JACQUES

Name: JACQUES
Address: 129 Av. Victor Hugo, 75116 Paris, France, París
Price range: €3 - €375

CASERO (SERVICIO CONTINUO)

★ 4.6 (422) 📍 129 Av. Victor Hugo, 75116 Paris, France

ENTRADAS

(¡PARA COMPARTIR O NO!)

HUEVO ORGÁNICO CON MAYONESA CASERA

ŒUF BIO MAYO MAISON

Un clásico imprescindible del bistró francés compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa casera untuosa. Una entrada sencilla, rica y sabrosa.

€7

SOPA DE CEBOLLA DEL CHEF

SOUPE À L’OIGNON DU CHEF

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas, servida caliente y gratinada. Un plato reconfortante con sabores dulces y salados.

€11

BUÑUELOS DE CARBONERO

ACCRAS DE LIEU NOIR

Buñuelos de pescado (carbonero) especiados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, perfectos para el aperitivo.

€9

BURRATA LOCAVORE GRANDE

BELLE BURRATA LOCAVORE

Queso fresco italiano con corazón cremoso, servido entero. Textura untuosa y delicado sabor lácteo, para disfrutar simplemente.

€13

TATAKI DE ATÚN, HUEVAS DE PEZ VOLADOR Y SU ENSALADA DE WAKAME

TATAKI DE THON, ŒUFS DE POISSONS VOLANTS ET SA SALADE DE WAKAME

Atún apenas marcado por fuera y crudo por dentro, servido con algas wakame y huevas de pescado. Un plato fresco con influencias japonesas.

€16

TARAMA DE TRUFA PARA COMPARTIR

TARAMA À LA TRUFFE À PARTAGER

Preparación cremosa a base de huevas de pescado, aromatizada con trufa. Ideal para untar en pan tostado en el aperitivo.

€14

PLATO DE SALMÓN AHUMADO ESCOCÉS ACOMPAÑADO DE SUS BLINIS

ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ ÉCOSSAIS ACCOMPAGNÉ DE SES BLINIS

Lonchas de salmón ahumado de calidad servidas con tortitas finas (blinis). Sabor ahumado y textura fundente.

€19

CEVICHE DE ATÚN Y SU GUACAMOLE

CÉVICHE DE THON ET SON GUACAMOLE

Dados de atún crudo marinados en zumo de cítricos, servidos con puré de aguacate. Fresco, ácido y ligero.

€16

CROQUE-MONSIEUR CON TRUFA Y SU VERDURA

CROQUE-MONSIEUR À LA TRUFFE ET SA VERDURE

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, reinventado con trufa. Servido con una pequeña ensalada verde.

€17

PLATOS

CADA PLATO VIENE CON SU GUARNICIÓN

ENSALADA JACQUES COBB « BLT » DE POLLO Y AGUACATE AL ESTILO BEVERLY HILLS HOTEL

JACQUES COBB SALADE « BLT » CHICKEN & AVOCADO À LA FAÇON BEVERLY HILLS HOTEL

Gran ensalada compuesta con pollo, aguacate, bacon, lechuga y tomate. Un plato completo, fresco y copioso.

€18

CURRY DEL MOMENTO Y SU GUARNICIÓN

CURRY DU MOMENT ET SA GARNITURE

Plato guisado con especias dulces o picantes según la receta del día. Servido con su guarnición.

€21

MACARRONES CON JAMÓN Y COMTE

COQUILLETTES JAMBON COMTÉ

Pasta corta servida con jamón y queso Comté fundido. Un plato regresivo y muy goloso.

€18

MACARRONES CON JAMÓN Y TRUFA

COQUILLETTES JAMBON TRUFFES

Versión lujosa de los macarrones con jamón, enriquecida con trufas para un intenso aroma a sotobosque.

€26

CROQUE-MONSIEUR CON TRUFA Y SUS PATATAS FRITAS CASERAS

CROQUE-MONSIEUR À LA TRUFFE ET SES FRITES MAISON

El famoso sándwich gratinado de jamón y queso con aroma de trufa, acompañado de patatas fritas caseras.

