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IPN

Happy Hours 17h-21h30: Jarra al precio de media, Cócteles a 7€, Cervezas en botella a 6€, Refrescos a 4€.

★ 4.0 (988)

APERITIVOS, VINOS Y CHAMPAGNES

Ricard (3cl)
Un pastis anisado emblemático de Marsella. Se bebe generalmente diluido con agua fresca (5 a 7 volúmenes de agua por 1 volumen de Ricard) y hielo. Desarrolla aromas a regaliz y plantas.
€5
Kir (14cl)
Un cóctel aperitivo francés clásico compuesto de vino blanco seco y crema de cassis. Ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez del vino y la dulzura afrutada del licor.
€6
Vino blanco
Vin blanc
Côtes de Gascogne IGP, Colombelle
Un vino blanco seco y afrutado del suroeste de Francia. Generalmente presenta notas cítricas y de frutas exóticas, ideal para el aperitivo.
€5~
Vino rosado
Vin rosé
IGP Mediterráneo, el rosado de S
Un vino rosado ligero y refrescante de la región mediterránea. Se distingue por su color pálido y sus delicados aromas a frutos rojos pequeños.
€5~
Vino tinto
Vin rouge
AOP Côtes du Rhône, Chevalier d'Anthelme
Un vino tinto del valle del Ródano, a menudo con cuerpo y especiado. Acompaña bien las carnes y las tablas de embutidos.
€5~
Champagne Jacquart Brut
Un champán brut elegante con burbujas finas. Ofrece notas de frutas frescas y pan tostado, perfecto para celebrar una ocasión.
€10~
Champagne AOC Veuve Clicquot
Un champán de gran renombre, potente y complejo. Se caracteriza por su estructura vinos y sus intensos aromas afrutados.
€110~

LICORES

Get 27 (6cl)
Un licor de menta piperita, famoso por su color verde y su intensa frescura. A menudo se degusta sobre hielo.
€8
Get 31 (6cl)
Un licor de menta blanca, con un sabor más suave que el Get 27. Es muy refrescante servido helado.
€8
Bailey's (6cl)
Un licor de crema irlandesa a base de whisky y nata fresca. Es untuoso, suave y tiene notas de cacao y vainilla.
€8
Martini blanco (6cl)
Martini blanc (6cl)
Un vermut italiano dulce con aromas florales y avainillados. Un aperitivo clásico servido frío o con hielo.
€7
Martini rojo (6cl)
Martini rouge (6cl)
Un vermut rojo italiano, rico y herbáceo con un ligero amargor. A menudo se consume como aperitivo.
€7

Los "First"

Vodka Sobieski
Un vodka polaco de centeno, puro y suave. Sirve como una excelente base para cócteles o se disfruta en chupito.
€4~
Whisky Sir Pitterson
Un whisky escocés blended, accesible y clásico. Presenta notas maltosas y amaderadas.
€4~
Ron Pampero blanco
Rhum Pampero blanco
Un ron blanco venezolano, envejecido brevemente y filtrado. Es ligero e ideal para cócteles como el mojito.
€4~
Tequila Tiscoz
Un tequila mexicano, a menudo consumido en chupito con sal y limón, o en cóctel.
€4~
Ginebra Gordon's
Gin Gordon's
+ refresco
Un London Dry Gin clásico, con marcados aromas a enebro y cítricos. Muy popular para el Gin Tonic.
€4~

Los "Up"

Vodka Absolut
Un vodka sueco premium, rico y complejo con un ligero toque de cereales. Muy untuoso.
€5~
Whisky Jack Daniel's
Un whisky americano de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Posee aromas a caramelo, vainilla y roble tostado.
€5~
Ron Pampero especial
Rhum Pampero especial
+ refresco
Un ron venezolano añejo, de color ámbar. Ofrece notas especiadas y acarameladas, a menudo degustado con cola.
€5~

