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Restaurante de Ramen y Chahan Ittenbari

Ittenbari Ramen & Chahan Restaurant

¡La combinación de miso de Hokkaido y miso de Kioto, dos sabores únicos, con un caldo claro de pollo, huesos de cerdo y mariscos es perfecta! Sabor delicioso sin cambios durante 50 años. ¡¡Servicio de almuerzo!! (11:00-15:00) Puedes pedir arroz de cortesía con todos los platos de fideos. Por favor, solicítalo al hacer tu pedido. El pago es en efectivo, por favor.

★ 4.1 (1,923) $$Moderate 📍 Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3 Chome−7−9 赤坂一点張ビル １Ｆ

Una tienda de ramen de larga tradición que representa a Akasaka, establecida hace 50 años. Famosa por su rico caldo hecho con una mezcla de miso de Hokkaido y Kioto, combinado con un caldo claro de pollo, huesos de cerdo y mariscos. Solo efectivo.

Miso

¡La combinación de miso de Hokkaido y miso de Kioto, dos sabores únicos, con un caldo claro de pollo, huesos de cerdo y mariscos es perfecta!

Akasaka Mori
赤坂もり
Ramen de Lujo con Caldo de Miso y Salsa de Soja Mezclados "Akasaka-mori" ¡Porción de lujo con descuento! ¡Más cerdo asado, huevo marinado y menma! Elija entre 'Miso', 'Awase', 'Miso Picante', 'Shoyu' (Salsa de Soja) o 'Arashio' (Sal Gruesa).
La versión de lujo del ramen de la casa con ingredientes extra: cerdo asado (chashu), huevo cocido marinado y brotes de bambú. Puedes elegir tu base de caldo preferida entre Miso, Mezcla, Miso Picante, Salsa de Soja o Sal.
¥1,300~ ≈ €7.00
Miso
みそ
Ramen con Caldo a Base de Miso "Miso" El plato estrella de Akasaka Ittenbar. Sabor delicioso sin cambios durante 50 años.
El ramen insignia de la tienda. Un rico caldo de miso hecho con una mezcla de miso de Hokkaido y Kioto, servido con fideos masticables. Un sabor clásico sin cambios durante 50 años.
¥1,100~ ≈ €6.00
Mezcla
合わせ
Ramen con Caldo de Miso y Salsa de Soja Mezclados "Awase" Salsa de soja rica hecha con el caldo de cocción del cerdo asado y miso de mezcla especial. ¡Doble sabor delicioso!
Un caldo único de mezcla 'Awase' que combina la riqueza de la salsa de soja infusionada con cerdo y la mezcla especial de miso. Ofrece una doble capa de sabroso umami.
¥1,100~ ≈ €6.00
Miso Picante
辛みそ
Ramen con Caldo a Base de Miso Picante "Karamiso" Un plato con un condimento picante secreto. Te enganchará su sabor picante y delicioso.
Ramen de miso picante con un condimento picante secreto. El picante complementa el rico caldo de miso para un sabor adictivo a 'picante y sabroso'.
¥1,150~ ≈ €6.00

Salsa de Soja

Salsa de Soja
醤油
Ramen con Caldo a Base de Salsa de Soja "Shoyu"
Ramen con caldo a base de salsa de soja. Un caldo claro y sabroso hecho con huesos de pollo y cerdo, sazonado con salsa de soja. Más ligero que las opciones de miso.
¥1,050~ ≈ €6.00

Sio (Sal)

Sal Gruesa
荒塩
Ramen con Caldo a Base de Sal "Shio" Sal Gruesa
Ramen con caldo a base de sal utilizando sal gruesa ('Arashio'). El sencillo condimento resalta la calidad del caldo claro de pollo y marisco.
¥1,050~ ≈ €6.00

Solo Verano

Soba Fría
冷やしそば
Ramen Frío "Hiyashi-soba" ※Solo en Temporada de Verano
Un plato de fideos fríos que solo se sirve en verano. Refrescantes fideos fríos con ingredientes, perfectos para el clima cálido.
¥1,450~ ≈ €8.00

