01 PO TERK
Sopa de marisco con citronela
Sopa tailandesa de marisco (gambas, calamares, mejillones) perfumada con citronela. Un caldo claro, picante y ácido con hierbas frescas.
€6.90
≈
0
Jardin d'Asie
Jardin d'Asie
Sopa
02 TOM YAM KOUNG
Sopa de gambas y champiñones tailandesa
La famosa sopa agridulce y picante de gambas. Preparada con citronela, galanga, hojas de kaffir y chile.
€6.90
≈
0
03 TOM YAM KAY
Sopa picante de pollo y lima
Versión de pollo de la sopa Tom Yam. Un equilibrio de sabores picantes, ácidos y aromáticos gracias a la lima y las hierbas tailandesas.
€6.50
≈
0
04 TOM YAM PRA
Sopa picante de pescado y lima
Sopa de pescado picante y aromática con lima y hierbas. Un plato ligero pero rico en sabores.
€6.90
≈
0
Entrantes
05A POR PIA
Paté tailandés
Rollitos de primavera fritos al estilo tailandés, rellenos de verduras y fideos. Crujientes y dorados, servidos con salsa agridulce.
€5.50
≈
0
05B SALADE THAÏ
Ensalada picante de cerdo picado
Ensalada laab tradicional con cerdo picado, sazonada con zumo de lima, chile, menta y arroz tostado en polvo.
€6.90
≈
0
06A YAM KOUNG
Ensalada de gambas con salsa picante
Ensalada fresca y picante de gambas, mezclada con cebolla, tomate y una vinagreta tailandesa picante.
€7.50
≈
0
06B YAM WOUN SEN
Ensalada de gambas y fideos con salsa picante
Ensalada de fideos de cristal (mungo) con gambas. Sazonada con lima, chile y hierbas frescas.
€7.50
≈
0
07 YAM ROMMIT
Ensalada de marisco con lima en salsa picante
Mezcla de marisco en ensalada, realzada por una salsa picante de lima. Fresca y yodada.
€7.90
≈
0
08A YAM PRA
Ensalada de pescado con lima en salsa picante
Trozos de pescado preparados en ensalada picante con vinagreta de lima y hierbas.
€7.50
≈
0
08B LAP KAY
Pollo picado con citronela
Ensalada de pollo picado (Laab Gai) perfumada con citronela, menta y chile. Un plato del noreste de Tailandia.
€7.50
≈
0
09 YAM PRA MEUK
Ensalada de sepia con salsa picante
Ensalada de calamares (sepia) tiernos con salsa tailandesa picante y ácida.
€7.50
≈
0
010A YAM NEUA NAM TOK
Ensalada de ternera a la parrilla con salsa picante
Filetes de ternera a la parrilla servidos en ensalada con salsa picante, hierbas frescas y arroz tostado en polvo.
€7.50
≈
0
010B LAP
Cerdo picado picante con hojas de menta
Ensalada de cerdo picado (Laab Neua) con menta fresca, chile y lima.
€7.90
≈
0
010C TAM SOUM
Ensalada picante de papaya verde
El clásico Som Tum: juliana de papaya verde machacada con chile, ajo, tomate y judías verdes. Muy crujiente y picante.
€7.50
≈
0
010D SAY OI SOM
Pequeñas salchichas perfumadas con citronela
Salchichas de estilo tailandés, fermentadas o sazonadas con citronela y especias. Servidas a la parrilla.
€6.50
≈
0
Especialidades al vapor
N Raviolis de gambas (HA KAO)
N Raviolis de crevettes (HA KAO)
Bocaditos al vapor de gambas envueltos en una masa de arroz translúcida. Textura delicada y tierna.
€5.50
≈
0
O Raviolis de pollo
O Raviolis de poulet
Dim sum rellenos de carne de pollo picada y sazonada, cocidos al vapor.
€5.50
≈
0
P Raviolis caseros
P Raviolis maison
Raviolis al vapor preparados según la receta del chef, con un relleno sabroso.