WHISKY

Jack Daniel's 40° (5cl)
Tennessee
El famoso Tennessee Whiskey con notas de caramelo y vainilla. Servido aquí en una generosa dosis de 5cl.
€10
Jack Daniel's Gentleman Jack 40° (5cl)
Tennessee
Una versión más suave del Jack Daniel's, filtrada dos veces con carbón vegetal para un acabado excepcionalmente suave.
€11
Bushmill's Black Bush 40° (5cl)
Blend
Un whisky irlandés rico, envejecido mayoritariamente en barricas de jerez. Revela aromas a frutos secos y nueces.
€9
Nikka From the Barrel 51.4° (5cl)
Blend
Un whisky japonés potente y complejo. Embotellado directamente de barrica, ofrece intensos sabores a especias y frutas.
€13
Aberlour 15 años 43° (5cl)
Aberlour 15 ans 43° (5cl)
Malta
Un Single Malt escocés de Speyside, envejecido 15 años. Es suave, con notas de miel y toffee.
€12
Oban 14 años 43° (5cl)
Oban 14 ans 43° (5cl)
Malta
Un Single Malt de las Highlands occidentales. Combina notas afrutadas de naranja con un toque marino y ahumado.
€12
Lagavulin 16 años 43° (5cl)
Lagavulin 16 ans 43° (5cl)
Malta
Un gran clásico de Islay, famoso por su carácter intensamente turbado y ahumado, con un final largo y rico.
€14
Big Peat 46° (5cl)
Blend
Un ensamblaje de maltas de Islay, muy turbado. Ofrece un sabor explosivo a humo, sal marina y ceniza.
€13

RON

Clément Blanc 40° (5cl)
Un ron agrícola de Martinica, fresco y vegetal, con notas de caña de azúcar recién cortada.
€8.50
Neisson Blanc 55° (5cl)
Un ron blanco potente y aromático de Martinica. Muy apreciado por los aficionados por su riqueza y carácter.
€10.50
Père Labat Blanc 59° (5cl)
Un ron agrícola de Marie-Galante con alto grado alcohólico. Es reputado por sus intensos y rústicos aromas de terruño.
€10.50
Vieux Clément VSOP 40° (5cl)
Un ron agrícola añejo envejecido en barricas de roble. Presenta notas amaderadas, especiadas y de frutos secos.
€9.50
Pyrat XO Réserve 40° (5cl)
Un ensamblaje de rones del Caribe con distintivos aromas a naranja y vainilla. Muy suave en boca.
€12.50
Ron Sailor Jerry 40° (5cl)
Un ron especiado (Spiced Rum) con sabores a vainilla, canela y nuez moscada. A menudo se utiliza en cócteles.
€9.50
Ron Diplomatico Reserva 40° (3cl)
Ron Diplomatico Réserve 40° (3cl)
Un ron venezolano muy popular, rico y licoroso. Ofrece sabores a caramelo, chocolate y frutas confitadas.
€5
HSE Vieux 42° (5cl)
Un ron añejo Habitation Saint-Étienne de Martinica. Equilibrado y fino, con notas amaderadas y especiadas.
€9.50

PICOTEO

Salchichón de perca, pepinillos
Saucisse à la perche, cornichons
Un salchichón entero, a menudo servido colgado. Se corta uno mismo para picar como aperitivo con pepinillos.
€5
Tabla de Terrina
Planche Terrine
(90gr) Aveyron, Cantal Entre-deux, Salchichón de perca, pan, mantequilla, pepinillos
Una tabla gourmet para compartir que incluye terrina de campo, queso Cantal, salchichón seco, acompañada de pan y mantequilla.
€12.50