€19

TRIO DE MINI HAMBURGUESAS « BLACK ANGUS » BACON Y QUESO, PATATAS FRITAS CASERAS

TRIO DE MINI BURGERS « BLACK ANGUS » BACON & CHEESE, FRITES MAISON

Tres mini hamburguesas de ternera Black Angus, bacon y queso. Servidas con patatas fritas caseras crujientes.

€20

SALCHICHA DE AUBRAC CORTADA A CUCHILLO Y SU JUGO, PURÉ CASERO

SAUCISSE D’AUBRAC AU COUTEAU ET SON JUS, PURÉE MAISON

Salchicha tradicional de l'Aubrac de textura gruesa, servida con jugo de carne y puré de patatas casero.

€19

BABETTE FILETEADA « BLACK ANGUS » MARINADA CHIMICHURRI, PATATAS FRITAS CASERAS

BAVETTE SLICÉE « BLACK ANGUS » MARINADE CHIMICHURRI, FRITES MAISON

Pieza de ternera (bavette) fileteada y marinada con hierbas (salsa chimichurri). Carne sabrosa servida con patatas fritas.

€22

SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE CARNE Y CHIMICHURRI

FILET DE BŒUF SAUCE JUS DE VIANDE ET CHIMICHURRI

Trozo de ternera muy tierno servido con jugo de carne y una salsa de hierbas frescas.

€31

FISH AND CHIPS EN SU HOJA DE BRIK

FISH AND CHIPS DANS SA FEUILLE DE BRIQUE

Filete de pescado frito envuelto en una hoja de brick crujiente, servido con patatas fritas. Una versión original del clásico británico.

€22

FILETE DE ATÚN Y SU SALSA VIRGEN, ARROZ

STEAK DE THON ET SA SAUCE VIERGE, RIZ

Filete de atún a la plancha servido con una salsa de aceite de oliva, limón y hierbas aromáticas, acompañado de arroz.

€26

CARBONERO NEGRO ASADO SOBRE SU DELICIOSO PURÉ DE ACEITUNAS

BLACK COD RÔTI SUR SA BELLE PURÉE AUX OLIVES

Merluza negra (carbonero) asada, pescado de carne blanca y fundente, servido sobre un puré aromatizado con aceitunas.

€29

SUPLEMENTOS

GUARNICIÓN EXTRA

GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE

Porción extra de guarnición (verduras, féculas...).

€7

SALSA DE COLMENILLAS

SAUCE AUX MORILLES

Salsa cremosa de colmenillas, ideal para acompañar carnes.

€4

POSTRES

BOLA DE HELADO

BOULE DE GLACE

...Y MÁS SI HAY AFINIDAD

Helados o sorbetes refrescantes. Perfecto para terminar la comida con una nota ligera y dulce.

€4~

MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO GOURMET Y SU CRUMBLE DE CACAO CON FLOR DE SAL

MOUSSE CHOCOLAT NOIR EN GOURMANDISE ET SON CRUMBLE DE CACAO À LA FLEUR DE SEL

Mousse de chocolate negro aireada servida con trozos de masa quebrada de cacao y un toque de sal.

€9

AFFOGATO Y SU CAFÉ ORGÁNICO

AFFOGATO ET SON CAFÉ BIO

Postre italiano que consiste en una bola de helado de vainilla sobre la que se vierte un café espresso caliente.

€9

TIRAMISÚ TRICOLOR

TIRAMISU TRICOLOR

Famoso postre italiano de café y mascarpone, reinventado aquí probablemente con frutas o sabores coloridos.

€12

COPA DE FRUTOS ROJOS, BLANCOS Y/O ROJOS CON NATA MONTADA

COUPE DE FRUITS BLEU BLANC ET/OU ROUGE CHANTILLY

Ensalada de frutas frescas con los colores de la bandera francesa (arándanos, peras/plátanos, fresas/frambuesas) servida con nata montada.

€14

CAFÉ GOURMAND PARA DOS

CAFÉ GOURMAND POUR DEUX

Café servido con una variedad de varios postres en miniatura, porción generosa prevista para dos personas.