€5.50
≈
0
Q Bolitas de cerdo
Q Boulettes de porc
Bolitas de cerdo sazonadas, cocidas al vapor. Tiernas y jugosas.
€5.50
≈
0
R Surtido al vapor
R Assortiments à la vapeur
Una mezcla de diferentes bocaditos al vapor (raviolis, bolitas) para probar varios sabores.
€5.50
≈
0
S Raviolis de pollo a la parrilla
S Raviolis poulet griller
Raviolis de pollo cocidos y luego a la parrilla para obtener una base crujiente (tipo gyoza).
€6.50
≈
0
Menú Especialidades
M2 Salchichas tailandesas con citronela a la parrilla
M2 Saucisses Thaï à la citronnelle grillées
Salchichas de cerdo aromatizadas con citronela y hierbas, a la parrilla para revelar sus aromas ahumados.
€7
≈
0
M3 Costillas de cerdo con ajo y pimienta
M3 Travers de porc à l'ail et au poivre
Costillas de cerdo marinadas y salteadas con ajo y pimienta. Carne sabrosa para comer con los dedos.
€10.50
≈
0
M4 Brochetas de gambas imperiales
M4 Brochettes de crevettes impériales
Gambas a la parrilla en brochetas, a menudo acompañadas de una salsa sabrosa.
€12.90
≈
0
M5 Marisco salteado con piña fresca del chef
M5 Fruits de mer sautés aux ananas frais du chef
Mezcla de marisco salteado con trozos de piña fresca para un toque agridulce.
€13.90
≈
0
M6 Marmita de marisco y verduras
M6 Marmite de fruits de mer et de légumes
Plato guisado servido en marmita, combinando diversos mariscos y verduras en un caldo o salsa rica.
€13.90
≈
0
M7 Vieiras al vapor perfumadas con jengibre
M7 Coquilles St-Jacques à la vapeur parfumées au gingembre
Vieiras al vapor con jengibre fresco, realzando la finura del producto.
€16.90
≈
0
M8 Brochetas de marisco en plancha caliente
M8 Brochettes de fruits de mer sur plaque chauffante
Brochetas variadas de marisco servidas chisporroteando en una plancha caliente de hierro fundido.
€14.90
≈
0
M9 Marisco salteado con pimienta verde y albahaca en plancha caliente
M9 Fruits de mer sautés au poivre vert et au basilic sur plaque chauffante
Marisco salteado picante con pimienta verde fresca y albahaca tailandesa, servido caliente en plancha.
€14.90
≈
0
Entrantes
7 Ensalada de piña fresca y pollo
7 Salade aux ananas frais et au poulet
Ensalada refrescante que combina piña fresca dulce y trozos de pollo.
€6.50
≈
0
8 Ensalada de soja con pollo
8 Salade de soja au poulet
Ensalada de brotes de soja crujientes con pollo deshilachado.
€5.90
≈
0
9 Ensalada china con gambas
9 Salade chinoise aux crevettes
Ensalada compuesta de verduras variadas y gambas, aderezo de estilo chino.
€6.90
≈
0
11 Surtido de buñuelos
11 Assortiments de beignets
nêms, bocaditos de cangrejo rellenos y raviolis fritos
Plato de frituras asiáticas variadas, ideal para descubrir varias especialidades como entrante.
€6.90
≈
0
12 Raviolis chinos fritos
12 Raviolis chinois frits
Raviolis de carne fritos hasta que estén dorados y crujientes.
€5.50
≈
0
13 Rollito de primavera con gambas
13 Rouleau de printemps aux crevettes
Rollitos fríos (no fritos) envueltos en tortita de arroz con gambas, fideos y verduras frescas.
€4.50
≈
0
14 Rollitos de primavera (Nêms)
14 Pâtés impériaux (Nêms)
Los clásicos nems vietnamitas: tortita de arroz frita rellena de carne y verduras.
€5.50
≈
0
14A Nêms de gambas
14A Nêms crevettes
Versión de los nems rellenos de gambas, crujientes y sabrosos.
