Espresso
Un café ristretto de sabor intenso y rico, servido en taza pequeña. Tiene una capa de crema color avellana en la superficie. Se bebe rápidamente, a menudo azucarado.
€1.30
≈
0
Il Bocconcino I Osteria Roma centro
Il Bocconcino I Osteria Roma centro
Il Bocconcino
La cocina irreemplazable. Los alimentos desaparecidos del patrimonio que solo nosotros podemos preparar todavía.
Bebidas calientes
Espresso descafeinado
Espresso decaffeinato
Versión sin cafeína del clásico espresso italiano. Mantiene el aroma y el cuerpo del café tradicional. Ideal para quienes quieren evitar la cafeína.
€1.50
≈
0
Marocchino
Una pequeña y golosa bebida compuesta por café espresso, cacao en polvo y espuma de leche. Servido normalmente en un vasito de cristal. Un equilibrio perfecto entre café y chocolate.
€1.50
≈
0
Espresso y leche de almendras
Espresso e latte di mandorla
Café espresso servido con la adición de leche de almendras dulce y aromática. Una variante fresca y ligeramente dulce del café macchiato. Típico del sur de Italia.
€3
≈
0
Cappuccino
Bebida clásica del desayuno italiano con espresso, leche caliente y espuma de leche. Cremoso y suave. Normalmente no se bebe después de las comidas principales.
€2
≈
0
Café con leche
Caffellatte
Similar al cappuccino pero con más leche caliente y menos espuma. Un sabor a leche más pronunciado, ideal para mojar galletas o croissants.
€2
≈
0
Latte Macchiato
Un vaso de leche caliente 'manchada' con una pequeña cantidad de café espresso. Muy lácteo y delicado. Servido a menudo en un vaso alto.
€2
≈
0
Americano
Espresso diluido con agua caliente para obtener un café más largo y menos intenso. Similar al café de filtro pero con la base del espresso. Servido en taza grande.
€1.30
≈
0
Cebada
Orzo
Bebida caliente preparada con cebada tostada, naturalmente sin cafeína. Tiene un sabor terroso y tostado similar al café. Una alternativa digestiva y ligera.
€2
≈
0
Ginseng
Bebida con sabor a café enriquecida con extracto de raíz de ginseng. Dulce, cremosa y energizante. Tiene un característico sabor a caramelo.
€2
≈
0
Té negro
Black tea
Té negro clásico, servido caliente. Intenso y con cuerpo. Puede acompañarse de limón o leche.
€3
≈
0
Té verde
Green tea
Té verde delicado y rico en antioxidantes. Sabor herbáceo y ligero. Servido caliente sin leche.
€3
≈
0
Chocolate
Cioccolata
Chocolate caliente denso y cremoso al estilo italiano. Rico sabor a cacao. Perfecto para calentarse en días fríos.
€4
≈
0
Bebidas frías
Centrífuga
Centrifuga
Zumo fresco extraído al momento de frutas y verduras. Rico en vitaminas y nutrientes. Refrescante y saludable.
€6
≈
0
Zumo de naranja exprimido
Spremuta di arancia
Zumo de naranja fresco exprimido al momento. Dulce, acidulado y rico en vitamina C. Servido frío sin hielo añadido.
€5
≈
0
Chinotto Neri
Bebida gaseosa italiana de color oscuro y sabor agridulce, producida con el cítrico chinotto. Sabor característico ligeramente amargo.
€5
≈
0
Gaseosa
Gassosa
Bebida gaseosa transparente con delicado sabor a limón. Dulce y burbujeante. Muy refrescante.
€4
≈
0
Coca Cola y Refrescos
Coca Cola e Sodas
Refrescos clásicos internacionales. Dulces y burbujeantes. Servidos fríos.
€4
≈
0
Crodino, Bitter, Campari soda
Aperitivos sin alcohol o ligeramente alcohólicos monodosis. Sabor amargo y especiado a hierbas. Se consumen antes de la comida para estimular el apetito.
€4
≈
0
Agua tónica y Ginger Ale
Acqua tonica e Ginger Ale
Refrescos amargos o de jengibre. A menudo se usan como mezcladores pero también son excelentes solos con hielo y limón.
