Il Vicolo Nel Corso

Tostadas aderezadas con tomates frescos en cubos, ajo, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Un entrante clásico, sencillo y crujiente.

Bruschetta aderezada con berenjenas, tomate y una pizca de ricotta salada. Sabor mediterráneo y rico.

Pan tostado con calabacín fresco y cremosa ricotta de búfala. Una combinación delicada y sabrosa.

Bruschetta aromática aderezada con ajo, aceite y un toque de trufa. Intensa y fragante.

Alcachofas preparadas según la tradición romana: estofadas con menta y ajo (a la romana) o fritas enteras y crujientes (a la judía). Una guarnición típica de la capital.

Una degustación de alcachofas preparadas de tres maneras diferentes. Ideal para saborear las distintas matices de esta hortaliza.

Queso fresco de pasta hilada: mozzarella de búfala de sabor intenso o burrata de corazón cremoso. Servido fresco.

Clásica combinación italiana con mozzarella fresca y lonchas de jamón crudo curado. Un perfecto equilibrio entre dulce y salado.

Lonchas de jamón crudo servidas sobre gajos de melón dulce. Un entrante fresco y ligero, típico de la temporada cálida.

Ensalada fría de moluscos y crustáceos cocidos, aderezada con aceite, limón y perejil. Fresca y sabrosa.

Pulpo tierno cocido y cortado en trozos, aderezado con patatas, aceite y perejil. Un entrante de mar delicado.

Mejillones frescos salteados en sartén con ajo, aceite y pimienta, servidos con picatostes de pan aromatizados. Sabroso e ideal para mojar pan.

Un rico plato mixto que incluye ensalada de mar, boquerones marinados y salmón ahumado. Perfecto para probar diferentes especialidades de pescado.

Selección de embutidos y quesos mixtos acompañados de miel, alcachofas y aceitunas. Una tabla variada y sabrosa.

Cesta de pan surtido para acompañar los platos.

Pasta larga al huevo aderezada con pesto tradicional a base de albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva. Fragante y aromática.

Pasta rellena de pescado, servida con una salsa de mar. Sabor delicado y refinado.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y parmesano, horneadas. Un plato rico y reconfortante de la tradición.

Variante de la lasaña con boletus y trufa. Sabor intenso a bosque y textura cremosa.

Pasta fresca larga aderezada con el clásico ragú de carne picada y tomate a cocción lenta. Sabrosa y sustanciosa.

Pasta fresca gruesa similar a los espaguetis, servida con salsa de tomate y albóndigas de carne. Un plato casero y delicioso.

Pastel de berenjenas fritas, tomate, mozzarella y parmesano. Tierno y lleno de sabor.

Ñoquis de patata aderezados con tomate, mozzarella y albahaca, luego gratinados al horno. Melosos y sabrosos.

Canelones servidos con una salsa cremosa a base de nata, guisantes y setas. Un aderezo rico y otoñal.

Pasta típica romana con salsa de tomate, papada crujiente y queso pecorino. Sabor intenso y característico.

Famosa pasta romana aderezada con huevos, queso pecorino, pimienta negra y papada. Cremosa y rica sin uso de nata.

Plato de la tradición romana con queso pecorino y abundante pimienta negra. Sencillo pero de sabor decidido y picante.

Grandes cilindros de pasta rellenos de ricotta y espinacas, cubiertos de bechamel o salsa y horneados. Tiernos y suaves.

Sopa de verduras caliente preparada con verduras mixtas de temporada. Saludable, ligera y nutritiva.

Arroz cocido lentamente con caldo de pescado, mariscos mixtos y tomates cherry. Cremoso y con sabor a mar.

Pasta servida con almejas, ajo, aceite y perejil. Un clásico de la cocina marina, sencillo y refinado.

Fettuccine aderezadas con una rica salsa de mantequilla y parmesano, enriquecidas con trozos de pollo. Muy cremosas.

