Jeju Eunheene Haejangguk Euljiro

Name: Jeju Eunheene Haejangguk Euljiro
Address: 5 Changgyeonggung-ro 5-gil, Euljiro-dong, Jung District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩38000

Un plato especial de Jeju conocido por su sabor y valor nutricional. El caldo se cocina a fuego lento durante 24 horas a partir de huesos de res, y con ingredientes frescos preparados al estilo tradicional de Jeju, puede sentir la profundidad de su sabor refrescante y picante.

★ 4.2 (381) $$Moderate 📍 5 Changgyeonggung-ro 5-gil, Euljiro-dong, Jung District, Seoul, South Korea

Menú de platos principales

Sopa Haejangguk

해장국

Una sopa refrescante y picante de Jeju Eunheene Haejangguk, hecha con caldo de huesos de res cocido a fuego lento durante mucho tiempo, con callos de textura especial, carne de res y repollo chino de Jeju, y brotes de soja. * Se ofrece arroz adicional gratuito por cada plato principal pedido.

Una sopa coreana picante y refrescante para la resaca. La carne de res, el repollo chino cocido (repollo hervido) y los brotes de soja se combinan en un rico caldo de huesos de res, lo que la hace buena para aliviar la resaca y una comida sustanciosa. Generalmente se come caliente con arroz.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de callos

내장탕

Otra especialidad de Jeju Eunheene, con un sabor suave y refrescante hecho con caldo de huesos de res cocido a fuego lento durante mucho tiempo, combinado con callos de res (gancho) y tripa de textura y sabor excepcionales, junto con repollo chino de Jeju y brotes de soja.

Un plato de sopa picante con callos de res (tripa, etc.), repollo chino cocido y brotes de soja. Se caracteriza por su sabor rico, sabroso y picante, que calienta el estómago. Es bueno comerlo caliente con arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Callos de res marinados

양무침

Un plato para todas las estaciones donde las verduras frescas, los callos de res (estómago) y la salsa especial se combinan para ofrecer un sabor agridulce y picante a la vez.

Una ensalada coreana hecha con callos de res (estómago) masticables y verduras frescas, mezclados con un aderezo especial agridulce y picante. Se caracteriza por su sabor refrescante y textura crujiente, y se disfruta como aperitivo o acompañamiento para beber.

₩15,000 ≈ €9.00

Cerdo Dombe

돔베고기

Cerdo fresco de Jeju cocido en un caldo hecho con 12 ingredientes, servido como un plato tradicional de Jeju. 'Dombe' es jerga de Jeju para tabla de cortar, refiriéndose a cómo se sirve en una tabla.

Un plato tradicional de Jeju que consiste en carne de cerdo hervida en trozos, cortada y servida caliente en una tabla de cortar. La carne es tierna y jugosa, y sabe aún mejor cuando se acompaña con verduras enrolladas o kimchi. Es bueno para compartir entre varias personas.

₩12,000~ ≈ €7.00

Plato combinado Dombe

돔베모듬

Un plato reconstituyente que combina cerdo fresco de Jeju y pulpo de roca de Uleungdo cocido con 12 ingredientes, para ser sumergido en un caldo sabroso, ofreciendo una textura y sabor ricos que nunca antes había experimentado.

Un plato combinado que le permite disfrutar de pulpo de roca de Uleungdo junto con cerdo Dombe. Se caracteriza por la armoniosa combinación de la tierna carne de cerdo y el pulpo masticable, y es un plato nutritivo que permite disfrutar de diversos sabores a la vez. También es excelente como acompañamiento para beber.

₩38,000 ≈ €22.00

Menú de acompañamientos

Sopa de sangre de res

한라산

Un pequeño plato de sopa que contiene sangre coagulada de res (trozos de sangre de res). Se caracteriza por su sabor único y sabroso y su textura suave, y es un buen plato de acompañamiento para disfrutar junto con el plato principal.

₩5,000 ≈ €3.00

소주

한국의 대표적인 증류식 술로, 깨끗하고 시원한 맛이 특징입니다. 다양한 한식 요리와 함께 즐기기 좋으며, 보통 차갑게 마십니다.

₩4,000 ≈ €2.00

맥주

차가운 상태로 제공되는 시원하고 청량한 탄산주입니다. 다양한 종류의 맥주가 있으며, 식사와 함께 또는 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩5,000 ≈ €3.00

막걸리

쌀로 만든 한국의 전통 탁주입니다. 부드러운 목 넘김과 달콤하면서도 약간 새콤한 맛이 특징입니다. 숙취 해소에도 좋다고 알려져 있으며, 해물파전 같은 안주와 잘 어울립니다.

₩3,000 ≈ €2.00

음료

갈증을 해소하고 식사에 곁들이기 좋은 다양한 종류의 청량음료입니다. 달콤하고 시원하게 즐길 수 있습니다.

₩2,000 ≈ €1.00

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Hallasan

공깃밥

Un soju claro y puro producido en Jeju. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su sabor limpio, con un contenido de alcohol de aproximadamente 17-21%. Se bebe frío o mezclado con otras bebidas.

₩1,000 ≈ €1.00

Soju

선지 추가

Un soju destilado representativo de Corea. Es transparente y puro, con un contenido de alcohol de 16-25%. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce, y generalmente se bebe solo frío o mezclado con cerveza (somaek).

₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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