, 23 1층

Venta limitada de temporada de Jindaegam

Ternera de pecho de res Wagyu y vieiras de Yeosu a la parrilla (Samhap)

여수새조개삼합

Una delicia de vieiras de Yeosu de temporada y ternera de pecho de res Wagyu que crean una combinación fantástica

Un plato de vieiras de Yeosu de temporada y ternera de pecho de res Wagyu a la parrilla. Las vieiras son tiernas y masticables, y la ternera de pecho de res Wagyu es rica en sabor a carne de res. Combina bien con varios encurtidos para un mayor sabor.

₩29,000~ ≈ €17.00

Menú especial de Jindaegam

Ternera de pecho de res Wagyu a la parrilla (Chadol Samhap)

한우차돌삼합

Tres tipos de encurtidos especiales (hoja de Myongi + hoja de Gondre + hoja de갓) Ternera de pecho de res Wagyu a la parrilla (Samhap)

Un plato de ternera de pecho de res Wagyu a la parrilla con tres tipos de encurtidos especiales (hoja de Myongi, hoja de Gondre, hoja de갓). La riqueza de la ternera de pecho de res Wagyu y el sabor agridulce de los encurtidos armonizan para eliminar la grasa y proporcionar un sabor limpio.

₩28,000 ≈ €17.00

Ternera de pecho de res Wagyu

한우차돌박이

Ternera de pecho de res Wagyu

Ternera de pecho de res Wagyu finamente cortada con un sabor rico. Se puede disfrutar de su sabor tierno y jugoso asándola rápidamente. Es aún más deliciosa con verduras enrolladas o mojadada en salsa.

₩28,000 ≈ €17.00

Solomillo de ternera Wagyu 1++ crudo

한우 1++ 생등심

Venta limitada Solomillo de ternera Wagyu 1++ crudo marinado especial

Solomillo de ternera Wagyu 1++ crudo de primera calidad con un excelente marmoleado. Se caracteriza por su tierna textura y rico sabor a carne, y su profundo sabor que llena la boca al asarlo es excelente.

₩45,000 ≈ €27.00

Olla de cebolleta de ternera Wagyu

한우파김치전골

Recomendado encarecidamente después de comer carne Olla especial de cebolleta de Jindaegam

Un estofado picante y refrescante con ternera Wagyu y cebolleta. La crujiente y picante cebolleta armoniza con el profundo sabor del caldo de ternera Wagyu, lo que lo hace ideal para curar la resaca.

₩55,000 ≈ €32.00

Menú adicional

Extra - Vieiras crudas 9p

추가 - 생관자 9p

Se pueden añadir 9 vieiras frescas. Se caracteriza por su textura tierna y masticable y su sutil aroma a mar, y es una delicia para asar junto con otras carnes.

₩15,000 ≈ €9.00

Acompañamientos de Jindaegam

Guiso de ternera Wagyu y cangrejo moro

한우꽃게장찌개

Un guiso picante y refrescante con ternera Wagyu y cangrejo moro. El dulzor del cangrejo moro y el profundo sabor de la ternera Wagyu se combinan para crear un caldo rico y picante. Es ideal para disfrutar con arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Fideos ramen de ternera de pecho de res Wagyu estilo Jjamppong

한우차돌짬뽕라면

Un ramen con caldo de Jjamppong picante y ternera de pecho de res Wagyu. La frescura del caldo de mariscos y la riqueza de la ternera de pecho de res Wagyu se suman para ofrecer un sabor profundo y rico.

₩10,000 ≈ €6.00

Sopa fría de gelatina de acórn (Muksabal)

시원한 묵사발

Una sopa fría agridulce con gelatina de acórn, kimchi y pepino en un caldo refrescante. Es un manjar refrescante y limpio que abre el apetito, y combina bien con platos picantes.

₩8,000 ≈ €5.00

Crujiente de arroz

구수한 누룽지

Un crujiente de arroz con un sabor delicioso. Se caracteriza por su textura crujiente y su sutil aroma a arroz, y deja el estómago cómodo después de comer.

