1. 홍소 소고기 국수
1. 紅燒牛肉麵
진한 홍소(간장 베이스) 국물에 부드럽게 익힌 소고기와 국수를 곁들인 요리입니다. 짭짤하고 약간 매콤한 맛으로, 대만의 클래식한 면 요리입니다. 짜사이와 함께 먹는 것을 추천합니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
징딩샤오관
징딩샤오관
京鼎小館
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★ 4.2
(1,917)
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메뉴
2. 홍소 소고기 국수
2. 紅燒牛湯麵
홍소(간장 베이스) 소고기탕과 국수만 제공되며, 소고기 조각은 포함되지 않습니다. 국물은 진하고 짭짤하며, 고기를 드시지 않는 분들께 적합합니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
3. 원盅 황기 닭고기 국수
3. 元盅土雞麵
맑은 황기 닭고기탕에 국수를 곁들인 요리입니다. 맑고 투명한 국물과 신선하고 부드러운 닭고기가 특징이며, 깔끔하고 달콤한 맛으로 닭고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
4. 원盅 소고기 국수
4. 元盅牛肉麵
맑은 소고기탕에 국수를 곁들인 요리로, 맑고 감칠맛 나는 국물과 부드러운 소고기가 특징입니다. 홍소(간장 베이스)와 달리 소고기 본연의 단맛을 강조했습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
5. 돼지갈비 국수
5. 排骨麵
튀긴 돼지갈비를 곁들인 국수입니다. 돼지갈비는 보통 재워둔 후 바삭하게 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 국수는 주로 맑은 육수 베이스이며, 두 가지를 함께 먹으면 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
6. 새우 국수
6. 蝦仁麵
신선한 새우를 곁들인 담백한 국물 국수입니다. 새우는 아삭하고 국물은 맑고 감칠맛이 있어 해산물 풍미를 좋아하는 분들께 좋습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
7. 새우 완탕면
7. 蝦仁餛飩麵
국물 국수에 통새우를 넣은 완탕을 곁들인 요리입니다. 완탕 피는 얇고 속이 꽉 차 있으며, 국물은 보통 맑은 육수로, 부드럽고 신선한 맛입니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
8. 채소 돼지고기 완탕면
8. 菜肉餛飩麵
채소와 돼지고기 소를 넣은 완탕을 곁들인 국수입니다. 채소 향과 고기 맛이 신선하며, 완탕은 크고 푸짐하여 전통적인 면 요리입니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
9. 짜사이 돼지고기 채 국수
9. 榨菜肉絲麵
볶은 짜사이와 돼지고기 채를 넣은 국수입니다. 짜사이는 짭짤하고 아삭하며, 돼지고기 채는 부드럽고 국물은 독특한 짭짤한 풍미가 있습니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
10. 비빔면 (건면)
10. 乾拌麵
삶은 국수에 특제 소스와 기름을 넣어 비빈 요리입니다. 소박한 맛으로, 쫄깃한 면발에서 면과 소스의 향이 풍부하게 느껴집니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
11. 유부 당면
11. 油豆腐細粉
가는 당면(동펀)에 유부와 두부피 고기롤을 곁들인 요리입니다. 맑은 국물에 국물을 머금은 유부와 당면이 부드럽고 촉촉합니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
12. 홍소 소고기탕
12. 紅燒牛肉湯
진한 홍소(간장 베이스) 소고기탕으로, 큼직한 소고기 조각이 들어 있습니다. 국수 없이 국물과 소고기만 즐기거나 다른 주식과 곁들이기 좋습니다.
TWD210
≈ ₩9,802
0
13. 원盅 황기 닭고기탕
13. 元盅土雞湯
작은 찜통에 끓인 황기 닭고기탕으로, 국물이 황금빛이고 닭고기가 신선하고 부드럽습니다. 닭고기의 정수를 담고 있어 보양식이며, 깔끔하고 달콤한 맛입니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
14. 원盅 소고기탕
14. 元盅牛肉湯
맑은 소고기탕으로, 국물이 투명합니다. 고급 소고기를 사용하여 부드럽고 감칠맛 나는 국물 맛이 일품입니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
15. 새우 완탕 국
15. 蝦仁餛飩湯
맑은 국물에 신선한 새우 완탕을 넣은 요리입니다. 완탕 하나하나에 통새우가 들어있고, 피는 얇고 속은 신선하며, 국물은 맑고 시원합니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
16. 채소 완탕 국
16. 菜肉餛飩湯
채소와 돼지고기를 소로 넣은 대형 완탕 국입니다. 소는 푸짐하고 채소 향이 풍부하며, 국물은 담백하여 깔끔한 요리입니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
17. 채소 계란탕
17. 青菜蛋花湯
간단한 가정식 국으로, 제철 채소와 계란을 넣었습니다. 부드럽고 담백한 맛으로, 맛이 진한 요리와 함께 먹기 좋습니다.
