JASS CLUB PARIS




TODOS NUESTROS PLATOS, ENCURTIDOS Y SALSAS SON CASEROS ¡Un plato vegetariano de bienvenida se sirve con cada copa de alcohol! Buen provecho ♡
Pollo Frito Panko marinado con citronela y cajún
Poulet Frit Panko mariné citronelle & cajun
Trozos de pollo marinados en citronela y especias cajún, rebozados en panko y fritos. Un bocado crujiente y perfumado con un toque exótico. Ideal para compartir como aperitivo.
Focaccia Signature
Focaccia Signature
queso de cabra fresco, compota de higos, peras encurtidas, rúcula, nueces
Un pan focaccia relleno de queso de cabra fresco, higos dulces, pera ácida, rúcula y nueces. Una mezcla de sabores dulces-salados y texturas esponjosas y crujientes. Se come con las manos como una tostada golosa.
Patatas Fritas Grandes
Grande Frite
con especias cajún
Una porción generosa de patatas fritas sazonadas con una mezcla de especias cajún. Crujientes y ligeramente picantes. Perfectas para acompañar una copa o un plato.
Untable de calabaza, curry, cebolla asada
Tartinade butternut, curry, oignon rôti
Acompañado de focaccia artesanal de La Mie Parisienne
Una crema untuosa de calabaza asada al curry y cebolla. Suave y perfumada, servida con pan focaccia artesanal. Para untar generosamente para un aperitivo convivial.
Salsas caseras de regalo
Sauces maison offertes
Yogur con ajo · Sweet chili · Chile casero
Selección de salsas caseras para acompañar tus platos. Incluye una salsa fresca de yogur y ajo, una salsa sweet chili suave y una salsa picante.
Panes frescos y artesanales de La Mie Parisienne
POLLO FRITO
FRIED CHIKEN
Pollo frito, ensalada de col, cebolla roja encurtida, salsa de yogur casera, lechuga romana
Hamburguesa de pollo frito crujiente rellena de ensalada de col, cebolla marinada y una salsa fresca de yogur. Servida en un pan artesanal esponjoso. Un clásico reinventado rico en sabores y texturas.
CHAMPIÑÓN HOISIN
HOISIN MUSHROOM
Dúo de champiñones, cilantro, dúo de mayonesa, cebolla roja encurtida, lechuga romana
Hamburguesa vegetariana de champiñones con un toque asiático de salsa hoisin y cilantro. Rellena de dos tipos de mayonesa y verduras crujientes. Sabrosa y umami.
CERDO DESMECHADO DE INVIERNO
WINTER PULLED PORK
Cerdo desmechado con especias de invierno, mayonesa de combava y manzana, cebolla roja encurtida, lechuga romana
Hamburguesa de cerdo desmechado cocido a fuego lento con especias suaves, realzada por una mayonesa de combava y manzana. Tierna y fundente con un toque cítrico. Un plato reconfortante servido en un pan artesanal.
BOL VEGGIE
BOL VEGGIE
Arroz jazmín tailandés, ensalada de col, hummus de calabaza, dúo de champiñones, cebolla roja encurtida, cebolla frita, hierbas frescas
Un bol completo vegetariano con arroz perfumado, verduras marinadas, champiñones y un cremoso hummus de calabaza. Fresco, colorido y equilibrado. Para mezclar y disfrutar de todos los sabores.
BOL DE POLLO
BOL POULET
Arroz jazmín tailandés, pollo frito, ensalada de col, cebolla roja encurtida, cebolla frita, hierbas frescas
Un bol de comida generoso que combina arroz jazmín y pollo frito crujiente. Relleno de crudités y cebolla frita para el crujiente. Un plato nutritivo y variado.
BOL DE CERDO DESMECHADO
BOL PULLED PORK
Arroz jazmín tailandés, cerdo desmechado con especias de invierno, ensalada de col, encurtidos, cebolla frita, hierbas frescas
Bol compuesto de arroz jazmín y cerdo desmechado tierno y especiado. Acompañado de verduras frescas y marinadas. Una mezcla sabrosa de caliente y frío.