€17

EARLY BIRD MEAL DEAL

¿A LA MESA ANTES DE LAS 12:30 PARA SU ALMUERZO? ¡LA CASA LE OFRECE UNA COPA DE VINO Y UN CAFÉ CON SU PLATO CALIENTE!

MENÚ INFANTIL

(HASTA 10 AÑOS)

HAMBURGUESA DE TERNERA BLACK ANGUS + PATATAS FRITAS CASERAS + 1 SIROPE CON AGUA

STEAK HACHÉ BLACK ANGUS + FRITES MAISON + 1 SIROP À L’EAU

Menú infantil que incluye una hamburguesa de ternera de calidad, patatas fritas caseras y una bebida de sirope.

€13

POLLO EMPANADO CASERO + PATATAS FRITAS CASERAS + 1 SIROPE CON AGUA

POULET PANÉ MAISON + FRITES MAISON + 1 SIROP À L’EAU

Menú infantil con pollo empanado crujiente casero, patatas fritas y una bebida.

€13

FISH AND CHIPS EN SU HOJA DE BRIK + PATATAS FRITAS CASERAS + 1 SIROPE CON AGUA

FISH AND CHIPS DANS SA FEUILLE DE BRIQUE + FRITES MAISON + 1 SIROP À L’EAU

Menú infantil que ofrece pescado crujiente en hoja de brick, patatas fritas y una bebida.

€13

NUESTROS CÓCTELES

LOS CLÁSICOS

SUZE TÓNICA SUZE 15CL

SUZE TONIC SUZE 15CL

TÓNICA, LIMA

Cóctel amargo y refrescante a base de licor de genciana (Suze) y tónica.

€9

APEROL SPRITZ XL 25CL

APEROL, PROSECCO, TÓNICA, NARANJA FRESCA

Gran cóctel italiano espumoso, agridulce, a base de Aperol y vino espumoso (Prosecco).

€11

CAMPARI SPRITZ 25CL

CAMPARI, PROSECCO, TÓNICA, NARANJA FRESCA

Variante del Spritz con Campari para un amargor más pronunciado.

€11

MARTINI SPRITZ 25CL

MARTINI ROSSO/BLANCO, PROSECCO, TÓNICA, NARANJA FRESCA

Cóctel espumoso a base de vermut Martini y Prosecco.

€11

MOJITO 20CL

SAINT JAMES IMPÉRIAL BLANCO, AZÚCAR DE CAÑA, LIMA FRESCA, MENTA FRESCA, PERRIER

Cóctel cubano clásico muy refrescante con ron, menta, lima y agua con gas.

€12

MOSCOW MULE 25CL

VODKA RUSSIAN STANDARD, LIMA FRESCA, MENTA FRESCA, GINGER BEER LA FRENCH

Cóctel a base de vodka y cerveza de jengibre, servido frío con lima.

€12

TEQUILA MULE 25CL

TEQUILA ACAYUCAN, LIMA FRESCA, MENTA FRESCA, GINGER BEER LA FRENCH

Variante del Moscow Mule sustituyendo el vodka por tequila para un sabor a agave.

€12

LONDON MULE 25CL

GINEBRA BOMBAY SAPPHIRE, LIMA FRESCA, MENTA FRESCA, GINGER BEER LA FRENCH

Variante del Mule con ginebra, combinando notas botánicas con jengibre especiado.

€12

ESPRESSO MARTINI 20CL

VODKA, ESPRESSO, LICOR DE CAFÉ, AZÚCAR

Cóctel energizante a base de café espresso y vodka, servido frío.

€14

PORN STAR MARTINI 20CL

VODKA, PASSOÃ, VAINILLA, MARACUYÁ, TOQUE DE LIMÓN

Cóctel afrutado y exótico de maracuyá y vainilla, a base de vodka.

€14

LAS FIRMAS

EARLY GIN

GINEBRA INFUSIONADA EARL GREY, LIMÓN, AZÚCAR, CLARA DE HUEVO

Cóctel creativo con ginebra infusionada con té Earl Grey, con una textura untuosa gracias a la clara de huevo.