₩8,000 ≈ €5.00

Arroz frito con huevas de pescado volador

날치알볶음밥

Arroz frito con huevas de pescado volador y verduras. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas de pescado volador y su sabor rico, y es un buen plato de acompañamiento.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz para sushi de ternera de pecho de res Wagyu

차돌초밥 밥

Arroz para sushi con ternera de pecho de res Wagyu. Es una delicia disfrutarlo con arroz caliente, ternera de pecho de res Wagyu y salsa de soja.

₩5,000 ≈ €3.00

Pastel de huevo de crujiente de arroz

누룽지 계란찜

Pastel de huevo tierno con crujiente de arroz. Su textura húmeda y tierna, combinada con la riqueza del crujiente de arroz, lo hace fácil de disfrutar.

₩5,000 ≈ €3.00

LISTA DE VINOS

Bogle Phantom Red

보글 펜텀 레드

VINO TINTO / 14.5% / 750ml Origen EE. UU. / California Variedad Petite Sirah, Merlot Premios Wine Enthusiast Editor's Choice 90 puntos / 2015 vin Características El mejor enólogo de Bogle Winery combina métodos tradicionales y tecnología moderna Una elaboración impresionante que se arremolina suavemente en la boca Y un final profundo y duradero que es excelente. Dulzor ●○○○○ Acidez ●●○○○ Cuerpo ●●●○○ Taninos ●●●○○

Vino tinto de California, EE. UU. Los sabores de bayas maduras y taninos suaves se armonizan, caracterizado por un sabor profundo y rico. Es ideal para disfrutar con platos de carne.

Russian Jack Pinot Noir

러시안 잭 피노누아

VINO TINTO / 13.5% / 750ml Origen Nueva Zelanda / Marlborough Variedad Pinot Noir 100% Características Color rojo rubí brillante, aroma a cereza y ciruela en la copa También se perciben bien en boca aromas a aceituna, tierra recién cosechada y pimiento verde Una buena acidez da vitalidad al vino en general, proporcionando una estructura sólida. Es un Pinot Noir que se puede disfrutar cómodamente a diario. Dulzor ●○○○○ Acidez ●●○○○ Cuerpo ●●○○○ Taninos ●●○○○

Vino Pinot Noir de Marlborough, Nueva Zelanda. Una fragancia fresca de frutas rojas y un sutil aroma a hierbas se combinan para ofrecer un sabor delicado y elegante. Combina bien con carnes tiernas o mariscos.

Long Barn Merlot

롱반 멜롯(메를로)

VINO TINTO / 13.5% / 750ml Origen EE. UU. / California Variedad Merlot 100% Características El Merlot Long Barn es rico en aromas de frutas rojas como cereza, ciruela y ciruela. Es atractivo. Destaca por sus taninos suaves y su textura sedosa, llenando la boca. El sabor afrutado y el sabor especiado de la crianza en roble se armonizan bien. Es un vino de cuerpo medio que se puede disfrutar cómodamente. Dulzor ●○○○○ Acidez ●●○○○ Cuerpo ●●○○○ Taninos ●●○○○

Vino tinto de California, EE. UU. Caracterizado por ricos aromas de frutas rojas como cereza y ciruela, taninos suaves y sabores especiados. Es un vino de cuerpo medio que se puede disfrutar cómodamente.

Highball

Dewars Highball

듀어스 하이볼

Un highball hecho mezclando whisky Dewars con agua con gas. Tiene un sabor refrescante y limpio, ideal para disfrutar ligeramente con una comida.

₩10,000 ≈ €6.00

Bombay Highball

봄베이 하이볼

Un highball a base de ginebra Bombay Sapphire. Caracterizado por su aroma cítrico refrescante y su sabor limpio, se puede disfrutar de forma refrescante y vigorizante.

₩9,000 ≈ €5.00

Fin del menú

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