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시래마루

Somos un restaurante especializado en platos de siraegi, que aspiramos a ser una comida natural de granjero. Puede disfrutar de un menú fijo coreano que combina arroz cocido en olla de hierro y varios acompañamientos del sur.

★ 4.3 (84)

Comidas

Un menú de comida que incluye arroz cocido en olla de hierro. Se puede pedir para 2 o más personas.

Comida de Siraegi
시래기밥상
Incluye pescado a la parrilla de caballa (1 pez para 2 personas). Composición: Arroz en olla de hierro + Sopa de Siraegi (producto especial de Yanggu, Gangwon-do) + 7 tipos de salazones de maestros de Namdo para probar + Pescado a la parrilla de caballa + Siraegi salteado + Ensalada + Kimchi salteado + Acompañamientos básicos
Una comida saludable hecha con siraegi (hojas de rábano secas), un producto especial de Yanggu, Gangwon-do. Puede sentir el sabor coreano con sopa de siraegi fragante, arroz en olla de hierro, y salazones salados y pescado a la parrilla de caballa.
₩16,000 ≈ €9.00

Menús fijos

No incluye pescado a la parrilla de caballa, e incluye el plato principal. Se puede pedir para 2 o más personas. El precio indicado es por persona.

Menú fijo de Duruchigi en sartén
철판 두루치기 정식
Un menú fijo con cerdo picante salteado como plato principal.
Un set que incluye un plato de cerdo picante y dulce salteado en sartén y arroz en olla de hierro. El sabor umami de la carne combina bien con el arroz.
₩19,000 ≈ €11.00
Menú fijo de pulpo salteado en sartén
철판 낙지 정식
Un menú fijo con pulpo masticable salteado como plato principal.
Un plato de pulpo picante salteado en sartén con arroz en olla de hierro. La textura masticable del pulpo y la salsa picante abren el apetito.
₩20,000 ≈ €12.00
Menú fijo de Bulgogi de cebolla tierna
파불고기 정식
Un menú fijo con bulgogi con cebolla tierna como plato principal.
Un plato de ternera bulgogi salteado en una salsa de soja dulce y salada, cubierto con abundante cebolla tierna. No es picante, por lo que es bueno para que lo disfrute cualquiera.
₩20,000 ≈ €12.00
Menú fijo de panceta de cerdo cocida
삼겹수육 정식
Un menú fijo con panceta de cerdo cocida de origen nacional como plato principal.
Un festín con panceta de cerdo cocida suavemente. Es sabroso porque se le ha quitado la grasa y sabe bien con kimchi o salazones.
₩21,000 ≈ €12.00
Menú fijo de Borikgubi
보리굴비 정식
Un menú fijo con Borikgubi de Beopseongpo como plato principal.
Se sirve 'Borikgubi' (filete de caballa seca curado en sal marina y fermentado con cebada). Su textura masticable única y su sabor salado son excepcionales, y es un acompañamiento de lujo que combina muy bien con el arroz en olla de hierro.
₩28,000 ≈ €17.00

Menú de set

Un menú de set con descuento ideal para disfrutar en grupo.

Set para 3 personas
3인 세트
Menú de descuento (Original 61,000 KRW -> 55,000 KRW) Composición: Comida de Siraegi (sin pescado a la parrilla de caballa) + Panceta de cerdo cocida 2 (de origen nacional) + Duruchigi 1
Un set para que 3 personas disfruten generosamente. Se añade panceta de cerdo cocida y cerdo duruchigi a la comida básica de siraegi, para que pueda disfrutar de una variedad de platos de carne.
₩55,000 ≈ €32.00
Set para 4 personas
4인 세트
Menú de descuento (Original 102,000 KRW -> 90,000 KRW) Composición: Comida de Siraegi (sin pescado a la parrilla de caballa) + Borikgubi 1 + Panceta de cerdo cocida 2 + Pulpo salteado 2
Un festín generoso para 4 personas. Incluye no solo panceta de cerdo cocida y pulpo salteado, sino también borikgubi, un plato de pescado de lujo, para que pueda disfrutar de una variedad de sabores de tierra, mar y aire.
₩90,000 ≈ €53.00

Platos individuales

Un plato que se puede añadir al menú de comidas. (Es un plato individual sin arroz ni acompañamientos)