€3
≈
0
Agua 500 ml
Acqua 500 ml
Agua mineral natural o con gas en botella pequeña.
€2
≈
0
Cervezas Artesanales
DE CAÑERO / BOTELLA
Moretti clara
Moretti chiara
Cerveza lager italiana clásica de cañero. Color dorado claro, sabor equilibrado y refrescante con notas de malta y lúpulo.
€6.50~
≈
Moretti rossa
Cerveza de doble malta de color ámbar oscuro. Sabor rico a malta tostada con notas de caramelo. Más con cuerpo que la cerveza clara.
€7~
≈
Re Ale Birrificio del borgo
Cerveza artesanal italiana estilo IPA (India Pale Ale). Ámbar con fuertes notas cítricas y un final amargo y lupulado.
€6
≈
0
Duchessa Birrificio del borgo
Cerveza artesanal elaborada con espelta. Color dorado, sabor suave y ligeramente afrutado. Cuerpo medio y refrescante.
€6
≈
0
Theresianer pilsner
Cerveza estilo Pilsner, seca y lupulada. Color amarillo pajizo con una espuma compacta. Refrescante con un final limpio.
€5
≈
0
Theresianer lager
Cerveza de baja fermentación, equilibrada y malteada. Sabor suave y fácil de beber. Adecuada para toda la comida.
€5
≈
0
Amargos - Infusiones - Licores
Amargos
Amari
Licores digestivos de hierbas típicos italianos. Sabor amargo-dulce complejo. Se beben solos o con hielo al final de la comida.
€5
≈
0
Orujos
Grappe
Destilado de orujo italiano potente y aromático. Transparente (joven) o ámbar (envejecido). Muy alcohólico, se sorbe lentamente.
€5
≈
0
Orujos reserva
Grappe riserva
Orujo envejecido en barricas de madera durante un período prolongado. Sabor más suave, complejo y notas de vainilla y madera.
€6
≈
0
Cócteles y Destilados
Bocconcino
(Ginebra, Campari, Cointreau, zumo de lima)
Cóctel de la casa a base de ginebra, Campari amargo y licor de naranja. Cítrico y ligeramente amargo.
€9
≈
0
Aperol spritz
El clásico aperitivo italiano. Prosecco, Aperol y soda. Color naranja brillante, sabor dulce-amargo y burbujeante.
€9
≈
0
Campari spritz
Variante del Spritz con Campari en lugar de Aperol. Color rojo rubí y sabor decididamente más amargo y seco.
€9
≈
0
Negroni
Cóctel icónico italiano fuerte y amargo. Partes iguales de Ginebra, Vermut rojo y Campari. Servido con hielo y piel de naranja.
€9
≈
0
Americano
El padre del Negroni, pero más ligero. Vermut rojo, Campari y soda. Refrescante y amargo.
€9
≈
0
Sbagliato
Negroni 'sbagliato' en el que la ginebra se sustituye por prosecco. Más ligero y burbujeante que el original.
€9
≈
0
Mojito
Cóctel cubano fresco con ron blanco, azúcar, zumo de lima, soda y menta fresca. Dulce y refrescante.
€10
≈
0
Cóctel Martini
Martini cocktail
Cóctel elegante y seco a base de ginebra y vermut seco. Servido en copa fría con una aceituna o piel de limón.
€10
≈
0
Martini de Vodka
Vodka Martini
Variante del Martini Cocktail que utiliza vodka en lugar de ginebra. Sabor más limpio y neutro.
€9
≈
0
Lillet
Aperitivo francés a base de vino. Frutal y floral. Se sirve muy frío.
€9
≈
0
Hugo
Cóctel ligero y perfumado del Alto Adige. Prosecco, sirope de flor de saúco, soda y menta. Muy refrescante.
€9
≈
0
Gin tonic, gin lemon
Long drinks clásicos a base de ginebra mezclada con agua tónica (amarga) o lemon soda (dulce). Servidos con hielo.