€6
≈
0
Pescados y Crustáceos
15 Buñuelo de pescado (rape)
15 Beignet de poisson (lotte)
Trozos de rape rebozados y fritos.
€10.50
≈
0
16 Filete de rape al limón
16 Filet de lotte au citron
Filete de pescado servido con salsa de limón.
€10.90
≈
0
17 Buñuelos de gambas
17 Beignets de crevettes
Gambas enteras fritas en una masa ligera.
€9.20
≈
0
18 Gambas a la szechuan picante
18 Crevettes à la sichuanaise piquante
Gambas salteadas en salsa picante estilo Sichuan.
€11.50
≈
0
20 Gambas al curry
20 Crevettes au curry
Plato de gambas guisadas en una sabrosa salsa de curry amarillo.
€11.50
≈
0
22 Vieiras salteadas picantes en plancha caliente
22 Coquilles St-Jacques sautées piquantes sur plaque chauffa.-ite
Vieiras salteadas con salsa picante, servidas chisporroteando.
€16.90
≈
0
Cerdo y Pollo
23 Cerdo Chop-Suey con verduras
23 Porc Chop-Suey aux légumes
Salteado de cerdo con una mezcla de verduras crujientes en salsa ligada.
€9.90
≈
0
24 Cerdo con champiñones negros
24 Porc aux champignons noirs
Láminas de cerdo salteadas con champiñones negros aromáticos.
€9.90
≈
0
25 Pollo con jengibre
25 Poulet au gingembre
Trozos de pollo salteados con jengibre fresco en juliana, muy aromático.
€9.90
≈
0
26 Pollo con champiñones negros
26 Poulet aux champignons noirs
Pollo salteado con champiñones negros.
€9.90
≈
0
27 Pollo con anacardos
27 Poulet aux noix de cajou
Clásico pollo salteado con anacardos crujientes y verduras.
€9.90
≈
0
28 Pollo al curry
28 Poulet au curry
Pollo guisado en una salsa de curry suave y aromática.
€9.90
≈
0
Pato
29 Pato laqueado
29 Canard laqué
Pato asado con piel crujiente y lacada, servido en lonchas.
€10.90
≈
0
30 Pato con boletus chinos
30 Canard aux cèpes chinois
Pato salteado con champiñones aromáticos (boletus chinos).
€10.90
≈
0
31 Pato al curry
31 Canard au curry
Pato cocinado en una salsa de curry cremosa.
€10.90
≈
0
Ternera
33 Ternera salteada con limón
33 Bœuf sauté au citron
Filetes de ternera salteados con un toque de limón.
€10.90
≈
0
34 Ternera con tomate
34 Bœuf aux tomates
Ternera salteada con tomates frescos, creando una salsa ligeramente ácida.
€10.90
≈
0
35 Ternera con champiñones negros y brotes de bambú
35 Bœuf aux champignons noirs et pousses de bambou
Plato salteado que combina la textura de la ternera, champiñones negros y bambú crujiente.
€10.90
≈
0
36 Ternera con cebolla
36 Bœuf aux oignons
Ternera salteada rápidamente con mucha cebolla en rodajas.
€10.90
≈
0
Arroz y verduras
37 Arroz natural
37 Riz nature
Porción de arroz blanco al vapor.
€2.50
≈
0
38 Arroz a la cantonesa
38 Riz à la cantonnaise
Arroz salteado con guisantes, huevos y dados de jamón.
€6.20
≈
0
39 Brotes de soja salteados al natural
39 Pousses de soja sautées nature
Brotes de soja salteados al wok, sencillos y crujientes.
€5.90
≈
0
40 Champiñones negros y brotes de bambú salteados
40 Champignons noirs et pousses de bambou sautés
Mezcla vegetariana de champiñones y bambú salteados.
€5.90
≈
0
41 Brócoli salteado con champiñones negros
41 Brocolis sautés aux champignons noirs
Floretes de brócoli salteados con champiñones negros.
