Jīng Dǐng Xiǎo Guǎn

Rico caldo estofado con trozos de ternera tierna y fideos. Sabor salado, ligeramente picante, un plato de fideos clásico taiwanés. Se recomienda acompañar con col encurtida.

Solo caldo de ternera estofada con fideos, sin trozos de ternera. Ideal para quienes disfrutan del caldo pero no comen carne, el caldo es rico y salado.

Sopa de pollo de corral en consomé con fideos, caldo dorado y claro, pollo tierno. Sabor fresco y dulce, permite saborear el jugo original del pollo.

Sopa de ternera clara con fideos, caldo claro y sabroso, ternera tierna. A diferencia del estofado, enfatiza el dulzor natural de la ternera.

Sopa de fideos con una chuleta de cerdo frita. La chuleta suele estar marinada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro. Los fideos suelen tener un caldo claro, la combinación ofrece una textura rica.

Fideos claros con gambas frescas. Las gambas son crujientes y el caldo es ligero y sabroso, ideal para los amantes del marisco.

Sopa de fideos con wontons que contienen gambas enteras. La masa del wonton es fina y el relleno abundante, el caldo suele ser claro, la textura es suave y sabrosa.

Sopa de fideos con wontons rellenos de verduras y cerdo. El aroma a verduras y la frescura de la carne, los wontons son grandes y llenos, es un plato de fideos tradicional.

Sopa de fideos con verduras encurtidas salteadas y cerdo desmenuzado. Las verduras encurtidas son saladas y crujientes, el cerdo desmenuzado es tierno, el caldo tiene un sabor salado y fresco único.

Fideos cocidos rociados con una salsa especial y aceite, y mezclados. Sabor simple y rústico, los fideos son elásticos, llenos de aroma a fideos y salsa.

Fideos finos (dong fen) con tofu frito y rollitos de carne de piel de tofu. Caldo ligero, el tofu frito y los fideos finos empapados en caldo son suaves y jugosos.

Rico caldo de ternera estofada con grandes trozos de ternera. No incluye fideos, ideal para disfrutar solo del caldo y la ternera, o para acompañar otros platos principales.

Sopa de pollo de corral cocida a fuego lento en una pequeña olla, caldo dorado, pollo tierno. Conserva la esencia del pollo, nutritiva y saludable, sabor dulce y fresco.

Sopa de ternera clara, caldo transparente. Ternera de alta calidad cocida a fuego lento, tierna, con un sabor de caldo fresco y dulce.

Sopa clara con wontons de gambas frescas. Cada wonton contiene una gamba entera, la masa es fina y el relleno fresco, el caldo es ligero.

Sopa de wontons grandes con verduras y cerdo. El relleno es sustancioso, el aroma a verduras es intenso, el caldo es ligero, es una sopa refrescante.

Sopa casera sencilla, con verduras de temporada y huevo batido. Textura suave y ligera, ideal para acompañar platos con sabores más intensos.

Sopa ligera de verduras y tofu, con tofu tierno y verduras frescas. El caldo es ligero, nutricionalmente equilibrado, con una textura suave.

Sopa china clásica, textura agripicante y espesa. Contiene tofu, oreja de madera, cerdo desmenuzado, huevo batido y otros ingredientes ricos, abre el apetito y alivia la pesadez.

Arroz frito dorado cubierto con una chuleta de cerdo frita. El arroz frito está suelto grano a grano, con un aroma a huevo abundante, la chuleta es crujiente y jugosa, porción generosa.

Arroz salteado con gambas frescas y huevo. Las gambas son crujientes y dulces, el arroz absorbe el aroma del huevo y la cebolleta, textura seca y no grasosa.

Arroz frito con cerdo desmenuzado y huevo como ingredientes principales. El cerdo desmenuzado es tierno, el condimento simple resalta el aroma de los ingredientes y el wok hei.

Arroz salteado solo con huevo y cebolleta. El estilo básico de arroz frito que más pone a prueba el control del fuego, textura suave, rico aroma a huevo.

Chuleta de cerdo frita a la 주문. Marinada, rebozada finamente y frita, exterior dorado y crujiente, carne sustanciosa y jugosa, con sabor a cinco especias.

Cebolla china salteada a fuego alto. Textura crujiente, conserva la dulzura y el agua de las verduras, a menudo se añade ajo para realzar el sabor.

Col china salteada, tierna y crujiente. Salteada a fuego alto para conservar la textura crujiente y los nutrientes de las verduras.

Pak choi salteado, tierno y jugoso. El condimento simple resalta el sabor fresco de las verduras verdes.

Salteado de brotes de guisantes, un plato de verduras más refinado. Textura tierna y fragante, con el aroma único de los brotes de guisantes.

Pollo frío marinado en vino Shaoxing. Piel crujiente y carne tierna, con un rico aroma a vino y hierbas medicinales, refrescante y frío.

Fideos cubiertos con una salsa especial de frijoles (generalmente contiene tofu seco, carne picada y pasta de frijoles fermentados). Sabor salado y rico, excelente sabor al mezclar.

Fideos secos mezclados con verduras encurtidas salteadas y cerdo desmenuzado. El aroma único y el sabor salado de las verduras encurtidas añaden ricas capas a los fideos.

Wontons de gambas servidos con aceite de chile especial y salsa de vinagre. El sabor es agridulce y abre el apetito, la piel del wonton es suave y la carne fresca, las gambas son crujientes.

Wontons de verduras y carne servidos con salsa de aceite de chile especial. El aderezo agridulce equilibra la grasa del relleno de carne, textura suave y rica.

Xiao long bao premium con relleno de trufa. Al morder, el rico y único aroma de la trufa y el jugo de carne explotan en la boca, un sabor lujoso.