€14

MAPLE BOURBON SOUR

BOURBON, AZÚCAR, LIMÓN, CLARA DE HUEVO

Cóctel con whisky americano (Bourbon) equilibrado entre la acidez del limón y la dulzura, textura sedosa.

€14

SPICY MARGARITA

TEQUILA, COINTREAU, LIMA, GUINDILLA JALAPEÑO, CILANTRO

Margarita clásica realzada por un toque picante de chile Jalapeño y cilantro fresco.

€14

LILLET TÓNICA

LILLET TONIC

LILLET BLANCO, LICOR ST GERMAIN (SAÚCO), LIMÓN, AZÚCAR Y TÓNICA

Cóctel ligero y floral a base de aperitivo de vino (Lillet) y licor de flor de saúco.

€12

MINTCUMBER TÓNICA

MINTCUMBER TONIC

VODKA, PEPINO, MENTA, LIMÓN, AZÚCAR Y TÓNICA

Bebida muy fría que mezcla vodka, pepino y menta.

€12

STRAWNATTAN O MANHATTAN STRAWBERRY

STRAWNATTAN OU MANHATTAN STRAWBERRY

BOURBON INFUSIONADO CON FRESA, MARTINI ROJO, LIMÓN

Giro del clásico Manhattan con un bourbon infusionado con fresa para una nota frutal.

€14

SIDE CAR

COGNAC, COINTREAU, LIMÓN

Gran clásico de los cócteles con Cognac, ácido y potente.

€14

AMERICANO

CAMPARI, MARTINI ROJO, AGUA CON GAS

Aperitivo italiano ligero y amargo, alargado con agua con gas.

€12

NEGRONI

GIN, MARTINI ROJO, CAMPARI

Cóctel italiano icónico, corto, fuerte y amargo.

€14

CHARLOT

CACHAÇA, ZUMO DE LIMA FRESCA, MARTINI BLANCO

Cóctel original a base de Cachaça (ron brasileño) y vermut blanco.

€14

HAVANA THE ONE

RON CON MIEL, ZUMO DE MANZANA, MENTA, LIMÓN

Cóctel dulce de ron y miel, alargado con zumo de manzana.

€12

NUESTROS APERITIVOS

PASTIS, RICARD, 4CL

Licor anisado tradicional del sur de Francia, servido con agua fresca.

€5.50

MARTINI ROSSO, BIANCO, 8CL

Vermut italiano, vino aromatizado con hierbas y especias. Disponible en tinto (agridulce) o blanco (más dulce).

€5.50

KIR CREMA DE CASSIS, BOURGOGNE ALIGOTÉ, 12CL

KIR CRÈME DE CASSIS, BOURGOGNE ALIGOTÉ, 12CL

Aperitivo tradicional de Borgoña que mezcla vino blanco seco y crema de cassis.

€8.50

KIR ROYAL CREMA DE CASSIS, CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER, 12CL

KIR ROYAL CRÈME DE CASSIS, CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER, 12CL

Versión festiva del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne.

€11

PISCINA DE CHAMPAGNE ON ICE, 15CL

PISCINE DE CHAMPAGNE ON ICE, 15CL

Champagne servido en copa grande con hielo, muy refrescante.

€15

COPA DE CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER BRUT, 12CL

COUPE DE CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER BRUT, 12CL

Copa clásica de Champagne brut.

€12

NUESTRAS CERVEZAS DE BARRIL

JACQUES CERVEZA RUBIA LIGERA

JACQUES BIÈRE BLONDE LÉGÈRE

Cerveza rubia de la casa, ligera y refrescante.

€5.50~

NINKASI FRENCH IPA

NOTAS FLORALES Y DE LÚPULO, BUEN AMARGOR

Cerveza artesanal francesa estilo IPA. Aromática con notas cítricas y florales, y un amargor marcado.

€6.50~

NUESTROS LICORES Y DIGESTIVOS 4CL

GINEBRAS

BOMBAY SAPHIRE

Ginebra seca y aromática.

€9

TANQUERAY

Ginebra londinense clásica, marcada por el enebro.

€9

CITADELLE

Ginebra artesanal francesa.

€9

HENDRICK

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.