Pasta al huevo con salsa de tomate sencilla y albahaca fresca. Un plato ligero y tradicional.

Pasta larga servida con una rica salsa de mariscos y crustáceos. Intenso sabor a mar.

Pizza roja clásica sin queso, aderezada con tomate, ajo, orégano y aceite. Sencilla y aromática.

La pizza italiana por excelencia con tomate, mozzarella y albahaca. Representa los colores de la bandera italiana.

Pizza sabrosa con tomate, anchoas y alcaparras. Sabor decidido y salino.

Variante de la Margherita con la adición de anchoas saladas. Rica y sabrosa.

Pizza rica con setas, jamón cocido, alcachofas y aceitunas. Una mezcla de sabores diferentes y satisfactorios.

Pizza sustanciosa con ricotta y salami además de la base clásica. Muy rica y sabrosa.

Pizza blanca o roja aderezada con una selección de cuatro quesos diferentes. Cremosa y sabrosa, para los amantes del queso.

Pizza aderezada con una mezcla de verduras de temporada a la parrilla o al horno. Fresca y ligera.

Pizza con salami picante. Sabor vivo y ligeramente picante.

Pizza fresca con rúcula, jamón crudo y lascas de queso Grana añadidas en crudo. Agradable contraste entre caliente y frío.

Pizza con tomates frescos y mozzarella de búfala de alta calidad. Sabor lácteo y dulce.

Base de pizza blanca sencilla, aderezada con aceite y sal o romero. Ideal para acompañar la comida o como tentempié.

Rodaja de salmón a la parrilla. Piel crujiente y carne tierna y rosada.

Filete de pez espada a la parrilla, a menudo aderezado con una emulsión de aceite y limón. Carne firme y sabrosa.

Tentáculos de pulpo a la brasa servidos sobre una crema de patatas. Contraste de texturas entre el pulpo crujiente y el puré suave.

Clásica fritura mixta de aros de calamar y gambas. Dorada, crujiente y servida con limón.

Pescado entero (besugo o dorada) a la parrilla. El precio es por peso (por 100g). Carne blanca delicada.

Chopitos fritos enteros. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Fritura mixta de pescaditos pequeños. Sabrosa y tradicional de las zonas costeras.

Guiso rico de diferentes tipos de pescado y mariscos en salsa de tomate. Para disfrutar con pan tostado.

Abundante selección de pescados y crustáceos a la parrilla. Ideal para probar diferentes variedades.

Chopitos estofados lentamente en salsa de tomate con aceitunas y alcaparras, según la tradición napolitana. Muy tiernos.

Selección de crustáceos y mariscos, precio calculado según el peso (por peso).

Rodaballo entero al horno con patatas. Un pescado de calidad con carne blanca y delicada.

Rabo de buey estofado lentamente con tomate, apio y especias. Plato histórico de la cocina romana, muy sabroso y gelatinoso.

Pechuga de pollo empanada y frita, servida con patatas fritas. Un clásico amado por todos, crujiente y dorado.

Lonchas de cerdo enharinadas y cocinadas en sartén con salsa de setas. Tiernas y cremosas.

Pechuga de pollo sencilla asada o a la plancha, acompañada de patatas al horno.

Bistecca alla fiorentina (T-bone) de ternera, cocinada a la brasa. Corte grueso que incluye solomillo y lomo. Precio por peso.

Clásico filete de ternera a la parrilla. Jugoso y sabroso.

Finas tiras de ternera salteadas en sartén, aderezadas con vinagre balsámico y servidas sobre lecho de rúcula y lascas de parmesano.

Costillas de cordero a la brasa, para comer muy calientes ("scottadito"). Típico romano.

Lonchas de ternera con jamón crudo y salvia, flambeadas con vino blanco. Plato sabroso y rápido.

Corte de ternera de alta calidad, muy tierno y magro, a la parrilla.

Solomillo de ternera cortado en rodajas después de la cocción, servido con rúcula fresca, tomates cherry y lascas de queso.

