جينجوجونج

طبق تقليدي من منطقة بيونغ يانغ، حيث يتم تقديم شرائح لحم بقري رقيقة وخضروات متنوعة وزلابية على صينية نحاسية ويتم سكب المرق عليها لطهيها. إنه غير مزعج وخفيف، ويمتزج فيه طعم اللحم اللذيذ مع نضارة الخضروات. إنه مناسب لمشاركته مع الآخرين، حيث يمكن الاستمتاع بالمرق والمكونات معًا.

طبق بيونغ يانغ التقليدي حيث يتم طهي شرائح اللحم البقري والخضروات والزلابية في مرق. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الخفيفة والعميقة للمرق والملمس الناعم للحم. هذه الكمية مناسبة لشخصين.

طبق حساء مليء بالزلابية الملكية الكبيرة المليئة بالحشوة، ولحم البقر، ومجموعة متنوعة من الخضروات. يتميز بمرق صافٍ منعش وعميق، وتناولها ساخنة يوفر وجبة مشبعة.

طبق بيونغ يانغ نيونغ ماي، حيث يتم تقديم نودلز الحنطة السوداء الباردة في مرق لحم بارد. إنه غير مزعج وهادئ، مع رائحة لحم غنية تنتشر بلطف. جرب نكهة المرق الأصلية أولاً دون إضافة الخل أو الخردل.

طبق نيونغ ماي مصنوع من نودلز الحنطة السوداء المخلوطة بصلصة خاصة حلوة وحارة. النودلز المطاطية والصلصة اللذيذة تفتح الشهية. سيكون ألذ إذا خلطته جيدًا مع المكونات العلوية.

هذا هو طبق الحساء على طريقة إي بوك، حيث يتم تقديم الأرز في مرق لحم دافئ مع شرائح لحم بقري وفيرة. المرق، الغني بنكهة اللحم العميقة، منعش ويريح المعدة. استمتع به عن طريق أخذ اللحم والأرز معًا في ملعقة كبيرة أثناء تناوله وهو دافئ.