€6.50
≈
0
Mariscos y Pescados
011 KOUNG KATHIEM
Gambas salteadas con ajo y pimienta
Gambas salteadas simplemente con mucho ajo y pimienta blanca. Sabroso y aromático.
€11.50
≈
0
012A KOUNG PHAT PHET
Gambas salteadas con chile
Plato picante de gambas salteadas con pasta de pimiento rojo.
€11.50
≈
0
012B KOUNG PHAT VANE
Gambas salteadas en salsa agridulce
Gambas en salsa agridulce con piña, tomate y pepino.
€11.50
≈
0
012C KOUNG KIAO VANE
Gambas con especias tailandesas perfumadas con citronela (salsa de coco con curry verde)
Curry verde de gambas con leche de coco, perfumado con albahaca y citronela. Moderadamente picante.
€11.50
≈
0
013 KOUNG PHAT KAPHAO
Gambas salteadas con albahaca
El clásico salteado con albahaca tailandesa (Kaprao) en versión gambas. Aromático y a menudo picante.
€11.50
≈
0
014 KOUNG OP MORDINE
Marmita de gambas sobre lecho de fideos (salsa de coco con curry rojo)
Gambas cocinadas en marmita con fideos y salsa de curry rojo y leche de coco.
€14.50
≈
0
015 KOUNG SAPRAROD
Gambas salteadas con piña fresca picante (salsa de coco con curry rojo)
Curry rojo de gambas con piña fresca para un toque afrutado que equilibra las especias.
€11.90
≈
0
016B HOY CHAO
Bocaditos de cangrejo rellenos
Carne de cangrejo preparada y rellena en su caparazón, luego cocida.
€8
≈
0
017B KOUNG PHAT MAC MUANG
Gambas salteadas con mango fresco
Plato agridulce original con gambas y trozos de mango fresco.
€11.90
≈
0
019 PRA MEUK KATHIEM
Sepia salteada con ajo y pimienta
Sepia salteada al wok con un adobo sencillo y sabroso de ajo y pimienta.
€9.90
≈
0
020 PRA MEUK PHAT PHET
Sepia salteada con chile
Sepia salteada con pasta de chile picante.
€9.90
≈
0
021 PRA MEUK KAPHAO
Sepia salteada con albahaca
Sepia salteada con albahaca tailandesa, ajo y chile.
€9.90
≈
0
024 DAURADE PIOA VANE
Dorada entera frita en salsa agridulce
Pescado entero frito crujiente, cubierto con una salsa agridulce colorida.
€12.90
≈
0
025 DAURADE RAD PIG
Dorada entera frita en salsa picante
Pescado entero frito servido con salsa de chile picante.
€12.90
≈
0
026 PRA SOUXI
Pescado salteado en salsa picante
Filetes de pescado cocinados en una salsa de curry rojo (Chu Chee) espesa y aromática.
€10.90
≈
0
027A HO MOK
Pescado con coco cocido al vapor
Flan de pescado con curry rojo y leche de coco, cocido al vapor en hoja de plátano.
€10.90
≈
0
028 KOP KATHIEM
Muslos de rana salteados con ajo y pimienta
Muslos de rana preparados al estilo tailandés, salteados con ajo y pimienta.
€11.50
≈
0
029 KOP PHAT KAPHAO
Muslos de rana salteados con albahaca
Ranas salteadas con albahaca tailandesa para un sabor herbáceo y picante.
€11.50
≈
0
030 KOP PHAT PHET
Muslos de rana salteados con chile
Plato picante de ranas con chile rojo.
€11.50
≈
0
031A KOP KATHIEM SHOT
Muslos de rana salteados con pimienta verde y albahaca en plancha caliente
Ranas servidas en plancha caliente con racimos de pimienta verde fresca y albahaca.
€11.90
≈
0
Cerdo
032A MOU SATAY
Brochetas de cerdo a la parrilla
Cerdo marinado en cúrcuma y leche de coco, a la parrilla en brochetas. Servido con salsa de cacahuete.