€9
≈
0
Ron, Whisky, Cognac, Tequila a partir de
Rum, Whisky, Cognac, Tequila a partire da
Selección de destilados internacionales de degustación.
€6
≈
0
Chupito
Shot
(45 ml)
Vaso pequeño de licor fuerte para beber de un trago.
€4
≈
0
Entrantes y Aperitivos (Bar)
Tabla de embutidos y quesos de la región
Tagliere di salumi e formaggi del territorio
del Lacio con compota de fruta, conservas de Agnoni y frutos secos.
Selección de embutidos y quesos típicos de la región del Lacio. Servido con miel o mermeladas y verduras encurtidas. Ideal para compartir.
€18
≈
0
Bandeja de fritos y bruschettas
Teglietta di fritti e bruschette
Mixto de especialidades fritas (como supplì o croquetas) y rodajas de pan tostado aderezadas (bruschettas). Entrante rústico y sabroso.
€10
≈
0
Focaccia de romero con jamón IGP
Focaccia al rosmarino con prosciutto IGP
de Erzinio
Pan plano horneado con aceite y romero, relleno de jamón crudo de alta calidad. Sencillo pero sabroso.
€12
≈
0
Supplì romano “origen” y croqueta
Supplì romano “origine” e crocchetta
de patata y guanciale Amatriciano
Clásico de comida callejera romana: croqueta de arroz al tomate frita con corazón de mozzarella (supplì) acompañada de una sabrosa croqueta de patata con guanciale.
€6
≈
0
ENTRADAS
Tabla de quesos y embutidos de la región del Lacio
Platter of cheese and cold cuts from the Lazio region
Seleccionados de pequeños productores independientes y servidos con conservas de fruta caseras, tomates confitados y conservas de aceite de Agnoni.
(Salchichón Falisco; Capocollo de Montefiascone; Jamón DOP de Guarcino; Schiacciata romana, y los siguientes quesos: Caciomagno, Caciocchiato de Formia, Fiore di Rocca, Fiocco della Tuscia)
Gran plato de embutidos y quesos artesanales del Lacio. Incluye variedades raras y locales, servidas con mostazas y mermeladas para realzar el sabor.
€18
≈
0
Jamón de Guarcino servido con focaccia casera de romero con crema de pecorino de Sabina
Guarcino Ham served with homemade rosemary “focaccia” with Sabina pecorino cream
(Focaccia suave de masa madre con el famoso jamón del característico pueblo de Guarcino)
Jamón crudo dulce de Guarcino acompañado de focaccia caliente de romero y una crema de queso pecorino. Un entrante rico y sabroso.
€15
≈
0
Supplì romano “Origen” con ragú de menudillos de pollo y queso de búfala
Roman Supplì “Origin” with chicken innards ragout and buffalo cheese
(la receta original de 1847 de la Trattoria della Lepre)
Antigua receta de supplì romano. Arroz aderezado con un ragú rico de vísceras de pollo y queso de búfala, empanado y frito. Sabor histórico e intenso.
€8
≈
0
Albóndigas romanas de carne cocida con salsa verde
Roman Meatballs of boiled meat with green sauce
(el plato tradicional de los lunes para compensar la carne utilizada para el caldo del domingo)
Albóndigas de carne cocida desmenuzada, típicas del reciclaje en cocina. Servidas con salsa verde a base de perejil y anchoas.
€11
≈
0
Croutons de coratella romana con aceite de romero y crema de pecorino
Roman coratella croutons with rosemary oil and pecorino cheese cream
Crostini de pan aderezados con coratella (vísceras de cordero estofadas con cebolla/alcachofas) y crema de pecorino. Plato pobre de la tradición romana de sabor fuerte.
€8
≈
0
Queso Mozzarella original
Original Mozzarella cheese
(250g)
Mozzarella fresca entera. Queso de pasta hilada suave y lácteo. Servida sencilla para apreciar su frescura.
€14
≈
0
Queso Burrata
Burrata cheese
(125g)
Queso fresco similar a la mozzarella pero con un corazón cremoso de stracciatella. Rico y mantecoso.
