حساء جيجو أونهي التقليدي في أولجيرو

Name: حساء جيجو أونهي التقليدي في أولجيرو
Address: 5 Changgyeonggung-ro 5-gil, Euljiro-dong, Jung District, Seoul, South Korea, سيول
Price range: ₩1000 - ₩38000

Jeju Eunheene Haejangguk Euljiro

طبق شهي يجمع بين المذاق والقيمة الغذائية، وهو حساء شهير في جيجو. يتميز بمرق العظام المطبوخ لمدة 24 ساعة، والمكونات الطازجة المطبوخة بالطريقة التقليدية في جيجو، مما يمنحك طعمًا منعشًا وحارًا وعميقًا.

★ 4.2 (381) $$Moderate 📍 5 Changgyeonggung-ro 5-gil, Euljiro-dong, Jung District, Seoul, South Korea

حساء جيجو أونهي التقليدي في أولجيرو menu 1

حساء جيجو أونهي التقليدي في أولجيرو menu 2

قائمة الوجبات الرئيسية

حساء 해장국 (حساء تخفيف آثار الكحول)

해장국

حساء جيجو أونهي التقليدي، وهو حساء حار ومنعش مصنوع من مرق العظام المطبوخ لفترة طويلة مع كرشة البقر ذات الملمس الخاص، ولحم البقر، والملفوف المجفف من جيجو، وبراعم الفول. * إضافة طبق أرز مجاني لكل شخص.

حساء كوري حار ومنعش لتخفيف آثار الكحول. يتكون من لحم البقر، والملفوف المجفف (ملفوف مسلوق)، وبراعم الفول في مرق عظام غني. إنه جيد لتخفيف آثار الكحول ووجبة مشبعة. يُفضل تناوله ساخنًا مع الأرز.

₩9,000 ≈ $6.00

حساء الأحشاء

내장탕

طبق شهي آخر من جيجو أونهي، وهو حساء لذيذ ومنعش مصنوع من مرق العظام المطبوخ لفترة طويلة مع كرشة البقر المقشرة ذات الملمس والنكهة الممتازة، والمصارين، والملفوف المجفف من جيجو، وبراعم الفول.

طبق مرق حار يحتوي على أحشاء البقر (مثل الكرش والمصارين) والملفوف المجفف وبراعم الفول. يتميز بطعمه الغني والدسم والحار، ويدفئ المعدة. يُفضل تناوله ساخنًا مع الأرز.

₩10,000 ≈ $7.00

كرشة متبلة

양무침

طبق موسمي مصنوع من الخضروات الطازجة وكرشة البقر وصلصة خاصة، يجمع بين النكهات الحامضة والحلوة والحارة في آن واحد.

سلطة كورية مصنوعة من كرشة البقر الطرية والخضروات الطازجة المتبلة بصلصة خاصة حلوة وحامضة وحارة. تتميز بطعمها المنعش وقوامها المقرمش، وهي مثالية كمقبلات أو كطبق جانبي مع المشروبات.

₩15,000 ≈ $10.00

لحم دومبي

돔베고기

لحم بطن الخنزير الطازج من جيجو، مطبوخ بمرق مكون من 12 نوعًا من المكونات، وهو طبق تقليدي من جيجو. "دومبي" هي كلمة من لهجة جيجو تعني لوح التقطيع، وتشير إلى تقديمه على لوح تقطيع.

طبق تقليدي من جيجو، يتكون من لحم خنزير مسلوق يُقدم كقطعة واحدة على لوح تقطيع ويُقطع ويُؤكل دافئًا. يتميز بطعم اللحم الطري والرطب، ويكون ألذ عند تناوله مع الخضروات الطازجة أو الكيمتشي. إنه طبق مناسب للمشاركة مع عدة أشخاص.

₩12,000~ ≈ $8.00

طبق دومبي المشكل

돔베모듬

طبق مقوٍ يتكون من لحم خنزير نقي من جيجو مطبوخ بـ 12 مكونًا وأخطبوط صخري من أولينغدو، يُغمس في مرق غني ولذيذ لتجربة قوام ونكهة غنية لم تختبرها من قبل.

طبق مشكل يجمع بين لحم دومبي وأخطبوط صخري من أولينغدو. يتميز بمزيج متناغم من لحم الخنزير الطري والأخطبوط المطاطي، وهو طبق مغذٍ يتيح لك الاستمتاع بنكهات متنوعة في آن واحد. إنه أيضًا طبق جانبي رائع مع المشروبات.

₩38,000 ≈ $26.00