€10.50
≈
0
032B MOU SAPRAROD
Cerdo salteado con piña fresca picante (salsa de coco con curry rojo)
Curry rojo de cerdo suavizado por la piña fresca.
€11.90
≈
0
033 MOU PHAT PHET
Cerdo salteado con chile
Salteado de cerdo picante con chile.
€10.50
≈
0
034 MOU PHAT KAPHAO
Cerdo salteado con albahaca
Pad Kaprao Moo: cerdo salteado con albahaca tailandesa, ajo y chile. Muy popular.
€10.50
≈
0
035 MOU PIAO VANE
Cerdo salteado en salsa agridulce
Cerdo en salsa agridulce con verduras.
€10.50
≈
0
036 KEGNE PHET MOU
Cerdo en salsa de coco picante
Curry de cerdo con leche de coco, rico y picante.
€10.90
≈
0
037A KALOUC MOU
Costillas de cerdo a la citronela a la parrilla
Costillas de cerdo marinadas a la citronela y a la parrilla.
€11.90
≈
0
037B MOU KATHIEM SHOT
Cerdo salteado con pimienta verde y albahaca en plancha caliente
Cerdo salteado con pimienta verde fresca, servido chisporroteando.
€11.50
≈
0
037C MOU KIAO VANE
Cerdo con especias tailandesas perfumado con citronela (salsa de coco con curry verde)
Curry verde de cerdo con leche de coco y verduras.
€10.90
≈
0
Pollo
038 KAY SATAY
Brochetas de pollo a la parrilla
Satay de pollo marinado y a la parrilla, salsa de cacahuete.
€9.90
≈
0
038A KAY PHAT PHET
Pollo salteado con chile
Pollo picante salteado con chile.
€9.90
≈
0
038B KAY PIAO VANE
Pollo salteado en salsa agridulce
Pollo agridulce con verduras coloridas.
€9.90
≈
0
039 KAY PHAT KAPHAO
Pollo salteado con albahaca
Pollo con albahaca tailandesa (Gai Pad Kaprao), un clásico de la comida callejera tailandesa.
€9.90
≈
0
041A KEGNE PHET KAY
Pollo en salsa de coco picante
Curry de pollo con leche de coco roja.
€10.50
≈
0
041B KAY SAPRAROD
Pollo salteado con piña fresca picante (salsa de coco con curry rojo)
Curry rojo de pollo con piña.
€11.50
≈
0
041C KAY KATHIEM SHOT
Pollo salteado con pimienta verde y albahaca en plancha caliente
Pollo servido en plancha caliente con pimienta verde fresca.
€11.50
≈
0
041D KAY KIAO VANE
Pollo con especias tailandesas perfumado con citronela (salsa de coco con curry verde)
Curry verde de pollo, cremoso y aromático.
€10.90
≈
0
Pato
042 PET PHAT PHET
Pato salteado con chile
Pato asado salteado con salsa picante.
€10.90
≈
0
043 PET PHAT KAPHAO
Pato salteado con albahaca
Pato con albahaca tailandesa, mezclando el sabor rico del pato con las hierbas.
€11.50
≈
0
044A KEGNE PHET PET
Pato en salsa de coco picante
Curry de pato con leche de coco (generalmente curry rojo).
€11.90
≈
0
044B PET SAPRAROD
Pato salteado con piña fresca picante (salsa de coco con curry rojo)
El famoso curry de pato con piña, un clásico de la cocina tailandesa.
€11.90
≈
0
044C PET KATHIEM SHOT
Pato salteado con pimienta verde y albahaca en plancha caliente
Pato servido chisporroteando con pimienta verde y albahaca.
0
Arroz, Fideos y Verduras
050 PHAT PHET BOUN FAYDIN
Verdura tailandesa (Liseron de agua)
Liseron de agua (Morning Glory) salteado con ajo y chile. Crujiente y sabroso.
€7.50
≈
0
051 PHAT THAÏ
Fideos salteados con soja y gambas
Pad Thaï con gambas: fideos de arroz salteados con huevo, cacahuetes, soja y salsa de tamarindo.
