Jin Gu Jeong

Un plato tradicional de Pyeongyang que consiste en finas lonchas de carne de res, varias verduras y dumplings servidos en una bandeja de latón, a los que se les vierte caldo para cocinarlos. Es suave y sabroso, combinando el rico sabor de la carne con la frescura de las verduras. Es ideal para compartir el caldo y los ingredientes con varios comensales.

Un estofado al estilo de Pyeongyang donde se cocinan finas lonchas de carne de res, verduras y dumplings en un caldo espeso. Puede disfrutar del sabor suave y profundo del caldo y la textura tierna de la carne. Es una porción adecuada para 2 personas.

Un plato de estofado hecho con grandes y jugosos dumplings rellenos, carne de res y varias verduras. Se caracteriza por su caldo claro, fresco y profundo, y es una comida sustanciosa que se disfruta caliente mientras se cocina.

Naengmyeon al estilo de Pyeongyang con fideos de alforfón servidos en un caldo de carne frío. Es suave y sutil, con un atractivo aroma a carne que se difunde suavemente. Pruebe primero el sabor original del caldo sin vinagre ni mostaza.

Naengmyeon con fideos de alforfón mezclados con una salsa especial picante y dulce. Los fideos masticables y la sabrosa salsa se combinan para abrir el apetito. Es aún más delicioso si lo mezcla bien con los ingredientes.

Un gukbap al estilo de Pyeongyang servido con arroz en un cálido caldo de carne, cubierto con abundante carne de res cocida. El caldo, infundido con el profundo sabor de la carne, es sabroso y reconfortante. Disfrútelo tomando una gran porción de carne y arroz juntos mientras está caliente.