€8
≈
0
PRIMEROS PLATOS
Macarrones con ragú de ternera y champiñones
Macaroni with veal and mushrooms ragoût
Pasta corta aderezada con una salsa de carne de ternera y champiñones. Sabor a bosque y carne tierna.
€18
≈
0
Tagliolini con ragú de pato y tomillo
Tagliolini with duck ragout and thyme
(Un plato icónico de la Osteria, de un recetario de principios del siglo XX, el plato que nos valió el premio a la mejor Osteria de Roma en 2008)
Pasta fresca larga y fina al huevo aderezada con un ragú de pato aromatizado con tomillo. Plato refinado y sabroso.
€16
≈
0
Spaghetti “Mancini” Carbonara
(huevos, bacon de papada de cerdo, queso pecorino)
El rey de la cocina romana. Spaghetti de alta calidad aderezados con una crema de yema de huevo, pecorino romano, pimienta negra y guanciale crujiente. Sin nata.
€15
≈
0
Carbonara de Trufa
Truffle Carbonara
Variante lujosa de la carbonara clásica con la adición de trufa. El aroma de la trufa se combina con la cremosidad del huevo y el sabor salado del guanciale.
€19
≈
0
Bucatini “Mancini” con salsa “Amatriciana”
Bucatini “ Mancini” with “Amatriciana” sauce
(tomates, bacon de papada de cerdo, queso pecorino, pimienta)
Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Sabor decidido y ligeramente picante.
€16
≈
0
Cacio e pepe “Bocconcino”
(Pasta fresca Mancini tonnarelli con queso pecorino, pistachos, pimientos tropicales y lima)
Reinterpretación moderna del clásico Cacio e Pepe. Pasta fresca con crema de queso pecorino enriquecida con pistachos y notas frescas de lima.
€16
≈
0
Raviolis caseros rellenos de queso ricotta y espinacas y servidos con salsa de albahaca y tomates asados
Homemade Ravioli stuffed with ricotta cheese and spinach and served with basil and roasted tomatoes sauce
Pasta rellena clásica italiana con ricotta y espinacas. Aderezada con una salsa sencilla y aromática de tomate asado y albahaca.
€18
≈
0
SEGUNDOS PLATOS
Tordo Matto
(Brocheta de rollitos de ternera rellenos de jamón y laurel y asados a la parrilla)
Rollitos de ternera típicos del Lacio, rellenos de grasa de jamón y especias. Asados al espetón, resultan jugosos y sabrosos.
€21
≈
0
Pechuga de pintada asada con champiñones
Roasted guinea fowl breast with mushrooms
Pechuga de pintada asada, una carne blanca apreciada similar al pollo pero más sabrosa. Servida con champiñones.
€22
≈
0
Chuletas de cordero con tomillo y limón
Lamb chops with thyme and lemon
(receta romana clásica con carne de animales de pastoreo)
Chuletas de cordero a la parrilla o a la sartén (scottadito), aderezadas simplemente con limón y tomillo. Carne tierna y sabrosa.
€22
≈
0
Albóndigas con salsa de tomate, albahaca y oblea de pecorino
Meatballs with tomato sauce, basil and pecorino wafer
Albóndigas de carne en salsa de tomate, un clásico plato reconfortante italiano. Servidas con una oblea crujiente de queso pecorino.
€19
≈
0
Moldejas de ternera glaseadas con Marsala con guisantes y champiñones
Marsala-Glazed Veal Sweetbreads with peas and mushrooms
Moldejas de ternera (vísceras delicadas) glaseadas con vino dulce Marsala. Plato rico y de textura suave y cremosa.
€24
≈
0
Calamares rellenos de brócoli y queso provolone en salsa romesco
Calamari stuffed with broccoli and provola cheese in romesco sauce
Si no hay productos frescos disponibles, utilizamos productos congelados en origen.
Calamares rellenos de verduras y queso fundido, servidos sobre una salsa a base de pimientos y frutos secos (romesco). Un segundo plato de pescado elaborado.