CERVEZAS

Cervezas de Barril

IPN - Cerveza rubia
IPN - Bière blonde
Francia - 4,7°
La cerveza rubia de la casa, ligera y refrescante.
€4~
Sidra
Cidre
Sidra brut | Francia - 5°
Una bebida burbujeante a base de manzanas fermentadas. La sidra brut es poco dulce y refrescante.
€5~
Vedett rubia
Vedett blonde
Rubia Premium | Bélgica - 5,2°
Una cerveza belga rubia tipo pils, ligera y lupulada con un final limpio.
€5~
Maredsous
Cerveza de Abadía rubia | Bélgica - 6°
Una cerveza de abadía belga redonda y equilibrada, con aromas afrutados y de malta.
€5~
Vedett Extra White
Blanche | Bélgica - 4,7°
Una cerveza blanca belga con notas cítricas y de cilantro. Turbia y muy refrescante.
€5~
Liefmans Fruitesse
Frutos rojos | Bélgica - 4,2°
Una cerveza belga de frutos rojos, dulce y burbujeante. A menudo se sirve con hielo.
€5~
La Chouffe
Cerveza rubia sin filtrar | Bélgica - 8°
Una cerveza rubia fuerte belga, especiada y afrutada, con notas de cilantro.
€5.50~
Guinness
Cerveza Stout | Irlanda - 4,2°
La famosa cerveza negra irlandesa (stout). Cremosa con aromas a café y malta tostada.
€5.50~

Cervezas en Botella

Duvel (33cl)
Cerveza de Abadía rubia | Bélgica 8,5°
Una cerveza belga fuerte de renombre mundial. Rubia, burbujeante y compleja, con un agradable amargor.
€7
Cuvée des Trolls (25cl)
Bélgica 7°
Una cerveza rubia belga, sin filtrar y naturalmente turbia. Es afrutada con notas de naranja.
€6
Rince Cochon (33cl)
Bélgica 8,5°
Una cerveza rubia fuerte, suave y redonda en boca, que esconde bien su grado alcohólico.
€7
Desperados (33cl)
Francia 5,9°
Una cerveza aromatizada con tequila, dulce y festiva.
€7
Lindemans Pêcheresse (33cl)
Bélgica 2,5°
Una cerveza lambic belga enriquecida con zumo de melocotón. Muy dulce, acidulada y poco alcohólica.
€7
Brooklyn Lager (35,5cl)
USA 5,2°
Una lager americana ámbar, con un sabor maltoso a caramelo y un amargor de lúpulo equilibrado.
€8
Delirium Tremens (33cl)
Bélgica 8,5°
Una cerveza rubia fuerte belga, conocida por su elefante rosa. Es especiada, afrutada y cálida.
€7
Triple Karmeliet (33cl)
Bélgica 8,4°
Una cerveza belga multicereales (cebada, trigo, avena). Es compleja, untuosa y con notas de vainilla.
€7
Skoll Tuborg (33cl)
Dinamarca 6°
Una cerveza aromatizada con vodka y cítricos, servida muy fría.
€7
Erdinger Weiss (50cl)
Cerveza blanca | Alemania 5,3°
Una cerveza de trigo alemana clásica (Weissbier). Turbia, con notas de plátano y clavo.
€8

REFRESCOS

Coca-Cola (33cl)
El refresco americano clásico, dulce y burbujeante, con sabor a cola.
€6
Coca-Cola Zero (33cl)
La versión sin azúcares de Coca-Cola.
€6
Limonada (25cl)
Limonade (25cl)
Bebida gaseosa dulce de limón, refrescante.
€5
Schweppes (25cl)
Refresco tónico o de cítricos, ligeramente amargo y burbujeante.
€5
Perrier (25cl)
Agua mineral natural con gas francesa, muy burbujeante.
€5
Zumo de fruta (25cl)
Jus de fruit (25cl)
Zumos de frutas variados según disponibilidad.
€5
Vittel (33cl)
Agua mineral natural sin gas.
€2

CHUPITOS

Chupito (3cl)
Shot (3cl)
Vodka o Ron aromatizado
Un vaso pequeño de alcohol fuerte (vodka o ron especiado) para beber de un trago.
€3
Chupitos (3cl) x 6
Shots (3cl) x 6
Vodka o Ron aromatizado
Tabla de 6 chupitos para compartir.
€15