TWD100~
≈ ₩4,668
18. 채소 계란탕
18. 青菜豆腐湯
부드러운 순두부와 신선한 채소를 넣은 담백한 채소 순두부탕입니다. 맑은 국물과 영양 균형이 좋으며, 부드러운 식감이 특징입니다.
TWD100~
≈ ₩4,668
19. 시큼하고 매운탕 (산라탕)
19. 酸辣湯
클래식한 중국식 국으로, 시큼하고 걸쭉한 맛입니다. 순두부, 목이버섯, 돼지고기 채, 계란 등이 풍부하게 들어있어 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD100~
≈ ₩4,668
20. 돼지갈비 계란 볶음밥
20. 排骨蛋炒飯
황금빛 계란 볶음밥 위에 튀긴 돼지갈비가 올라간 요리입니다. 밥알이 살아있고 계란 향이 가득하며, 돼지갈비는 바삭하고 육즙이 풍부하여 양이 푸짐합니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
21. 새우 계란 볶음밥
21. 蝦仁蛋炒飯
신선한 새우와 계란을 넣어 빠르게 볶은 밥입니다. 새우는 아삭하고 신선하며, 밥은 계란과 파 향을 흡수하여 건조하고 느끼하지 않습니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
22. 돼지고기 채 계란 볶음밥
22. 肉絲蛋炒飯
돼지고기 채와 계란을 주재료로 볶은 볶음밥입니다. 돼지고기 채는 부드럽고, 간단한 양념으로 재료의 향과 불맛을 살렸습니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
23. 계란 볶음밥
23. 蛋炒飯
계란과 파만 넣어 볶은 밥입니다. 불맛을 살리는 기본 볶음밥으로, 부드럽고 계란 향이 풍부합니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
24. 튀긴 돼지갈비
24. 炸排骨
개별 주문 가능한 튀긴 돼지갈비입니다. 재워둔 후 얇게 튀겨내 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 촉촉하며, 오향의 풍미가 느껴집니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
25. 공심채 볶음
25. 炒空心菜
센 불에 빠르게 볶은 신선한 공심채 볶음입니다. 아삭한 식감과 채소 본연의 신선한 단맛, 수분을 그대로 살렸으며, 마늘을 넣어 풍미를 더합니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
26. 배추 볶음
26. 炒高麗菜
신선하고 아삭한 배추 볶음입니다. 센 불에 빠르게 볶아 채소의 아삭함과 영양을 살렸습니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
27. 청경채 볶음
27. 炒小白菜
신선하고 부드러운 청경채 볶음입니다. 간단한 양념으로 채소 본연의 신선한 풍미를 살렸습니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
28. 숙주나물 볶음
28. 炒豆苗
섬세하고 향긋한 맛이 특징인 고급 채소 요리인 숙주나물 볶음입니다. 숙주나물 특유의 향긋함이 느껴집니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
29. 소흥주 닭고기
29. 紹興醉雞
소흥주에 절여 맛을 낸 차가운 닭고기 요리입니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 진한 술 향과 약재 향이 느껴져 시원하게 즐길 수 있습니다.
TWD250~
≈ ₩11,669
30. 짜장면
30. 酢醬麵
특제 짜장 소스(주로 두부, 다진 고기, 된장 소스 포함)를 비벼 먹는 국수입니다. 짭짤하고 진한 맛으로, 비벼 먹으면 풍미가 좋습니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
눈채(설채) 돼지고기 채 볶음면 (건면)
雪菜肉絲麵(乾)
볶은 눈채(설채)와 돼지고기 채를 곁들인 비빔면입니다. 눈채 특유의 향과 짠맛이 면에 풍부한 맛을 더합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
★ 홍유 초이쇼우 새우 (매운 완탕)
★ 紅油抄手蝦仁
신선한 새우 완탕을 특제 매운 기름과 간장 식초 소스에 비벼 먹는 요리입니다. 새콤매콤한 맛이 고기 소의 느끼함을 잡아주며, 부드러운 피와 신선한 새우가 어우러져 식감이 좋습니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
★ 홍유 초이쇼우 채소 돼지고기 (매운 완탕)
★ 紅油抄手菜肉
채소 돼지고기 완탕을 특제 매운 소스와 간장 소스에 비벼 먹는 요리입니다. 새콤매콤한 맛이 고기 소의 느끼함을 잡아주며, 부드럽고 풍부한 식감이 특징입니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
★ 송로버섯 샤오롱바오
★ 松露小籠包
최고급 샤오롱바오로, 송로버섯이 들어갑니다. 한 입 베어 물면 송로버섯 특유의 진한 향과 육즙이 입안 가득 퍼지며 고급스러운 풍미를 선사합니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
31. 샤오롱바오
31. 小籠湯包
작고 앙증맞은 샤오롱바오로, 피가 매우 얇고 육즙이 풍부한 것이 특징입니다. 보통 맑은 국물과 함께 먹으며, 섬세하고 신선한 맛입니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
32. 샤오롱바오
32. 小籠包
클래식한 육즙 가득한 샤오롱바오입니다. 얇은 피와 풍부한 속이 특징이며, 뜨거운 육즙이 나오므로 조심해서 드셔야 합니다. 생강채와 식초를 곁들이는 것을 추천합니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
33. 우롱차 샤오롱바오
33. 烏龍茶小籠包
피나 소에 우롱차를 첨가한 샤오롱바오입니다. 고기 향에 은은한 차 향이 더해져 깔끔하고 느끼하지 않으며, 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD270
≈ ₩12,603
0
34. 게살 샤오롱바오
34. 蟹粉小包
게살과 게알을 넣어 만든 샤오롱바오입니다. 황금빛 국물이 풍부하며, 진한 해산물 풍미가 가득하여 샤오롱바오 중 고급스러운 맛입니다.