BOL NÓRDICO
BOL NORDIQUE
Gravlax de trucha a la vodka, crema de eneldo, dúo de patatas cocidas con cebollino, dúo de cebolla roja encurtida y pera
Ensalada compuesta de inspiración escandinava con trucha marinada casera, patatas y crema de eneldo. Fresca y delicada con notas herbáceas. Ideal para una comida ligera y refinada.
Coulant de chocolate y su bola de vainilla
Fondant au chocolat et sa boule vanille
Pastel de chocolate rico con un corazón fundente, servido caliente con una bola de helado de vainilla. El contraste caliente-frío es delicioso. Un postre clásico y goloso para los amantes del cacao.
Tarta Tatin, toque de albahaca y su bola de vainilla
Tarte Tatin, pointe de basilic et sa boule vanille
Tarta de manzana invertida caramelizada, servida con un toque original de albahaca y helado de vainilla. Dulce, afrutada con una nota herbácea sorprendente. Se disfruta tibia.
SÁNDWICH
SANDWICH
Viernes y sábado a partir de las 23h
Sándwich disponible hasta tarde los fines de semana. Disponible en versión pollo o vegetariana. Una opción rápida y satisfactoria para los pequeños antojos nocturnos.
GINEBRA PEPPER
GIN PEPPER
Ginebra, Tónica, pepino, pimienta de Sichuan
Cóctel refrescante a base de ginebra y tónica, infusionado con pepino y realzado por la pimienta de Sichuan. Notas herbáceas y ligeramente especiadas. Servido frío.
GINEBRA BISSAP
GIN BISSAP
Ginebra, sirope de saúco, hibisco, agua con gas, limón amarillo
Una mezcla floral y ácida de ginebra, hibisco (bissap) y flor de saúco. Burbujeante y colorido. Una bebida suave y perfumada.
TEQUILA DE TAMARINDO
TAMARINA TEQUILA
Tequila, sirope de agave, puré de tamarindo, San Pellegrino, lima
Cóctel exótico a base de tequila y tamarindo ácido. Equilibrado con sirope de agave y alargado con agua con gas. Sabores tropicales y revitalizantes.
MULA DE PERA
MULE PEAR
Vodka, puré de pera, ginger beer, lima
Una variación del Moscow Mule con puré de pera dulce. El picante de la ginger beer combina bien con la fruta. Servido muy frío con lima.
OLD FASHIONED
OLD FASHIONED
Bourbon, azúcar moreno, piel de naranja, angostura
Cóctel clásico atemporal a base de whisky bourbon, ligeramente dulce y perfumado con amargos y naranja. Fuerte y aromático. Para degustar lentamente.
NEGRONI
NEGRONI
Ginebra, Campari, Oporto cruz, naranja
Cóctel italiano amargo y complejo, reinventado aquí con Oporto. Mezcla de ginebra y Campari. Ideal para el aperitivo con sus notas cítricas y de hierbas.
TI PUNCH
TI PUNCH
Ron blanco, azúcar moreno, lima
El cóctel tradicional de las Antillas francesas. Ron blanco agrícola mezclado simplemente con azúcar de caña y lima. Potente y auténtico.
LONG DRINK CLÁSICO
LONG DRINK CLASSIC
Selección de cócteles clásicos 'long drink'. Simples, refrescantes e imperecederos. Elige tu base de alcohol y su acompañamiento burbujeante.
BISSAP VIRGEN
VIRGIN BISSAP
Tónica, zumo de hibisco, sirope de saúco, lima
Cóctel sin alcohol floral y ácido de hibisco y saúco. Una alternativa refrescante y compleja a los cócteles con alcohol.
PERA VIRGEN
VIRGIN PEAR
Puré de pera Monin, ginger beer, lima
Bebida sin alcohol afrutada y especiada. La dulzura de la pera contrasta con el picante del jengibre. Muy refrescante.
TAMARINA VIRGEN
VIRGIN TAMARINA
Puré de tamarindo, sirope de agave, agua con gas, lima
Versión sin alcohol del cóctel de tamarindo. Sabores exóticos, ácidos y dulces, alargados con agua con gas. Perfecto para una pausa tropical sin alcohol.