CHUPITOS DE CÓCTELES

Kiss Cool (3cl)
Get 27, Vodka, curacao azul
Un chupito fresco con sabor mentolado, que mezcla licor de menta y vodka.
€4.50
B52 (3cl)
Kahlua, Bailey's, Cointreau flameado
Un chupito de tres capas (licor de café, crema irlandesa, licor de naranja) servido flameado. Para beber con pajita rápidamente.
€6
Baby Guiness (3cl)
Kahlua, Bailey's
Un chupito que se asemeja a una mini jarra de Guinness, hecho de licor de café cubierto con crema irlandesa.
€4.50
La Madeleine (3cl)
Kahlua, Amaretto, Cointreau, triple seco, zumo de piña
Un chupito dulce y complejo con sabores a almendra y naranja.
€4.50
Black Jack (3cl)
Jack Daniel's, Kahlua
Una mezcla robusta de whisky y licor de café.
€4.50
Springbok (3cl)
Bailey's, Get 27
Un chupito bicolor (verde y blanco) que mezcla menta y crema irlandesa. Se bebe y luego se agita la cabeza (ritual).
€4.50
Vodka/Get (3cl)
Get 27, Vodka
Una mezcla simple y eficaz de vodka y licor de menta.
€4.50
Basketball (3cl)
Cointreau
Chupito de licor de naranja, a veces servido con un ritual de preparación.
€6
Skittles (3cl)
Cointreau, Bebida Energética
Un chupito con sabor a caramelo afrutado, energizante.
€5
Chartreuse verde (3cl)
Chartreuse verte (3cl)
Un potente licor de hierbas (55°) fabricado por monjes. Sabor herbáceo complejo y único.
€6
Jägerbomb (12cl)
Jägermeister, Bebida Energética
Un cóctel festivo donde se sumerge un chupito de Jägermeister en un vaso de bebida energética.
€10
Granada (20cl)
Grenade (20cl)
Jägermeister, Tequila, Bebida Energética
Un cóctel explosivo que mezcla licor de hierbas, tequila y bebida energética.

CÓCTELES

Ron

Mojito (25cl)
Ron blanco, lima, hojas de menta, azúcar moreno, Perrier, Angostura
El famoso y refrescante cóctel cubano, que combina menta, lima, azúcar y ron, alargado con agua con gas.
€9.50
Mojito Puré de frutas (25cl)
Mojito Purée de fruits (25cl)
Ron blanco, lima, hojas de menta, azúcar moreno, puré de fruta, Perrier, Angostura
Una variante afrutada del Mojito clásico, enriquecida con puré de frutas para mayor dulzura.
€11
Ti-Punch (6cl)
Ron agrícola, lima, azúcar moreno
El aperitivo tradicional de las Antillas francesas. Una mezcla corta y fuerte de ron agrícola, azúcar de caña y lima exprimida.
€9.50
Daïquiri (25cl)
Ron blanco, lima, azúcar de caña líquido
Un cóctel clásico cubano, seco y acidulado, servido frappé.
€9.50
Piña colada (25cl)
Ron blanco y moreno, zumo de piña, crema de coco
Un cóctel tropical cremoso y dulce, que mezcla piña y coco.
€9.50
Amazone (25cl)
Ron moreno, triple seco, zumo de lima, zumo de mango
Un cóctel afrutado y exótico a base de ron y mango.
€9.50
Bananamama (25cl)
Ron blanco y moreno, licor de plátano, zumo de piña, zumo de piña, sirope de granadina
Un cóctel muy afrutado y dulce con sabores a plátano y cítricos.
€9.50
Almendra dulce (25cl)
Amande douce (25cl)
Ron blanco, Amaretto, zumo de piña, zumo de naranja, sirope de melocotón
Una mezcla dulce que combina el ron con notas de almendra del Amaretto y frutas.
€9.50

