Indiana Café - Denfert Rochereau

Ensalada compuesta americana generosa con pollo, bacon, aguacate, huevo duro, queso azul y tomates. Una comida completa y colorida.

Lechuga romana crujiente, picatostes, parmesano y cremosa salsa César, a menudo servida con pollo a la parrilla.

Ensalada fresca que realza la carne de bogavante, acompañada de verduras crujientes y una vinagreta ligera.

Bowl inspirado en las fajitas con pollo a la parrilla, arroz, pimientos, cebolla y guarniciones mexicanas.

Bowl equilibrado compuesto por verduras frescas, cereales (como quinoa o arroz) y una fuente de proteína ligera.

Bowl de comida con salmón (a menudo crudo o marinado estilo poke), arroz avinagrado y verduras frescas.

Sándwich de pisos con pan de molde tostado, relleno de pollo, bacon, lechuga, tomate y mayonesa. Servido con patatas fritas.

Tostada cubierta generosamente con aguacate machacado o en lonchas, sazonada y a veces con huevo.

Huevos pochados servidos sobre un muffin inglés con bacon o jamón, cubiertos con cremosa salsa holandesa.

Sándwich caliente de queso fundido y lonchas de pastrami (ternera ahumada y especiada), a la plancha.

Tacos crujientes rellenos de pollo marinado con especias dulces y piña, estilo 'al pastor'.

Hamburguesa rellena de ternera desmechada, cocida lentamente en una salsa rica y especiada. Tierna y sabrosa.

Tacos rellenos de carne estofada en una salsa verde (salsa verde) a base de tomatillos y pimientos dulces.

Gran tortilla de trigo enrollada y rellena de pollo a la parrilla, arroz, frijoles y queso.

Burrito relleno de ternera estofada al estilo Birria (guiso especiado), sabroso y jugoso.

Burrito de cerdo confitado y desmechado, crujiente por los bordes y tierno por dentro.

Tiras de pollo marinadas y a la parrilla con cebolla y pimientos, servidas chisporroteando. Para rellenar uno mismo en tortillas.

Tiras de ternera a la parrilla servidas en plancha caliente con verduras. Acompañadas de guacamole, salsa y tortillas.

Combinación de pollo y ternera a la parrilla estilo fajitas, para quienes quieren probar ambas carnes.

Guiso con sabores mexicanos y especias de curry, combinando influencias para un sabor intenso y rico.

Tortillas de maíz enrolladas y rellenas, cubiertas con una salsa roja picante y queso fundido.

Hamburguesa clásica con filete de ternera y loncha de queso fundido, en un pan de hamburguesa suave.

Versión golosa de la hamburguesa con queso, adornada con lonchas de bacon crujientes y ahumadas.

Hamburguesa inspirada en el estilo neoyorquino, a menudo generosa con guarniciones clásicas como pepinillos y cebolla morada.

Hamburguesa de ternera rellena de queso azul fundido, aportando un sabor fuerte y característico.

Hamburguesa de pechuga de pollo, a menudo empanada o marinada con especias, realzada con una salsa picante.

Hamburguesa rellena de una pechuga de pollo empanada muy crujiente, con mayonesa y lechuga.

Hamburguesa que incorpora lonchas de aguacate fresco o guacamole, aportando cremosidad y frescura.

Hamburguesa rellena de cerdo desmechado cocido lentamente en salsa barbacoa, tierna y agridulce.

Hamburguesa con sabores del sur de Estados Unidos, con salsa barbacoa ahumada y cebolla frita.

Hamburguesa muy quesuda, a menudo cubierta con una salsa de queso fundido que fluye como lava.

La hamburguesa insignia de la casa Indiana, con una combinación de ingredientes especiales del chef.

Filete de ternera a la parrilla cubierto con un huevo frito. La yema líquida sirve como salsa natural.

Trozos de filete de ternera tierno ensartados en una brocheta y a la parrilla.

Solomillo de ternera (onglet) de raza Angus, reconocido por su intenso sabor y ternura.

Solomillo de ternera importado de Argentina, reputado por su calidad superior y su sabor marmoleado.

Pechugas de pollo empanadas y fritas, crujientes y doradas. Un clásico de la comida para picar.

Alitas de pollo marinadas y a la parrilla o fritas, cubiertas con salsa picante.

Gratinado de macarrones con queso cremoso, con trozos de panceta de ternera ahumada (brisket).

Costillas de cerdo cocidas a fuego lento y glaseadas con salsa barbacoa ahumada. La carne se desprende fácilmente del hueso.

Filete de pescado rebozado en masa crujiente, servido con patatas fritas gruesas y salsa tártara.

Solomillo de salmón a la parrilla o al horno, servido de forma sencilla para apreciar el sabor del pescado.

Sándwich de brioche relleno de carne de bogavante fría mezclada con mayonesa y hierbas.

Menú completo para niños que incluye un plato principal, un acompañamiento, un postre y una bebida.

Tarta de manzana servida tibia, cubierta de caramelo. Un postre clásico y reconfortante.

Brownie servido caliente con una bola de helado, cubierto de salsa y nata montada.

Pastel híbrido mitad brownie, mitad galleta, ofreciendo lo mejor de ambas texturas: fundente y crujiente.

Brownie de chocolate rico y denso, a menudo servido con nueces.

Tarta de queso fresca y cremosa sobre una base de galleta, estilo Nueva York.

Pilas de pancakes esponjosos, servidos con sirope de arce o aderezos dulces.

Gofre caliente y crujiente cubierto de crema de cacao y avellanas Nutella.

Lonchas de pan de brioche mojadas en una mezcla de leche y huevo y pasadas por mantequilla. Suave y dulce.

Bastones de masa frita acanalados, enrollados en azúcar y canela. Crujientes y calientes.

Bebida caliente (café o té) acompañada de una selección de pequeños dulces (café gourmand).

Bolas de helado o sorbete a elegir, servidas en copa.

Copa de helado rica con helado de caramelo, trozos de galleta y salsa.

Golosina helada que combina brownie fundente, helado y salsa de chocolate caliente.

Copa de helado para los amantes del chocolate y las nueces, muy golosa.

Clásico postre helado: plátano cortado por la mitad, tres bolas de helado (vainilla, chocolate, fresa), salsa de chocolate y nata montada.

Copa refrescante, tradicionalmente compuesta de sorbete de limón bañado en vodka.

Bebida mezclada con frutas exóticas, cremosa y llena de vitaminas.

Batido de frutos rojos (fresas, frambuesas), suave y ácido.

Batido a base de coco, cremoso y aromático.

Batido cremoso que mezcla la dulzura de la vainilla y la acidez de los frutos rojos.

Batido rico preparado con galletas Oreo trituradas, muy cremoso.

Batido clásico de chocolate, suave y reconfortante.