Indiana Café - République

Name: Indiana Café - République
Address: París

Un Indiana en Cinco Colores. Desayuno, Brunch, Happy Hour, Cena.

★ 3.6 (1,783)

Desayuno

Francés | Americano

Plato Parisino

Parisian Platter

Croissant, baguette, mantequilla, mermelada, queso fresco

Un desayuno continental clásico que incluye bollería, pan fresco y acompañamientos lácteos. Crujiente y suave. Para disfrutar con una bebida caliente.

Torrijas

French Toast

Torrijas, mantequilla, sirope de arce, frutos rojos

Rebanadas de pan empapadas en una mezcla de huevo y leche y luego a la sartén. Esponjosas y dulces con un toque afrutado. Un clásico reconfortante del desayuno.

Pancakes de Nutella

Nutella Pancakes

Pancakes, Nutella, plátano, avellana

Crepes gruesas y esponjosas cubiertas de crema de cacao y avellanas. Ricas y golosas. Perfectas para los amantes de lo dulce.

Good Morning Indiana

Huevos fritos, bacon crujiente, rösti, tostada a la parrilla

Plato completo salado con huevos, bacon crujiente y tortita de patata. Sabroso y abundante. Ideal para empezar el día con energía.

Eggs Benedict

Muffin inglés, bacon crujiente, huevos escalfados, salsa holandesa

Muffin inglés cubierto de bacon y huevos escalfados con salsa cremosa. Textura rica y untuosa. Un imprescindible del brunch.

Californian Toast

Pan de campo, guacamole, aguacate, huevos fritos

Tostada de pan rústico con aguacate machacado y huevos. Fresca y cremosa. Una opción más ligera y moderna.

Bebida Caliente

Boisson Chaude

Café - Té - Cappuccino - Chocolate caliente

Selección de bebidas calientes clásicas. Reconfortante y cálido. Para elegir según tus preferencias para la mañana.

Zumo de Naranja Exprimido

Jus d'Orange Pressé

Zumo de naranja grande exprimido

Zumo de naranja recién exprimido. Ácido y rico en vitaminas. Muy refrescante.

Brunch

Bebida Caliente + Zumo de Frutas + Plato Salado o Plato Dulce

Menú Brunch

Menu Brunch

Formato que incluye una bebida caliente, un zumo de frutas y un plato a elegir.

Un menú de brunch completo que combina bebidas y un plato principal. Ofrece un equilibrio entre hidratación y una comida sustanciosa. Perfecto para una comida tardía de fin de semana.

Cócteles de Mañana

Morning Cocktails

Mimosa - Bellini - Bloody Mary - Virgin Spritz

Cócteles matutinos clásicos, con o sin alcohol. Refrescantes y festivos. Acompañan perfectamente un brunch.

Tapas

Elige: 1 Tapa, 2 Tapas, 3 Tapas

Guacamole Casero

Guacamole Maison

Puré de aguacates casero con especias. Cremoso, fresco y ligeramente picante. Ideal para compartir con chips de maíz.

Mozzarella Frita

Beignets de Mozza

Palitos de mozzarella rebozados y fritos. Crujientes por fuera, queso fundente por dentro. Servidos calientes para el aperitivo.

Calamares Fritos

Fried Calamari

Anillas de calamar rebozadas y fritas. Tiernas y crujientes. A menudo servidas con salsa tártara o de limón.

Quesadilla de Queso

Cheese Quesadilla

Tortilla de trigo doblada y rellena de queso fundido. Caliente y reconfortante. Un clásico de la cocina Tex-Mex.

Chili Cheddar Bites

Bocados fritos rellenos de queso cheddar y pimientos. Picantes y fundentes. Perfectos para los amantes de los sabores intensos.

Tempura de Gambas

Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Aéreo y crujiente. Un toque asiático para el aperitivo.

Anillos de Cebolla Picantes

Spicy Onion Rings

Anillos de cebolla rebozados con especias y fritos. Dulces y picantes a la vez con una textura crujiente. Para comer con las manos.

Bolas de Mac & Cheese

Mac & Cheese Balls

Bolas de pasta con queso rebozadas y fritas. Ricas y golosas. Una versión para comer con los dedos del gratinado de macarrones.

Patatas Fritas con Trufa y Parmesano

Truffle Parmesan Fries

Patatas fritas sazonadas con aceite de trufa y espolvoreadas con parmesano. Sabrosas y aromáticas. Una versión sofisticada de las patatas fritas clásicas.

Nachos Clásicos

Classic Nachos

Chips de tortilla de maíz cubiertas de queso y acompañamientos. Crujientes y saladas. El snack perfecto para compartir.