€11

RON

HAVANA CLUB

Ron cubano.

€8

DIPLOMATICO

Ron venezolano suave y complejo.

€13

VODKA

RUSSIAN STANDARD

Vodka ruso clásico.

€9

ZUBROWSKA

Vodka de hierba de bisonte, notas herbáceas.

€9

GREY GOOSE

Vodka francés premium.

€14

BELUGA

Vodka ruso de lujo.

€16

NUESTROS CHUPITOS

RUSSIAN STANDARD

Chupito de vodka.

€9

ZUBROWSKA

Chupito de vodka aromatizada.

€9

GREY GOOSE

Chupito de vodka premium.

€14

BELUGA

Chupito de vodka de lujo.

€16

JACK DANIEL'S

Chupito de whisky americano.

€9

HAVANA CLUB

Chupito de ron.

€8

ACAYUCAN

Chupito de tequila.

€7

SILVER PATRON

Chupito de tequila premium.

€16

WHISKY

JACK DANIEL’S

Whisky de Tennessee.

€9

AKASHI

Whisky japonés.

€16

TOGOUCHI

Whisky japonés blend.

€16

DIGESTIVOS

GET 27

Licor de menta verde.

€5.50

CALVADOS

Aguardiente de manzana de Normandía.

€12

COGNAC

Aguardiente de vino reputado.

€12

ARMAGNAC

Aguardiente de vino del suroeste.

€12

TEQUILA

ACAYUCAN

Tequila.

€7

SILVER PATRON

Tequila premium.

€16

NUESTRAS BEBIDAS CALIENTES

NUESTRO CAFÉ ES ORGÁNICO Y 100% ARÁBICA. NUESTROS TÉS SON DE CALIDAD.

ESPRESSO

Café negro corto y fuerte.

€3

AMERICANO

ALLONGÉ

Espresso diluido con agua caliente.

€3.50

DOBLE ESPRESSO

DOUBLE ESPRESSO

Doble dosis de espresso.

€5

AVELLANA

NOISETTE

Espresso con una gota de leche.

€3.50

CREMA

CRÈME

Café con leche grande.

€4.90

CAPUCHINO

CAPPUCCINO

Espresso cubierto con una espuma de leche untuosa.

€5.50

CHOCOLATE CALIENTE

CHOCOLAT CHAUD

Bebida caliente de chocolate y leche.

€5.50

TÉS

THÉS

DARJEELING, EARL GREY, ENGLISH BREAKFAST, TÉ VERDE JAZMÍN, MENTA

Selección de tés negros y verdes.

€5.90

INFUSIONES

INFUSIONS

FLOR DE MANZANILLA, RAÍCES ORGÁNICAS, TILO, HOJAS DE MENTA FRESCA

Tisanas de hierbas sin teína.

€5.90

LATTE FRAPPÉ

Café con leche helado.

€6.50

CHOCO FRAPPÉ

Bebida chocolatada helada.

€6

TÉ HELADO

THÉ GLACÉ

Té frío refrescante.

€6.50

NUESTROS REFRESCOS

SIROPE CON AGUA

SIROP À L’EAU

Vaso de agua aromatizado con sirope (fresa, granadina, menta...).

€4

LIMONADA 25CL

LIMONADE 25CL

Refresco de limón dulce.

€4.50

SCHWEPPES INDIAN TONIC 33CL

Refresco tónico amargo.

€4.50

FRENCH TONIC 20CL

Tónica artesanal francesa.

€4.50

COCA-COLA ROJA, ZERO, 33CL

COCA-COLA ROUGE, ZERO, 33CL

Refresco de cola.

€5.50

PERRIER 33CL

Agua mineral natural con gas.

€5.50

ICE TEA 20CL

Té helado dulce de melocotón.

€4.90

ORANGINA 25CL

Refresco de naranja con pulpa.

€4.90

PAGO 20CL

Zumos de fruta.

€5.50~

ZUMO DE NARANJA EXPRIMIDA 20CL

JUS D’ORANGE PRESSÉ 20CL

Zumo de naranja recién exprimido bajo pedido.