Xiao long bao pequeños y delicados, caracterizados por su masa extremadamente fina y abundante caldo. Generalmente se sirven con caldo claro, textura delicada y sabrosa.

Xiao long bao clásico de carne fresca. Masa fina y relleno abundante, con abundante caldo caliente en el interior. Tenga cuidado al comer para evitar quemarse, se recomienda acompañar con jengibre y vinagre.

Xiao long bao con elementos de té Oolong en la masa o el relleno. El aroma a carne se combina con un ligero aroma a té, fresco y no grasoso, con un sabor único.

Xiao long bao con relleno de huevas y carne de cangrejo. El caldo es dorado y lleno de un rico sabor a marisco, es un sabor premium entre los xiao long bao.

Empanadillas al vapor rellenas de gambas enteras y carne picada. La masa es elástica y el relleno es jugoso y sabroso, con capas de textura ricas.

Xiao long bao con relleno de calabacín y gambas. El calabacín es dulce y jugoso, las gambas son crujientes, el sabor es especialmente fresco, ideal para quienes prefieren sabores ligeros.

Empanadillas al vapor con relleno de pescado fresco. La carne de pescado es tierna y delicada, más fresca que las empanadillas de carne normales, con un dulzor marino.

Empanadillas al vapor con relleno de verduras picadas y cerdo. El aroma fresco de las verduras y la dulzura de la carne están perfectamente equilibrados, con una textura sustanciosa.

Empanadillas al vapor con relleno vegetariano, que generalmente incluye champiñones, verduras y fideos de cristal. La masa es translúcida y el relleno es fresco, apto para vegetarianos.

Siu mai estilo Hong Kong coronado con gambas enteras. Con forma de flor, el relleno de carne es sustancioso y elástico, las gambas son dulces y frescas, con una textura rica.

Siu mai con relleno de arroz glutinoso sazonado. Textura suave y pegajosa, salada y fragante, con aroma a arroz, es un dim sum saciante.

Baozi dulces con relleno de pasta de frijol rojo finamente molida. La masa es fina y el relleno dulce, la pasta de frijol es suave y cremosa, ideal como postre.

Baozi dulce pequeño con relleno de pasta de dátiles rojos. El aroma de la pasta de dátiles es único y rico, la textura es suave, es un postre chino tradicional.

Baozi dulce pequeño relleno de puré de taro cremoso. El aroma a taro es rico, la textura es dulce pero no empalagosa, muy apreciado por los amantes del taro.

Pastel de arroz chino tradicional, mezclado con frijoles rojos. Textura suave y ligeramente elástica, con una mezcla de aroma a arroz y frijol, dulzor moderado.

Baozi grande de masa fermentada, relleno de sabrosa carne de cerdo. La masa es esponjosa y suave, el relleno de carne es jugoso y salado, muy saciante.

Baozi grande de masa fermentada, relleno de verduras y cerdo. Más verduras que carne, textura más fresca, con un rico aroma a verduras.

Baozi grande vegetariano, el relleno suele contener bok choy, champiñones, productos de soja, etc. La masa es suave y el relleno es fresco y crujiente.

Baozi grande relleno de pasta de frijol rojo dulce. La masa es gruesa y suave, el relleno de pasta de frijol es dulce y cremoso, es un baozi dulce chino clásico.

Baozi grande con relleno de sésamo negro rico. Aroma a sésamo embriagador, textura rica y suave, dulce pero no empalagoso.

Baozi grande relleno de puré de taro. El puré de taro es suave, con un dulzor natural de taro, combina muy bien con la masa esponjosa.

Postre tradicional de arroz glutinoso, mezclado con pasta de frijol, frutas secas, dátiles y otros ingredientes. Textura suave y dulce, simboliza buena suerte y unión.

Pastel dulce hecho principalmente de taro. Textura suave y densa, rico aroma a taro, dulzor moderado.

Plato famoso de Hangzhou, panceta de cerdo estofada hasta que se derrite en la boca. Color rojo brillante, graso pero no grasoso, con un rico sabor a salsa, textura suave.

Plato casero clásico taiwanés, tortilla con rábano encurtido crujiente (cai po). Aroma a huevo intenso, el rábano encurtido es salado, dulce y crujiente, con capas de textura ricas.

Bolas de calamar fritas, hechas con pasta de calamar fresca. Exterior dorado y crujiente, interior elástico y sabroso, se pueden sentir trozos de calamar.

Salchicha taiwanesa a la plancha, sustanciosa y jugosa, con un dulzor y aroma a vino únicos. Suele servirse con láminas de ajo crudo para desengrasar y realzar el sabor.

Brotes de guisantes salteados con gambas grandes. Los brotes de guisantes son tiernos, las gambas son crujientes, el color es verde esmeralda y blanco rojizo, el sabor es fresco y delicioso.

Plato casero, tomates salteados con huevos. La acidez y dulzura de los tomates se combinan perfectamente con la suavidad de los huevos revueltos, la salsa es agridulce y abre el apetito.

Gambas frescas salteadas solas, sin aditivos excesivos. Muestra el dulzor y la textura crujiente más originales de las gambas, fresco y refinado.

Huevos revueltos sedosos y poco cocidos servidos con gambas frescas. La textura del huevo es húmeda y suave, se derrite en la boca, contrastando maravillosamente con las gambas crujientes.

Gambas enteras mezcladas con huevo y fritas hasta que estén doradas por ambos lados. Aroma a huevo intenso, textura más firme que los huevos revueltos sedosos, se pueden sentir gambas en cada bocado.

Varios aperitivos fríos y picantes, como tiras de algas, tofu seco, pepino, etc. La variedad depende del suministro diario, fresco y abre el apetito.