Nachos de Pollo

Chicken Nachos

Nachos cubiertos con trozos de pollo y queso. Sustanciosos y sabrosos. Más consistentes que los nachos clásicos.

Plato de Quesadillas

Quesadillas Platter

Surtido de quesadillas rellenas. Variado y caliente. Ideal para probar diferentes sabores.

Combo Indiana

Gran plato combinado con varias variedades de tapas. Diverso y abundante. Perfecto para grupos.

Ensaladas Grandes

Ensalada Cobb

Cobb Salad

Ensalada compuesta americana con pollo, bacon, aguacate, huevo y queso azul. Rica en ingredientes y texturas. Una comida completa y fresca.

Ensalada César

Caesar Salad

Lechuga romana, picatostes, parmesano y salsa César cremosa, a menudo con pollo. Crujiente y untuosa. Un clásico atemporal.

Ensalada Fresca de Centollo

Fresh Lobster Salad

Ensalada fresca con carne de centollo. Delicada y refinada. Una opción ligera y lujosa.

Bowls

Chicken Fajitas Bowl

Bol de comida inspirado en las fajitas con pollo a la parrilla, arroz y verduras. Equilibrado y con especias mexicanas. Práctico y sabroso.

Healthy Bowl

Bol compuesto de ingredientes saludables como verduras frescas, cereales y proteínas ligeras. Fresco y nutritivo. Ideal para una comida ligera.

Salmon Bowl

Bol con salmón (a menudo crudo o marinado), arroz y verduras. Rico en omega-3 y fresco. Similar a un poke bowl.

Clubs & Co

Club Sandwich

Sándwich de varias capas con pollo, bacon, lechuga y tomate. Crujiente y satisfactorio. Servido cortado en triángulos, generalmente con patatas fritas.

Tostada de Aguacate

Avocado Toast

Tostada de pan cubierta con aguacate machacado o en rodajas. Cremosa y sencilla. Una opción vegetariana popular.

Pastrami Grilled Cheese

Sándwich de queso fundido y pastrami a la parrilla. Fundente y salado con sabor a carne ahumada. Muy goloso.

Tacos Crujientes

Chicken Pastor

Tacos crujientes rellenos de pollo marinado con especias suaves y piña. Dulce-salado y crujiente. Un sabor tradicional mexicano.

Beef Barbacoa

Tacos de ternera deshilachada guisada lentamente. Tierna y jugosa. Rica en sabores de carne guisada.

Carne Verde

Tacos de carne preparados con salsa verde (tomatillos o hierbas). Frescos y ligeramente ácidos. Una variante sabrosa.

Burritos

Chicken Asado

Gran tortilla enrollada rellena de pollo a la parrilla, arroz y frijoles. Abundante y fácil de comer. Sabores ahumados de la parrilla.

Beef Birria

Burrito de ternera guisada en caldo picante (birria). Muy sabroso y jugoso. Una especialidad mexicana rica.

Pork Carnitas

Burrito de cerdo confitado y deshilachado. Tierno y graso con bordes crujientes. Muy satisfactorio.

Fajitas

Chicken Fajitas

Tiras de pollo a la parrilla servidas chisporroteando con cebolla y pimientos. Para montar uno mismo en tortillas. Convivial e interactivo.

Beef Fajitas

Tiras de ternera a la parrilla servidas calientes con verduras. Sabrosas y tiernas. Servidas con tortillas y salsas.

Fajitas Mixtas

Fajitas Mixte

Mezcla de carnes (pollo y ternera) para fajitas. Permite probar ambos sabores. Ideal para indecisos.

Clásicos

Curry Mexicano

Mexican Curry

Plato guisado con especias mexicanas, similar a un curry pero con perfiles de sabor latinos (comino, chile). Caliente y aromático. Servido con arroz.

Enchiladas Rojas

Tortillas de maíz enrolladas, rellenas y cubiertas de salsa roja de chile. Gratinadas al horno. Un plato tradicional reconfortante.

Hamburguesas

Hamburguesa con queso

Cheese Burger

Hamburguesa de ternera clásica con queso fundido. Sencilla y eficaz. Servida en un pan tierno.

Hamburguesa de Bacon y Queso

Bacon Cheese Burger

Hamburguesa con queso y lonchas de bacon a la parrilla. Ahumada y salada. Para mayor golosidad.

New York Burger

Hamburguesa inspirada en el estilo neoyorquino, a menudo con un aderezo clásico generoso. Gruesa y jugosa. Una experiencia americana auténtica.

