Jang-Eojib

Es el costo de la preparación básica de la mesa, que incluye carbón vegetal para asar anguila, varios acompañamientos y verduras para envolver. Es un artículo obligatorio que debe pedirse según el número de personas, aparte del plato principal.

Son fideos de trigo servidos en un caldo de anchoas claro y caliente. Se adorna con algas trituradas, cebolleta y láminas de huevo. Su sabor suave y limpio lo hace popular como plato final después de comer carne.

Son fideos de fideos de trigo cocidos, mezclados con una salsa picante y dulce de gochujang. Se acompaña con verduras crujientes para una buena textura y tiene un sabor estimulante que abre el apetito.

Un tazón de arroz blanco al vapor. Se pide para una comida abundante con platos a la parrilla o fideos.

Es un vino de frutas tradicional hecho con bokbunja, una frambuesa negra silvestre coreana. Tiene un color púrpura oscuro y se caracteriza por su sabor dulce y ácido. Combina bien con la anguila y se bebe como un tónico para la salud.

Es un soju destilado premium hecho con arroz coreano. Tiene un 25% de alcohol y ofrece un sabor más profundo y una textura más suave que el soju diluido normal.

Es el costo de proporcionar vasos y servicio para que los clientes puedan beber el alcohol que traen. Se aplica una tarifa por traer alcohol externo.

Es un licor destilado representativo de Corea, transparente y claro. Su sabor limpio combina bien con platos grasos a la parrilla y es una bebida indispensable en la cultura gastronómica coreana.

Es una cerveza estilo lager con un fuerte sabor refrescante. Es ideal para disfrutarla fría y también se mezcla con soju para hacer 'somaek'.

Es un licor tradicional coreano hecho fermentando arroz. Tiene un color lechoso y combina la frescura del carbonato con un sabor dulce y agradable.

Son bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite. Son una opción para aliviar la sensación grasosa durante la comida o para quienes no beben alcohol.