Vodka

Ananas Sanguin (25cl)
Vodka, Cointreau, zumo de piña, sirope de fresa
Un cóctel afrutado con vodka, dominado por la piña y la fresa.
€9.50
Black Russian (6cl)
Vodka, Kahlua
Un cóctel digestivo corto que mezcla vodka y licor de café. Fuerte y dulce.
€9.50
White Russian (20cl)
Vodka, Kahlua, leche
Una variante cremosa del Black Russian, suavizada por la adición de leche o nata.
€9.50
Sex on the Beach (25cl)
Vodka, licor de melón, crema de cassis, zumo de arándanos, zumo de piña
Un cóctel muy popular, afrutado y dulce, con los colores del atardecer.
€9.50
Cosmopolitan (25cl)
Cosmopolitain (25cl)
Vodka, triple seco, zumo de lima, zumo de arándanos
Un cóctel elegante y acidulado, de color rosa, hecho famoso por la cultura pop.
€9.50
Blue Lagoon (25cl)
Vodka, curacao azul, zumo de lima, limonada
Un cóctel azul eléctrico, refrescante y acidulado.
€9.50
Caïpirowska (6cl)
Vodka, lima, azúcar moreno
Una variante de la Caipiriña brasileña donde el vodka reemplaza a la cachaça. Fresco y cítrico.
€9.50
Pacific (25cl)
Vodka, curacao azul, zumo de piña, sirope de fresa
Un cóctel tropical complejo que mezcla varios licores afrutados (lichi, coco) y zumos.
€9.50
Keywest Cooler (25cl)
Vodka, crema de melocotón, licor de melón, Malibu, zumo de naranja, zumo de arándanos
Un long drink muy afrutado que evoca las vacaciones, con notas de melocotón, melón y coco.
€9.50
Whoo-hoo (25cl)
Vodka, crema de melocotón, zumo de lima
Un cóctel simple y dulce, que combina el vodka con el sabor a melocotón.
€9.50

Tequila

Margarita (25cl)
Tequila, Cointreau, zumo de lima
El cóctel mexicano más famoso. Un equilibrio perfecto entre tequila, naranja y lima, servido en vaso escarchado con sal.
€9.50
Tequila Sunrise (25cl)
Tequila, zumo de naranja, sirope de granadina
Un cóctel visualmente hermoso que imita un amanecer. Dulce y afrutado.
€9.50

Otros Licores

Gin Fizz (25cl)
Ginebra, triple seco, Sour mix, Perrier
Un clásico refrescante y burbujeante a base de ginebra y zumo de limón.
€9.50
Red Cloud (25cl)
Ginebra, licor de albaricoque, Sour Mix, sirope de granadina
Un cóctel a base de ginebra con notas afrutadas de albaricoque.
€9.50
Green Hornet (25cl)
Ginebra, Chartreuse Verde, zumo de naranja, sirope de menta verde
Un cóctel herbáceo y original que mezcla la ginebra y la potencia de la Chartreuse.
€11
Chartreusito (25cl)
Chartreuse Verde, lima, hojas de menta, azúcar moreno, Perrier, Angostura
Una versión del Mojito donde el ron se sustituye por Chartreuse Verde para un sabor herbáceo único.
€13
Caipirinha (6cl)
Cachaça, lima, azúcar moreno
El cóctel nacional de Brasil. Rústico y potente, hecho de ron de caña brasileño (cachaça) y lima machacada.
€9.50
Jack Black (25cl)
Jack Daniel's, Amaretto, Sour Mix, Coca-Cola
Un long drink rico que mezcla whisky y almendra.
€11
TGV (12cl)
Tequila, Ginebra, Vodka
Un cóctel muy fuerte que combina tres licores blancos (Tequila, Ginebra, Vodka).
€11
Sweet Dream (25cl)
Vodka, champán, zumo de albaricoque, sirope de fresa
Un cóctel burbujeante y afrutado, elegante gracias a la adición de champán.
€13
Long Island (50cl)
Vodka, Ron blanco, Ginebra, triple seco, Sour Mix, Coca-Cola
Un gran clásico potente que contiene cinco licores blancos, alargado con cola para parecer té helado.
€13
Cóctel IPN (25cl)
Cocktail IPN (25cl)
¡Confía en nosotros!
El cóctel insignia de la casa, receta secreta.
€9.50

Cóctel Sin Alcohol

IPN
Según inspiración del barman
Una creación sin alcohol del momento, fresca y afrutada.
€6.50

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Información del Restaurante

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 Au Pied de Cochon
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