Ingredientes Adicionales

Huevo Cocido Marinado
煮玉子
Huevo Cocido Blando
Un huevo cocido hasta que la yema esté blanda y melosa, luego marinado en condimento de salsa de soja.
¥150 ≈ €1.00
Alga Nori
海苔
Alga Marina
Láminas de alga nori seca. Añaden una textura crujiente y aroma marino a la sopa.
¥150 ≈ €1.00
Mantequilla
バター
Mantequilla
Una porción de mantequilla. Se derrite en la sopa caliente (especialmente en el Miso) añadiendo cremosidad y riqueza.
¥150 ≈ €1.00
Maíz
コーン
Maíz
Granos de maíz dulce. Un clásico para el ramen de miso que aporta dulzor y textura crujiente.
¥150 ≈ €1.00
Porción Grande de Brotes de Soja
もやし大盛り
Brotes de Soja
Una gran porción de brotes de soja blanqueados. Añade un crujido refrescante para equilibrar el rico caldo.
¥200 ≈ €1.00
Cebolleta
ねぎ
Cebolleta Picada
Cebolleta fresca picada. Añade un acento fresco y penetrante al plato.
¥200 ≈ €1.00
Ajo Frito
揚げにんにく
Ajo Frito
Chips de ajo frito crujientes. Añaden un sabor a ajo potente y aromático y una textura crujiente.
¥200 ≈ €1.00
Kimchi
キムチ
Encurtidos Coreanos
Col china fermentada picante. Añade picante y acidez.
¥250 ≈ €1.00
Menma
メンマ
Bambú Chino
Brotes de bambú marinados. Un aderezo tradicional para ramen con un sabor sabroso y textura firme.
¥250 ≈ €1.00
Cerdo Asado
焼豚
Cerdo Asado
Lonchas de panceta de cerdo estofada (Chashu). Tiernas y sabrosas.
¥350 ≈ €2.00

Empanadillas Caseras

¡Recomendado! Para acompañar ¡Se vende mucho! 50,000 unidades al mes

Empanadillas Caseras
自家製 餃子
Empanadilla ¡Para llevar también!
Empanadillas caseras a la plancha rellenas de carne de cerdo picada y verduras. Crujientes por abajo y jugosas por dentro. Un aperitivo popular del que se venden 50.000 unidades al mes.
¥400~ ≈ €2.00

Arroz Frito

Arroz Frito
炒飯
Arroz Frito ¡Para llevar también!
Arroz frito al estilo japonés salteado en wok con huevo, cerdo asado y cebolleta. Sabroso y aromático.
¥650~ ≈ €4.00

Arroz

Arroz
ライス
Arroz
Un cuenco de arroz blanco al vapor. Perfecto para absorber el caldo del ramen.
¥200 ≈ €1.00

Menú de Aperitivos

Menma de Aperitivo
おつまみメンマ
Bambú Chino
Brotes de bambú marinados servidos como guarnición. Ideal como aperitivo con bebidas.
¥450 ≈ €2.00
Cerdo Asado de Aperitivo
おつまみ焼豚
Cerdo Asado en Rodajas
Un plato de rodajas de cerdo asado (Chashu), típicamente servido con un poco de salsa o cebolleta. Un aperitivo popular para acompañar la cerveza.
¥800 ≈ €4.00
Kimchi
キムチ
Encurtidos Coreanos
Kimchi de col china fermentada picante servido como guarnición.
¥450 ≈ €2.00
Cerdo Asado y Ensalada de Verduras
焼豚と野菜の和え物
Cerdo Asado en Rodajas con Verduras Frescas
Un plato estilo ensalada aliñada con rodajas de cerdo asado y verduras frescas.
¥800 ≈ €4.00

Cerveza

Cerveza de Botella
瓶ビール (Bottle Beer)
Cerveza japonesa de botella. Elige entre la crujiente Asahi Super Dry o la rica Sapporo Yebisu.
¥650~ ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
1923 valoraciones en Google Maps
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$$ Moderate
📍 Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 3 Chome−7−9 赤坂一点張ビル １Ｆ
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