TWD340
≈ ₩15,870
0
35. 새우 찐만두
35. 蝦仁蒸餃
통새우와 돼지고기 소를 넣은 찐만두입니다. 쫄깃한 피와 신선하고 육즙 가득한 속이 풍부한 식감을 선사합니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
36. 새우 애호박 샤오롱바오
36. 蝦仁絲瓜小包
속은 애호박과 새우를 섞어 만든 샤오롱바오입니다. 애호박의 달콤하고 촉촉한 맛과 새우의 아삭한 식감이 어우러져 특별히 상큼하며, 담백한 맛을 선호하는 분들께 좋습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
37. 생선 찐만두
37. 鮮魚蒸餃
신선한 생선살로 속을 채운 찐만두입니다. 생선살이 섬세하고 부드러워 일반 고기 소 찐만두보다 더 담백하며, 신선한 바다 향이 느껴집니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
38. 채소 돼지고기 찐만두
38. 菜肉蒸餃
다진 채소와 돼지고기를 섞어 만든 찐만두입니다. 채소의 신선한 향과 돼지고기의 감칠맛이 완벽하게 조화를 이루며, 식감이 풍부합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
39. 채소 돼지고기 찐만두
39. 素蒸餃
버섯, 채소, 당면 등 채소로 속을 채운 찐만두입니다. 투명한 피와 상큼한 속이 어우러져 채식주의자에게 적합합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
40. 새우 샤오마이
40. 蝦仁燒賣
통새우를 위에 올린 홍콩식 샤오마이입니다. 꽃 모양이며, 고기 소는 쫄깃하고 새우는 신선하여 식감이 풍부합니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
41. 찹쌀 샤오마이
41. 糯米燒賣
양념한 찹쌀로 속을 채운 샤오마이입니다. 부드럽고 짭짤한 맛에 밥 향이 더해져 포만감이 높은 딤섬입니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
42. 팥 앙금 샤오롱바오
42. 豆沙小包
달콤한 맛의 샤오롱바오로, 속은 부드러운 팥앙금으로 채워져 있습니다. 얇은 피와 달콤한 속, 부드러운 앙금이 어우러져 식후 디저트로 좋습니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
43. 대추앙 샤오롱바오
43. 棗泥小包
진한 대추앙을 넣은 달콤한 샤오롱바오입니다. 대추 향이 독특하고 진하며, 부드러운 맛으로 전통적인 중국식 디저트입니다.
TWD210
≈ ₩9,802
0
44. 고구마 앙금 샤오롱바오
44. 芋泥小包
부드러운 고구마 앙금을 넣은 달콤한 샤오롱바오입니다. 고구마 향이 진하고 달콤하지만 느끼하지 않아 고구마 애호가들에게 인기가 많습니다.
TWD210
≈ ₩9,802
0
47. 팥 찐떡
47. 赤豆鬆糕
1인분
팥알갱이를 섞어 만든 전통 중국식 찐떡입니다. 부드럽고 약간의 탄력이 있으며, 밥 향과 팥 향이 어우러져 적당히 달콤합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
48. 돼지고기 대만두
48. 鮮肉大包
1인분
큼직한 발효빵 만두로, 속은 신선한 돼지고기로 채워져 있습니다. 빵은 폭신하고 부드러우며, 고기 소는 육즙이 풍부하고 짭짤하여 포만감이 높습니다.
