Inaseya Seijo

Un menú de sashimi variado de pescado y marisco fresco. Disfruta del sabor del pescado de temporada. Incluye arroz, sopa de miso y guarnición.

Un menú de cuenco de pescado local marinado y tostado. La grasa del pescado se derrite al tostarlo, y su aroma estimula el apetito.

Un plato de Miyazaki de pollo frito marinado en salsa agridulce y cubierto con salsa tártara. La salsa intensa y el pollo jugoso combinan bien con el arroz.

Un menú de caballa seca al mirin. Sabor agridulce y sabor concentrado a pescado, ideal con arroz.

Cambia el arroz de tu menú de comida a tamaño grande.

Puede pedir una repetición de arroz en su menú de comida.

Ostras frescas. Puede elegir entre ostras crudas cremosas o ostras a la brasa fragantes. Disfrute del rico sabor del "alimento de mar".

Chicharro del Pacífico (pez blanco) asado espectacularmente con llama de paja. El aroma ahumado de la paja realza el sabor del pescado. Sírvalo con sal y guarniciones.

Bonito de temporada asado con paja. El sabor ahumado de la paja se impregna en la carne magra, dándole un rico sabor.

Cerdo de marca "Hachimantai Pork" a la brasa. La grasa es dulce y la carne tierna. El aroma ahumado de la brasa realza el sabor de la carne.

Una ensalada de patatas rica con la salinidad del tocino y la cremosidad del queso crema.

Croquetas caseras con el sabor de la carne de cerdo picada y la textura del maíz tierno. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Un plato de calamares de primavera hervidos y cubiertos con una vinagreta agridulce. Combina bien con el sake.

Un aperitivo de bonito y cebolla tierna dulce, mezclado con una salsa ligeramente picante.

Un aperitivo que combina rica miso de cangrejo con queso crema. Es rico y perfecto como acompañamiento para el sake.

Una sabrosa tortilla con sardinas fritas y alga nori. El aroma marino se expande en la boca.

Croquetas de ostra caseras. Sírvalas con nuestra salsa tártara casera.

Mehikari frito, un pez de aguas profundas. Es tierno hasta los huesos, con una carne pálida y esponjosa.

Anchoas enrolladas en pasta de ciruela y fritas. La acidez de la ciruela hace que la grasa de la anchoa sea refrescante.

Parte de la garganta de la caballa del Pacífico (cama) a la brasa. Es una parte grasa y jugosa.

Salmón de caballa del Pacífico a la brasa. Es una parte muy grasa y sustanciosa.

Un plato de tripas de ternera cocidas a fuego lento en un caldo a base de miso. Las tripas son tiernas y el sabor es intenso.

Espárragos frescos a la brasa, un plato sencillo pero delicioso.

Plato de brotes de bambú de temporada. Puede elegir entre asado a la brasa o tempura crujiente.

Un plato de tofu frío cubierto con abundante cilantro. Disfruta de su aroma exótico.

Un aperitivo de pimientos crudos con un picadillo de carne agridulce. Disfruta de la textura crujiente del pimiento.

Un plato deナス de agua crudo, rico en humedad. Tiene dulzura y frescura como una fruta.

Un surtido de 6 tipos de sashimi de pescado y marisco fresco recomendado del día. Se puede disfrutar con salsa de soja o una salsa especial.

Un plato de verduras frescas de colores variados para mojar en una salsa tibia de anchoas y queso.

Caballa grasienta ahumada casera y a la brasa. Aroma ahumado fragante. Sírvala con rábano rallado grueso (oni-oroshi).

Plato de pollo de Miyazaki "Jitokko" asado a la brasa de forma espectacular. Carne jugosa cuyo sabor se intensifica al masticar.

Tofu frito casero, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se recomienda comerlo con natto de cebolleta.

Un cuenco especial de pescado local marinado en salsa y tostado. La grasa del pescado se disuelve en la salsa y se impregna en el arroz.

Filete de caballa del Pacífico grasienta de Hokkaido, a la brasa. La carne es esponjosa y combina bien con el arroz y el sake.

Tocino cortado grueso y tostado a la brasa. Sírvalo con mayonesa de shichimi.

Ternera de Kuroge Wagyu ligeramente chamuscada y terminada al estilo "tataki". Sírvala con ponzu y guarniciones para un sabor refrescante.

Pollo marinado y secado al aire, tostado. El picante del shichimi negro es un acento.

Cebolla asada entera para realzar su dulzura. Textura tierna, se disfruta de forma sencilla con sal y ponzu.

Ñame salteado con salsa de soja hasta que esté fragante. Crujiente y con un aroma a soja tostada irresistible.

Una berenjena roja grande de Miyazaki asada entera. Disfruta de su pulpa tierna con jengibre y katsuobushi.

Patatas cocidas al vapor en papel de aluminio, cubiertas con salazón de calamar y mantequilla, al estilo clásico de Hokkaido.

Pepinos machacados para que absorban mejor el sabor, mezclados con una salsa de sésamo y sal con ajo. Un aperitivo.

Ensalada de patatas casera de la casa. Los ingredientes cambian según la temporada.

Una ensalada japonesa saludable con abundante alga wakame y sardinas fritas.

Un aperitivo clásico de chikuwa frito con masa de alga aonori.

Rollitos de primavera rellenos de gambas y queso. La combinación de gambas crujientes y queso derretido es excelente.

Pollo de corral "seseri" frito. Tiene elasticidad y libera jugo al masticar.

Croquetas caseras con ingredientes de temporada. El contenido varía según la época.

Un aperitivo de cartílago de pollo marinado en pasta de ciruela, con una textura crujiente y ácida.

Queso crema cubierto con salazón de las entrañas de atún (shuto). El sabor fermentado y el queso combinan bien, ideal para acompañar sake.

Salazón de ascidia de mar. Tiene un sabor marino único, amargo y dulce, irresistible para los amantes del sake.

Un aperitivo que combina takuan ahumado (iburigakko), una especialidad de Akita, con queso. El aroma ahumado y la riqueza del queso combinan bien.

Un salazón clásico hecho con calamar seco. Su rico sabor combina bien con el arroz y el sake.

Encurtidos caseros de temporada. Refrescantes y perfectos como intermedio.

Un plato refrescante de sardinas fritas hervidas y rábano rallado.

Aperitivo de huevas de abadejo tostadas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Un aperitivo clásico de aleta de raya seca y tostada. Es dulce y deliciosa con mayonesa.

Arroz blanco cocido con "Onishi Rice", un arroz especial de Hokkaido.

Arroz con huevo y mantequilla, rico y sabroso.

Wasabi de montaña de Hokkaido (rábano picante) sobre arroz. Su picante punzante es adictivo.

Un cuenco de arroz sencillo cubierto con abundante huevas de abadejo.

Arroz cubierto con abundantes sardinas fritas hervidas.

Chazuke con un rico caldo hecho de espinas de pescado. Perfecto para terminar la comida.

Udon con un sabroso caldo de pescado. Sabor suave y ligero.

Sopa de miso con ingredientes del día. Se utilizan espinas de pescado, algas, etc.

Helado casero con un toque de sal. Realza el dulzor y deja un regusto refrescante.

Un sorbete refrescante con aroma a yuzu. Perfecto para limpiar el paladar después de comer.