Solomillo de ternera servido con una salsa a elegir: pimienta verde cremosa, boletus o reducción de vino Barolo.

Morcillo de ternera estofado con guisantes y tomate. La carne está tierna y se desprende del hueso.

Selección mixta de diferentes carnes a la parrilla. Perfecto para quienes quieren probar un poco de todo.

Palitos de patata fritos en aceite hirviendo. Dorados y salados.

Patatas en trozos aderezadas con aceite y romero, horneadas hasta dorar.

Verduras mixtas de temporada preparadas según disponibilidad del día (salteadas o a la parrilla).

Verduras de hoja verde cocidas, normalmente salteadas en sartén con ajo y guindilla o simplemente hervidas.

Ensalada sencilla con lechuga, tomates y otras verduras crudas de temporada.

Ensalada fresca solo de tomates, aderezada con aceite, sal y orégano o albahaca.

Ensalada invernal crujiente y aromática con hinojo en rodajas, rúcula picante, aceitunas y gajos de naranja dulce.

Ensalada saludable y moderna con brócoli, aguacate cremoso y almendras crujientes, aderezada con zumo de limón.

Ensalada fresca estilo griego con queso feta, aceitunas, cebolla roja y verduras crujientes.

Famosa ensalada internacional con pollo a la parrilla, picatostes, queso Grana y cremosa salsa César.

Plato fresco tricolor con rodajas de mozzarella de búfala, tomate y albahaca. Aderezado con aceite de oliva.

Ensalada abundante con atún, maíz, alcachofas y verduras mixtas. Una comida completa y fresca.

Plato ligero de bresaola (ternera curada) servida con rúcula y lascas de parmesano. A menudo aderezada con limón.

Botella grande de agua mineral (natural o con gas).

Bebida de frutas, dulce y refrescante.

Copa pequeña de cerveza de barril.

Copa mediana de cerveza de barril.

Copa grande de cerveza de barril (formato XL).

Media botella de vino blanco de la casa (Chardonnay). Fresco y afrutado.

Botella entera de vino blanco de la casa (Chardonnay).

Media botella de vino tinto de la casa (Merlot). Suave y versátil.

Botella entera de vino tinto de la casa (Merlot).

Aperitivo italiano a base de Prosecco, Aperol y soda. Agridulce y burbujeante.

Cóctel a base de puré de melocotón y Prosecco. Dulce y afrutado.

Cóctel a base de puré de fresas y Prosecco. Fresco y aromático.

Cóctel a base de zumo de naranja y champán o espumoso.

Cóctel clásico fuerte a base de ginebra, vermut rojo y Campari. Amargo y decidido.

Cóctel a base de Campari, vermut rojo y soda. Menos alcohólico que el Negroni.

Cóctel icónico a base de ginebra y vermut seco, servido con aceituna o piel de limón.

Cerveza sin alcohol, conserva el sabor de la malta y el lúpulo.

Zumo de naranjas frescas exprimidas al momento. Rico en vitaminas.

Espresso italiano clásico. Intenso y con cuerpo.

Espresso alargado con agua caliente, servido en taza grande.

Bebida caliente descafeinada a base de cebada tostada.

Espresso descafeinado.

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

Infusión de té caliente servida en taza.

Bebida caliente dulce y densa a base de chocolate.

Licor dulce de anís, a menudo servido con un grano de café ("con la mosca").

Licor dulce típico del sur de Italia obtenido de la maceración de pieles de limón.

Destilado de vino envejecido, de sabor complejo y elegante.

Destilado italiano de orujo. Sabor fuerte y seco, excelente digestivo.

Licor digestivo de hierbas, de sabor agridulce.

Amaro artesanal calabrés con notas de cítricos y hierbas aromáticas.

Amaro muy aromático y de sabor decidido, a base de hierbas y especias.

Licor dulce aromatizado a las almendras.