Salazones surtidos de Namdo
남도 모듬젓갈
Una variedad de salazones (alimentos fermentados en sal) al estilo de la región de Namdo de Corea. Es salado y tiene un fuerte sabor umami, por lo que se le llama 'ladrón de arroz'.
₩10,000 ≈ €6.00
Pescado a la parrilla de caballa
고등어구이
Pescado de caballa asado hasta que esté dorado. Es crujiente por fuera, jugoso por dentro y tiene un sabor sabroso.
₩10,000 ≈ €6.00
Tteokgalbi en sartén
철판 떡갈비
Un plato de carne picada sazonada, moldeada en forma de pastel de arroz y asada. Es suave, dulce y salado, por lo que incluso a los niños les gusta.
₩15,000 ≈ €9.00
Duruchigi en sartén
철판 두루치기
Un plato de cerdo y verduras salteadas en salsa picante. Es bueno tanto como aperitivo como acompañamiento para el arroz.
₩17,000 ≈ €10.00
Pulpo salteado en sartén
철판 낙지볶음
Un plato de pulpo salteado en salsa picante. Recomendado cuando quieras disfrutar del picante coreano.
₩19,000 ≈ €11.00
Bulgogi de cebolla tierna en sartén
철판 파불고기
Un plato de ternera finamente cortada, marinada y asada con cebolla tierna. El aroma de la cebolla tierna limpia el sabor de la carne.
₩19,000 ≈ €11.00
Borikgubi de Beopseongpo
법성포 보리굴비
Un 조기 (borikgubi) secado tradicionalmente. La carne es firme y tiene un sabor profundo, y es salado, por lo que es bueno para comer con arroz.
₩20,000 ≈ €12.00
Panceta de cerdo cocida
삼겹 수육
De origen nacional
Panceta de cerdo hervida. Tiene una textura tierna y sabrosa, ya que se le ha quitado la grasa.
₩20,000 ≈ €12.00
Ostras frescas de Tongyeong
통영 생굴
Menú de temporada
Ostras frescas. Lleno del aroma del mar, se come con salsa de chile y vinagre.
₩18,000 ≈ €11.00
Tortita de frijol mungo
녹두전
Una tortita coreana hecha con masa de frijol mungo rallado, verduras y carne. Es crujiente por fuera y sabrosa por dentro.
₩15,000 ≈ €9.00

Tortitas fritas

Hay un evento de descuento de 5,000 KRW en días de lluvia o nieve.

Tortita de patata hecha a mano
직접 갈아 만든 감자전
Una tortita hecha con patatas ralladas frescas. El sabor sabroso de las patatas y su textura masticable y crujiente son excepcionales.
₩18,000 ≈ €11.00
Tortita de ostras de Tongyeong
통영 굴전
Menú de temporada
Una tortita hecha con ostras frescas. Puede disfrutar de la textura suave y el sabor sabroso de las ostras cocidas.
₩22,000 ≈ €13.00

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Cerveza
맥주
Una cerveza lager carbonatada. Combina bien con platos grasos fritos o de carne.
₩5,000 ≈ €3.00
So-ju
소주
Un licor destilado representativo de Corea. Su sabor limpio lo hace ideal para acompañar una variedad de platos coreanos.
₩5,000 ≈ €3.00
Cheongha
청하
Un vino de arroz claro y suave. Tiene menos graduación alcohólica y un sabor más suave que el soju.
₩6,000 ≈ €4.00
Makgeolli de Jipyeong
지평막걸리
Un tradicional vino de arroz coreano hecho de arroz. Es dulce, burbujeante y tiene un trago suave.
₩5,000 ≈ €3.00
Gotaek Chapsal Saengju
고택찹쌀생주
Un vino de arroz glutinoso fermentado. Tiene un sabor más profundo y rico que el makgeolli normal.
₩9,000 ≈ €5.00
Bokbunja de Bohae
보해 복분자
Un vino de frutas hecho de bokbunja (frambuesas). Tiene un sabor dulce y un rico aroma afrutado.
₩15,000 ≈ €9.00
Dongdongju
동동주
Un licor hecho con arroz flotante, similar al makgeolli. Tiene un sabor suave y dulce.
₩5,000~ ≈ €3.00
Sikhye frío
냉 식혜
Jugo de arroz dulce
Una bebida tradicional coreana de arroz hecha con malta. Es dulce y refrescante, y es buena para limpiar el paladar después de una comida.
₩3,000 ≈ €2.00
Refrescos
탄산음료
Una bebida carbonatada refrescante.
₩2,000~ ≈ €1.00

Menú para llevar

Un menú exclusivo para llevar que puede disfrutar en casa.

Sopa de Siraegi con nueces
들깨시래기탕
10,000 KRW por 1 unidad, 7,000 KRW por unidad si compra 2 o más
Una sopa de siraegi cremosa y espesa hecha con nueces. La suave siraegi y el sabroso caldo reconfortan el estómago.
₩10,000 ≈ €6.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
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