€7.50
≈
0
052 KHAOA PHAT THAÏ
Arroz salteado con salsa de tomate y salchichas tailandesas
Arroz salteado estilo tailandés con una base ligeramente de tomate y trozos de salchicha local.
€7.50
≈
0
053 KHAOA PHAT POU
Arroz salteado de cangrejo
Arroz salteado clásico con carne de cangrejo y huevo.
€7.50
≈
0
054 PHAT PET
Champiñones tailandeses salteados
Salteado de champiñones variados.
€6.80
≈
0
055 KHAO NIAO
Arroz glutinoso
Arroz glutinoso (Sticky Rice) cocido al vapor, servido en una cesta de bambú. Se come tradicionalmente con las manos.
€3.90
≈
0
056 PHAT THAÏ
Fideos salteados con soja
Pad Thaï versión vegetariana o simple, con brotes de soja.
€6.50
≈
0
Platos chinos
1 Sopa de ternera y fideos de arroz (phô)
1 Soupe au bœuf et nouilles de riz (phô)
Sopa de fideos de arroz con ternera en caldo aromático de anís estrellado y canela (Pho vietnamita).
0
2 Bobun
Ensalada de fideos de arroz, nems de pollo y ternera con cebolla
Ensalada vietnamita compuesta de fideos fríos, ternera salteada, nems, verduras frescas y cacahuetes.
€11.90
≈
0
3 Sopa de cangrejo y espárragos
3 Potage au crabe et asperges
Sopa ligada suave con carne de cangrejo y puntas de espárragos.
€6.20
≈
0
4 Sopa de raviolis chinos
4 Potage aux raviolis chinois
Caldo claro con raviolis wonton (cerdo/gambas).
€6.20
≈
0
5 Sopa Pekín
5 Potage pékinois
Sopa agripicante tradicional china con tofu, champiñones negros y bambú.
€5.50
≈
0
6 Sopa de pollo y fideos
6 Potage au poulet et vermicelles
Sopa ligera de pollo y fideos transparentes.
€5.20
≈
0
Especialidades de la casa
B Gambas gigantes salteadas en plancha caliente flameada
B Crevettes géantes sautées sur plaque chauffante flambée
Gambas grandes servidas en plancha caliente y flameadas en la mesa para el espectáculo y el sabor.
€13.90
≈
0
C Gambas gigantes en salsa picante
C Crevettes géantes à la sauce piquante
Gambas grandes cubiertas con una salsa picante.
€13.90
≈
0
D Brochetas de gambas con salsa satay en plancha caliente
D Brochettes de crevettes à la sauce saté sur plaque chauffante
Brochetas de gambas cubiertas con salsa satay (cacahuete picante) servidas calientes.
€11.90
≈
0
G Filete de pescado con jengibre cocido al vapor
G Filet de poisson au gingembre cuit à la vapeur
Filete de pescado cocinado al vapor de forma saludable con jengibre.
€12.90
≈
0
H Bolitas de cerdo a la parrilla con tortita de arroz
H Boulettes de porc grillé avec galette de riz
Nem Nuong: bolitas de cerdo a la parrilla servidas con tortitas de arroz para hacer tus propios rollitos.
€10.90
≈
0
J Fondue Tailandesa (para 2 personas)
J Fondue Thaïlandaise (pour 2 pers)
Comida convivial donde se cocinan carnes, mariscos y verduras en un caldo en el centro de la mesa.
€46
≈
0
K Brochetas de ternera tailandesa en plancha caliente
K Brochettes de bœuf Thaïlandaise sur plaque chauffante
Brochetas de ternera marinadas al estilo tailandés y servidas en plancha chisporroteante.
€11.90
≈
0
L Muslos de rana a la citronela a la parrilla en plancha caliente
L Cuisses de grenouilles grillées à la citronnelle sur plaque chauffante
Ranas a la parrilla perfumadas con citronela, servidas en plancha caliente.
€12.50
≈
0
Fin del menú
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