Hamburguesa de Queso Azul

Blue Cheese Burger

Hamburguesa con queso azul (tipo Roquefort o Gorgonzola). Sabor fuerte y característico. Para los amantes de los quesos con carácter.

Hamburguesa de Pollo Picante

Spicy Chicken Burger

Hamburguesa de pollo (a menudo rebozada) con salsa picante. Crujiente y especiada. Da un golpe de calor al paladar.

Hamburguesa de Pollo Crujiente

Crispy Chicken Burger

Hamburguesa con una pechuga de pollo rebozada muy crujiente. Textura dorada y carne tierna. A menudo servida con mayonesa.

Hamburguesa de Aguacate

Avocado Burger

Hamburguesa que integra aguacate fresco. Cremosa y suave. Aporta un toque de frescura al sándwich.

Hamburguesa de Pulled Pork

Pulled Pork Burger

Hamburguesa con cerdo deshilachado en salsa BBQ. Tierna y agridulce. Una alternativa fundente a la carne picada.

Hamburguesa Southern BBQ

Southern BBQ Burger

Hamburguesa con sabores del sur de Estados Unidos, con salsa BBQ y a menudo cebolla frita. Ahumada y rica. Muy golosa.

Hamburguesa de Queso Lava

Lava Cheese Burger

Hamburguesa con una generosa cantidad de queso fundido que fluye como lava. Extremadamente quesuda y untuosa. Prever servilletas.

Indiana Burger

La hamburguesa insignia de la casa. Receta especial del chef. Probablemente la más completa u original de la carta.

Steak House

Carne Picada a Caballo

Steak Haché à Cheval

Carne picada a la parrilla coronada con un huevo frito. La yema líquida sirve de salsa. Un plato de bistró sencillo y proteico.

Brocheta de Solomillo

Brochette de Filet

Trozos de solomillo de ternera a la parrilla en una brocheta. Tierno y fácil de comer. A menudo acompañado de verduras a la parrilla.

Entraña Angus

Onglet Angus

Pieza de ternera Angus (entraña) reconocida por su intenso sabor. Carne de fibras largas, jugosa y sabrosa. Se recomienda cocción poco hecha.

Solomillo de Ternera Argentino

Pavé de Bœuf Argentin

Pieza gruesa de ternera de origen argentino. Reconocida por su calidad y ternura excepcionales. Imprescindible para los amantes de la carne roja.

BBQ

Tenders Indiana

Tiras de pollo caseras rebozadas. Doradas y crujientes. Para mojar en salsa BBQ o mostaza con miel.

Alitas de Pollo Picantes

Hot Chicken Wings

Alitas de pollo fritas y cubiertas de salsa picante. Picantes y para comer con las manos. Normalmente servidas con apio y salsa azul.

Brisket Mac & Cheese

Gratinado de macarrones con queso cubierto de pechuga de ternera ahumada (brisket). Muy rico, cremoso y ahumado. Un plato de confort definitivo.

Costillas BBQ

BBQ Ribs

Costillas de cerdo a la parrilla lacadas con salsa barbacoa. La carne se desprende del hueso. Pegajoso, dulce y ahumado.

Fish Market

Fish and Chips

Filete de pescado rebozado y frito servido con patatas fritas. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Tradicionalmente rociado con zumo de limón.

Salmón «Lake»

Salmon «Lake»

Plato de salmón, probablemente a la parrilla o a la plancha. Pescado graso de carne rosada y tierna. Saludable y sabroso.

Lobster Roll

Sándwich de brioche relleno de carne de centollo fría y mayonesa. Lujoso y fresco. Un clásico de Nueva Inglaterra.

Menú Infantil

hasta 12 años

Menú Infantil

Menu Enfant

Plato + Acompañamiento + Postre + Bebida

Menú completo adaptado a los niños con porciones y sabores que les gustan. Incluye un plato, un acompañamiento, un postre y una bebida.

Postres

Tarta de Manzana y Caramelo

Caramel Apple Pie

Tarta de manzana servida caliente con caramelo. Masa crujiente y relleno fundente. Un clásico reconfortante.

Hot Cookie Sundae

Cookie caliente servida con helado (sundae) y cobertura. Contraste caliente-frío delicioso. Muy goloso.

American Brookie

Tarta híbrida, mitad brownie, mitad cookie. Combina la untuosidad del chocolate y el crujiente de la galleta. Para los indecisos.

Brownie Indiana

Tarta de chocolate densa y fundente, a menudo con frutos secos. Rica en cacao. Normalmente servida con nata o helado.