€19
≈
0
A LA PARRILLA
A la parrilla en plancha de hierro fundido
Hamburguesa Angus Black Gold
Black gold Angus Burger
(190 gr - servido con patatas fritas - tomate, ensalada, salsa de cebolla bocconcino y nuestros panes caseros)
- Añadir queso holandés +2
Hamburguesa gourmet de ternera Angus de alta calidad. Servida con patatas fritas y pan casero. Jugosa y rica.
€21~
≈
Filete de ternera Angus Black Gold escocés
Scottish Black gold Angus fillet
(servido con sal Maldon y mantequilla de hierbas y patatas asadas) (200g)
- Añadir champiñones porcini +4
Filete de ternera escocesa de primera calidad, muy tierno y magro. Servido con mantequilla de hierbas y sal Maldon.
€36~
≈
Tagliata de Angus Black Gold
Black gold Angus Tagliata
(250 gr) con queso de ricotta ahumado, puerros crujientes y salsa de vino
Filete de ternera cortado en rodajas (tagliata). Servido con queso de ricotta ahumado rallado y puerros crujientes. Una forma clásica italiana de servir la carne.
€26
≈
0
Filete de costilla Angus Aberdeen Black Gold
Black gold Angus Aberdeen Rib-eye steak
(300 gr) servido con cebolla crujiente, mantequilla de hierbas y patatas asadas
Costilla de ternera con una buena infiltración de grasa, que la hace muy sabrosa y jugosa a la parrilla.
€29
≈
0
GUARNICIONES
Calabacines en salsa agridulce, Achicoria picante, Brócoli romano, Brotes de achicoria con salsa de anchoas, patatas asadas, alcachofas estilo romano (estofadas) o estilo judío (salteadas)
Zucchini in sweet-sour sauce, Spicy chicory, Roman broccoli, chicory sprouts with anchovies sauce, baked potatoes, artichokes Roman style (stewed) or Jewish style (pan- fried)
Guarniciones típicas romanas: achicoria salteada (amarga y picante), alcachofas a la romana (suaves con menta) o a la judía (fritas crujientes), puntarelle.
€8
≈
0
POSTRES
Zuppa inglese
Típico bizcocho romano con crema de chocolate
Postre tradicional a cucharadas en capas. Bizcocho emborrachado en licor (a menudo Alchermes rojo) alternado con crema pastelera y crema de chocolate.
€9
≈
0
Tarta de ricotta y guindas romana
Roman ricotta and sour cherry tart
Tarta típica del gueto judío de Roma. Pasta frolla rellena de ricotta de oveja y guindas (cerezas silvestres ácidas).
€9
≈
0
Crema de zabaglione con galletas caseras y vino Marsala dulce
Zabaione cream with homemade biscuits and sweet Marsala wine
Crema espumosa preparada montando yemas de huevo, azúcar y vino Marsala al baño maría. Servida caliente o tibia con galletas.
€7
≈
0
Crumble de chocolate Guanaja con crema Chantilly
Guanaja chocolate crumble with Chantilly cream
Postre de chocolate negro de primera calidad con una textura crujiente (crumble) combinado con suave nata montada dulce (Chantilly).
€10
≈
0
Nuestro tiramisú
Our tiramisù
El postre italiano más famoso. Bizcochos savoiardi empapados en café, capas de crema de mascarpone y cacao en polvo. Cremoso y energizante.
€8
≈
0
Desayunos Completos
DESAYUNO COMPLETO
Desayuno Inglés
English Breakfast
Dos huevos a elección, pan brioche tostado, tomates asados, bacon y salchichas, patatas asadas, zumo de naranja y bebida caliente
Desayuno internacional rico y salado. Incluye huevos, carne (bacon/salchicha), verduras y pan. Muy sustancioso.
€17~
≈
Huevos Benedict
Eggs Benedict
con salmón/bacon/jamón
con salmón/bacon/jamón
Huevos escalfados servidos sobre pan tostado con salsa holandesa (cremosa y mantecosa). Se puede elegir el acompañamiento de carne o pescado.
€10~
≈
Dulce
DULCE
Croissants franceses “Casa Manfredi”
Croissant francesi “Casa Manfredi”
Croissant francés “Casa Manfredi”
Croissant de mantequilla hojaldrado, ligero y fragante. Típico desayuno dulce.