BISSAP
BISSAP
Flor de hibisco, azúcar avainillado, menta, agua
Zumo tradicional a base de flores de hibisco infusionadas, perfumado con vainilla y menta. Color rojo rubí, sabor ácido y floral. Servido muy frío.
Tamarindo
TAMARIN
Tamarindo, azúcar, agua
Zumo realizado a partir de pulpa de tamarindo. Sabor distintivo agridulce muy refrescante. Una bebida popular en los países tropicales.
Coca
Coca
El refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.
Coca-cero
Coca-zéro
Versión sin azúcares del famoso refresco de cola.
San Pellegrino
San Pellegrino
Agua mineral natural con gas italiana. Burbujas finas y sabor mineral.
Fuzetea
Fuzetea
Té helado industrial con sabores frutales. Dulce y refrescante.
La French ginger beer
La French ginger beer
Refresco de jengibre de marca francesa. Sabor especiado y picante típico del jengibre, con burbujas.
La French tonic bio
La French tonic bio
Tónica bio francesa. Ligero amargor de la quinina, ideal sola o mezclada.
Zumo de frutas
Jus de fruits
arándano rojo, fresa, manzana, mango
Zumos de frutas variados. Elige tu sabor preferido para una pausa frutal.
JASS BEER LAGER 4.5°
JASS BEER LAGER 4.5°
Una cerveza rubia ligera tipo lager. Refrescante con un amargor moderado. Fácil de beber.
Fauve Océan Indien IPA 6°
Fauve Océan Indien IPA 6°
Una cerveza IPA (India Pale Ale) aromática. Presenta notas afrutadas y de lúpulo más pronunciadas, con un amargor característico.
Cerveza sin alcohol BAPBAP 33cl
Bière sans alcool BAPBAP 33cl
Cerveza artesanal parisina sin alcohol en botella. Permite disfrutar del sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol.
Fils de Pomme sidra brut 33cl
Fils de Pomme cidre brut 33cl
Sidra brut artesanal francesa. Burbujeante, poco dulce con buen sabor a manzana fermentada. Refrescante y ligera.
copa 12.5 cl / botella 75 cl
VDF Pinot Noir Domaine Berthier
VDF Pinot Noir Domaine Berthier
Vino tinto ligero y afrutado a base de Pinot Noir. Aromas de frutos rojos. Taninos sedosos.
AOP Côte du Rhône Cellier du clocher
AOP Côte du Rhône Cellier du clocher
Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente especiado y con cuerpo, con notas de frutos negros.
AOP Médoc Château le Monge
AOP Médoc Château le Monge
Vino tinto de Burdeos, denominación Médoc. Un vino estructurado, tánico y elegante, perfecto con carnes rojas.
Oporto
Porto
Vino de Oporto portugués, dulce y con alto contenido de alcohol. Se suele degustar después de la comida o como aperitivo.
Armañac
Armagnac
Aguardiente de vino del Suroeste de Francia. Aromas complejos de frutas confitadas y madera. Digestivo tradicional.
Calvados
Calvados
Aguardiente de sidra de Normandía. Sabor pronunciado a manzana y alcohol. Reconfortante al final de la comida.
Campari
Campari
Amargo italiano de color rojo vivo. Sabor intenso a hierbas y cáscaras de naranja amarga.
Amaretto
Amaretto
Licor italiano dulce de almendras (o huesos de albaricoque). Sabor dulce y característico de mazapán.
Pastis
Pastis
(Henri Bardouin)
Licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca. Sabor a regaliz y hierbas.
Cognac Godet
Cognac Godet
Aguardiente de vino prestigioso. Refinado, con notas amaderadas y afrutadas debido al envejecimiento en barrica.
Citadelle
Citadelle
Una ginebra francesa artesanal con delicados aromas cítricos y especiados.
Tessendier bio
Tessendier bio
Una ginebra biológica producida por la casa Tessendier. Pura y equilibrada.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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