€6.90

LIMONADA EXPRIMIDA 20CL

CITRON PRESSÉ 20CL

Zumo de lima recién exprimido, servido con agua y azúcar.

€6.90

LIMONADA CASERA

CITRONNADE MAISON

Refresco de limón casero.

€8.50

EVIAN

Agua mineral natural sin gas.

€4.50~

BADOIT

Agua mineral natural con gas.

€4.50~

NUESTROS VINOS

14CL / 75CL

TINTOS

CÔTES DU RHÔNE

DOMAINE CHÂTEAU NUIT DES DAMES, 2018

Vino tinto del valle del Ródano, generalmente afrutado y especiado.

€6.90~

MÉDOC

VIEUX CANON, GRAND VIN DE BORDEAUX, 2020

Vino tinto de Burdeos, estructurado y elegante.

€8.90~

PESSAC-LÉOGNAN

HÉRITAGE LÉOGNAN, GRAND VIN DE BORDEAUX, 2018

Gran vino de Burdeos de la región de Graves, complejo y refinado.

€58

LALANDE DE POMEROL

CHÂTEAU VALRION, 2018

Vino tinto de Burdeos de la orilla derecha, redondo y aterciopelado con notas de frutos rojos.

€69

BLANCOS

CHARDONNAY VIOGNIER

DOMAINE RÉGISMONT, FAMILLE PAILLET, 2019

Vino blanco que combina la redondez del Chardonnay y el perfume del Viognier.

€6.90~

BOURGOGNE ALIGOTÉ

DOMAINE VERRET, 2018

Vino blanco seco y vivo de Borgoña.

€8.90~

PETIT CHABLIS

LA PERLE DE MILLET, DOMAINE MILLET, 2019

Vino blanco seco de Borgoña, mineral y fresco.

€10.90~

ROSADOS

U LICETTU

IGP ILE DE BEAUTÉ, 2021

Vino rosado de Córcega, fresco y afrutado.

€6.90~

CÔTES DE PROVENCE

DOMAINE TROPEZ, 2021

Vino rosado de Provenza clásico, pálido y aromático.

€9.50~

CÔTES DE PROVENCE

DOMAINE TROPEZ, CUVÉE SUBLIME 2021

Cuvée superior de rosado de Provenza, más complejo.

€12~

CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE

CUVÉE FANTASTIQUE ROSÉ 2022 - CRU CLASSÉ - CÔTES DE PROVENCE BIO

Rosado ecológico de excepción, Cru Classé de Provenza. Fino, elegante y aromático.

€15~

CHAMPAGNES 75CL

VEUVE PELLETIER BRUT

Champagne brut clásico.

€77

DEUTZ ROSÉ

Champagne rosado de una gran casa, afrutado y elegante.

€135

DOM PERIGNON VINTAGE 2012

Champagne milésimado de prestigio, complejo y maduro.

€375

SELECCIÓN ESPECIAL DEGUSTACIÓN

VALLE DEL LOIRA

SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL

DOMAINE LES PINS 2021 (TINTOS)

Vino tinto ligero y afrutado del Loira, variedad Cabernet Franc.

€8.90~

SAUMUR

DOMAINE DE LA GUILLOTERIE ELÉGANCE 2020 (BLANCOS)

Vino blanco seco del Loira, variedad Chenin.

€9~

MUSCADET SÈVRES ET MAINE SUR LIE

DOMAINE LUNEAU-PAPIN LE VERGER 2022 (BLANCOS)

Vino blanco seco, fresco y mineral, perfecto con mariscos.

€13~

BORGOÑA SUR

MACON-FUISSÉ DOMAINE NICOLAS CHEVEAU

LES GRANDES BRUYÈRES 2021 (BLANCOS)

Vino blanco de Borgoña (Mâconnais), rico y aromático.

€13~

BOURGOGNE CÔTES DE BEAUNE Y CÔTES DE NUITS

J-C GARNIER PINOT-NOIR 2022

(TINTOS)

Vino tinto de Borgoña 100% Pinot Noir, fino y delicado.

€13~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

422 valoraciones en Google Maps

📍 129 Av. Victor Hugo, 75116 Paris, France

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