Tarta de Queso Original

Original Cheesecake

Tarta de queso fresca sobre base de galleta. Textura densa y cremosa. Clásico estilo neoyorquino.

Pancakes Gigantes

Giant Pancakes

Porción generosa de tortitas esponjosas. Servidas con sirope o aderezos. Un postre o merienda abundante.

Gofre con Nutella

Gaufre Nutella

Gofre caliente cuadriculado cubierto de Nutella. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Un placer sencillo.

Torrijas Caseras

Pain Perdu Maison

Bollo o pan empapado y frito en mantequilla y azúcar. Fundente y caramelizado. Sabor de infancia.

Churros Mexicanos

Mexican Churros

Bastones de masa frita espolvoreados con azúcar y canela. Crujientes y calientes. A menudo se mojan en chocolate.

Café o Té Enjoy

Café ou Thé Enjoy

Bebida caliente servida con un surtido de pequeños dulces (café gourmand). Perfecto para terminar la comida con un toque dulce variado.

Helados

Helado a elegir

Glace au choix

Helados (Ben & Jerry's) o Helados artesanales

Bolas de helado servidas en copa. Elección entre helados cremosos (tipo Ben & Jerry's) o sorbetes afrutados. Refrescante.

€4~

Caramel Cookie Liégeois

Copa de helado estilo liégeois con helado, caramelo y trozos de cookie. Coronada con nata montada. Muy dulce.

Brownie Fudge Sundae

Copa de helado con trozos de brownie y coulis de fudge de chocolate. Intenso en chocolate.

Choco Nuts Heaven

Copa de helado que combina chocolate y frutos secos (avellanas, nueces). Crujiente y fundente.

Banana Split

Postre clásico con un plátano cortado por la mitad, tres bolas de helado, nata montada y coulis. Abundante y colorido.

Colonel Summer

Sorbete (generalmente de limón) bañado en vodka. Digestivo helado refrescante. Reservado para adultos.

Smoothies y Batidos

Tropical Smoothie

Bebida mezclada con frutas exóticas. Cremosa y vitaminada. Sabor a vacaciones.

Red Fruits Smoothie

Batido de frutos rojos (fresas, frambuesas...). Dulce y ácido. Color vibrante.

Coco Loco Smoothie

Batido a base de coco. Cremoso y exótico. Muy refrescante.

Vanilla Berry Milkshake

Batido de vainilla con un toque de frutos rojos. Lácteo y dulce. Textura espesa.

Cookie Oreo Milkshake

Batido mezclado con galletas Oreo. Sabor característico a chocolate y crema. Muy popular.

Sweet Choco Milkshake

Batido totalmente de chocolate. Rico y untuoso. Para los incondicionales del cacao.

Bebidas Happy Hour

17:00 - 20:00

Heineken Silver

De barril

Cerveza lager ligera y refrescante. Sabor poco amargo y muy fresco. Servida de barril.

Cerveza con Sirope - Panaché

Bière Sirop - Panache

De barril

Mezcla de cerveza con limonada (Panaché) o un sirope. Más suave y menos alcohólico que una cerveza clásica.

Desperados Sunlight

De barril

Cerveza aromatizada con tequila, versión más ligera y afrutada. Sabor dulce y festivo.

Affligem

De barril

Cerveza de abadía belga rubia. Sabor más redondo y malteado con notas afrutadas. Cuerpo medio.

Indiana IPA de Gallia

Indiana IPA by Gallia

De barril

India Pale Ale elaborada especialmente. Notas cítricas y amargor pronunciado característico del estilo IPA.

Mojito

Clásicos. 33cl

Cóctel cubano a base de ron, menta, lima, azúcar y agua con gas. Fresco y ácido. Servido con hielo picado.

€0.50~

Margarita

Clásicos. 20cl

Cóctel mexicano de tequila, triple seco y zumo de lima. A menudo servido con el borde de la copa escarchado con sal. Ácido y potente.

Caipiriña

Caïpirinha

Clásicos. 20cl

Cóctel brasileño a base de cachaça, lima y azúcar. Fuerte y refrescante. Similar al mojito pero sin menta.

Aperol Spritz

37cl

Aperitivo italiano a base de Aperol, prosecco y agua con gas. Naranja vivo, ligeramente amargo y burbujeante. Servido con una rodaja de naranja.

Botellas

33cl

Indiana Mexican Lager

de Gallia

Cerveza lager ligera de estilo mexicano. Muy refrescante, perfecta con un gajo de lima.

Mort Subite Kriek Lambic

Cerveza lambic belga aromatizada con cereza (Kriek). Roja, afrutada y agridulce.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.6

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