TWD80
≈ ₩3,734
49. 채소 돼지고기 대만두
49. 菜肉大包
1인분
큼직한 발효빵 만두로, 속은 채소와 돼지고기로 채워져 있습니다. 채소가 많고 고기가 적어 비교적 담백하며, 채소 향이 풍부합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
50. 채소 대만두
50. 素大包
1인분
채소, 버섯, 두부 등을 넣은 채식 대만두입니다. 빵은 부드럽고 속은 상큼하고 아삭합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
51. 팥 앙금 대만두
51. 豆沙大包
1인분
팥 앙금을 넣은 대만두입니다. 빵은 두껍고 폭신하며, 팥 앙금은 달콤하고 부드러워 클래식한 중국식 단팥빵입니다.
TWD80
≈ ₩3,734
52. 참깨 대만두
52. 芝麻大包
1인분
진한 흑임자 소를 넣은 대만두입니다. 흑임자 향이 진하게 나며, 부드럽고 달콤하지만 느끼하지 않습니다.
TWD80
≈ ₩3,734
53. 고구마 대만두
53. 芋泥大包
1인분
고구마 앙금을 넣은 대만두입니다. 고구마 앙금은 부드럽고 자연스러운 고구마의 단맛이 나며, 폭신한 빵과 잘 어울립니다.
TWD80
≈ ₩3,734
54. 팔보채 (여덟 가지 보물밥)
54. 八寶飯
팥, 건과일, 연자육 등 다양한 재료를 섞은 전통 찹쌀 디저트입니다. 부드럽고 달콤한 맛으로, 길조와 단결을 상징합니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
55. 고구마 떡
55. 芋泥糕
고구마를 주재료로 만든 달콤한 떡입니다. 부드럽고 촉촉하며, 고구마 향이 진하고 적당히 달콤합니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
56. 동파육
56. 東坡肉
항저우의 유명 요리로, 오겹살을 입안에서 녹을 정도로 부드럽게 익힌 것입니다. 붉은 빛깔이 먹음직스럽고 기름지지만 느끼하지 않으며, 진한 간장 소스 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.
TWD400
≈ ₩18,670
0
57. 무말랭이 계란말이
57. 菜脯蛋
계란에 아삭한 무말랭이(차이포)를 넣어 부친 대만 가정식입니다. 계란 향이 진하고 무말랭이는 짭짤달콤하며 아삭한 식감이 풍부합니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
58. 오징어 완자
58. 花枝丸
신선한 오징어 반죽으로 만든 튀긴 오징어 완자입니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 쫄깃하며 신선하여, 오징어 조각의 식감을 느낄 수 있습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
59. 소시지
59. 香腸
대만의 짭짤하고 달콤한 소시지 구이입니다. 쫄깃하고 육즙이 풍부하며, 특유의 단맛과 술 향이 납니다. 느끼함을 잡기 위해 생마늘 슬라이스와 함께 먹는 것을 추천합니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
60. 숙주나물 새우
60. 豆苗蝦仁
신선한 새우와 숙주나물을 함께 볶은 요리입니다. 숙주나물은 부드럽고 새우는 아삭하며, 녹색과 붉은색이 어우러져 상큼하고 신선한 맛입니다.
TWD430
≈ ₩20,071
0
61. 토마토 계란 볶음
61. 番茄炒蛋
토마토와 계란을 볶은 가정식 요리입니다. 토마토의 새콤달콤함과 부드러운 계란 스크램블이 완벽하게 어우러져 입맛을 돋우는 새콤달콤한 소스가 특징입니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
★ 새우 볶음
★ 清炒蝦仁
신선한 새우를 과도한 양념 없이 단순히 볶은 요리입니다. 새우 본연의 신선하고 달콤한 맛과 아삭한 식감을 살린 상큼하고 섬세한 요리입니다.
TWD460
≈ ₩21,471
0
★ 새우 스크램블 에그
★ 蝦仁滑蛋
부드럽고 촉촉한 반숙 스크램블 에그에 신선한 새우를 곁들인 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 신선한 새우의 아삭함이 훌륭한 대조를 이룹니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
★ 새우 계란말이
★ 蝦仁煎蛋
새우를 계란물에 넣어 양면을 황금빛으로 부친 요리입니다. 계란 향이 풍부하고 스크램블 에그보다 단단하며, 한 입 베어 물 때마다 새우를 맛볼 수 있습니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
반찬
小菜
다양한 종류의 차갑게 무친 애피타이저 반찬 (해초 무침, 두부 조림, 오이 무침 등). 종류는 당일 준비된 것에 따라 달라지며, 상큼하고 입맛을 돋웁니다.
TWD60
≈ ₩2,801
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