€1.50
≈
0
Rellenos de Nutella, crema pastelera, mermelada
Ripieni con Nutella, crema pasticcera, marmellata
Rellenos de Nutella, crema pastelera, mermelada
Croissants rellenos de cremas dulces o mermelada. Golosos y suaves.
€2
≈
0
Tarta de ricotta y guindas
Crostata ricotta e visciole
Tarta de ricotta y guindas
Porción de tarta de pasta frolla con relleno de ricotta dulce y cerezas ácidas. Un clásico romano.
€6
≈
0
Tarta de Albaricoque
Crostata Albicocche
Tarta de albaricoque
Tarta de pasta frolla con mermelada de albaricoque. Sencilla y casera.
€5
≈
0
Bizcocho / Tarta
Ciambellone / Torta
Tarta casera
Porción de tarta esponjosa de repostería, ideal para mojar en leche o café.
€4
≈
0
Cookie
Horneado diariamente
Galleta grande estilo americano con pepitas de chocolate. Crujiente en los bordes y suave en el centro.
€2.50
≈
0
Tostada francesa con frutos rojos
French Toast con frutti di Bosco
Tostada francesa con frutos rojos
Pan de molde empapado en huevo y leche, luego frito en mantequilla y servido con frutos rojos frescos. Dulce y rico.
€7
≈
0
Fruta y Yogur
FRUTAS Y YOGUR
Solo Yogur
Solo Yogurt
Yogur Griego con Muesli Bio
Yogur griego con granola
Copa de yogur griego denso y cremoso servido con cereales crujientes (muesli).
€5
≈
0
Yogur y Fruta
Yogurt e Frutta
Yogur Griego con Muesli Bio y frutos rojos
Yogur griego con granola y frutos rojos
Yogur griego con cereales y adición de frutos rojos frescos para un toque de acidez y dulzura.
€6
≈
0
Plato de Fruta
Piatto di Frutta
Fruta de temporada
Frutero
Selección de fruta fresca cortada en trozos. Ligero y saludable.
€6
≈
0
Healthy Bowls
BOLAS SALUDABLES
Bol de Açai
Açai bowl
Açai, muesli bio, plátano y frutos rojos
Açai, granola, plátano y frutos rojos
Bol a base de puré de bayas de Açai congeladas, guarnecido con fruta fresca y cereales. Fresco, denso como un sorbete y nutritivo.
€8
≈
0
Bol de porridge
Porridge bowl
Avena, muesli bio, plátano y frutos rojos
Avena, granola, plátano y frutos rojos
Sopa de avena caliente cocida en leche o agua. Guarnecida con fruta. Plato reconfortante y rico en fibra.
€7
≈
0
Pancakes
Pancakes con Nutella, plátano y frutos rojos
Pancakes con Nutella, banana e frutti di bosco
Pancakes con Nutella, plátano y frutos rojos
Tortitas esponjosas apiladas, servidas con crema de avellanas y fruta fresca. Desayuno dulce y sustancioso.
€8
≈
0
Salado
SALADO
Tortilla
Omelette
Sencillo / con bacon / con champiñones / queso / jamón
Sencillo / con bacon / champiñones / queso / jamón
Huevos batidos y cocidos en sartén plegados sobre sí mismos. Suave y servida caliente, personalizable con varios ingredientes.
€8~
≈
Huevos
Uova
duros / huevo frito / revueltos
con bacon / jamón / queso
servido con pan brioche
Plato de huevos a elección. Servidos con pan tostado.
€5~
≈
Tostada de aguacate con salmón
Avocado Toast con salmone
huevos duros y ensalada
Tostada con aguacate machacado o en rodajas, salmón ahumado y huevos duros. Un clásico del brunch moderno.
€7
≈
0
Panecillos o bollos de croissant rellenos
Panini o Croissant Bun ripieni
Jamón y mozzarella / Salchichón y Emmenthal / Pavo y queso
Ham y queso mozzarella / Salchichón y queso emmental / Pavo y queso
Panecillos o croissants salados rellenos de embutidos y queso. Ideales para un almuerzo rápido o un tentempié.
€6
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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